당뇨병에 좋은 블루베리

건강한 사람은 제품이나 요리 선택에 특별한 제약이 없기 때문에 식단을 완벽하고 다양하게 조절하는 것이 매우 쉽습니다. 하지만 건강 문제는 일반적으로 생활 방식뿐 아니라 환자의 식단에도 영향을 미칩니다. 예를 들어, 당뇨병 환자는 탄수화물, 특히 포도당 섭취를 제한해야 합니다. 하지만 뇌는 단 음식 없이는 살 수 없기 때문에 이러한 작은 삶의 즐거움을 포기하는 것은 매우 어렵습니다. 혈당 수치가 높은 사람들도 섭취할 수 있는 일부 인기 베리류와 같은 천연 단 음식이 있다는 것은 다행스러운 일입니다. 예를 들어, 당뇨병 환자에게 블루베리는 해롭지 않을 뿐만 아니라 환자의 상태를 안정시키는 데에도 도움이 됩니다.

당뇨병과 그 한계

당뇨병은 체액 내 포도당 수치가 증가하는 질환입니다. 이는 대사 장애의 결과입니다. 탄수화물과 수분 대사가 중단되면 췌장에 문제가 발생하여 당 대사에 적극적으로 관여하는 호르몬인 인슐린을 생성 합니다.

당뇨병 발병과 췌장 기능 장애는 서로 연관되어 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 따라서 장기의 장기적인 염증(만성 췌장염)은 장기 기능을 악화시키고 췌장은 인슐린을 덜 분비합니다. 이러한 과정이 오래 지속되고 악화 빈도가 높을수록 장기 기능은 더욱 악화됩니다. 결국, 좋지 않은 어느 순간, 혈액 및 소변 검사에서 혈당 수치가 상승하는 것으로 나타날 수 있습니다.

인슐린의 영향으로 당은 포도당으로 전환되고, 우리 세포는 이를 에너지원으로 사용합니다. 인슐린이 부족하면 당의 일부가 혈액과 소변으로 방출되어 아무런 효과 없이 체외로 배출됩니다.

신체는 음식과 함께 충분한 양의 포도당을 섭취해야 하는 것처럼 보이지만, 실제로는 세포가 포도당 결핍을 경험하게 되어 여러 장기의 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. 시간이 지남에 따라 환자의 몸에 농양이 생기고, 그로 인한 상처는 잘 아물지 않으며, 혈관(동맥경화증 및 고혈압)과 신경계(신경병증 발생)에 문제가 생기고, 시력(망막병증)이 생기고, 치아와 피부 상태가 악화됩니다.

대사 장애로 인해 세포는 수분을 유지하는 능력을 상실하고, 신장을 통해 대량으로 배출됩니다. 사람은 끊임없는 갈증을 느끼고 신장에 과부하가 걸립니다. 시간이 지남에 따라 신장이 약해지고 기능이 저하되는 것은 분명합니다. 신장은 더 이상 대량의 체액을 배출할 수 없게 되어 부종이 발생합니다.

당뇨병에 있어서 블루베리는 탄수화물의 공급원으로 간주될 수 있는데, 탄수화물이 없으면 신체는 정상적으로 기능할 수 없습니다.

당뇨병은 두 가지 경로로 발생할 수 있으며, 그 결과 혈당 수치가 동일하게 상승합니다. 의학에서는 이 질환을 두 가지 유형으로 구분하는데, 이는 인슐린 결핍의 발생 기전과 치료 방법이 서로 다릅니다.

제1형 당뇨병은 췌장이 인슐린 생성을 중단하는 것을 의미합니다. 이는 면역 세포(항체)가 인슐린을 생성하는 췌장 세포를 이물질로 인식하여 발생합니다. 항체는 인슐린 생성을 현저히 감소시켜 결국 완전히 중단됩니다.

인슐린 의존성 당뇨병이라고 불리는 이 유형의 당뇨병은 마른 체격의 젊은 사람들에게 흔히 나타납니다. 심각한 경과를 보이며, 인슐린을 투여 하지 않으면 단시간 내에 사망할 수 있습니다. 환자들은 거의 평생 동안 엄격한 저탄수화물 식단을 유지하는데, 이는 회복 사례가 일반적인 경우가 아니라 예외적인 경우이기 때문입니다.

