변비를 위한 식단

변비 식단에는 생채소와 삶거나 조린 음식을 더 많이 포함해야 장의 정상적인 기능에 도움이 됩니다. 또한, 2~3시간 간격으로 소량씩 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

현대 생활 방식은 변비로 이어지는 경우가 많습니다. 부적절한 영양 섭취(간식 등 간식 섭취), 신체 활동 부족(주로 앉아서 보내는 시간이 많은 생활 방식), 잦은 스트레스 등은 장 기능에 악영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 일부 체중 감량 식단으로 인해 섬유질(예: 저탄수화물 또는 저단백 식단)과 수분이 부족해지면 변비가 발생할 수 있습니다. 장기적인 변비는 대사 장애를 유발하여 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

변비가 잘 생긴다면, 천연 완하제로 알려진 섬유질이 함유된 음식을 식단에 포함해야 합니다. 섬유질 섭취량을 늘리는 것은 그리 어렵지 않습니다. 과일, 생채소, 시리얼을 매일 식단에 추가하기만 하면 됩니다. 또한, 밀기울이나 통곡물 빵, 비타민과 미네랄이 함유된 말린 과일(자두, 건포도 등)로 식단을 다양화하는 것이 좋습니다.

변비를 예방하려면 하루에 약 2리터의 물을 마셔야 합니다(금기사항이 없다면). 또한 설탕이 많이 함유된 음식 섭취를 줄여야 합니다.

[ 1 ], [ 2 ]

변비에 좋은 식단 3가지

변비 식이요법 3은 급성기가 아닌 장의 만성 염증 과정에 처방됩니다. 이 식단에는 필요한 양의 단백질, 지방, 탄수화물뿐만 아니라 수분과 소금도 포함됩니다. 일일 칼로리 함량은 최대 3500kcal입니다.

이 식단에는 장 기능 개선에 도움이 되는 식품이 포함되어 있습니다. 발효와 부패를 촉진하고, 위액 생성을 자극하며, 간과 담낭의 기능을 방해하는 식품 섭취는 금지됩니다. 조리 시에는 식품을 너무 많이 다지지 않고, 주로 찜, 삶거나 구운 음식을 섭취하는 것이 중요합니다(단, 껍질이 너무 갈색이 되지 않도록 특수 포장지나 호일에 싸서 굽는 것이 가장 좋습니다). 채소와 과일은 가능한 한 생으로 섭취해야 합니다.

장에 좋은 음식은 다음과 같습니다.

• 야채나 연한 생선(고기) 국물에 끓인 수프(보르시치), 비트 수프;
• 살코기(가금류, 송아지고기), 생선
• 과일, 열매(신선한 것과 말린 것 모두)(자두, 말린 살구 등)
• 계란(반숙, 오믈렛 형태)
• 신선한 채소(비트, 토마토, 당근, 호박 등). 양배추와 콩류는 잘 소화된다면 식단에 포함할 수 있습니다.
• 물에 끓인 죽(밀, 메밀, 오트밀)은 소량의 우유로 희석할 수 있습니다.
• 아시도필러스, 케피어, 저지방 코티지 치즈, 사워크림, 치즈 등을 요리에 첨가하여 사용할 수 있습니다.
• 신선한 셀러리, 딜, 파슬리;
• 버터(주로 요리에 사용)가 허용된다면 식물성 지방을 첨가합니다.
• 통곡물 빵, 일반 반죽으로 만든 제품(제한적)

훈제 및 매운 음식과 소스, 구운 식품, 초콜릿, 진한 차, 커피, 머스타드, 마늘, 양 고추냉이, 지방(소고기, 요리용, 돼지고기 등)은 식단에서 제외됩니다.

변비에 대한 메뉴는 다음 계획에 따라 구성할 수 있습니다.

• 아침 식사: 찐 오믈렛, 야채(올리브 오일을 넣은 샐러드도 가능), 약한 차.
• 오후 간식: 과일(사과).
• 점심: 야채 수프, 삶은 고기 한 조각과 끓인 야채, 은은한 차 또는 말린 과일 콩포트.
• 저녁: 메밀죽, 야채 양배추말이, 차.

