장에 유용하고 해로운 음식

소화가 제대로 이루어지도록 하려면 천연의 고품질 장내 제품으로 만든 음식을 규칙적으로 섭취해야 합니다.

장에 좋은 건강식품

다음은 간단한 요리와 맛있는 요리를 쉽게 준비할 수 있는 주로 식물성 원료로 구성된 대규모 그룹입니다.

• 야채, 과일, 열매 및 주스
• 통곡물, 밀기울;
• 식물성 기름;
• 바나나(어린이에게도 권장됨)
• 저코코아 초콜릿
• 요구르트, 케피어, 발효 구운 우유, 코티지 치즈 및 기타 발효유 제품.

특히 효과적:

• 무화과, 자두;
• 호박(죽, 생주스);
• 비트루트(보르시치, 샐러드, 주스);
• 자두.

이러한 음식의 활성 성분은 장을 활성화하는 식이섬유, 즉 셀룰로스입니다. 식이섬유는 다량 함유되어 있어 수용체를 기계적으로 압박하고, 셀룰로스에 흡착된 담즙은 점막을 자극합니다. 이 모든 것이 결장의 운동을 자극하여 축적된 장의 내용물을 적시에 배출하게 합니다.

장에 좋은 건강한 음식은 다른 장기에도 좋은 영향을 미치고, 비타민을 공급하며 신체 전체를 강화해줍니다.

음식을 즐기는 것은 바람직하지만, 폭식은 금물입니다. 올바른 음식이라도 잘못 섭취하면 식중독을 일으킬 수 있습니다. 중용은 즐거움과 유익함을 동시에 충족하는 데 바로 도움이 됩니다. 아침, 점심, 저녁 식사의 간격을 일정하게 유지하고, 서두르지 않고, 씹는 습관(오래 씹으면 오래 산다), 튀긴 음식, 짠 음식, 밀가루 음식 거부, 채소를 곁들인 과식 등 이러한 규칙이 일상이 되는 것이 좋습니다.

장내 미생물총 회복을 위한 제품

장내 미생물총은 유익균과 기회균으로 구성되어 있습니다. 일부 요인은 이러한 미생물 간의 균형을 깨뜨려 불균형을 초래할 수 있습니다. 장내 미생물총 불균형 은 복부 팽만감, 울림, 설사와 같은 매우 불쾌한 증상을 동반합니다.

일반적으로 이러한 증상의 원인은 영양 장애나 약물 부작용입니다. 장을 회복하려면 다음과 같은 몇 가지 사항을 고려해야 합니다.

• 식단을 균형 있게 조절하세요: 해로운 음식을 제거하고 장내 미생물총을 회복하는 음식을 섭취하세요.
• 의약품(살균 항생제, 유산균)을 선택하세요.
• 치료하기보다는 상황을 악화시키지 않도록 의사와 상담하세요.

장내세균총 이상증의 발병을 막으려면 우유, 감자(으깬 것, 튀긴 것), 흰 빵, 페이스트리, 설탕, 통조림 식품, 달콤한 탄산음료, 훈제 및 절인 식품 섭취를 메뉴에 제한하세요.

이런 상황에서 장에 도움이 되는 제품:

• 사과 (공복에 한 개)
• 마늘;
• 다양한 야채, 과일, 열매;
• 발효유제품, 치즈.

동의합니다. 이 식단은 부담스럽지 않습니다. 장점은 일부 식품을 더 수용 가능한 식품(설탕-꿀, 소시지-삶은 고기, 빵-크래커)으로 대체할 수 있다는 것입니다. 또한, 음식을 섭취한 후 바로 식히지 않고 30분 전에 물 한 잔을 마시는 것이 좋습니다.

특수 약물은 회복을 촉진합니다. 이러한 약물은 전문의가 처방합니다.

장용 발효유 제품

장 건강에 좋은 발효유 제품 중에서는 유통기한이 짧은 신선한 제품이 선호됩니다. 요구르트 제조기를 이용해 직접 만들어서(또는 요구르트 제조기 없이) 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

요구르트, 신 우유, 케피어, 발효유에는 젖산이 함유되어 있습니다. 젖산은 병원성 부패균을 파괴하는 장내세균의 훌륭한 영양 공급원입니다. 이처럼 맛있는 음식을 단기간 섭취하면 소화기관의 부패가 멈추고, 소화 과정이 정상화되며, 신체가 회복됩니다. 소금물 치즈(페타 치즈 등)도 회복에 효과적입니다. 이러한 영양은 위장관의 다른 질환에도 도움이 되며, 체형을 개선하는 데에도 효과적입니다.

집에서 만든 제품을 준비할 때는 다음이 필요합니다.

• 접시의 청결을 주의 깊게 살펴보세요.
• 혼합물이나 스타터를 50도 이하로 가열합니다.
• 원하는 농도는 발효 시간에 정비례합니다.

구입한 유제품은 방부제, 색소, 향료 및 기타 비자연적인 성분이 포함되어 있지 않으면 장에 좋습니다.