제2형 당뇨병 은 40세 이상 성인에게 흔히 발생하는 질환입니다. 과체중인 사람들에게서 가장 흔하게 진단됩니다. 대부분의 경우, 이 질환의 원인은 췌장 기능 장애가 아니라, 췌장에서 분비되는 인슐린에 대한 세포의 민감도 저하입니다. 영양소가 과포화된 세포는 인슐린과 상호작용하는 방식이 달라 인슐린의 효과가 감소하여 인슐린 생성이 감소합니다.

드물지만, 만성 췌장염이나 기타 췌장 질환을 동반하여 발병하는 경우도 있는데, 이로 인해 췌장 기능이 저하되고 인슐린 생성이 감소하며 인슐린 비의존성 제2형 당뇨병이 발생합니다. 이 경우 치료는 혈당 강하제의 경구 투여 와 식이요법 준수 로 이루어집니다.

당뇨병의 발병 기전에는 유전적 소인과 연령이 결정적인 역할을 합니다(질병 발생 위험은 두 배로 증가합니다). 그러나 당뇨병 발병의 주요 원인은 일반적으로 과체중, 스트레스, 바이러스성 질환(유전적 소인과 함께 제1형 당뇨병 발생 위험을 증가시킴), 그리고 췌장 질환입니다.

질병의 종류와 관계없이, 식단은 체내 흡수를 저해하는 단 음식 섭취를 제한해야 합니다. 따라서 블루베리는 단 음식으로 간주되기 때문에 당뇨병 환자에게 블루베리를 섭취해도 되는지에 대한 의문이 제기됩니다.

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건강한 베리 알아보기

블루베리는 비교적 작은 크기의 야생 관목으로, 우리에게 매우 유익한 열매를 맺어줍니다. 이 식물은 우리 지역에 널리 분포하지 않기 때문에 (주로 러시아 중부와 북부 지역입니다), 많은 사람들이 과일과 베리를 첨가한 요구르트나 기타 발효유 제품, 또는 사탕 포장지의 사진을 보면서 블루베리를 우연히 접하게 되었습니다. 블루베리가 들어간 요구르트가 가장 건강에 좋다는 소문을 듣고서야 블루베리의 효능을 알게 되었습니다. 하지만 그 모든 효능은 구슬처럼 생긴 이 작고 짙은 파란색 열매에 숨겨져 있습니다.

블루베리가 발효유 제품뿐만 아니라 다른 식품에도 맛있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 손에 잉크처럼 씻기 힘든 검은 얼룩을 남기는 블루베리라는 이름을 가진 이 열매를 이용하여 맛있는 잼, 젤리, 주스를 만들 수 있습니다. 꽃이 필 때는 풍부한 꿀을 얻는 식물로 귀하게 여겨지며, 익은 열매는 유익한 성분을 가진 천연 식용 색소로 사용할 수 있습니다. 블루베리는 약용 식물로 분류되기 때문입니다.

열매는 소화가 잘 되는 천연 당류, 유기산(구연산, 사과산, 옥살산, 퀴닌산, 클로로겐산, 젖산, 숙신산), 펙틴, 천연 보호제인 플라보노이드, 이눌린, 그리고 다양한 유익한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 치유력을 가지고 있다는 점을 아는 것이 중요합니다. 당 함량이 제한적인 열매의 잎에는 비타민(A, C, PP, E, B군)과 미네랄 성분, 그리고 특히 혈당 수치를 정상화하는 데 유용한 타닌과 배당체 등 모든 유익한 성분이 함유되어 있습니다.

블루베리는 단맛이 있음에도 불구하고 칼로리가 낮은 제품으로 간주되며 저혈당 지수(GI)가 낮습니다. 즉, 대량으로 섭취할 경우에만 혈당 수치가 상승할 것으로 예상할 수 있습니다.

이 제품은 칼로리가 낮아 당뇨병 예방 및 임신 중 흔히 진단되는 당뇨병 전단계의 치료에 사용할 수 있습니다. 펙틴과 섬유질 함량이 높아 소화 과정을 개선하고 과체중을 예방(또는 완화)하는 데 도움이 됩니다. 저자극성 제품으로 치료 식단에 사용하거나 어린이 식단에 포함할 수 있어 거의 모든 사람이 건강을 개선할 수 있습니다.

