GMO 옥수수가 건강에 좋다는 사실이 밝혀졌습니다.

유전자 변형 식물의 이점과 해악은 수많은 과학적 논쟁과 논의의 주제입니다. 유전자 변형은 오랫동안 농업 분야에서 사용되어 왔으며, 그 덕분에 많은 실질적인 이점을 가져다줍니다. 하지만 과연 인간의 건강에는 이점이 있을까요? 전문가들은 수십 년 동안 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 노력해 왔습니다.

과학자들은 유전자 변형 옥수수가 무해할 뿐만 아니라 어떤 의미에서는 동물과 인간 모두에게 유용하다는 것을 증명하기 위해 약 6천 건의 연구를 수행해야 했습니다. 유전자 변형 옥수수는 곰팡이 독소에 의한 중독을 예방합니다. 이러한 독소는 곡물, 채소, 과일에 자연적으로 존재합니다.

유전자 조작 기술 덕분에 전 세계 옥수수 수확량은 5%에서 거의 25%로 증가했습니다. 더욱이, 유전자 변형 농산물은 곰팡이 독소에 대한 내성이 37% 더 강화되었습니다.

곰팡이는 마이코톡신 물질의 주요 "공급원"으로 간주됩니다. 식품에 이러한 물질이 존재하면 마이코톡신증이 발생하는데, 중독은 생산성 감소, 생식 장애, 면역력 저하로 나타납니다. 곡물 작물에 대한 완전한 물리적 및 화학적 처리조차도 마이코톡신을 완전히 제거하는 데 도움이 되지 않습니다. 예를 들어, 유기농 옥수수에는 소량의 마이코톡신이 잔류할 수 있습니다.

유전자 변형 제품은 해충과 질병에 대한 내성이 더 강하기 때문에 곰팡이 독성 성분의 함량이 현저히 낮습니다. 다양한 곤충이 식물의 면역력을 "저해"하기 때문에 약화된 작물에 곰팡이 감염이 쉽게 발생합니다. 그러면 곰팡이는 곰팡이 독성 물질을 대량으로 "생산"하기 시작합니다.

이탈리아 과학자들은 1996년 이후 정기적으로 수행된 6천 개의 다양한 연구 결과를 분석했습니다. 소위 메타분석이 수행되었는데, 이는 각 연구의 결과를 서로 비교하여 누적적으로 평가하는 방식입니다. 물론 모든 연구는 동일한 문제를 해결하는 데 집중되었습니다.

이 분석은 유전자 변형 옥수수가 인체 건강에 절대적으로 안전하다는 것을 확인시켜 주었습니다. 더욱이, 이 제품의 이점은 명백해졌습니다. 많은 전문가들은 이미 이 메타분석을 유전자 변형 제품에 대한 논쟁의 "최종"으로 공개적으로 언급하고 있습니다.

무엇보다도, 획득된 데이터는 농부들에게 유전자 변형 작물을 재배하면 수확량이 늘어날 뿐만 아니라 인간의 건강에 대한 많은 문제를 피할 수 있다는 것을 증명하는 데 도움이 될 것입니다.

이 프로젝트의 전체 결과는 Scientific Reports에 게재되었으며 www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2에서도 확인할 수 있습니다.

[ 1 ], [ 2 ]