생강을 넣은 요리 레시피

생강은 특유의 풍미 덕분에 샐러드, 고기, 쿠키, 음료 등 모든 요리에 풍미를 더합니다. 특히 생선이나 육류 제품과 생강의 궁합은 매우 뛰어납니다. 또한, 생강 음료는 향긋한 풍미를 더할 뿐만 아니라 건강까지 증진시켜 줍니다.

생강 요리의 첫 번째 레시피는 땅콩을 곁들인 샐러드입니다. 생강 5g, 라임즙 30ml, 설탕 약 5g, 후추(적색 후추가 좋음), 견과류 기름 50ml, 마늘 1쪽, 다진 견과류 30g, 소금, 당근 0.5kg 미만, 고수, 후추 가루, 파슬리가 필요합니다.

당근을 갈아서 준비하고, 생강 껍질을 벗긴 후, 생강을 잘게 다지고, 붉은 고추는 검은 후추와 함께 갈아야 합니다.

채소는 1cm 길이로 잘라야 합니다. 땅콩은 블렌더로 갈아주고, 마늘은 프레스로 갈아줍니다. 드레싱은 즙, 설탕, 땅콩버터를 섞은 후 소금을 약간 넣으면 됩니다.

모든 재료는 드레싱과 함께 섞여야 합니다.

생강 요리의 또 다른 레시피는 닭고기를 생강과 함께 굽는 것입니다. 이 요리에는 다음 재료가 필요합니다. 닭가슴살 2개, 간장 1/4컵, 참기름 20~25ml, 꿀 30g, 길이 3cm 정도의 생강, 마늘 2쪽, 참깨 10g, 파, 소금.

이 과정은 간장, 참기름, 꿀, 간 생강, 그리고 프레스에서 짜낸 마늘을 섞는 것으로 시작합니다. 동시에 닭가슴살을 씻어 두 부분으로 나눈 후, 양념장에 15분 정도 담가둡니다.

그릴(쇠살대)에 기름을 두르고, 양념장을 풀어 5분간 끓입니다. 그런 다음 닭가슴살을 그릴에 올려 10분간 굽습니다. 동시에 고기 위에 양념장을 붓습니다. 그러면 껍질이 형성됩니다.

닭가슴살이 다 익으면 참깨와 다진 파를 뿌려주세요. 닭고기는 절인 생강과 함께 제공됩니다.

생강을 넣은 샐러드 레시피

생강은 다양한 샐러드에 흔히 들어가는 재료로, 특별한 맛과 향을 더합니다. 가지 조각을 곁들인 생강 샐러드의 첫 번째 레시피는 다음과 같은 재료를 사용합니다. 간 생강 25g, 고춧가루 1개, 작은 가지 3개, 마늘 4-5쪽, 파(5-6개), 해바라기유.

또한, 샐러드에 곁들일 양념으로는 간장 50~60ml, 식초 25ml, 후추, 물 1/4컵, 설탕 40g, 소금이 필요합니다.

먼저 가지를 둥글게 썰어 기름에 볶습니다. 마늘은 전용 마늘 프레스로 눌러 으깨고, 피망과 양파는 1.5cm 크기로 다집니다.

생강은 껍질을 벗기고 갈아서 준비된 재료와 섞어야 합니다. 소스는 만들기가 아주 쉽습니다. 위에 나열된 모든 재료와 필요한 양을 섞어주기만 하면 됩니다. 소스가 완성되면 샐러드에 소스를 뿌립니다.

생강을 넣은 샐러드를 위한 또 다른 레시피에는 다음과 같은 재료가 들어 있습니다: 다진 생강 - 2g, 달콤한 고추 1개, 소금, 후추 가루, 양파 2개, 계피, 정향, 해바라기 기름 - 25ml, 캔 파인애플 3/4kg, 설탕 15g, 레몬즙 30ml.

