우크라이나산 초밥의 품질이 전문가들을 놀라게 했습니다.

우크라이나 사람들의 마음과 배를 금세 사로잡은 우크라이나산 초밥의 품질은 전문가들을 충격에 빠뜨렸습니다. 그 속에 끔찍한 위험이 숨겨져 있다는 사실이 밝혀졌기 때문입니다.

TSN에 따르면, 프로그램 "그로시"에서 발견된 바에 따르면 우크라이나 전문가가 테스트한 대부분의 초밥 샘플에서 대장균이 발견되었다고 합니다.

"우리는 두 번의 초밥 테스트를 진행했습니다. 하나는 식당에서 판매하는 초밥을 대상으로 한 테스트였고, 다른 하나는 배달된 초밥을 대상으로 한 테스트였습니다. 두 테스트 모두 결과는 매우 심각했습니다. 대부분의 샘플에서 대장균이 검출되었습니다. 이는 해당 제품이 위생 상태가 좋지 않은 상태에서 생산되었거나 보관이 잘못되었을 가능성을 시사합니다."라고 독립 소비자 전문 센터 "테스트"의 전문가 분석 부서 책임자인 니나 킬디는 말했습니다.

대장균은 인체에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 위장병 전문의 인나 파블릭은 "증상은 2~3일 동안 악화되고 사라지지 않으며 체온도 상승합니다. 대장균이 비뇨생식기 부위에 침투하면 염증을 유발하고, 종종 만성 방광염을 유발할 수 있습니다."라고 말했습니다. 우크라이나 초밥 생산업체들은 초밥의 주재료인 생선 보관 요건도 위반하고 있습니다. 니나 킬디는 "히스타민은 생선을 장기간 보관할 경우 체내에 축적되는 물질입니다. 이 물질과 관련된 위반 사항도 있었습니다. 시식을 위해 제출된 일부 샘플에서 머리카락이 검출되었습니다."라고 말했습니다.

"매우 유명한 초밥 체인점에 갔는데, 거기서 완전히 상한 샘플을 팔았는데, 냄새가 너무 심했어요."라고 전문가는 말했습니다. 하지만 비위생적인 환경은 단순한 냄새 이상의 문제를 일으킬 수 있습니다.

"실제로 초밥을 먹다가 이질이나 식중독이 발생한 사례가 있습니다. 장 파열, 출혈, 그리고 장벽 궤양 등의 합병증이 발생할 수 있습니다."라고 인나 파블릭 박사는 말했습니다. 회충, 톡소카라, 후흉선증은 초밥 종류를 부르는 특이한 이름입니다.

생선회에서 기생충 감염은 흔한 일입니다. "요즘 기생충 감염은 매우 흔합니다. 에키나코쿠스처럼 위험한 기생충도 있습니다. 에키나코쿠스는 간과 폐에 영향을 미치며, 낭포를 형성하고 증식할 수 있으며 체내에서 제거하기가 매우 어렵습니다."라고 의사는 말합니다. 따라서 믿을 수 있는 곳에서만 초밥을 드시는 것이 좋습니다. 하지만 전문가들의 경험에 따르면 믿을 수 있는 곳은 많지 않습니다. 니나 킬디는 "우크라이나와 키이우에서는 초밥과 같은 식품에 매우 주의해야 합니다. 솔직히 말해서, 날생선으로 만든 것은 먹지 않는 것이 좋습니다."라고 조언했습니다.

초밥을 너무 좋아해서 포기할 수 없다면, 의사들은 생선을 날것으로 먹지 말고, 삶거나 훈제하여 가공한 생선으로 먹으라고 조언합니다. 아니면 직접 요리해서 먹는 것이 가장 좋습니다.