죽상 동맥 경화증 식단

죽상동맥경화증에 식단이 왜 그렇게 중요할까요? 이 질환은 음식과 직접적인 관련이 있기 때문입니다.

사람은 지질 대사 장애를 겪게 되고, 지방층(콜레스테롤과 같은)이 혈관 벽에 점차 쌓입니다. 이로 인해 혈관이 좁아지고 혈액 공급이 저하됩니다. 대사 과정이 중단되고, 죽상동맥경화증 환자는 다른 환자보다 비만으로 고통받는 경우가 더 많다는 것은 분명합니다. 하지만 다행스러운 소식이 있습니다. 죽상동맥경화증은 극복할 수 있습니다. 바로 이 경우, 죽상동맥경화증 식단과 운동을 병행하는 것이 가장 중요합니다.

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식이요법을 통한 죽상경화증 치료

식이요법을 통한 죽상경화증 치료는 식품에 대한 신중하고 의식적인 접근을 요구합니다. 예를 들어, 정제된 식품은 죽상경화증 환자에게 적합하지 않습니다. 따라서 파스타, 세몰리나, 고급 밀가루, 정제된 백미는 식이요법을 통한 죽상경화증 치료에 적합하지 않을 수 있습니다. 밀과 귀리 모두 밀기울로 혈관을 정화해야 합니다. 요리에는 정제되지 않은 곡물을 사용하고, 식탁에는 거친 빵만 제공하십시오. 과일과 채소는 식이요법을 통한 죽상경화증 치료 시 혈관을 정화하는 데 도움이 됩니다. 즉, 매일 식단에 최소 200g의 과일과 300g의 채소를 포함해야 합니다(감자는 제외). 죽상경화증 환자의 식단을 예로 들면, 절반은 채소(또는 과일 샐러드), 나머지 절반은 죽 또는 탄수화물이 풍부한 다른 식품, 그리고 나머지 3분의 1은 단백질 식품으로 구성해야 합니다. 식이요법을 통해 죽상경화증을 치료할 때는 메뉴의 다양성을 고려하는 것이 중요합니다. 다양한 식물성 화학 물질을 함유한 과일과 채소를 섭취하면 항경화 효과가 더 강해집니다. 색깔을 포함시키면 쉽습니다. 노란색(오렌지나 귤), 빨간색(토마토나 사과), 버건디색(비트), 초록색(상추, 채소, 오이, 대황), 흰색(십자화과)을 매일 섭취하세요. 예를 들어 마늘은 밝은 항경화 특성을 가지고 있습니다. 매일 마늘 한 쪽만 섭취하면 혈관 청소에 좋습니다. 최소 6개월 연속으로 이렇게 하면 효과가 나타납니다. 물론 향신료에 들어 있는 말린 마늘보다는 신선한 마늘 한 쪽이 더 좋습니다. 펜구렉이라는 조미료가 있는데, 호로파라고도 합니다. 커피 분쇄기나 강판에 곱게 간 펜구렉 씨앗을 음식에 넣으면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 널리 알려진 아마씨도 같은 효과가 있습니다. 아마씨도 갈아서 음식에 넣어 규칙적으로 섭취합니다. 이러한 목적으로, 식이요법으로 죽상경화증을 치료할 때는 음식 섭취량을 조절하는 것 또한 중요합니다. 한 번에 너무 많은 양을 섭취하면 음식의 효능이 사라질 수 있습니다. 앉아서 생활하는 것도 죽상경화증 환자에게 적합하지 않습니다.

혈관 죽상경화증에 대한 식단

그렇다면 혈관성 죽상경화증에 어떤 식단을 해야 할까요? 이 글에서는 모든 측면을 자세히 살펴봅니다. 음식에서 영원히 제외해야 할 것, 일시적으로 포기해야 할 것, 그리고 반대로 가능한 한 빨리 식단에 추가해야 할 것까지요. 혈관성 죽상경화증 식단은 대개 심각한 문제가 발생한 후, 즉 동맥 내강이 3분의 2로 작아졌을 때 선택됩니다. 죽상경화증을 예방하려면 올바른 식습관을 유지하는 것이 매우 중요하며, 가급적 어린 시절부터 시작하는 것이 좋습니다. 혈관 벽에 쌓이는 콜레스테롤은 동물성 식품에 함유되어 있습니다.