생강을 다지고, 양파를 잘게 썰고, 피망을 껍질을 벗겨 썰면 준비 끝입니다. 파인애플은 깍둑썰기하고, 두 종류의 후추와 정향을 절구에 갈아줍니다.

모든 재료를 준비한 후에는 잘 섞어 기름을 두르고, 샐러드 위에 레몬즙과 설탕을 뿌려 잘 섞는 것이 좋습니다.

생강을 곁들인 고기 요리법

생강은 맛이나 냄새 감각 기관이 놓칠 수 없는 모든 요리 재료 중 하나이며, 특히 육류 제품의 경우 더욱 그렇습니다.

생강을 넣은 고기 요리법은 매우 다양해서 누구나 자신에게 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 따라서 첫 번째 코스에는 다음 재료가 필요합니다. 쇠고기 펄프 - 0.5kg, 식물성 기름, 오렌지 1개, 양파 2개, 설탕 30g, 간장 30ml, 다진 생강 - 약 10-15g, 마늘 1쪽, 전분 5g.

고기를 요리하는 첫 단계는 양파를 반으로 자르고, 그다음 기름, 생강, 잘게 썬 마늘, 강판한 오렌지 껍질을 넣고 부드러워질 때까지 볶는 것입니다.

소스는 간장, 감귤즙, 설탕, 전분을 섞어 만듭니다. 소고기는 얇게 썰어 소금에 절인 후, 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파와 준비된 소스를 넣고 볶습니다. 약 5~7분간 볶습니다. 밥, 파스타, 메밀 등 다른 반찬과 함께 곁들이면 더욱 좋습니다.

생강을 넣은 고기 요리법은 고기를 매우 부드럽게 만들 수 있습니다. 다음 레시피는 예시입니다. 소고기 약 1kg, 양파, 당근 1개, 마늘, 향신료, 그리고 기호에 따라 생강을 넣어 조리합니다.

쇠고기는 결을 따라 1cm 두께로 썰어야 합니다. 야채는 잘게 다져서 섞어야 합니다.

이제 냄비를 준비하세요. 냄비 바닥이 두껍게 되어 있으면 더 좋습니다. 기름을 두르고 채소를 층층이 쌓은 다음 고기 등을 얹으세요. 맨 위 층에 월계수 잎, 올스파이스, 후추를 얹으세요.

스튜에 넣기 전에 물을 가득 채우고 뚜껑을 살짝 열어둔 채 약불에서 2시간 동안 뜸을 들여야 합니다. 2시간 정도 지나면 고기가 아주 부드러워지고, 이 육즙은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

생강을 곁들인 돼지고기 요리법

생강을 곁들인 돼지고기 요리법은 레스토랑에서 메인 요리로 사용됩니다. 그중 하나가 아래에 나와 있습니다. 돼지고기 0.5kg, 마늘 5쪽, 레몬, 코냑 반 잔, 꿀 30g, 생강이 필요합니다.

조리 과정은 고기의 기름을 제거하는 것으로 시작합니다. 그 후 돼지고기를 팬 바닥에 놓고 레몬즙을 뿌린 후 잘게 다진 마늘을 뿌립니다. 30분 정도 더 재워두는 것이 좋습니다.

그 후, 프라이팬에 기름을 두르고 바삭한 겉껍질이 생길 때까지 볶습니다. 고기 소스는 코냑, 꿀, 생강을 섞어 프라이팬에 데워 만듭니다. 마지막으로 소스를 고기 위에 붓고 뚜껑을 덮은 후 오븐에 넣어 30분 동안 구워 완성합니다.

생강을 곁들인 돼지고기 요리에는 알코올 대신 과일을 넣어 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 다음 요리에는 돼지고기 약 1kg, 다진 생강(취향껏), 양파 4개, 사과 2개, 간장 30ml, 버터 약간이 필요합니다.

조리 과정은 고기 손질부터 시작됩니다. 돼지고기는 껍질과 지방을 깨끗이 제거한 후, 각 면이 최대 4cm인 정육면체 모양으로 자릅니다.