1형과 2형 당뇨병은 카로틴 함량이 높아 다양한 장기와 시스템의 상태에 부정적인 영향을 미치는 대사 장애가 특징이므로 블루베리는 환자의 시력 저하로 나타나는 망막병증, 황반변성 등 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

건강한 사람들조차도 블루베리를 시력 회복에 효과적인 식품으로 알고 있습니다. 제약 시장에서는 이 유용한 베리를 기반으로 한 다양한 의약품과 건강 보조 식품이 출시되어 시력 장애 치료 및 시력 감퇴 예방에 도움을 주고 있습니다. 시력을 항상 정상으로 유지하려면 일반적으로 블루베리 정제 3~6정 또는 0.2kg을 매일 섭취해야 합니다. 블루베리는 눈에 혈액과 신진대사를 공급하는 혈관을 강화하여 장기의 기능을 더욱 효율적으로 만들어 줍니다.

블루베리는 당뇨병에 또 어떤 효과가 있을까요? 체중 조절과 혈당 조절 외에도 블루베리는 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 면역 체계의 정상화,
• 피부 상처 부위에 염증이 생기는 것을 예방합니다.
• 췌장 기능을 안정시킵니다(췌장염의 경우 염증 과정을 멈추고 감염과 싸웁니다).
• 혈관을 강화하여 혈액 순환을 개선하고 신경병증 및 미세혈관병증 형태의 당뇨병의 후기 합병증을 예방합니다.
• 식물의 천연 플라보노이드 함량으로 인해 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 당뇨병 발병의 위험 요소 중 하나인 산화 스트레스를 유발하는 자유 라디칼의 부정적인 영향을 감소시킵니다(블루베리는 이 질병을 예방하는 데 중요한 제품입니다).

블루베리의 이러한 유익한 특성 덕분에 당뇨병 치료에 블루베리를 사용하는 것이 가능할 뿐만 아니라 권장되기도 합니다. 블루베리는 제2형 당뇨병 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 불치병이거나 매우 심각한 인슐린 의존성 당뇨병 환자의 경우, 소량의 블루베리 섭취는 환자의 식단을 안전하게 다양화하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 이는 투여되는 인슐린 용량을 줄이고, 당뇨병 말기의 다양한 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

블루베리가 당뇨병에 미치는 효능은 분명하지만, 당뇨병 환자뿐 아니라 아직 심각한 건강 문제가 없는 사람들을 포함한 다른 사람들에게도 매우 유용할 것입니다. 블루베리는 약용 식물일 뿐만 아니라, 잠재적인 건강 문제를 예방하는 데 도움이 되는 예방책으로도 여겨지기 때문입니다.

당뇨병 소인이 있는 사람(가족 중 당뇨병 환자가 있는 경우)이라면 블루베리를 섭취하는 것이 당뇨병 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 블루베리는 후기 합병증으로 위험하고 치료가 어려운 질환입니다. 혈당 수치가 지나치게 높은 진행성 당뇨병 환자의 경우, 당분 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 이때 블루베리 잎이 도움이 될 수 있습니다. 블루베리 잎은 블루베리와 마찬가지로 당뇨병 전단계와 모든 단계의 당뇨병 환자의 혈액과 소변 내 포도당 농도를 낮춰줍니다.

심각한 당뇨병의 경우 블루베리 열매와 잎을 기반으로 한 약물에만 의존하는 것은 무의미하다는 것은 분명합니다. 하지만 이 식물은 약국에서 판매되는 혈당 강하제가 체내 포도당 수치를 적정 수준으로 유지하는 데 도움을 주고, 유익한 비타민과 미네랄을 공급하여 다양한 합병증 발생 위험을 줄여줍니다.

블루베리는 몸 전체의 혈관 상태를 정상화하여 혈액 순환과 혈압을 정상화하는 데 도움을 줍니다. 또한 헤모글로빈 합성에 관여하고, 간, 신장, 장 기능을 개선하며, 관절에 염분이 쌓이는 것을 막고 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지합니다. 또한 항독 효과가 있어 체내 중금속 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다.

