연구: 보충제에는 지정되지 않은 성분이 포함될 수 있으며 오해의 소지가 있을 수 있습니다.

슈미트 과학기술대학의 로잘리 헬버그 교수와 칼린 해리스, 다이앤 킴, 미란다 미란다, 셰본 조던 학생이 분석과학 저널 에 최근 발표한 연구에 따르면, 일부 보충제 회사가 입증되지 않은 건강상의 주장과 나열되지 않은 성분으로 고객을 오도하고 있는 것으로 나타났습니다.

연구진은 COVID-19 및 기타 호흡기 질환의 치료 또는 예방과 관련된 것으로 추정되는 보충제에 집중했습니다. 팬데믹 기간 동안 전 세계적으로 건강 보조 식품 사용이 급격히 증가했습니다.

슈미트 과학기술대학의 로잘리 헬베르크 교수는 "팬데믹 기간 동안 이러한 유형의 보충제 구매와 사용이 급격히 증가했습니다. 수요가 증가할 때마다 사기 가능성도 커집니다."라고 말했습니다.

채프먼 대학교 연구팀은 인도에서 유래된 대체 의학 체계인 아유르베다 허브가 함유된 54가지 보충제를 수집했습니다. 연구진은 코로나19 치료제로 알려진 허브들을 특별히 선정했습니다. 아슈와간다, 계피, 생강, 강황, 툴시, 바차, 암라, 구두치, 트리불루스가 여기에 포함됩니다. 모든 제품은 캘리포니아주 오렌지 카운티와 로스앤젤레스 카운티의 온라인 및 지역 소매점에서 구매했습니다.

연구진은 DNA 바코딩 기술을 사용하여 보충제에 함유된 식물 종을 식별하고 제품의 진위 여부를 판단할 수 있는지 분석했습니다. DNA 바코딩은 과학자들이 짧은 DNA 서열 조각을 이용하여 생물의 종을 식별할 수 있도록 하는 기술입니다.

연구 결과는 이러한 제품에 대한 관리 강화의 필요성을 시사하는 몇 가지 문제점을 드러냈습니다. 연구진은 제품의 60%에서 예상 성분을 검출하지 못했습니다. 그러나 헬버그는 이러한 결과를 사기와 직접적으로 연관시키지 않았습니다. DNA 바코딩 방법은 새로운 맥락에서 사용되기 때문에 분해된 DNA를 검출하는 데 한계가 있을 수 있습니다. 따라서 음성 결과가 반드시 제품에 해당 성분이 없음을 증명하는 것은 아닙니다.

DNA 바코딩 방식의 또 다른 한계는 검출된 각 성분의 양을 표시하지 않는다는 것입니다. 헬버그는 각 성분의 양을 확인하기 위해서는 추가 검사가 필요하다고 말했습니다.

"성분 함량이 높으면 문제가 될 수 있습니다."라고 헬버그는 말했습니다. "또한 라벨에 명시되지 않은 성분이 발견될 경우 품질 관리 문제를 나타낼 수 있습니다. 또한 다른 건강 위험이나 제품 부적절한 취급을 나타낼 수도 있습니다."

연구진은 또한 특정 식물 종이 함유된 제품 19개를 발견했습니다. 쌀과 기타 여러 재료가 일반적인 충전재로 사용되었습니다. 또한 라벨에 표시되지 않은 다른 아유르베다 허브도 발견했습니다.

"그래서 사기 목적으로 사용될 수 있습니다."라고 헬버그는 말했다. "일부 제조업체는 라벨에 해당 종을 100% 표시하기보다, 가격이 저렴하다는 이유로 필러를 첨가할 수도 있습니다."

보충제에 함유된 성분과 종류가 불분명하기 때문에 소비자들은 알레르기 반응 및 기타 건강 위험을 유발하는 물질을 섭취할 가능성이 있습니다. 그러나 연구진이 각 성분의 함량을 측정하지 못했기 때문에 이 연구에서는 이러한 위험이 얼마나 높은지 명확히 밝히지 못했습니다.

"성분 함량이 높으면 문제가 될 수 있습니다."라고 헬버그는 말했습니다. "또한 라벨에 명시되지 않은 성분이 발견될 경우 품질 관리 문제를 나타낼 수 있습니다. 또한 다른 건강 위험이나 제품 부적절한 취급을 나타낼 수도 있습니다."