양념장은 생강과 간장을 섞어 고기에 붓고 잘 버무린 후, 랩으로 감싼 후 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

이때 고기가 양념을 흡수하게 되는데, 이때는 한쪽 면을 버터에 볶아야 합니다. 고기를 뒤집은 후, 반으로 자른 양파를 고기의 절반 크기로 덮고, 그 위에 버터 한 조각을 남겨 소스가 크리미하게 되도록 합니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 최대 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 가마솥을 가져다가 남은 양파, 고기, 그리고 볶는 과정에서 얻은 소스를 바닥에 깔아줍니다. 약불에서 한 시간 이상 끓이고, 다 익기 10분 전에 간장과 사과를 넣어주세요. 고기는 좋아하는 반찬과 잘 어울릴 것입니다.

생강을 곁들인 소고기 요리법

소고기 생강 요리법은 잊을 수 없는 향과 함께 맛있고 풍성한 고기를 준비합니다. 생강은 소고기에 독특한 맛을 더하는 주재료입니다. 이 고기는 어떤 반찬과도 잘 어울리며, 조리 시간도 오래 걸리지 않습니다.

생강을 넣은 쇠고기 요리법은 다음과 같은 재료로 구성됩니다: 고기 약 1kg, 당근 1개, 마늘 5쪽, 생강, 허브, 소금, 월계수 잎, 후추(검은 완두콩), 해바라기 기름.

요리 과정은 고기 손질부터 시작됩니다. 먼저 소고기를 깨끗이 씻어서 얇은 막을 제거합니다. 그런 다음 결을 따라 1cm 두께로 썰어야 합니다.

야채는 껍질을 벗기고 강판으로 다져야 합니다. 양파는 잘게 다져야 합니다. 그런 다음 프라이팬에 해바라기유를 두르고 야채를 먼저 겹겹이 깔고, 그 위에 고기와 야채를 다시 겹겹이 깔아줍니다. 모든 재료가 프라이팬에 펼쳐질 때까지 이 과정을 반복하고, 그 위에 월계수 잎과 통후추를 얹습니다.

전체 덩어리에 물을 채우고 뚜껑을 덮으세요. 이렇게 하면 고기와 채소가 약 2시간 동안 끓게 됩니다. 채소로 장식한 요리를 반찬과 함께 드세요.

생강 치킨 레시피

생강을 넣은 닭고기 요리법은 고기를 굽는 동안 동양적인 향을 제공하며, 맛은 매콤하고 매콤한 맛이 납니다.

첫 번째 레시피는 마늘 2쪽, 소금, 후추, 닭고기 1kg, 드라이 화이트 와인 0.5리터(바람직하게는 드라이 화이트 와인), 생강 50g, 올리브 오일 1/4컵, 그리고 후추 4알을 포함합니다. 양념장은 생강을 강판으로, 마늘을 프레스로, 후추를 절구에 갈아서 준비합니다. 이 재료들에 와인과 준비한 양의 절반 분량의 오일을 붓습니다.

닭고기를 깨끗이 씻어 척추를 따라 반으로 자른 후, 4시간 동안 재워두고 매 시간마다 뒤집어줍니다. 재운 후, 닭고기를 꺼내 남은 기름을 바르고 200도(섭씨 100도)로 예열된 오븐에 넣어 한 시간 반 동안 굽습니다. 굽는 동안 나오는 육즙을 고기에 부어줍니다.

요리가 완성되면 닭고기를 상추 위에 올려놓고 올리브와 토마토 조각으로 장식합니다.

생강을 곁들인 닭고기 요리법은 모든 주부의 요리책에 있습니다. 태국식으로 닭고기를 요리하는 방법을 소개합니다. 닭고기 필레 0.5kg, 양파 1개, 마늘 몇 쪽, 길이 5cm 정도의 생강, 고춧가루 1개, 검은 후추 2g, 강황 3g, 코코넛 밀크 0.5리터, 월계수 잎 2장, 소금, 해바라기유가 필요합니다.

