스칸디나비아 식단은 세계에서 가장 건강한 식단입니다.

스칸디나비아 식단은 다량의 생선(주 3회), 채소, 저지방 유제품 섭취를 기반으로 합니다. 전문가들의 연구에 따르면 이러한 식단은 비만의 부정적인 영향, 특히 과체중 사람들에게 흔히 나타나는 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

스칸디나비아 식단은 피하 지방 세포에 위치한 유전자의 발현을 억제합니다. 이러한 유전자는 염증을 유발하여 당뇨병과 고혈압의 발병을 유발합니다. 또한, 스칸디나비아 식단을 섭취하면 죽상동맥경화증, 혈전증, 심장 및 혈관 질환 발생 위험이 감소합니다.

전문가들은 중년 남녀로 구성된 자원봉사자 집단을 선정했습니다. 각 참가자는 대사 증후군(비만, 고혈압, 당뇨병) 증상을 보였습니다.

과학자들은 참가자들을 두 그룹으로 나누었습니다. 첫 번째 그룹의 참가자들은 스칸디나비아 식단을 준수해야 했고, 두 번째 그룹의 참가자들은 소량의 생선, 저섬유질 식품, 그리고 다량의 기름을 섭취해야 했습니다.

연구는 18~24주 동안 진행되었으며, 이 기간 동안 과학자들은 참가자의 체중에 유의미한 변화를 기록하지 않았지만, 다른 지표들은 유의미한 변화를 보였습니다. 전문가들은 128개의 지방 조직 유전자 모두의 작용에 변화가 있었으며, 특히 염증을 유발하는 유전자의 발현이 대조군에 비해 감소했다는 점에 주목했습니다.

또 다른 연구 프로젝트에서 전문가들은 체중 감량을 위한 보편적인 식단은 없다고 지적했습니다. 올바른 식단 선택은 유전자의 작용 원리와 각 개인의 심리를 이해하는 데 달려 있습니다. 이 모든 것은 음식에 대한 개인의 태도에 있어 근본적으로 중요합니다.

개인의 특성에 따라 기준치 이상의 식습관이 결정됩니다. 전문가들은 연구를 통해 세 가지 유형의 사람들을 다음과 같이 분류했습니다.

1. 먹는 것을 좋아하는 사람(이런 사람들은 호르몬 분비가 부족해서 배부르지 못함)
2. 끊임없이 음식에 대해 생각하는 사람들(이런 사람들은 대부분 '비만 유전자'를 가지고 있는 것으로 나타났습니다)
3. 감정의 노예, 즉 모든 문제를 음식의 도움으로 해결하려는 사람들.

결과적으로, 각 그룹의 사람들은 다이어트에 다르게 반응했습니다.

전문가들은 75명의 자원봉사자를 대상으로 이론을 시험했습니다. 자원봉사자들은 3개 그룹(각 그룹당 25명)으로 나뉘었습니다.

연구 기간은 3개월이었습니다.

전문가들은 유전적 요인으로 인해 비만이 발생하는 경향이 있다고 지적합니다. 과체중은 여러 유전자의 복합적인 영향으로 나타나며, 이는 비만에 걸리기 쉬운 두 번째 유형의 사람들에게서 흔히 나타납니다. 끊임없이 음식에 대해 생각하는 사람들은 일주일에 두 번만 800칼로리로 섭취량을 제한하고, 다른 날에는 제한 없이 섭취할 수 있습니다.

생선과 육류 섭취에 주의하세요. 하지만 탄수화물(빵, 감자)은 피해야 합니다.

감정의 노예인 사람들은 어떤 종류의 다이어트보다도 더 많은 지원이 필요합니다.