잠자리에 들기 전에 장 기능을 정상화하기 위해 케피어나 아시도필러스 한 잔을 마시는 것이 좋습니다.

[ 3 ], [ 4 ]

변비에 좋은 다이어트 4

4번 식단 영양성분은 소장이나 대장의 염증 과정, 이질, 장결핵 등에 권장됩니다.

이러한 영양 섭취의 주요 목적은 장 점막을 최대한 보존하고, 염증을 줄이며, 장 기능을 회복하고, 장내 발효와 부패를 줄이는 것입니다.

지방과 탄수화물은 에너지 가치를 감소시킵니다. 소화가 잘 안 되고, 장벽과 간을 자극하며, 장내 발효와 부패를 촉진하고, 담즙 분비를 자극하는 식품은 제외하며, 당류 섭취도 제한합니다.

변비 다이어트를 하는 동안 식사는 부분적으로 하며, 요리는 주로 액체나 퓌레 형태로 제공됩니다.

사용이 허용됨:

• 야채 수프, 때로는 묽은 고기나 생선 육수를 넣은 수프도 허용되며, 기호에 따라 쌀이나 세몰리나를 추가할 수 있습니다. 삶은 고기나 미트볼 등을 넣어도 좋습니다.
• 물에 끓인 죽(메밀, 오트밀 등)
• 찐 커틀릿, 수플레, 파테 형태의 살코기 또는 간단히 삶은 고기;
• 계란(하루 1~2개)
• 코티지 치즈;
• 젤리, 과일.

파스타, 소시지, 우유, 계란 프라이, 과일, 말린 과일, 꿀, 잼, 과자는 식단에서 제외됩니다.

[ 5 ]

어린이의 변비에 대한 식단

아이의 변비는 다양한 이유로 발생할 수 있습니다. 불균형한 식단, 만성 질환, 생활 방식, 기후 변화 등.

소아 변비 치료에는 식이요법이 주요 치료법입니다. 치료 중에는 수렴성 식품이나 장 연동 운동을 저해하는 식품(진한 차, 육수, 쌀, 세몰리나, 초콜릿)은 어린이 식단에서 제외합니다. 변비가 있는 경우, 과일, 신선한 채소, 시리얼(오트밀, 메밀), 식물성 기름, 흑빵 등 장 기능에 도움이 되는 식품으로 식단을 다양화해야 합니다.

공복에 갓 짜낸 주스를 마시면 장 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다: 비트, 자두, 사과.

어린이 변비 식단은 성인과 크게 다르지 않지만, 몇 가지 특징을 고려해 볼 만합니다. 우선, 변비를 치료하기 전에 변비가 발생한 원인을 파악해야 합니다. 경우에 따라 변비는 심각한 질병의 증상일 수 있기 때문입니다.

영양학에서는 식품을 세 가지 그룹으로 나눕니다.

1. 장 연동 운동 개선. 자두, 무화과, 사과, 밀기울, 해초 등이 이러한 제품에 포함됩니다.
2. (식물성 오일) 장을 감싸는 효과가 있어 음식물이 장을 통해 더 쉽게 이동할 수 있도록 도와줍니다.
3. 장에 자극을 줄 수 있음(대황뿌리 등).

아이의 운동 활동이 약해 변비가 생긴 경우, 아이의 메뉴에 1군과 2군 제품을 추가해야 하며, 1군과 2군 제품은 경련성 변비에 사용합니다.

변비에 걸리기 쉬운 아이들은 변비로 인해 장내세균총이 파괴되어 장내세균총 불균형이 발생하는 경우가 많습니다. 경우에 따라 발효유 제품이 원하는 효과를 내지 못할 수 있으며, 전문가가 생물학적 제제를 권장할 수 있습니다.

아이의 식단, 1회 제공량은 나이에 따라 달라집니다. 1.5~2세 아기가 주로 죽을 먹을 때, 찐 자두를 소량 더해주는 것이 좋습니다.