조리 과정은 생선살을 조각으로 자르고 소금을 뿌린 후 마른 프라이팬에 올려 튀기는 것입니다. 튀길 때는 나오는 육즙을 사용합니다.

동시에 양파, 마늘을 다지고 생강을 갈아서 기름을 두른 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기가 익으면 코코넛 밀크, 다진 고추, 월계수 잎, 강황을 넣습니다. 5분간 끓인 후 튀김 재료를 넣고 5분 더 기다립니다.

닭고기는 사프란 쌀죽과 함께 제공될 수 있습니다.

생강을 곁들인 닭가슴살 레시피

생강을 곁들인 닭가슴살 레시피는 4인분이며, 다음과 같은 재료가 포함됩니다. 이 요리를 위해서는 닭가슴살 6개를 준비해야 하는데, 통째로 사용하거나 두 조각으로 잘라서 사용할 수 있습니다. 소금과 후추는 모든 사람이 향신료를 좋아하는 것은 아니므로 따로 양념해야 합니다. 따라서 소금과 후추의 양은 표시되어 있지 않습니다.

베이킹 팬에 기름을 두르려면 식물성 기름이 필요하므로 2큰술이면 충분합니다. 어떤 기름이든 사용해도 되지만 올리브 오일을 사용하는 것이 더 좋습니다.

또한, 희석하지 않은 오렌지 주스 한 잔, 녹인 버터 1/4컵, 삶은 쌀, 생강 5g 조금 넘음, 소스(간장) 5ml, 파인애플 몇 조각을 준비하세요.

생강을 곁들인 닭가슴살 레시피는 닭가슴살 표면에 향신료를 먼저 바르고, 준비된 고기를 예열된 오븐에 넣고 올리브 오일을 두른 틀에 넣습니다. 굽는 시간은 최소 180도에서 약 30분입니다.

닭고기를 오븐에 넣는 동안 소스를 준비해야 합니다. 오렌지 주스, 버터, 간장, 다진 생강을 섞어 5분 이내로 조리하세요.

고기를 오븐에 30분 동안 넣어둔 후, 준비된 소스를 오븐에서 꺼내지 않은 채로 30분 동안 주기적으로 부어주어야 고기에 향과 맛을 더할 수 있습니다.

닭고기가 다 익으면 파인애플 조각과 따뜻한 밥을 곁들여 드세요.

생강잼 레시피

겉모습에 대한 편견 때문에 누구나 그런 잼을 만들 위험을 감수하지는 않을 것입니다. 하지만 생강의 치유력을 고려하면, 생강을 첨가한 다양한 제빵류도 이제 널리 사용되고 있습니다.

생강은 차를 끓일 때 가장 많이 사용됩니다. 생강은 근육을 강화하고, 웰빙을 증진시키며, 신체에 활력을 불어넣는 효과가 있습니다.

생강잼 레시피에는 생강을 일정량 사용하는 것이 중요한데, 이 레시피의 핵심은 비율입니다. 생강을 너무 많이 넣으면 잼이 쓰고 매콤하게 되는데, 이는 디저트로는 흔하지 않은 맛입니다.

요즘에는 생강을 기본으로 한 기성품 양념이 흔하지만, 가장 효과적인 약효는 신선한 생강에 있습니다. 이럴 때는 껍질을 벗기고 다진 생강을 사용하는 것이 좋습니다.

생강잼 레시피에는 오렌지 껍질(2조각), 생강 100g보다 조금 더 많은 양(더 많이 넣어도 되지만, 그러면 잼이 매콤해질 겁니다), 설탕 한 컵보다 조금 적은 양, 물 한 컵의 1/3, 레몬이 들어갑니다.

