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껌은 과체중의 원인이 됩니다.

, 의학 편집인
최근 리뷰 : 01.07.2025
게시됨: 2013-04-08 09:00

신기술의 발전, 시중에 유통되는 식품에 대한 새로운 지식의 등장 및 보급, 그리고 구강 위생 관리에 대한 사람들의 관심으로 인해 껌은 가장 인기 있고 인기 있는 식품 중 하나가 되었습니다. 전문가들은 오랫동안 껌을 충치나 구강 위생 질환 예방에 효과적인 수단으로 인식해 왔습니다. 이러한 장점에도 불구하고 껌에는 몇 가지 주요 단점이 있습니다. 그중 하나는 껌을 자주 먹으면 체중이 늘어난다는 것입니다.

미국 오하이오 주립대 연구진은 껌을 씹는 것이 비만 위험을 몇 배나 증가시킨다는 사실을 발견했습니다. 사실 민트향 껌은 일반적으로 상쾌함을 위해 선택되는데, 민트 맛은 고칼로리 단 음식을 먹고 싶은 욕구를 증가시킵니다. 전문가들은 껌을 씹는 것이 입 냄새를 상쾌하게 하고, 식사 후 구강을 깨끗하게 하며, 더 편안한 느낌을 주는 등 그 목적에 부합한다고 확신합니다. 하지만 어떤 경우든 껌을 씹는 것이 체중 증가에 영향을 미칠 수 있다는 사실을 받아들여야 합니다.

최근 실험 결과에 따르면 껌을 가장 좋아하는 사람들은 가벼운 샐러드나 간식보다 고칼로리 음식을 선호하는 사람들입니다. 전문가들은 이러한 경향이 청량감 있는 껌에 멘톨이나 민트 향이 함유되어 있어 미각을 변화시킬 수 있기 때문이라고 지적했습니다. 특히 향료는 신선한 채소와 과일과 같은 건강식품의 맛에 영향을 미쳐 불쾌하고 맛이 없을 수 있습니다. 껌의 강한 단맛에 익숙해지면 인체는 당도가 높고 지속적인 단맛을 가진 제품을 필요로 합니다.

미국 과학자들이 40명 이상의 자원봉사자를 대상으로 연구를 진행했습니다. 각 참가자에게는 간단한 어린이용 게임이 주어졌고, 우승 상품은 신선한 제철 과일이나 패스트푸드, 감자튀김, 달콤한 사탕, 탄산음료 등 다양한 음식이었습니다. 게임 레벨을 완료하기 전에 모든 참가자는 민트향 또는 과일향 무가당 껌을 15~20분 동안 씹었습니다. 실험 결과, 처음에는 큰 흥미 없이 민트향 껌을 선택했던 사람들이 심사위원들이 과일이나 채소를 상품으로 정한 경연 대회에 참여했습니다. 참가자들은 달콤한 사탕, 감자튀김, 또는 코카콜라를 먹었더라면 훨씬 더 행복했을 것이라고 말했습니다.

어떤 사람들은 껌을 씹으면 하루에 먹는 양이 절반으로 줄어들기 때문에 체중 감량에 도움이 된다고 믿습니다. 이 말은 어느 정도 사실일 수 있습니다. 껌을 씹으면 강박적인 허기를 달래는 데 도움이 됩니다. 껌을 좋아하는 사람들은 칼로리가 높은 제품을 덜 먹습니다.

경연대회 전에 껌 씹는 것을 포기하거나 감귤이나 너무 달지 않은 껌을 선택한 사람들은 신선한 과일, 야채 및 기타 건강한 간식 옵션의 형태로 상품을 받고 기뻐했습니다.

이전에 영국 과학자들은 껌을 씹는 것이 뇌 활동을 자극하고 작은 세부 사항에 대한 집중력을 향상시킨다는 것을 증명했습니다. 껌을 씹는 사람들은 껌을 끊은 사람들보다 더 정확하고, 정확하며, 빠른 것으로 나타났습니다.

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