나이가 많은 어린이를 위해 메뉴는 허용된 제품으로 구성되어 있으며, 제품들이 서로 결합될 뿐만 아니라 서로 보완되도록 구성되어 있습니다.

• 아침 식사: 신선한 야채(겨울에는 삶아서 먹을 수 있음)에 식물성 기름을 뿌린 샐러드, 오믈렛, 말린 과일을 곁들인 콩포트.
• 오후 간식: 신선한 자두나 말린 자두 몇 조각, 살구, 사과. 말린 과일은 섭취하기 전에 쪄야 합니다.
• 점심: 야채 국물 수프, 삶은 야채와 찐 돈까스 또는 삶은 고기, 말린 과일을 곁들인 콩포트 또는 약한 차.
• 점심: 과일(살구, 오렌지)은 제한된 양으로 제공됩니다.
• 저녁: 죽, 찐 생선, 삶은 생선 또는 끓인 생선(고기), 코티지 치즈, 차.

잠자리에 들기 전에 아이에게 케피어를 조금 마시게 하면 장내 미생물총을 회복하는 데 도움이 됩니다.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

성인 변비에 대한 식단

성인 변비 식단에는 몇 가지 특징이 있습니다. 우선, 변비가 있는 경우 식물성 식품을 더 많이 섭취해야 합니다. 식물성 식품에는 미네랄과 비타민뿐만 아니라 섬유질이 풍부하여 장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

둘째, 차가운 음식을 먹으면 장 활동이 촉진됩니다.

변비가 있는 경우, 완하 효과가 있는 음식을 섭취해야 합니다. 흑빵, 메밀죽, 케피어, 야채 주스 등이 있습니다. 장내 가스 생성을 촉진하는 필수 오일이 함유된 음식(수영양, 양배추 등)은 완전히 배제하거나 최대한 제한해야 합니다.

신장에 문제가 없다면 매일 최소 2리터의 물을 마셔야 합니다. 하루에 최대 5회, 소량씩 섭취하는 것이 좋으며, 샐러드, 과일 등 생식을 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 아마씨유, 밀기울, 해초는 변비에 효과적입니다.

이틀에 한 번씩 따뜻한 물(최대 5분)로 짧게 목욕하면 완하 효과가 좋습니다. 처음에는 복부를 시계 방향으로 원을 그리며 마사지하는 것이 좋습니다. 또한, 운동과 같은 활동적인 생활 습관은 변비 해소에 도움이 될 수 있습니다. 다이어트 중뿐만 아니라 다른 시간에도 음주나 음주를 하지 않는 것이 좋습니다.

변비를 치료하기 위해 약초(차, 대황 뿌리 등)를 사용하는 경우, 권장 복용량만 엄격히 사용해야 하며 치료 기간을 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 장이 이러한 약물에 중독되어 나중에 장이 제대로 기능하지 못하게 됩니다.

성인의 변비에 대한 식단은 10일간 단식하는 것으로 구성될 수 있으며, 이틀에 한 번씩 수렴 및 완하 효과가 있는 음식을 섭취합니다.

변비일 때 10일 식단 예시:

1. 신선한 비트, 당근, 사과와 오일(올리브, 옥수수, 해바라기)을 곁들인 샐러드입니다.
2. 오트밀, 사과 2개
3. 사과 2개, 자두(10-15개), 저지방 코티지 치즈(500g).
4. 구운 사과.
5. 양파와 허브를 넣은 메밀, 원하시면 식물성 기름을 첨가해도 됩니다.
6. 콩을 푸른 채소와 함께 삶고, 원하시면 완두콩을 더해도 됩니다.
7. 당근과 양배추 롤을 넣은 메밀죽.
8. 신선한 허브(딜, 파슬리)와 저지방 코티지 치즈를 넣은 파스타.
9. 야채 국물과 콩을 곁들인 보르시치.
10. 밀죽, 콩포트(과일, 베리류 포함).