죽상동맥경화증 식단은 콜레스테롤이 풍부한 음식을 식단에서 제외하여 혈중 콜레스테롤 수치가 급격히 상승하지 않고 동맥 내벽에 콜레스테롤 침전물이 형성되지 않도록 합니다. 혈관에서 과도한 콜레스테롤을 제거하기 위해서는 혈관 죽상동맥경화증 식단, 즉 비건 식단이 필요합니다. 비건 식단은 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않도록 합니다. 그러면 신체는 스스로 콜레스테롤을 생성합니다. 여기에 적당한 신체 활동을 추가하면 신체는 혈관 내 죽상동맥경화증 흔적과 플라크를 용해합니다. 구소련 국가에서는 채식주의자가 되기가 매우 어렵습니다. 고기를 대체할 수 있는 식품은 거의 없고, 제철 채소도 거의 없으며, 설령 있다 하더라도 수입산이고 가격이 매우 비쌉니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 낮은 동물성 식품 섭취는 종종 허용됩니다. 영양학자들은 수많은 연구를 통해 콜레스테롤 식품 섭취 자체가 위험한 것이 아니라 채소와 과일에 섬유질이 부족한 것이 위험하다는 것을 증명했습니다.

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혈관성 죽상경화증에 대한 식단은 무엇입니까?

혈관성 죽상경화증 식단은 일일 평균 칼로리 섭취량을 10~15% 줄이는 것을 포함합니다. 비만으로 인해 죽상경화증이 발생하는 경우, 음식과 함께 섭취하는 일일 칼로리는 1,500~2,000kcal를 초과해서는 안 됩니다. 일주일에 1~2회 금식하는 것이 좋습니다. 사과, 케피어, 저지방 코티지 치즈만 섭취하는 것이 좋습니다. 탄수화물과 동물성 지방은 음식의 에너지 가치를 낮출 수 있으며, 혈관성 죽상경화증의 경우 일반적으로 동물성 지방 섭취를 중단합니다. 콜레스테롤이 함유된 식품(뇌, 간, 달걀노른자, 캐비어, 신장)은 식단에서 거의 제외합니다.

죽상경화증 식단을 할 때, 환자는 다중불포화지방산, 비타민 E, 인지질이 풍부한 정제되지 않은 기름만 섭취해야 합니다. 죽상경화증 식단을 할 때는 하루에 최대 80g의 지방을 섭취해야 합니다. 죽상경화증 환자는 단 음식을 포기해야 합니다. 설탕, 꿀, 잼의 섭취를 크게 제한해야 합니다. 이러한 제품은 체내에서 콜레스테롤과 중성지방으로 전환됩니다. 죽상경화증 환자의 일일 식단에서 탄수화물은 하루 300~400g에 이릅니다. 그리고 죽상경화증 식단을 할 때는 소금 섭취량을 하루 8g 이하로 제한합니다. 죽상경화증 식단의 단백질 양은 환자 체중 1kg당 약 1.4g으로 계산할 수 있으며, 대부분은 동물성 단백질입니다. 죽상경화증 환자는 아스코르브산, 피리독신, 니아신, 루틴을 추가로 섭취하여 식단을 강화합니다. 아스코르브산과 루틴은 혈관벽을 강화하고 콜레스테롤 침투를 줄이는 데 도움을 주며, 비타민 C는 환자의 간에서 콜레스테롤 분해를 촉진하고 체내에서 배출하는 데 도움을 줍니다. 죽상동맥경화증 식단에서 필요한 비타민의 양은 채소와 베리류, 주스와 과일 음료, 녹색 채소와 같은 음식을 통해 균형을 맞출 수 있습니다. 해조류, 오징어, 게, 홍합을 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 이러한 식품에는 요오드와 망간과 같은 미량 원소가 충분히 함유되어 있습니다. 죽상동맥경화증 식단을 섭취하는 경우, 환자는 중탄산나트륨, 중탄산황산염 미네랄워터를 마셔야 합니다.

이러한 미네랄워터를 하루에 최소 세 번 마셔야 합니다. 체중 1kg당 3.3ml의 비율로 섭취하면 하루에 최대 900ml의 미네랄워터를 섭취할 수 있으며, 식사 30분 전에 마십니다. 물 치료는 약 6주 동안 지속됩니다.