블루베리는 지혈 효과가 있어 위장관 출혈 시 사용할 수 있습니다. 또한 식중독으로 인한 설사와 구강 및 비인두 깊숙한 곳에 숨어 있는 박테리아를 퇴치하는 데에도 도움이 됩니다. 블루베리 즙은 장티푸스 병원균 퇴치에 사용됩니다.

블루베리에 함유된 비타민 A, C, E와 클로로겐산은 신체의 노화를 늦추고 신체의 방어력을 회복시켜 일부 박테리아와 바이러스와의 싸움에 도움이 되는 훌륭한 천연 항산화제로 여겨집니다. 블루베리가 회춘 효과를 가지고 있다고 알려진 것은 아니지만, 꾸준히 섭취하면 몇 년은 더 젊어 보일 수 있습니다. 또한, 비타민 C는 혈관을 강화하여 혈액 순환을 개선하고, 혈액이 조직에 산소와 영양분을 공급하여 정상적인 기능을 연장합니다.

블루베리의 항산화 특성을 고려하면 혈관성 죽상경화증, 알츠하이머병, 관상동맥 심장병, 고혈압, 암, 당뇨병과 같은 질병을 예방하는 데 탁월한 효과가 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이러한 질병의 발병은 위에서 언급한 자유 라디칼과 관련이 있습니다.

블루베리는 저자극성 약용 식물로 여러 질병에 효과적이며, 당뇨병에도 좋은 맛있는 디저트입니다. 하지만 신체에 질환이 있는 경우, 약용 식물도 특별히 주의해야 합니다. 블루베리를 포함한 달콤한 베리류는 당뇨병 환자에게 과다 섭취해서는 안 됩니다. 따라서 다이어트는 다이어트이며, 단 음식 섭취를 제한하는 것은 과자뿐만 아니라 과일과 베리류에도 적용됩니다.

잎사귀인가, 열매인가?

블루베리라고 불리는 식물의 모든 부분은 당뇨병에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 두 과일은 당 함량만 다르기 때문에, 당분이 독이 되는 환자들은 단 과일을 피하려고 합니다. 하지만 블루베리의 탄수화물 주성분은 과당으로, 당뇨병에 좋지 않은 과당이 아니며, 과일과 새싹은 오히려 혈당 수치를 낮추기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

하지만 블루베리 열매에 대한 걱정이 여전히 있다면, 잎과 새싹을 이용하면 훨씬 간단합니다. 이 경우 혈당 상승에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 하지만 블루베리 잎을 당뇨병에 어떻게 활용할 수 있을지에 대한 의문이 생깁니다. 블루베리 잎은 생으로 먹을 수 있는 맛있는 열매가 아니기 때문입니다.

블루베리 잎탕은 민간요법뿐만 아니라 전통 의학에서도 그 치유력을 인정받은 약재입니다. 당뇨병 치료를 위해 블루베리 잎과 어린순을 사용할 수 있습니다. 또한, 미리 준비한 신선한 원료와 건조 원료 모두 약탕에 적합합니다.

끓는 물 한 잔에 으깬 잎과 순 한 스푼을 듬뿍 넣으세요. 혼합물이 잘 우러지고 잎이 충분히 부드러워지며 물에 모든 유익한 성분이 스며들도록, 뚜껑을 닫고 중탕으로 쪄내는 것이 좋습니다. 끓이는 시간은 40분입니다. 불에서 내리고 식힌 후 걸러냅니다. 액체 부분만 사용하며, 하루 세 번 2스푼씩 섭취하세요.

이 레시피에 따라 만든 블루베리 즙은 혈당 수치를 안정시키고 이 심각한 질병의 다양한 합병증을 예방하는 데 도움이 되므로 당뇨병 치료에 효과가 있는 것으로 여겨집니다. 하지만 이것이 당뇨병 환자가 이 천연 요법에만 국한되어야 한다는 것을 의미하지는 않습니다.

블루베리 잎은 여러 가지 허브를 기반으로 한 향기로운 허브차와 차를 만드는 데 사용할 수 있으며, 이는 당뇨병을 치료하는 데에도 효과가 있습니다.

예를 들어, 블루베리, 딸기, 블랙베리 잎을 같은 양으로 섭취할 수 있습니다. 끓는 물 1.5컵(300g)에 다진 허브 1큰술을 넣고 약불에서 15분 동안 끓인 후 불에서 내려 우려냅니다. 식으면 체에 걸러 매 식사 전(20~25분)에 2큰술씩 섭취합니다.

