칼슘

칼슘 (Ca)은 혈액 응고에 중요한 역할을하며 뼈와 치아의 일부이기도합니다. 칼슘 만이 뼈의 강도에 영향을 미치고 평생 동안 우리 몸에 축적됩니다. 칼슘에 의해 수행되는 다른 유용한 기능은 이제 알게 될 것입니다.

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칼슘의 일반적인 특성

우리 몸에있는 칼슘의 양은 계산하기가 매우 쉽습니다. 총 체중의 약 2 %, 즉 약 1000 ~ 1500g이며, 약 99 %가 뼈, 상아질, 치아 에나멜의 일부이며 나머지는 신경 세포와 연조직의 구성입니다.

하루에 필요한 칼슘 양

하루에 800-1000mg의 칼슘이 필요합니다. 60 세 이상이거나 운동 선수 인 경우이 금액을 1200 mg으로 늘립니다.

어떤 조건에서 칼슘의 필요성이 증가합니까?

어린 나이의 어린이들이 많은 코티지 치즈 및 기타 유제품을 제공해야한다는 것은 모두에게 잘 알려져 있습니다. 어린 나이에 칼슘이 필요하기 때문에 매우 좋습니다. 아이가 어린 시절에 충분한 양의 성분을 섭취하면 그는 건강해질 것이고 뼈에는 아무런 문제가 없을 것입니다.

임산부와 모유 수유중인 여성도 칼슘으로 포화 된 많은 음식을 섭취해야합니다. 이것에 관해서는 미래의 건강이나 이미 존재하는 아이에 달려 있습니다!

선수와 무거운 땀을 흘리는 의사를 둔 사람은 또한 칼슘의 일일 복용량을 늘리는 것이 좋습니다.

몸에 좋은 칼슘 효과

칼슘은 치아와 뼈의 구성 물질입니다. 혈액은 칼슘 없이는 존재할 수 없다. 조직 및 세포질 또한 그들의 구성에 칼슘을 가지고 있습니다. 칼슘은 바이러스 및 이물질의 몸에 들어가는 것을 방지하고 혈액 응고에 중요한 역할을합니다.

칼슘 호르몬 기능의 관리에 관여하는 인슐린의 분비을 담당하고, 몸, 항 알러지 및 항 염증 특성을 나타내는 근육 핵산과 단백질의 합성에 참여하고, 신체의 방어를 증가 본체 해수 평형 복원에 참여.

산 - 염기 균형에서 알칼리 효과는 또한 칼슘의 참여로 발생합니다. 칼슘은 반드시 신경 충동을 전달하고, 심장을 유지하고, 근육 수축을 조절하고, 신경계의 안정성을 조절하는 데 필요한 양으로 몸에 반드시 존재해야합니다. 긴 관상 뼈에 칼슘을 저장합니다.

흥미롭게도 칼슘이 신체에 제대로 공급되지 않으면 그 자신이 칼슘을 혈액의 "필요성"에 사용합니다. 부갑상선 호르몬의 도움으로 인과 칼슘이 뼈 조직에서 혈액으로 옮겨집니다. 저것은 뼈가 혈액의 복지를 위해 희생되는 방법입니다!

몸에 의한 칼슘 소화율

칼슘은 다루기 힘든 요소이므로 적절한 양의 칼슘을 몸에 공급하는 것은 쉽지 않습니다. 예를 들어 곡물, 밤색 및 시금치에는 칼슘의 흡수를 방해하는 특정 물질이 포함되어 있습니다. 칼슘은 흡수 될 수 있고, 처음에는 뱃속에서 염산으로 치료되고 칼슘 염은 소화 물질로 변할 수 있도록 담즙을 섭취합니다.

칼슘의 동화 작용을 감소시키지 않기 위해서, 과자와 포화 탄수화물을 동시에 섭취해서는 안됩니다. 알칼리성 위액을 방출하기 때문에 염산이 칼슘 치료를 방해합니다.

반면, 신체에서 마그네슘 (Mg)과 인 (P)의 과도한 함량은 칼슘의 처리를 방해합니다. 요점은 인 (P)이 칼슘과 화학 반응하여 산에 용해되지 않는 염을 형성한다는 것입니다.

칼슘은 유당 - 우유 설탕을 포함하고 있기 때문에 유제품에서 잘 흡수됩니다. 소장의 미생물의 영향을받는 그는 젖산으로 변하고 칼슘을 녹입니다. 모든 아미노산 또는 심지어 구연산은 쉽게 용해되는 칼슘 물질과 함께 형성됩니다.