요거트는 구운 식품, 초콜릿, 또는 신선한 과일과 잘 어울리지 않습니다. 과일산은 젖산균에 해롭다는 것이 입증되었습니다. 냉동 통조림 충전재를 사용하는 것이 더 좋습니다.

대장 세척용 제품

장 세정 제품은 대략 여러 그룹으로 나눌 수 있습니다.

• 담즙산성 지방은 공복에 자연적으로 섭취하는 지방입니다. 라드, 노른자, 크림, 사워크림, 식물성 기름 등이 있습니다. 향신료(커민, 고수, 회향)는 담즙산성 효과를 증진시킵니다.

천연 꿀은 몇 주 동안 꾸준히 섭취하면 효과가 있습니다. 꿀은 한 번만 먹어도 완하 효과가 있습니다.

• 식물성 식품 중에서도 야채 주스와 수제 크바스는 장을 정화하는 데 효과적입니다. 일부 미네랄워터와 유청 또한 이러한 목적에 적합합니다.

말린 과일, 통밀빵, 밀기울, 기장, 버섯, 견과류, 콩과 곡물, 신선한 야채와 절인 야채(양배추, 비트, 호박, 오이, 시금치)도 가장 필요한 식품입니다.

• 수제 코티지 치즈를 포함한 신선한 (과도하게 발효되지 않은) 유제품은 정화 작용을 촉진하고 배변 활동을 정상화합니다.

많은 과일(특히 포도, 배, 복숭아, 살구, 자두, 구스베리, 멜론)은 연동 운동을 촉진합니다. 과자 중에는 사탕수수가 있습니다.

• 차가운 음식(아스픽, 오크로쉬카, 비트 수프), 음료(물 한 잔), 아이스크림을 공복에 먹으면 장 운동성에 유익한 효과가 있습니다.

여러 끼의 식사를 권장하지만, 신선한 음식과 반쯤 소화된 음식이 섞이지 않도록 너무 자주 식사해서는 안 됩니다. 최적의 식단은 매일 같은 시간에 규칙적으로 먹는 것입니다.

장용 완하제

연동 운동이 약화되면 고통스럽고 매우 불쾌한 현상인 변비가 발생합니다. 그 이유는 다양합니다. 유전적 요인을 주장하는 사람도 있고, 운동 부족, 스트레스, 그리고 기타 외부 요인을 탓하는 사람도 있습니다. 하지만 건강에 해로운 영양 섭취가 변비를 악화시킨다는 것은 분명합니다. 장용 완하제는 변비 개선에 도움이 됩니다.

• 이미 언급한 섬유질은 여러 식물, 특히 과일, 허브, 곡물의 껍질에 풍부하게 함유되어 있습니다. 자두, 말린 살구, 삶거나 구운 호박, 죽이나 퓌레로 만든 호박 등이 식물성 섬유질 함량이 가장 높습니다.
• 양배추, 당근, 비트, 셀러리를 갈아서 기름 없이 만든 샐러드는 완하 효과가 있어 "브룸"이라고 불립니다.
• 완하제 과일 - 사과(껍질 포함), 복숭아, 자두, 귤, 말린 과일.

• 공복에 꿀을 먹으면 이런 효과가 있습니다.
• 양파는 생으로, 튀기거나, 끓이거나, 굽거나, 삶아서 먹는 등 다양한 방법으로 장에 유익한 효과를 볼 수 있습니다. 만성 변비에도 효과적입니다.
• 오이 소금물 몇 잔만 마셔도 환자의 상태가 금세 호전됩니다.
• 바나나는 훌륭한 치료제입니다.

대장을 부드럽게 활성화하는 천연 약리학적 제제가 있는데, 예를 들어 피마자유나 건초잎이 있습니다. 하지만 이러한 제제를 계속 사용하는 것에 몸을 길들여서는 안 됩니다. 식단과 생활 습관을 정상화하고, 신체 활동을 늘리고, 활동적인 휴식과 업무 시간을 번갈아 가며 하는 것이 훨씬 좋습니다.

장을 위한 섬유질 제품

위장관의 불편함은 누구의 생명에도 해롭습니다. 장을 위한 약과 섬유질이 함유된 제품이 이 문제를 빠르게 해결할 수 있습니다.

• 배, 사과, 바나나;
• 당근, 양배추, 비트, 호박;
• 자두;
• 무화과, 자두, 기타 말린 과일
• 밀기울, 호밀빵.

섬유질은 소화관에서 분해될 수 없는 복합 탄수화물로 구성되어 있습니다. 섬유질의 기능 중 하나는 기계적 작용입니다. 즉, 음식물의 잔여물을 배출하고 장을 정화하는 것입니다.

섬유에는 여러 종류가 있습니다.

• 펙틴

감귤류, 딸기, 사과, 껍질콩, 말린 완두콩, 감자, 흰 감자, 콜리플라워, 과육이 함유된 주스에 함유되어 있습니다. 콜레스테롤을 감소시키고 당 흡수를 줄여줍니다(당뇨병 환자에게 중요).