먼저 생강 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 물을 붓습니다. 오렌지 껍질도 똑같이 하되, 자르지 마세요. 3일 동안 물에 담가두고 주기적으로 물을 갈아줍니다. 시간이 지나면 오렌지 껍질을 잘라 물, 설탕, 생강이 담긴 냄비에 넣습니다.

물이 끓으면 팬을 불에서 내려 2~3시간 동안 식힌 후 다시 가열하고 식히는 것을 총 3번 반복합니다.

마지막으로 끓일 때 레몬즙을 넣으면 잼이 완성됩니다.

설탕에 절인 생강 레시피

설탕에 절인 생강은 달콤한 간식일 뿐만 아니라 감기에도 효과적입니다. 또한 인후통과 기타 상기도 질환에도 도움이 됩니다.

생강 설탕절임 레시피는 재료와 시간이 많이 들지 않아 매우 간단합니다. 생강을 사서 껍질을 벗기고 얇게 썰어주기만 하면 됩니다. 생강의 양은 약 200g입니다.

그 후, 생강을 냄비에 넣고 물을 완전히 잠기도록 붓고 불에 올려 끓입니다. 약 30분 동안 끓이면 생강의 타는 듯한 매운맛이 약해집니다.

조리가 끝나면 물을 따라 버리고 시럽을 만들기 시작합니다. 시럽을 만들려면 물 1/4컵에 설탕 1/2컵을 넣고 끓인 후 생강을 넣고 불을 줄여 계속 저어가며 조리합니다. 물이 서서히 증발하여 바닥에 걸쭉한 덩어리가 남으면 불에서 내려 식을 때까지 기다립니다.

생강을 얇게 썰어 설탕을 뿌리고 베이킹 시트에 펴서 유산지를 깔고 그 위에 올려놓습니다. 생강이 서서히 마르면 뚜껑이 꼭 닫히는 용기에 담아 보관해야 합니다.

생강은 이렇게 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 차와 함께 달콤한 디저트로 즐길 수도 있습니다.

생강 쿠키 레시피

생강 쿠키 레시피는 구운 반죽의 향과 향신료, 그리고 톡 쏘는 생강 향을 더합니다. 이 레시피에는 밀가루 약 0.5kg, 소금, 정향, 생강가루 15g, 계란 1개, 계피 5g, 마가린 150g, 탄산음료 10g, 설탕 한 컵, 당밀 3분의 1컵, 럼 에센스 2-3ml, 시트러스 제스트(오렌지) 2-3g이 필요합니다.

쿠키 만들기는 오븐을 180도로 예열하는 것으로 시작합니다. 베이킹 트레이에 해바라기유를 바르고 유산지를 깔아줍니다. 이때 밀가루를 체 쳐서 향신료, 소금, 소다를 넣고 섞어줍니다.

따로 그릇에 마가린을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후, 계속 저으면서 설탕과 계란을 넣습니다. 그 후 당밀을 넣고 다시 섞습니다. 마지막으로 제스트와 럼 에센스를 넣습니다.

진저브레드 쿠키 레시피는 균일한 농도가 될 때까지 섞은 다음, 밀가루와 향신료를 넣고 반죽에 부드럽게 섞습니다.

반죽 한 조각을 지름 2cm 정도의 작은 공 모양으로 빚습니다. 각 공의 윗부분을 설탕과 계피를 섞은 반죽에 담가 베이킹 시트에 4cm 정도 간격을 두고 놓습니다. 공은 살짝 눌러줍니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분 동안 굽습니다.

생강 설탕 레시피

설탕을 넣은 생강 레시피는 매우 간단해서 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 또한, 생강이 체중 감량에 도움이 된다는 사실은 빼놓을 수 없고, 맛과 건강에도 좋은 영향을 끼칩니다.

설탕을 넣은 생강 레시피에는 껍질을 벗긴 생강 뿌리(1kg), 물, 설탕(0.5kg)이 필요합니다. 먼저 생강을 원이나 조각으로 자른 후 냄비에 넣고 설탕을 두른 후 물을 붓고 불에 올립니다.