노인의 변비에 대한 식단

노인의 변비는 매우 자주 발생합니다. 일반적으로 이는 앉아서 생활하는 습관, 약물 복용, 불균형한 식단, 그리고 탈수로 인해 발생합니다.

노년기에 변비를 치료하는 가장 효과적인 방법은 식단을 교정하고 허브 완하제를 사용하는 것입니다. 변비는 대장암과 같은 위험한 질병의 증상일 수 있으므로, 변비 치료를 시작하기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

노인의 변비 식단에는 (내성이 있다면) 아침 공복이나 저녁에 신선한 채소와 과일을 섭취하는 것이 포함됩니다. 비트, 당근, 양배추는 변비 해소에 좋습니다.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

임산부 변비에 대한 식단

임산부의 최대 80%가 변비를 겪습니다. 이 질환의 원인은 대부분 호르몬 변화입니다. 임신 중 생성되는 프로게스테론 호르몬은 평활근을 이완시켜 장 기능이 저하될 수 있습니다.

임신 중 변비를 예방하거나 치료하려면 소화 과정을 촉진하는 섬유질이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 섬유질이 위장관에 들어가면 장내세균총이 팽창하여 부피가 증가하고 장 내용물이 부드러워지며, 소화가 개선되어 배변 활동이 정상화됩니다.

변비에 대한 식단은 충분한 양의 야채(호박, 토마토, 오이, 호박, 사과, 당근, 비트)를 섭취하는 것이 좋으며, 말린 과일과 통밀빵을 우선적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

신선한 케피어, 발효된 구운 우유, 신 우유는 소화계를 정상화하고, 크바스 또한 소화계에 도움을 줍니다. 식물성 지방은 장 연동 운동을 개선하는 데 도움이 됩니다.

초콜릿, 진한 차, 커피, 구운 식품, 세몰리나, 블루베리는 변비를 유발하며 장에 지방, 독소, 노폐물이 축적되는 원인이 됩니다.

변비를 예방하려면 아침 공복에 시원한 물 한 잔을 마시고, 기호에 따라 레몬이나 꿀을 첨가하세요. 또한, 자두, 오렌지, 건포도처럼 수분이 많은 과일을 더 많이 섭취하세요. 식물성 기름을 곁들인 가벼운 야채 샐러드를 먹는 것도 좋습니다.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

변비가 있는 수유부를 위한 식단

출산 후 변비는 여성을 괴롭히는 경우가 많습니다. 수면 부족, 운동 부족 등 모든 것이 변비 발생의 원인 중 하나일 수 있습니다. 이 경우, 변비 식단은 문제 해결에 도움이 되는 유일한 방법입니다.

섬유질(하루 최대 20g)을 섭취하면 변을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 채소, 과일, 통곡물 빵을 통해 섬유질을 섭취할 수 있습니다.

변비가 있는 경우, 수유부는 아침 식사로 밀기울과 과일 한 컵을 섭취하여 일일 섬유질 섭취량을 충족해야 합니다. 탈수는 변비의 원인 중 하나이므로 낮 동안 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.

자두 주스와 같은 일부 주스에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 영양소가 최대한 함유된 갓 짜낸 주스를 마시는 것이 좋습니다. 수유부는 무겁고 기름진 음식을 피해야 합니다. 또한, 카페인이 함유된 음료는 체내 수분을 빼앗으므로 하루에 차 한 잔 이하로 마시고 커피는 완전히 끊는 것이 좋습니다.

[ 15 ], [ 16 ]

만성 변비에 대한 식단

만성 변비는 종종 부적절한 영양 섭취로 인해 발생하는데, 이는 음식과 함께 충분한 양의 자극 물질이 공급되지 않기 때문입니다.

만성 변비에 대한 식단은 장 연동 운동을 촉진하는 원리에 기반해야 합니다. 식단은 완하제를 포함해야 하며, 가급적이면 열처리하지 않는 것이 좋습니다. 장이 완하제에 익숙해지면 스스로 기능을 수행할 수 없게 되므로 완하제 사용은 권장하지 않습니다.

