균형 잡힌 영양: 고전적인 이론

영양이 인류의 끊임없는 관심사인 핵심 문제 중 하나라는 것을 증명할 필요는 없습니다. 아마도 가장 큰 오해는 충분한 양의 필수 식품을 생산함으로써 적절한 인간 영양 문제를 해결할 수 있다는 믿음일 것입니다. 객관적인 분석에 따르면 현대 사회에서 이러한 식품의 자유로운 선택은 대부분의 경우 영양 장애로 이어지고, 이는 개인의 다양한 유전적 및 표현형적 특성에 따라 여러 심각한 질병의 발병을 유발합니다.

과학사에는 영양학에 관한 두 가지 주요 이론이 있습니다. 첫 번째 이론은 고대에 등장했고, 두 번째 이론은 흔히 균형 영양 이론이라고 불리는 고전 이론으로, 200여 년 전에 등장했습니다. 현재 지배적인 두 번째 이론은 고대 이론을 대체했으며, 실험 생물학과 의학의 놀라운 업적 중 하나입니다.

주로 영양 장애와 관련된 증후군(참고: Haenel, 1979, 추가 내용 포함)

과영양
탄수화물, 정제된 전분 및 설탕	단백질
질병, 장애
심혈관 질환(고혈압, 죽상경화증, 정맥류, 혈전증) 만성 기관지염, 폐기종 위장관 질환(궤양, 위염, 장염, 궤양성 대장염, 치질) 대장균에 의한 맹장염, 담낭염, 신우염 담낭염 담석증 신장 결석 질환 당뇨병 고지혈증 임신 중독증 간질, 우울증 다발성 경화증 치주병	심혈관 질환(심근경색, 고혈압, 죽상경화증, 혈전정맥염, 색전증, 미세혈관병증) 당뇨병 고콜레스테롤혈증 임신 중독증
방지
쉽게 소화되고 정제된 탄수화물의 소비를 줄이십시오	단백질 섭취를 줄이세요

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