• 코메디

오트밀과 말린 콩에 함유되어 있으며, 펙틴과 유사한 특성을 지닙니다.

• 리그닌

곡물, 완두콩, 무, 가지, 딸기는 이러한 섬유질의 보고입니다. 담즙산을 결합하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 소화를 촉진합니다.

• 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스

이 품종은 체에 밭치지 않은 흰 밀가루, 정제되지 않은 곡물과 겨, 어린 완두콩과 브로콜리, 당근과 피망, 오이 껍질과 사과를 함유하고 있습니다. 수분을 흡수하고 소화 과정을 촉진하며 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

섬유질은 최대 30g까지 규칙적으로 섭취해야 합니다. 만약 어떤 이유로 복용량을 늘려야 한다면 점진적으로 늘리십시오. 장내에서 생성되는 섬유질의 과다 섭취는 섬유질 결핍만큼이나 바람직하지 않습니다.

변비 시 장용 제품

장 내용물이 제때 배출되지 않으면 불쾌할 뿐만 아니라 위험하기도 합니다. 종양학자들은 종양이 발생할 수도 있다고 말합니다. 이러한 문제는 변비용 장 제품을 섭취하여 연동 운동을 활성화함으로써 예방할 수 있습니다.

• 물 – 하루 최소 2리터.
• 자두 - 100그램이면 충분합니다.
• 밀기울 - 순수한 형태로 죽이나 구운 식품에 넣어 먹습니다.
• 양배추, 비트, 대황, 잎채소.
• 사과, 멜론, 바나나.
• 케피어.
• 커피, 초콜릿.
• 올리브유, 견과류유, 피마자유 - 공복에 한 스푼.
• 아마씨를 끓인 물.

아이의 변비를 예방하는 가장 중요한 것은 식단을 올바르게 구성하는 것입니다. 동시에, 어린아이에게 매우 해롭지만 사랑받는 감자칩, 크래커, 핫도그, 감자튀김 등은 피하세요.

성인이 이러한 질환에 걸리기 쉬운 경우, 단 음식, 밀가루 음식, 훈제 음식, 지방이 많은 음식, 쌀밥을 피해야 합니다. 장내 유익균 섭취로 문제가 해결되지 않으면 위장병 전문의와 상담하십시오.

장 건강에 좋은 최고의 음식

장에 좋은 5가지 최고의 음식:

• 천연 요구르트
• 통곡물, 밀기울;
• 바나나;
• 생강;
• 아티초크.

다른 영양학자들에 따르면, 다음 제품도 가장 유용한 것으로 간주될 수 있습니다.

• 사과;
• 케피어;
• 허브차(딜, 민들레뿌리, 쐐기풀, 자작나무 잎)
• 기장;
• 셀러리, 파스닙;
• 크랜베리;
• 양파, 예루살렘 아티초크;
• 치커리;
• 물.

장내 제품의 품질 외에도, 어떻게 가공되고, 무엇을 조리하고, 어떻게 섭취하는지가 중요합니다. 규칙은 거의 없으며 복잡하지도 않습니다.

• 건강한 요리법을 활용하세요: 물에 요리하거나, 찌거나, 끓이거나, 굽는 등 다양한 요리법을 활용하세요.
• 살코기와 생선을 선택하세요.

• 음식에 소금이나 매운 향신료를 많이 첨가하지 마세요.
• 매우 뜨겁거나 차가운 음식은 먹거나 마시지 마세요.
• 건강에 해로운 음식 섭취를 최소화하고, 확실히 해로운 음식은 피하세요.
• 충분한 양의 수분을 섭취하세요.

장에 해로운 제품

장(그리고 신체 전반)에 해로운 식품 목록의 선두에는 알코올 음료, 특히 탄산음료가 있습니다. "명예로운" 상위권에는 패스트푸드점이 있습니다. 전통적으로 패스트푸드에는 튀긴 음식, 훈제 음식, 지나치게 짠 음식, 통조림 음식이 포함됩니다.

• 가스, 방부제, 인공 색소, 향료가 함유된 단 음료에 과음하지 마세요. 너무 신선한 흰 빵이나 기름진 과자류는 위장에 부담을 줍니다.

장 질환이 있는 경우, 식단에는 신선한 야채, 일부 과일, 전유도 제외됩니다.

• 영양학자들은 고기, 삶은 달걀, 빵과 제빵류, 완두콩을 비롯한 콩류를 한꺼번에 많이 먹는 것을 권장하지 않습니다. 이러한 음식은 장내 발효와 부패를 유발하기 때문입니다.

불규칙한 식사, 특히 건조식품을 섭취하면 변비와 변결석이 생길 수 있습니다.

완벽하게 허용되는 음식이라도 신선하지 않거나, 조리하지 않았거나, 잘못 보관하면 해를 끼칠 수 있습니다.

정상적인 소화를 위해서는 고품질의 장내 제품을 사용하고, 올바르게 조리하여 식단에 맞게 섭취하는 것이 중요합니다.