만성 변비의 경우, 건조 과일, 신선한 과일과 채소, 야채 주스(당근, 비트), 신선한 발효유 제품, 콩포트(자두, 크랜베리, 건조 과일), 죽(메밀, 오트밀, 보리) 등을 다양하게 섭취해야 합니다. 동시에 기름지고 매운 음식과 훈제 음식은 피해야 합니다.

[ 17 ], [ 18 ]

변비가 있는 대장염을 위한 식단

대장염 은 대장 점막의 염증으로, 운동 장애가 동반됩니다.

악화되는 동안 환자의 식단은 균형 잡히고 지방, 탄수화물, 단백질이 동일한 양으로 포함되어야 합니다. 일일 소금 섭취량은 10g으로 줄이고, 음식은 찌거나 삶아야 하며, 채소, 육류, 생선은 구워도 되지만 껍질이 너무 갈색이 되지 않도록 해야 합니다.

변비에 좋은 식단에는 오래된 빵, 마른 비스킷, 크래커, 삶은 시리얼(메밀, 진주보리, 오트밀), 야채 수프(때로는 묽은 고기 국물), 야채(호박, 당근 등), 살코기(가금류, 송아지고기, 생선)(찐 커틀릿, 파테, 찐 오믈렛, 수플레, 코티지 치즈, 콤포트 형태)가 포함되어야 합니다.

식단에서 신선한 빵, 페이스트리, 콩류, 지방질, 짠맛, 매운 음식, 훈제 식품, 삶은 달걀과 튀긴 달걀, 포도, 초콜릿, 탄산 음료는 제외해야 합니다.

이 식단은 약 1개월 동안 따라야 합니다. 어떤 경우에는 장 기능이 완전히 정상화될 때까지 더 오랜 기간의 치료가 필요할 수 있습니다.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

치질과 변비에 대한 식단

치질은 대장 점막 아래에 위치한 해면혈관이 확장되어 나타납니다. 이 질환으로 인해 회음부와 소장의 혈액 순환이 방해받습니다.

변비와 치질에 대한 식단은 골반 내 혈류를 증가시키는 음식을 배제하여 정맥 울혈과 결절 발생을 예방합니다. 치질 환자에게는 섬유질 함량이 높은 음식(채소, 곡물, 겨) 섭취가 권장됩니다. 섬유질은 장 내용물을 부드럽게 하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 독소를 제거합니다.

치료 중에는 신체가 시스템에 따라 기능하도록 식단을 따르는 것이 중요합니다. 엄격한 식단 덕분에 배변 과정이 확립되어 거의 동시에 진행됩니다. 치질의 경우, 장 기능 향상에 도움이 되는 채소, 과일, 곡물, 발효유 제품이 풍부한 식단을 권장합니다.

치질의 경우, 하루에 최대 6회, 소량씩 식사해야 합니다.

메뉴에는 다음과 같은 요리가 포함될 수 있습니다.

• 발효유 제품.
• 죽.
• 검은 빵.
• 야채(호박, 당근, 오이, 비트)를 끓이거나 생으로 먹습니다.
• 과일(자두, 사과 등).
• 하루 최대 75g의 밀기울.
• 살코기.

치질이 있는 경우 세몰리나, 쌀, 갓 구운 빵과 페이스트리, 포도, 튀긴 음식, 짠 음식, 매운 음식, 지방이 많은 음식, 훈제 음식, 진한 차, 알코올, 전분이 많은 야채(감자)는 먹지 마세요(또는 최대한 제한하세요).

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

복부팽만과 변비에 대한 식단

복부 팽만감이 있는 경우, 장에서 가스 형성을 촉진하는 음식을 제외하는 것이 필요합니다. 무엇보다도 향신료가 많이 들어간 요리를 제외해야 합니다.