지방은 또한 칼슘의 좋은 흡수에 기여합니다. 그러나 일정 금액이 있어야합니다. 칼슘을 처리하기위한 지방이 부족하여 지방산으로는 충분하지 않으며, 과다한 지방이 있으면 담즙산만으로는 충분하지 않습니다. 칼슘과 지방의 비율은 1 : 100이어야합니다. 따라서 크림과 함께 제공됩니다 (예 : 10 % 지방).

흥미롭게도 임산부는 칼슘보다 훨씬 많은 칼슘을 흡수합니다. 누가 아이를 기다리지 않습니까?

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몸에 칼슘 부족 증상

인간의 칼슘 부족으로 성장이 둔화되어 신경 흥분이 증가합니다. 그러한 사람들은 사지의 불면증, 무감각 및 따끔 거림, 관절의 통증 및 손톱의 취약성으로 고통받습니다. 그들은 고혈압, 통증 역치의 과대 평가, 빠른 심장 박동을 가지고 있습니다. 칼슘 부족의 징후 중 하나는 먹는 분필에 대한 갈망입니다.

칼슘이 부족한 여성의 경우 월경이 잦습니다.

칼슘 결핍이있는 어린이는 구루병이 생길 수 있으며 성인의 경우 뼈가 부서지기 쉽고 골다공증이 발생할 수 있습니다. 혈액에 소량의 칼슘이 있으면 근육 수축력이 손상 될 수 있습니다. 경련과 경련이 발생합니다.

불충분 한 수준의 칼슘을 가진 사람들에서는 기분이 급격히 악화 될 수 있습니다. 그러한 사람은 긴장하게되고, 아플 수 있고, 식욕이 악화 될 수 있습니다.

칼슘의 과잉 징조

초과 칼슘은 비타민 D와 동시에 너무 많은 양의 칼슘을 복용 할 때 발생할 수 있습니다. 오랫동안 사람이 독점적으로 우유 제품을 먹는 경우에도 발생할 수 있습니다. 과도한 칼슘은 기관, 근육 및 혈관벽에 침착 할 수 있습니다. 혈액 내 칼슘과 비타민 D의 과도한 투여로 근육 조직이 강하게 이완 될 수 있습니다. 사람은 혼수 상태 나 혼수 상태의 꿈에 빠질 수 있습니다.

식품의 칼슘 함량에는 어떤 영향이 있습니까?

상당량의 칼슘은 코티지 치즈를 만들 때 손실 될 수 있으므로 종종 칼슘으로 포화되는 경우가 많습니다.

칼슘 결핍의 원인

우유에 우유를 처리하는 효소 인 위장에 유당이 충분하지 않으면 칼슘 소화율이 떨어질 수 있습니다. 생리가 시작되기 10 일 전에 칼슘 수준이 급격하게 감소합니다. 생리 중에는 이로 인해 자궁이 수축되어 통증을 유발합니다. 식물성 음식을 독점적으로 먹일 때 , 비타민 D는 칼슘의 동화가 감소하는 신체에 실질적으로 들어 가지 않습니다.

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칼슘이 함유 된 제품

모든 유제품에는 칼슘이 들어 있습니다. 더 많이, 다른 것보다 적게. 치즈는 칼슘을 1000mg까지 함유 할 수 있습니다. 따라서 가공 치즈는 860-1006 mg의 칼슘, 코티지 치즈 - 164 mg, 치즈 - 630 mg을 함유하고 있습니다. 사워 크림은 몸에 매우 유용합니다. 왜냐하면 90-120mg의 칼슘이 함유되어 있고, 우리가 가장 좋아하는 휘핑 크림은 86mg입니다. 다양한 견과류에는 100-250mg의 칼슘이 들어 있으므로 맥주의 견과류를 좋아하는 사람에게는 뼈가 약해지지 않습니다.

보통의 오트밀은 최대 170mg의 칼슘을 함유하고 있으며, 매일 아침마다 다른 음식과 함께 섭취하면 칼슘이 몸에 완벽하게 공급됩니다.

칼슘과 다른 원소와의 상호 작용 

탄산 칼슘과 같은 약물을 음식과 함께 섭취하면 황산 철 흡수가 약해집니다. 공복시에 대량으로 탄산 칼슘을 섭취하면 철 (Fe)이 완전히 흡수됩니다. 칼슘을 잘 섭취하면 비타민 D를 섭취하는 데 도움이됩니다.