베타-하이드록시-베타-메틸부티레이트(HMB)

주요 기능

• 근육량이 증가합니다.
• 지방 조직의 양을 줄입니다.
• 힘과 파워가 증가합니다.

이론적 기초

베타-하이드록시-베타-메틸부티레이트(HMB)는 분지쇄 아미노산인 류신의 대사산물입니다. 니센(Nissen) 등은 HMB가 류신의 잘 알려진 항분화 효과를 담당한다고 제안했습니다. HMB는 단백질 분해 및/또는 운동으로 유발되는 근육 손상을 부분적으로 예방하여 저항 운동 중 근육량과 근력 증가를 촉진할 수 있습니다.

Nissen 등은 HMB가 근육 세포의 콜레스테롤 합성에 관여하는 베타-하이드록시-베타-메틸글루타릴-CoA(HMB-CoA)의 전구체라고 제안했습니다. 그들은 근육 세포가 혈액에서 콜레스테롤을 효율적으로 사용할 수 없기 때문에 스스로 생성해야 한다고 생각합니다. 스트레스 상황에서 근육 세포는 새로운 세포막을 합성하거나 손상된 기존 세포막을 재생하기 위해 더 많은 콜레스테롤을 필요로 합니다. 따라서 HMB는 저항 운동과 같은 스트레스 상황에서 근육 세포의 온전성과 기능을 향상시키는 데 중요할 수 있습니다. 이 이론을 확인하고 HMB의 작용 기전을 명확히 하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

연구 결과

근육 단백질 분해 감소와 근육량 및 근력 증가의 결과는 아이오와 대학교에서 동시에 발표된 두 건의 연구에서만 확인되었습니다.첫 번째 연구는 훈련받지 않은 남성 41명(연령 19-29세, 평균 체중 82.7kg)을 대상으로 했습니다.대상자들은 무작위로 세 그룹으로 나뉘어 HMB-0.5g(위약), 1.5g 또는 3.0g을 하루에 다른 양으로 투여받았습니다.또한, 그들은 두 가지 단백질 용량 중 하나를 투여받았습니다.정상 용량인 하루 117g(1.4g-kg) 또는 더 높은 용량인 하루 175g(2.1g-kg)입니다.대상자들은 3주 동안 일주일에 세 번, 1.5시간 동안 웨이트 트레이닝을 했습니다.

HMB 보충제를 투여받은 피험자는 위약군의 경우 0.4kg, 1.5g HMB군의 경우 0.8kg, 3.0g HMB군의 경우 1.2kg에 해당하는 체중 증가를 보였습니다. 단백질 섭취는 체중 변화나 들어 올린 무게에 영향을 미치지 않았습니다. 그러나 HMB 보충제를 투여받은 피험자는 3주 동안 위약을 투여받은 피험자보다 더 많은 무게를 들어 올렸습니다. HMB 보충제군은 위약군(14%)보다 유의하게 더 많은 복부 운동(50%)을 수행했습니다. 두 군 모두 총 근력(상체 및 하체)이 유의하게 증가했습니다. 1.5g HMB군은 13%, 3.0g HMB군은 18.4%였습니다. 위약군에서 이 값은 8%였습니다. GMB를 복용하면 하체의 근력이 상체의 근력보다 강합니다.

GM B를 사용하면 근육 손상이 감소합니다. 소변에서 3-메틸히스티딘(3-MG)은 20% 감소했고, 혈청에서는 근육 크레아틴 포스포키나아제(CrPK)와 젖산탈수소효소(LDH) 활성이 20~60% 감소했습니다.

두 번째 연구에서는 장기간에 걸쳐 HMB 보충제 섭취가 체성분 및 근력 변화에 미치는 영향을 조사했습니다. 저항 운동 훈련을 받은 남성 32명(19~22세, 평균 체중 99.9kg)을 무작위로 배정하여 위약 또는 하루 3.0g의 HMB를 섭취하게 했습니다. 피험자들은 7주 동안 주 6일, 매일 2~3시간씩 웨이트 트레이닝을 했습니다. 14일부터 39일까지 HMB 보충제를 섭취한 피험자들은 위약군에 비해 근육량이 유의미하게 증가했습니다. 연구 마지막 날, 근육량은 두 군 간에 유의미한 차이가 없었습니다.

추천사항

운동선수들은 GMB를 마법의 지팡이로 여겨서는 안 됩니다. GMB를 개발한 연구팀에서 두 건의 연구를 진행했습니다. 연구 결과는 흥미롭지만, 먼저 진지하게 분석해야 합니다.

HMB 보충제를 사용하기 전에 다음 질문을 고려해 보세요.

• 이 결과는 다른 연구실의 다른 연구자들에 의해 반복되지 않았습니다.
• Nissen 등이 실시한 첫 번째 연구에 참여한 피험자들은 훈련을 받지 않았으므로, 훈련된 개인이나 엘리트 운동선수에게는 결과가 적용되지 않을 수 있습니다.
• 훈련받지 않은 피험자를 대상으로 3주간 GMB 보충제를 섭취시킨 결과, 위약군에 비해 근육량이 약간 증가했습니다.
• 훈련된 피험자에게 7주간 HMB 보충제를 투여한 결과, 위약군과 비교했을 때 근육량이 증가하지 않았습니다.

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