생강이 살짝 잠길 만큼 물을 끓인 다음, 불을 줄이고 냄비 바닥에 걸쭉한 캐러멜 시럽만 남을 때까지 끓입니다.

이때 생강 조각이 투명해지고 은은한 무지개빛을 띠는 것을 눈여겨보세요. 이제 이 덩어리를 체에 걸러 생강과 시럽을 분리해야 합니다.

생강은 사방에 설탕을 뿌리고 오븐에서 살짝 말리되, 온도를 엄격하게 조절해야 합니다. 설탕에 절인 생강을 만들려면 먼저 물에 몇 분간 담갔다가 설탕을 뿌려도 됩니다.

생강 파이 레시피

생강 파이 레시피는 영국 요리 덕분에 유명합니다. 만들기가 너무 쉬워서 시간과 노력이 많이 들지 않습니다. 게다가 요리에 대한 특별한 지식이 필요 없고 준비하기도 매우 쉽습니다.

파이는 50분 만에 완성되며, 부드럽고 바삭한 반죽과 바삭한 크러스트를 즐길 수 있습니다. 가장 중요한 것은 생강을 너무 많이 넣으면 소위 "디저트"가 매콤해질 수 있으니 생강을 너무 많이 넣지 않는 것입니다.

생강 파이 레시피는 다음과 같습니다. 먼저 밀가루 한 컵을 체 쳐서 넣고 생강(말린 것) 1.5작은술, 베이킹소다 1작은술, 소금 약간, 베이킹파우더 10g을 넣습니다. 모든 재료가 섞이는 동안 오븐을 180도로 예열합니다.

또한, 버터 100g을 따로 녹여두고, 버터가 녹으면 설탕 5큰술과 꿀 100g을 넣어 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

그 후, 밀가루와 기름 혼합물을 합치고 신선한 우유 1/4컵과 계란 1개를 넣으세요. 이제 모든 재료를 잘 섞은 후, 미리 데워 해바라기유를 바른 틀에 넣으세요.

파이를 오븐에서 약 40분 동안 노릇노릇하게 구워주세요. 구운 후에는 슈가파우더, 코코넛 플레이크, 또는 다른 제과용 재료로 장식하는 것이 좋습니다.

생강 소스 레시피

생강 소스는 다양한 생선, 육류, 채소 요리에 첨가하여 사용합니다. 양파, 마늘, 고수, 꿀, 그리고 다른 향신료와 같은 부재료를 더하면, 소스는 매혹적인 향과 독특한 맛을 냅니다.

이 생강 소스 레시피는 생강, 레몬, 꿀을 조합하여 놀라운 맛을 만들어내므로, 모든 요리에 밝은 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.

생강 소스 레시피는 재료가 적어 저렴하고 사용하기 쉽습니다. 간장 50ml, 레몬즙 30ml(레몬 반 개 정도면 충분합니다), 길이 5cm 정도의 생강, 꿀 20ml, 해바라기유 또는 올리브유 50ml가 필요합니다.

먼저 생강 껍질을 얇게 벗겨야 합니다. 그런 다음 강판이나 칼을 사용하여 잘게 다져야 합니다. 다만, 크기가 작아야 합니다. 나무 도마에 생강 냄새가 스며드는 것을 방지하기 위해 플라스틱 도마를 사용하는 것이 좋습니다. 나중에 생강 냄새를 제거하기가 어렵습니다.

이제 소스를 직접 만들어야 합니다. 간장, 생강, 레몬즙을 섞은 후, 원하시면 블렌더로 갈아도 됩니다. 다음으로 꿀을 넣고 섞은 후 올리브 오일을 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요.

이 소스는 생선, 고기 또는 기타 요리와 함께 사용하면 좋습니다.