동맥경화증을 위한 다이어트 10가지

동맥경화증을 위한 10번째 식단은 인체 여러 부위의 혈관 병변에 처방되며, 모든 유형의 동맥경화증에 보편적으로 적용됩니다.

이 다이어트의 목적은 혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 것입니다.

이 식단의 특징은 액체 섭취가 제한되어 있다는 것입니다. 죽상경화증 환자는 차와 커피를 포함해 하루에 1.5리터 이상의 액체를 마실 수 없습니다.

동맥경화증 식단의 일반적인 특징 "10가지 - 화학 성분 기준 단백질 100g, 지방 70-80g(식물성 30%), 탄수화물 350-400g(단순 탄수화물 30-50g)을 섭취해야 합니다. 콜레스테롤이 없고, 고도불포화지방산과 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식단입니다.

최대 섭취 칼로리는 2500kcal를 넘지 않아야 합니다. 하지만 환자가 비만인 경우, 하루 섭취하는 음식의 에너지 값은 1800kcal를 넘지 않아야 합니다.

조리 원칙은 조리 시 소금을 첨가하지 않는 것입니다. 조리 방법은 끓인 후 굽는 것입니다. 환자는 하루 3g 이하의 소금을 섭취합니다.

빵과 같은 완제품에도 소금의 양이 고려됩니다.

하루 식사 횟수는 6회입니다.

제품 선택에는 몇 가지 제한 사항이 있으며, 이를 준수해야 합니다. 죽상동맥경화증 식단 10번에 대한 제품 선택은 다른 섹션에서 더 자세히 설명합니다. 몇 가지 사항만 기억해 두세요. 계란 노른자, 쌀, 세몰리나, 파스타는 섭취하는 것이 매우 중요하지만 제한해야 합니다. 무, 양 고추냉이, 밤색, 시금치, 버섯은 섭취하지 마십시오.

동맥경화증 식단 10번에서는 소량의 곡물빵과 무가당 비스킷을 섭취합니다. 10번 식단의 수프는 곡물을 넣은 야채 육수에 채식으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 하지만 정말 먹고 싶다면 저지방 육수를 사용하세요. 우유 수프를 권장합니다.

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하지 죽상경화증에 대한 식단

하지 죽상경화증은 혈액 순환 장애를 유발하고 조직에 통증과 무감각을 유발합니다. 하지에 산소 공급이 부족하면 영양성 궤양과 괴저가 발생할 위험이 있습니다. 치료에는 반드시 하지 죽상경화증 식단이 포함되어야 합니다. 의사들은 흡연, 고콜레스테롤, 고혈압, 고혈당, 운동 부족 등 하지 죽상경화증의 위험 요인을 밝혀냈습니다. 하지 죽상경화증과의 싸움에서 가장 중요한 것은 금연입니다. 하지 죽상경화증 식단은 치료의 기본입니다. 이러한 식단의 목표는 콜레스테롤 함유 식품 섭취를 줄이고, 염분, 수분, 동물성 지방 섭취를 조절하는 것입니다.

하지 죽상동맥경화증 식단은 생활 습관이 되어야 합니다. 항상 따라야 합니다. 과체중 환자에게는 저칼로리 식단이 처방됩니다. 하지 죽상동맥경화증 환자는 콜레스테롤을 제거하고 비타민 C가 풍부한 양배추와 같은 식품에 주의를 기울이는 것이 좋습니다. 양배추의 권장 섭취량은 하루 100g이며, 절인 양배추도 먹을 수 있습니다. 하지 죽상동맥경화증이 있는 경우 과식하지 않는 것이 매우 중요합니다. 소량씩 자주 섭취하십시오. 과체중인 사람들은 산소 소모량이 훨씬 많고 혈액 순환이 더 활발해집니다. 식단 10번은 하지 죽상동맥경화증 치료에 이상적입니다.