다음 재료를 사용할 수도 있습니다. 블루베리, 민트, 치커리, 민들레, 세인트존스워트 잎을 같은 비율로 섞습니다. 끓는 물 1.5컵을 큰 스푼으로 한 숟갈 정도 부으세요. 이전 레시피와 비슷한 다른 재료들을 참고하여 준비하여 사용하세요.

• 블루베리, 플랜틴, 민들레, 쐐기풀 잎,
• 블루베리, 앵초, 뽕나무, 민들레 잎,
• 블루베리 잎과 말꼬리풀,
• 블루베리와 쐐기풀 잎, 민들레 뿌리,
• 블루베리 잎과 우엉 뿌리,
• 쐐기풀과 블루베리 잎, 그리고 엘더꽃,
• 뽕나무 잎과 나무껍질, 매자나무 꽃, 여우 빌베리,
• 블루베리와 딸기 잎, 콩꼬투리, 야로우 꽃, 장미엉덩이,
• 블루베리, 콩, 갈레가 오피시날리스의 윗순.

당뇨병 치료에 사용되는 복합 허브 탕약 레시피도 있습니다. 이 탕약은 블루베리 잎, 빈 콩깍지, 아마씨, 귀리 짚을 같은 비율로 섞은 허브 혼합물로 만듭니다. 200ml 물 두 컵에 이 혼합물 2큰술을 넣고 15분 동안 끓인 후 55~60분 더 우려냅니다. 그런 다음 탕약을 걸러내고 식힌 끓인 물을 부어 원래 용량이 될 때까지 끓입니다.

2주 동안 하루 세 번 식전에 드십시오. 1회 권장량은 ½컵입니다. 2주 치료 후에는 7일간 휴식을 취한 후 치료를 반복하십시오. 치료 결과가 좋으면 치료를 반복하는 것이 좋습니다.

당뇨병의 경우, 다음과 같은 다성분 차를 마셔보세요. 이 허브 혼합물에는 속새풀, 스트링워트, 세인트존스워트, 엘레캄페인, 자마니하 뿌리, 민트와 뽕나무 잎, 캐모마일과 엘더 꽃, 로즈힙이 같은 비율로 함유되어 있습니다. 여기에 빌베리 잎(2배)을 넣습니다. 끓는 물 한 컵에 허브 혼합물 1큰술을 넣고 뚜껑을 닫은 채 따뜻한 곳에 15분 동안 우려냅니다. 완성된 차는 하루 종일 3회에 걸쳐 마십니다.

보시다시피, 당뇨병에 좋은 블루베리 잎은 매일 특별한 제한 없이 즐길 수 있는 맛있는 차를 만드는 데 사용할 수도 있고, 레시피에 따라 복용이 권장되는 약재를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

당뇨병에 블루베리

블루베리는 당뇨병에 허용될 뿐만 아니라 권장되는 몇 안 되는 달콤한 베리 중 하나입니다. 혈당 수치를 조절하는 독특한 효능 덕분에 블루베리는 당뇨병에 대한 걱정 없이 꾸준히 섭취할 수 있습니다.

당뇨병에 좋은 블루베리는 생으로 먹거나, 콤포트, 젤리, 잼에 넣거나, 디저트와 속재료로 활용할 수 있습니다. 하지만 혈당 수치가 지나치게 높은 사람은 과일 섭취량을 다소 제한해야 합니다. 제1형 당뇨병이나 중증 제2형 당뇨병 환자는 설탕을 첨가하지 않고 만든 신선한 블루베리와 블루베리 음료를 섭취할 수 있습니다.

하지만 블루베리는 혈당 수치가 그다지 높지 않은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 즉, 복용하는 약물이 포도당 결핍(저혈당증)을 유발할 수도 있다는 뜻입니다. 이는 질병의 초기 단계와 당뇨병 전단계에 대한 이야기입니다. 이러한 사람들은 감미료로 만든 블루베리 잼을 식단에 포함할 수도 있습니다.

2형 당뇨병에 권장되는 블루베리 잼 레시피에는 블루베리 과일과 설탕뿐만 아니라, 덤불의 신선한 잎과 때로는 다른 식물의 잎이 들어갑니다.