한국식 생강 레시피

"한국식"이라는 이름 자체가 매우 맵고 자극적인 것을 연상시킵니다. 대부분의 요리는 그런 맛 없이는 상상조차 할 수 없습니다. 눈물이 날 정도로 독특한 맛 외에도, 이러한 요리는 병원균에 저항하는 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

하지만 생강으로 한국 차를 만들 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 생강 덕분에 차는 추운 계절에 꼭 필요한 치유력을 지닙니다.

한국식 생강 요리법에는 다음과 같은 재료가 들어갑니다: 생강 50g 조금 넘음, 물 1.3리터, 설탕 한 잔 정도, 계피 3g, 으깬 소나무 열매 15g, 씨 없는 대추 2개, 호두 3개.

차를 만들려면 먼저 생강 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자른 후 물을 붓습니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 약 15분 동안 더 끓입니다.

한국식 생강차 레시피에서는 완성된 차를 걸러낸 후 계피와 설탕을 넣는 것을 권장합니다. 차를 머그컵에 따른 후, 기호에 따라 견과류와 대추야자를 추가할 수 있습니다.

생강을 넣은 호박 수프 레시피

생강수프는 세계 곳곳에서 만들어지기 때문에 조리법이 매우 다양합니다. 겨울에는 몸을 따뜻하게 하고 향긋한 맛을 더하며, 여름에는 상큼함을 더해줍니다.

생강을 넣은 호박 수프 레시피에는 주요 재료와 향신료가 포함됩니다. 채소 중에는 약 1cm 두께의 생강 한 조각, 호박 0.5kg, 리크 1개, 당근과 감자 2개, 그리고 야채 육수 4분의 3리터가 필요합니다. 추가 재료에는 생크림 100ml, 버터 15g, 고수 가루 3g, 소금과 후추를 약간 넣어야 합니다.

생강을 넣은 호박 수프 레시피는 생강 껍질을 벗기는 것으로 시작합니다. 그런 다음 강판으로 다져야 합니다. 그런 다음 생강을 크림과 섞어 잘 섞은 후 냉장고에 보관합니다.

채소를 씻고, 호박은 큼직하게, 당근과 감자는 작게 자릅니다. 부추는 껍질을 벗기고, 생잎은 얇게 썰고, 풋마늘은 얇게 채 썰어줍니다.

프라이팬에 버터를 녹이고 다진 채소를 넣으세요. 채소가 볶아지면 고수를 넣고 약불에서 5분 더 볶아주세요.

볶은 채소를 육수와 함께 팬에 넣고 약 30분간 익힙니다. 30분이 지나면 블렌더로 갈아서 분량대로 나눠 담고, 생강과 다진 견과류를 넣은 크림을 얹어 마무리합니다.

생강밥 레시피

생강밥 레시피는 향긋한 볶음밥, 계란, 간장으로 요리하는 요리로, 특히 체중을 조절하는 사람들에게 완벽한 메인 요리입니다.

이 요리를 하려면 땅콩 기름과 참기름을 각각 15ml씩, 마늘 4쪽, 생강 30g, 부추 3개, 삶은 쌀 4컵, 소금, 계란 4개, 파, 간장 1/4컵이 필요합니다.

이 생강밥 레시피는 4인분입니다. 생강과 마늘을 잘게 다진 후, 프라이팬에 기름을 두르고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다.

부추를 센티미터 크기로 썰어 소금과 함께 팬에 넣습니다. 가끔씩 저어주면서 양파가 점점 부드러워지면 (10분 이내) 기름 15ml와 쌀을 더 넣습니다. 다음 5분 동안 모든 재료를 데웁니다.

밥이 익는 동안 계란을 그릇에 담아 살짝 풀어둔 후 프라이팬에 따로 볶아줍니다. 밥이 다 익으면 4등분하여 간장과 참기름(참깨)을 넣고 그 위에 계란 프라이를 올리고 파를 얹어 마무리합니다.