알코올이 소비되는 속도는 잔의 모양에 따라 다릅니다.

영국의 과학자들은 알코올의 흡수 속도가 술을 붓는 유리잔의 모양에 영향을 받는다는 사실을 발견했습니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면, 알코올 남용은 젊은 세대에게 심각한 문제가 되고 있습니다. 매년 250만 명이 음주로 사망합니다.

영국 브리스톨 대학의 앤젤라 애트우드 박사가 이끄는 전문가 팀은 용기의 모양이 알코올 음료의 소비 속도에 영향을 미치는지 알아보기 위해 실험을 수행했습니다.

과학자들은 맥주를 규칙적으로 마시지만 남용하지 않는 18세에서 40세 사이의 160명을 선정했습니다. 무작위 추출법을 사용하여 지원자들을 여러 그룹으로 나누었습니다.

연구진은 참가자들에게 직선 또는 곡선형 잔에 담긴 흑맥주나 탄산음료 170ml 또는 330ml를 마시면서 자연 다큐멘터리를 시청하도록 요청했습니다. 이 주제를 다룬 영화를 선택한 것은 우연이 아니었습니다. 지루한 맥주 애호가들이 이 중독성 있는 음료를 마실 수밖에 없도록 하기 위해서였습니다.

실험 결과, 용기의 모양은 청량음료의 흡수율에 영향을 미치지 않았지만, 맥주 소비율은 달랐다는 것을 확인할 수 있었습니다. 곡선형 잔을 사용한 그룹은 더 빨리 마셨고, 직선형 잔을 사용한 그룹은 더 느리게 마셨습니다.

시간 측면에서 보면 이렇습니다. 맥주 애호가들은 바닥으로 갈수록 좁아지는 잔의 내용물을 8분 만에 다 마셨고, 직선 벽이 있는 잔을 받은 사람들은 13분 만에 내용물을 다 마셨습니다.

과학자들은 곡선형 용기에 담긴 물을 마시는 사람은 음료의 양과 소비 속도를 추정하기가 더 어렵다고 말합니다.

맥주 마시는 단계가 끝난 후, 참가자들은 사진 평가 단계로 넘어갔습니다. 8분 안에 맥주를 마시는 데 성공한 참가자들은 곡선형 머그잔에 담긴 음료의 양을 예측하는 데에도 실수를 범했습니다. 이 오류의 정도는 그들이 실제로 맥주를 마시는 것과 동일한 "가속"과 상호 작용했습니다.

술을 마실 때 사람은 정신적으로 술의 흡수 속도를 적절하고 정확하게 맞춥니다.

그가 마시는 잔이 시각적 환상을 만들어낸다면, 이는 그가 내용물의 양을 올바르게 평가하는 것을 방해할 것이고, 따라서 "잘못된" 소비 속도를 초과하게 될 것이고, 이는 "과도한 행동"과 알코올 중독의 결과를 초래할 위험이 있습니다.

그러나 일부 과학자들은 이 연구의 객관성에 의문을 제기했습니다. 실험 참가자들은 매일 약 12리터의 맥주를 마시는 사람들이었기 때문에, 잔의 크기, 모양, 그리고 다른 특징들은 그들에게 아무런 문제가 되지 않았습니다.