왜 돌보는 아이들이 과일과 채소를 더 많이 먹는가

영어: 인생 초기에 더 많은 도움, 공유 및 배려 행동에 참여하는 어린이는 청소년기 후반에 지속적으로 더 많은 과일과 채소를 섭취할 가능성이 약간 더 높습니다.영국 밀레니엄 코호트 연구에 참여한 6,265명의 참가자에 대한 종단 분석에 따르면 5세 때 친사회성 점수가 +1 SD 증가할 때마다 14세와 17세 모두 하루에 과일 2인분 이상과 채소 2인분 이상을 유지할 가능성이 +14% 더 높은 것으로 나타났습니다(PR=1.14; 95% CI 1.02–1.27). 7세와 11세의 친사회성 점수에서도 비슷한 규모의 연관성이 관찰되었습니다. 이 연구는 American Journal of Preventive Medicine 에 게재되었습니다.

배경

십 대들은 "매일 과일과 채소"를 꾸준히 섭취하는 경우가 드물고, 어린 시절에 형성된 식습관은 성인이 되어서도 그대로 이어집니다. 따라서 건강한 식단을 단 한 번뿐 아니라 매년 유지하는 데 도움이 되는, 조기에 수정 가능한 요소들을 찾는 것이 중요합니다.

• 친사회성을 자원으로 활용합니다. 어린 시절의 돕고 나누고 돌보는 행동은 더 강한 사회적 관계, 더 나은 기분, 자기 효능감, 그리고 스트레스 회복력과 관련이 있습니다. 이러한 심리적, 사회적 자원은 특히 청소년이 더 큰 의사결정 자율성을 갖게 됨에 따라 자기 조절과 건강한 식습관 형성에 도움이 될 수 있습니다.

지식의 격차

이전에는 친사회성과 건강한 습관의 관계가 종종 동일 연령대에서 단면적으로 연구되었으며, 그 효과가 청소년기 내내 지속되는지 여부는 확인되지 않았습니다. 다음과 같은 사항들은 거의 고려되지 않았습니다.

• 다양한 연령대(5세, 7세, 11세)에서의 친사회성의 궤적
• 역인과관계 가능성(처음에 영양 상태가 더 좋았던 아이들이 더 "순종적"이거나 친사회적으로 보일 수 있음)
• 한 번에 두 방향(과일과 채소 모두)에서 지속 가능한 목표 달성을 두 지점에서 - 14세와 17세에 - 달성합니다.

이 특정 코호트와 방법의 이유

밀레니엄 코호트 연구(영국)는 다음을 제공합니다.

• 대규모 국가 대표 표본, 5세에서 17세까지 반복 측정
• 검증된 SDQ 친사회성 하위 척도(부모 보고)
• 확실한 결과를 설정하는 능력: "14세와 17세 모두 매일 과일 2인분 이상, 야채 2인분 이상을 섭취"
• 성별, 인구통계, 정서적 문제, 언어 능력 등 중요한 교란 요인에 대한 단계적 조정과 역인과성을 줄이기 위해 조기 과일 섭취(5년 시점)를 고려했습니다.
• 드물지 않은 결과에 적합한 유병률 비율(PR) 계산을 위한 포아송 회귀 분석 적용.

가설과 참신성

저자들의 가설: 유년기의 높은 친사회성은 청소년기 후반에 과일 및 채소 권장 사항을 (즉흥적으로가 아니라) 지속적으로 준수할 것을 예측합니다. 본 연구의 참신한 점은 행동의 장기적인 안정성에 초점을 맞추고, 다양한 연령대에서 측정된 친사회성의 효과를 비교하며, 잠재적 교란 요인과 초기 식습관을 신중하게 고려했다는 점입니다.

아이디어는 간단하지만 실용적입니다. 초등학교에서의 "친절과 협동"이 관계에 관한 것일 뿐만 아니라 건강한 습관의 지속 가능성에 관한 것이라면, 학교와 가족은 추가적인 적용점을 얻습니다. 즉, 친사회성을 개발함으로써 청소년기의 건강한 식습관을 잠재적으로 강화할 수 있습니다.

그들은 무엇을 했나요?

• 코호트: 영국 국민 표본, 2000년~2002년에 태어난 어린이; 분석에는 17세가 되어 14세와 17세에 식단 데이터를 가지고 있던 어린이가 포함됩니다(N=6,265).
• 친사회성. 강점 및 어려움 설문지 하위 검사(5개 항목: "예의 바르고/배려심 많음", "나눔", "누군가가 화나거나 상처받았을 때 도움", "친절함", "도움을 제공함")에 대한 부모의 평가. 0~10점, 모형 간 표준화됨.
• 영양. 14세와 17세 청소년이 자가 보고한 자료: 하루 과일 2인분 이상, 채소 2인분 이상 섭취 빈도.
  • 과일 1인분은 과일 한 개 또는 얇게 썬 과일 약 80g입니다(주스는 제외).
  • 야채 한 접시는 삶은 야채 3큰술, 생야채 한 줌, 샐러드 한 그릇(감자는 제외) 정도입니다.
• 분석. 단계적 보정을 적용한 포아송 회귀 분석:
  1. 성별; 2) 인구통계(민족, 소득, 부모의 교육 수준, 결혼 상태); 3) 아이의 정서적 문제 및 언어 능력; 4) 5세 때의 조기 과일 섭취(역인과관계의 위험을 줄이기 위해).
• 또한, 우리는 14세와 17세를 대상으로 별도로 연관성을 테스트했습니다. 우리는 7세와 11세를 대상으로 친사회성을 사용하여 분석을 반복했습니다.