맛있고 건강한 디저트(잼)를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 신선한 블루베리 0.5kg을 약한 불에서 끓이며, 점성이 생길 때까지 자주 저어줍니다. 1~1.5시간 또는 그 이상 걸립니다. 블루베리 덩어리가 충분히 점성이 생기면 으깬 블루베리 잎 30g을 넣고 10분 더 끓입니다. 그런 다음, 기호에 따라 설탕 대체물(소르비톨 등)을 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

당뇨병 환자를 위해 잼에 무엇을 더 넣을 수 있을까요? 블루베리 잎과 함께 신선한 가막살나무 잎을 같은 양으로 넣고, 취향에 따라 바닐라나 계피 가루를 약간 넣어 블루베리 덩어리에 넣어 보세요. 이렇게 하면 당뇨병 환자의 식단을 다양화하고 익숙한 요리에 새로운 맛을 더할 수 있습니다.

블루베리가 아무리 유용하더라도 잼은 잼일 뿐이며, 잼은 농축된 단맛을 내는 제품이므로 매우 조심해야 합니다. 이러한 디저트는 하루 총 3티스푼 이하로 섭취하면 어떤 유형의 당뇨병에도 해롭지 않다고 알려져 있습니다.

이렇게 걸쭉한 잼을 잘 끓이면 호밀가루로 만든 빵에 곁들이면 훌륭한 속재료가 됩니다. 액상 잼을 더 많이 사용하면 물이나 설탕 없는 차로 단맛을 희석하여 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 이 제품을 사용하는 가장 좋은 방법입니다.

제2형 당뇨병이라면 좋은 평가를 받고 있는 이 레시피를 시도해 보세요. 베리류(말린 것 또는 생것)와 블루베리 잎, 링곤베리 잎, 치커리 잎을 같은 양으로 준비합니다. 허브 혼합물 1큰술을 넣고 끓는 물 1큰술을 부으세요. 약불에서 10~15분간 끓인 후 우려냅니다. 식힌 육수를 걸러 3등분하여 3회에 나누어 마십니다. 식사 30분 전에 "약"을 드세요.

하지만 가능하다면 블루베리를 신선한 채로 먹는 것이 더 좋습니다. 열처리를 하면 특히 비타민 C를 비롯한 유익한 물질이 파괴되기 때문입니다. 신선한 과일에는 자연이 아낌없이 선사한 모든 것이 담겨 있습니다.

안타깝게도 블루베리는 지구의 제한된 지역에서만 자라기 때문에 누구나 신선한 블루베리를 즐기고 약용으로 신선한 잎을 추출할 수 있는 것은 아닙니다. 심지어 향긋한 짙은 파란색 블루베리를 시중에서 살 수 있다 하더라도, 냉동 보관해야만 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 하지만 냉동 보관하더라도 일부 유용한 성분은 손실됩니다.

이런 경우 좋은 선택은 말린 블루베리입니다. 70도 이하의 오븐에서 조리하면 유익한 비타민을 보존할 수 있습니다. 말린 블루베리 달인물은 효과적인 항당뇨제이자 시력 개선을 위한 천연 치료제로 사용되어 망막병증과 같은 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

준비하려면 말린 베리 1큰술을 끓는 물 한 컵에 넣고 약불에서 10~12분간 끓입니다. 끓인 후 불에서 내려 따뜻한 곳(보온병을 사용해도 됩니다)에 몇 시간 동안 두세요. 이 국물을 하루에 네 번, 식전 30분에 드세요. 1회 복용량은 1큰술입니다.

달인물 요법은 최소 2개월 동안 계속해야 하며, 그 후 2주간 휴식을 취해야 하며, 필요한 경우 치료를 반복해야 합니다.

블루베리는 당뇨병 치료에 혈당 수치를 조절하는 데 좋은 해결책으로 여겨지지만, 근처에 블루베리 농장도 없고 건강에 좋은 블루베리, 새싹, 잎을 구할 곳도 없다면 어떻게 해야 할까요? 약국이나 인터넷에서 블루베리 열매와 잎을 으깬 건조 추출물을 찾을 수 있습니다. 당뇨병에 효과적인 블루베리 추출물은 보통 캡슐이나 정제 형태로 판매됩니다. 특히 혈당 강하제가 과다하게 작용하여 저혈당을 유발할 경우, 혈당 수치를 정상화하기 위해 치료 목적으로 복용해야 합니다.