음식은 삶거나, 끓이거나, 쪄야 하며, 이 요리 외에도 뜨겁거나 차가운 음식은 복부 팽만을 유발할 수 있으므로 따뜻하게 드셔야 합니다. 복부 팽만감이 있는 경우, 콩류, 탄산음료, 건포도, 포도, 배, 지방이 많은 육류, 생선, 피클, 생과자, 양배추, 호밀빵, 보리, 밀, 크림, 우유, 훈제육, 튀긴 음식은 식단에서 완전히 제외해야 하며, 감미료도 사용해서는 안 됩니다.

복부 팽만감은 다양한 원인으로 발생하므로 금지된 제품 목록은 개별화될 수 있으며, 개인적인 경험과 담당 의사의 권고에 따라 보완되거나 제외될 수 있습니다.

하루 종일 약 2리터의 물을 마시는 것이 좋지만, 탄산음료는 피하고 생수와 허브차를 마시는 것이 좋습니다. 원하시면 갓 짜낸 사과, 레몬 또는 오렌지 주스를 물에 타서 마셔도 좋습니다.

캐러웨이를 약간 넣어 요리에 양념을 할 수 있고, 월계수 잎, 캐러웨이, 소금을 각각 50g씩 섞어 으깨서 직접 양념을 만들 수도 있습니다. 기호에 따라 캐러웨이 대신 딜을 사용해도 됩니다. 복부 팽만감이 있는 경우, 발효유 제품, 당근, 석류, 계란, 수프, 묵은 빵, 채소, 신선한 자두, 살코기, 차, 커피, 초콜릿, 시리얼 등을 식단에 추가해야 합니다.

주간 메뉴 샘플:

월요일:

• 아침 식사: 오트밀 또는 메밀, 차
• 오후 간식: 저지방 치즈 샌드위치
• 점심: 수프, 삶은 야채, 삶은 닭가슴살, 콩포트.
• 점심: 크래커와 함께 젤리 또는 차
• 저녁: 삶은 고기나 찐 돈까스를 곁들인 메밀국수, 식물성 기름을 곁들인 강판당근

화요일:

• 아침 식사: 오트밀, 말린 과일(건포도, 말린 살구, 자두)을 추가할 수 있습니다.
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈, 케피어
• 점심: 닭고기 수프, 으깬 감자, 삶은 생선, 차
• 점심: 찐 자두, 말린 살구, 건포도.
• 저녁: 양배추말이

수요일:

• 아침: 오트밀 또는 메밀 오후 간식: 케피어를 곁들인 뮤즐리
• 점심: 야채수프, 삶은 감자, 삶은 고기.
• 점심: 과일.
• 저녁: 삶은 닭고기와 신선한 야채를 곁들인 샐러드.

목요일:

• 아침 식사: 요구르트와 과일.
• 오후 간식: 뮤즐리, 주스 한 잔.
• 점심: 버섯수프, 메밀국수, 삶은 생선이나 끓인 생선 한 조각.
• 점심: 저지방 요구르트 한 잔.
• 저녁: 감자 캐서롤(고기를 조금 더 추가할 수 있음), 신선한 야채 샐러드.

금요일:

• 아침 식사: 오트밀.
• 오후 간식: 요거트, 팬케이크.
• 점심: 야채국수, 닭고기밥.
• 점심: 과일.
• 저녁: 국수(원하시면 치즈를 추가하실 수 있습니다), 신선한 야채를 곁들인 샐러드.

토요일:

• 아침 식사: 메밀.
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈, 콩포트.
• 점심: 생선을 곁들인 야채 조림, 샐러드.
• 점심: 구운 사과.
• 저녁: 감자를 곁들인 고기 조림.

일요일:

• 아침 식사: 치즈케이크와 케피어
• 오후 간식: 과일
• 점심: 채식 보르시치, 찐 미트볼을 곁들인 메밀
• 점심: 요거트 한 잔
• 저녁: 삶은 닭고기, 야채 샐러드.

요리는 식물성 기름과 신선한 허브로 양념해야 합니다. 딜 씨앗이나 녹색 채소는 복부 팽만감에 좋습니다.

[ 27 ], [ 28 ], [ 29 ]