조리기구의 멜라민은 신장을 파괴합니다.

현대인들은 세라믹, 금속, 도자기 제품 대신 플라스틱 식기와 접시를 선호하는 경향이 있습니다. 플라스틱은 강도와 가벼움으로 사용하기 가장 편리하고, 플라스틱 접시는 종종 가장 저렴하고 밝은 소재이기 때문에 당연한 현상입니다. 사무실 주방에서 색깔 있는 플라스틱 용기가 넘쳐나지 않는 곳은 거의 없을 것입니다. 플라스틱 접시 대신 도자기 할머니의 식기를 들고 자연으로 여행을 떠나는 것은 상상조차 할 수 없습니다.

중국 의과대학의 과학자들은 여러 연구를 수행했는데, 그 과정에서 플라스틱 접시로 음식을 규칙적으로 먹는 사람들의 몸에 건강에 해로운 물질인 멜라민이 임계량 함유되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다.멜라민은 유기 화합물에 용해되지 않고 가열하면 인체에 해로운 암모니아를 방출하는 합성 물질입니다.과학자들이 멜라민이 가열되면 인체에 위험할 수 있다는 것을 발견한 후, 30명의 성인을 두 그룹으로 나누는 실험을 실시했습니다.첫 번째 그룹은 공복에 세라믹 접시에 담긴 뜨거운 음식을 먹었고, 두 번째 그룹은 같은 온도로 가열된 플라스틱 용기에 담긴 음식을 먹었습니다.실험 대상자의 소변과 혈액 샘플은 두 번 채취했습니다.첫 번째는 실험 시작 30분 전에, 두 번째는 몇 시간 후에 채취했습니다.

샘플에 대한 상세 연구 결과, 가열 시 암모니아를 방출하는 멜라닌의 양이 플라스틱 접시를 사용한 사람들의 경우 약 9mcg, 세라믹 접시를 사용한 사람들의 경우 약 1.5mcg인 것으로 나타났습니다. 이 결과를 통해 단 한 끼의 식사만으로도 체내 멜라민 수치가 4배 이상 증가할 수 있음을 알 수 있습니다.

연구 저자들은 실험 결과에 놀라움을 금치 못하며 다음과 같이 논평했습니다. 멜라민(모든 플라스틱 제품)이 함유된 접시는 가열하면 위험합니다. 고온에서 멜라민은 인체에 해로운 암모니아를 방출하기 때문입니다. 과학자들은 또한 (블랙 PR이라는 비난을 피하기 위해) 제조사나 재질에 관계없이 모든 플라스틱 제품은 인체에 위험하다고 지적했습니다. 의사들이 일반인에게 줄 수 있는 권고 사항 중 하나는 플라스틱 제품을 가열하지 않는 것입니다. 피크닉 중에 플라스틱 용기를 사용하여 음식을 담는 경우(열처리하지 않은 경우) 건강에 매우 안전합니다.

멜라민이 인체에 미치는 영향에 대해서는 아직 정확한 데이터가 없습니다. 신장과 담낭이 위험에 노출될 수 있습니다. 이전 연구에 따르면 암모니아는 신장 및 담낭 결석 형성을 촉진하는 것으로 나타났습니다. 10세 미만 어린이의 경우 뜨거운 플라스틱 용기에 담긴 음식을 장기간 섭취하면 더 심각한 결과를 초래할 수 있다는 의심이 제기되고 있습니다.

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