두통을 유발하는 7가지 음식

두통이 있으면 대부분의 사람들은 약으로 경련을 완화하려고 합니다. 두통을 유발하는 데는 여러 가지 이유가 있으며, 그중에는 음식도 포함됩니다. 먹거나 마신 것 때문에 머리가 깨질 것 같다는 생각조차 하지 못할 수도 있습니다. 그래서 Ilive에서 두통을 유발할 수 있는 7가지 주요 음식과 음료를 소개합니다.

식품첨가물

편두통을 유발할 수 있는 식품 첨가물은 꽤 많습니다. 그중에는 중국 음식점 음식을 포함한 여러 제품에서 발견되는 풍미 증진제인 글루탐산나트륨(E 621)이 있습니다. 글루탐산나트륨이 입에 들어가면 시간이 지나면 마치 머리가 쇠로 된 바이스에 갇힌 것처럼 심한 통증을 느낄 수 있습니다. 이 첨가물은 반제품, 패스트푸드, 공업 생산품, 유제품 및 육류 제품에 함유되어 있습니다.

아스파탐

아스파탐은 설탕을 대체하는 식품 첨가물 E951입니다. 디저트, 과일 주스, 츄잉껌, 다이어트 탄산음료 등에 들어 있습니다. 1989년, 미국 질병통제예방센터(CDC)의 과학자들은 아스파탐이 두통을 유발한다는 연구를 수행했습니다. 연구 참여자의 11%는 이 식품 첨가물이 두통을 유발하는 것으로 나타났습니다.

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알코올 음료

티라민은 혈관 탄력에 영향을 미치는 아미노산입니다. 티라민이 인체에 유입되면 연쇄 반응이 일어나 혈관을 확장시키고, 그 결과 두통을 유발합니다. 티라민은 일부 치즈, 초콜릿, 견과류에도 함유되어 있습니다.

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질산염

채소, 특히 온실에서 재배되거나 즉석에서 재배되는 채소에 함유된 질산염의 유해성에 대해 아직 모르는 사람은 거의 없습니다. 하지만 질산염은 채소와 과일뿐만 아니라 소시지, 햄, 그리고 다양한 가공 과정을 거친 다른 식품에도 함유되어 있습니다.

카페인

적당량의 카페인은 위험하지 않으며 심지어 뇌 활동을 자극하는 역할도 합니다. 하지만 카페인이 함유된 음료(커피, 차, 콜라)를 남용하면 두통이 발생할 수 있습니다.

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히스타민

히스타민이라는 물질은 소량으로도 면역 체계의 저항력을 증가시킬 수 있습니다. 하지만 히스타민이 함유된 제품을 과도하게 섭취하면 두통이 발생할 수 있습니다. 적포도주, 샴페인, 맥주와 같은 음료뿐만 아니라 소시지, 초콜릿, 해산물도 주의해야 합니다.

감귤산

감귤류 과일도 두통의 원인 중 하나일 수 있습니다. 레몬, 자몽, 오렌지는 비타민 C의 훌륭한 공급원으로, 신체의 방어력을 강화하고 다양한 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 하지만 알레르기 환자와 같은 일부 사람들에게는 체내 산도가 과도하면 두통이 발생할 수 있습니다.

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