"릭베리(Lickberry)"라는 회사에서 생산하는 또 다른 흥미로운 제품에 대한 정보도 인터넷에서 찾아볼 수 있습니다. 이 제품은 블루베리 페이스트로, 블루베리 가루와 블루베리 씨앗에 함유된 유용한 성분을 함유하고 있습니다. 블루베리 씨앗은 체내에서 소화되지 않고 그대로 배출되기 때문에 섭취 시 블루베리 씨앗에서 얻을 수 있는 유익한 성분을 섭취할 수 없습니다.

페이스트에 씨앗 성분이 함유되어 있어 클로로겐산 함량이 베리 과육보다 10배 이상 높습니다. 또한, 페이스트에는 오메가산과 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.

열매를 가수분해하여 펙틴(천연 겔화제)을 방출하여 페이스트를 만들고, 그 구성은 걸쭉한 젤리 형태를 띠며 장에서 거의 완전히 흡수됩니다.

이 페이스트는 모든 유형의 당뇨병 환자에게 식후에 사용할 수 있습니다. 제2형 당뇨병 환자는 아침과 저녁에 페이스트 1큰술을 물 1/2컵에 희석하여 복용합니다. 제1형 당뇨병 진단을 받은 환자는 아침과 오후 간식 시간에 페이스트를 복용하는 것이 좋습니다. 처음에는 커피 스푼 1개로 시작하여 1큰술(어린이의 경우 디저트 스푼 1개로 증량)까지 복용량을 늘립니다.

14~21일 이내에 효과가 없으면 다른 방법으로 복용합니다. 첫 번째 연고는 점심 식사 후, 두 번째 연고는 잠자리에 들기 30분 전에 복용합니다.

블루베리 페이스트에 대한 정보는 정보 제공 목적으로 제공됩니다. 본 정보는 제품 광고가 아니라, 블루베리 원료를 구하기 어려운 당뇨병 환자를 돕는 방법 중 하나에 대한 정보입니다. 혈당 수치를 어떻게 조절할지는 개인의 선택에 달려 있습니다. 특히 블루베리와 블루베리 기반 제품은 전문의가 처방하는 주요 치료를 대체하는 것이 아니라, 보완하여 더욱 효과적이고 즐겁게(또는 취향에 따라 맛있게) 만들어 줄 뿐이기 때문입니다.

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금기사항

블루베리는 금기 사항이 거의 없는 약용 식물 중 하나로, 다양한 질병이 있거나 없는 사람 모두 섭취할 수 있습니다. 블루베리의 뚜렷한 단맛에도 불구하고, 저탄수화물 식단과 혈당 조절을 통해 당뇨병을 치료해야 하는 사람은 블루베리 섭취 제한 목록에 포함되지 않습니다. 또한, 블루베리 열매와 잎은 혈액 구성 지표를 교정하고 시력 저하, 신장 및 혈관 손상 등 당뇨병 합병증을 예방하는 효과가 있어 고혈당 환자에게 권장됩니다. 당뇨병에 블루베리는 맛있는 디저트일 뿐만 아니라, 많은 사람들이 구하기 어려운 진정한 약이기도 합니다.

변비로 고생하는 사람들에게 주로 문제가 될 수 있습니다. 사실 블루베리는 혈당을 낮추고 시력을 개선하는 것 외에도 식중독, 위장 감염, 소화기 질환으로 인한 설사를 멈추는 효과가 있습니다. 말린 블루베리를 알코올 팅크로 희석하여 마시는 설사 치료제도 있습니다.

요로에 옥살산 결석이 있거나 결석이 생기기 쉬운 사람은 블루베리를 섭취해서는 안 됩니다. 블루베리에 함유된 옥살산은 이러한 결석의 생성을 촉진합니다.

가능한 위험

알레르기 반응이 있는 사람들에게는 어떤 식물이든 알레르겐으로 작용할 수 있다는 것은 분명합니다. 열매나 잎을 원료로 한 약을 사용했을 때 이상 반응(가려움, 피부 발진, 콧물 등)이 나타나면 사용을 중단하는 것이 좋습니다.