주요 결과

• 일관된 '건강한' 패턴은 드뭅니다. 14세와 17세 모두 과일과 채소의 목표 수준을 유지한 사람은 11.8%에 불과했습니다.
• 주요 효과: 5세 때 사회성이 높아짐 → 17세까지 건강한 식단을 유지할 가능성이 높아짐(14세 때는 사회성이 약하고 아예 없는 경우가 많음).
• 7년과 11년에서 비교 가능: 선형 추세 PR≈1.12(7년) 및 +1 SD에서 PR≈1.13(11년).
• 노출 사분위수 전체에서 "가장 친절한"(상위 사분위) 사람들은 "가장 낮은" 사람들보다 완전한 조정 후에도 지속적으로 건강한 소비를 할 가능성이 상당히 높았습니다.
• 과일과 채소를 따로 섭취: 완전히 조정된 모델에서는 효과가 약화되고 종종 의미가 없어졌습니다. 과일과 채소를 모두 섭취한 결합된 대상의 효과가 더 좋았습니다.

이것을 어떻게 설명할 수 있을까?

저자들은 "자원" 모델에 대해 논의합니다. 친사회성은 사회적 연결을 강화하고, 자기 효능감, 기분, 역량 감각을 증가시킵니다. 이 모든 것이 청소년이 식습관에서 점점 더 독립적이 되면서 건강한 습관을 유지하는 데 도움이 됩니다.

제한 사항(기억해야 할 중요 사항)

• 측정 항목: 식이 - 질문 1개; 친사회성 - 부모 보고(집 밖 행동은 파악하기 어려울 수 있음). 하위 척도 신뢰도는 중간 수준(α≈0.65–0.68)이었다.
• 혼란스러운 요인: 양육 스타일과 가족 분위기가 충분히 고려되지 않았을 수 있습니다.
• 일반화 가능성: 2000년대 초 영국에서 태어난 어린이. 다른 국가와 집단에 일반화하려면 테스트가 필요합니다.
• 인과관계가 아닌 연관성입니다. 이 연구는 관찰 연구이며, "영향"을 추론하려면 무작위 대조 시험(RCT)이 필요합니다.

이것은 실제로 무엇을 의미할까?

• 학교와 지역 사회. 협력과 배려를 증진하는 프로그램(협동 학습, 멘토링, 봉사 학습/자원봉사)은 더 나은 환경, 더 나은 친사회성, 그리고 더욱 지속 가능한 건강한 습관을 형성하는 등 복합적인 효과를 가져올 수 있습니다. 일부 연구에서는 이러한 개입이 청소년의 행동 및 심장 대사 지표 개선과 이미 연관이 있는 것으로 나타났습니다.
• 부모를 위한 조언입니다. 상, 루틴, 그리고 "눈에 보이는" 행동 패턴이 효과적입니다. 함께 요리하기, "접시 위의 무지개", 집에서 쉽게 구할 수 있는 다진 채소/과일, 다른 사람을 돕거나 "가족에 기여하는 것"에 대한 칭찬 등은 모두 자기 조절 능력과 관련이 있습니다.
• 의료 종사자와 지자체의 경우: 청소년을 위한 건강한 식습관 프로그램을 개발할 때 음식 정보에 투자하는 것뿐만 아니라 그 지식을 실제 생활에 적용하는 데 필요한 사회적 정서적 기술(SEL)에도 투자하는 것이 좋습니다.

다음은 무엇인가요?

초등학교 친사회성 향상 → 고등학교 및 그 이후 건강한 식습관 유지 향상을 직접적으로 검증하는 무작위 및 준실험 연구가 필요합니다. 더 정확한 식이 측정(일기/24시간 설문 조사)과 다차원 친사회성 척도(공감, 이타주의, 협동 - 각각)가 바람직합니다.

결론

어린 시절의 "좋은 품성"은 단순히 인간관계에만 국한되지 않습니다. 십 대 시절에 더 많은 자유를 누리게 되면 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 되는 것 같습니다. 단기적인 목표가 아니라 채소와 과일을 중심으로 한 장기적인 식단을 목표로 한다면, 친사회성은 학교와 가정에 유망한 "적용 대상"이 될 수 있습니다.