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뇌의 죽상경화증을 위한 식단

뇌혈관 죽상경화증은 뇌졸중으로 이어집니다. 뇌혈관 죽상경화증 치료는 약물 치료와 식이요법입니다. 뇌 죽상경화증 식단은 성공과 회복에 매우 중요합니다. 장기간 꾸준히 관리해야 하며, 뇌 죽상경화증 식단에서 주기적으로 벗어나더라도 반드시 새로운 식습관으로 돌아가야 합니다. 죽상경화증에 걸리기 쉬운 사람들은 질병 예방에 신경 써야 합니다. 따라서 죽상경화증 식단으로 돌아가 봅시다. 이는 질병의 치료 및 예방이기도 합니다. 음식의 콜레스테롤 함량을 최소화하세요. 양배추, 오트밀, 마늘과 같이 몸을 정화하는 음식을 섭취하는 데 익숙해지세요. 섬유질을 충분히 섭취하는 데 익숙해지세요. 유산소 운동은 빗질과 양치질처럼 습관화해야 합니다. 체중과 혈당 수치를 관리하는 것은 필수입니다. 담배는 악몽처럼 잊어버리세요. 흡연을 하면 어떤 식단도 죽상경화증을 예방할 수 없습니다.

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경동맥 죽상경화증에 대한 식단

심각하고 불쾌한 질병은 포괄적이고 장기적인 치료가 필요합니다. 경동맥 죽상경화증 식단은 환자가 뇌졸중이나 뇌혈관 사고를 예방할 수 있도록 도와줍니다. 성공적인 치료의 기본은 아무리 진부하게 들리더라도 건강한 식단과 생활 습관입니다. 우리 몸은 정화와 윤활, 그리고 에너지 공급이 필요한 기관입니다. 이 모든 것은 경동맥 죽상경화증 식단을 통해 제공됩니다. 환자가 이러한 식단으로 진단받았다면, 모든 혈관 질환에 보편적으로 적용되는 죽상경화증 식단 10번이 효과적입니다. 그러나 경동맥 죽상경화증이 이미 심각한 단계에 있다면 의사는 수술적 치료를 권할 수 있습니다.

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심장 혈관 죽상경화증에 대한 식단

심장 혈관 죽상경화증에 대한 약물 효과에만 의존하는 것은 무리입니다. 특별한 식단을 실천하고 생활 습관을 약간 바꿔야 합니다. 심장 혈관 죽상경화증에 효과적인 식단은 탁월한 치료 효과를 제공하고 회복으로 이어질 것입니다. 찜이나 구운 음식, 저지방 수프, 내장, 버섯, 훈제 및 절인 음식을 식단에 포함하지 않는 것은 심장 혈관 죽상경화증 환자의 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 식단은 제한 요소가 아니라 친구라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 식단 없이는 살 수 없다면, 식단을 사랑하고 다양화해야 합니다. 10번째 식단이 가장 적합합니다. 이러한 식단의 대략적인 메뉴는 다음 글에서 확인할 수 있습니다.

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혈관 동맥경화증에 대한 식단 메뉴

다소 엄격한 제한에도 불구하고, 혈관성 죽상동맥경화증 식단은 다양하고 매력적이며 지루하지 않게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 상황을 바꿀 수 없다면, 상황에 대한 태도를 바꾸는 것입니다. 식단을 만들어 보세요. 허용되는 제품 목록을 작성하고, 그 주의 샘플 메뉴를 작성한 후, 직접 가서 제품을 구매해 보세요. 더 재미있게 만들려면 자녀(또는 손주)에게 멋진 메뉴를 디자인하여 자석으로 냉장고에 붙여 놓도록 하세요. 이렇게 하면 무엇을 먹을 수 있고 필요한지, 그리고 절대 먹지 말아야 하는지 잊지 않을 것입니다. 건강한 음식으로 허기를 달래려면 식단에서 허용되는 요리들을 미리 준비해야 한다는 것을 기억하세요. 차근차근 단계를 밟아가다 보면 성공하고, 건강을 되찾고, 심지어 체중 감량까지 할 수 있습니다. 자, 오늘의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 식사: 커드 푸딩 150g 또는 세몰리나 죽 150g. 차
• 점심 – 사과 – 100g.
• 점심 - 물에 담긴 야채와 진주보리 150g; 호박과 당근을 곁들인 구운 고기 - 55g +50g; 사과 콤포트 - 200ml.
• 오후 간식 - 사과 - 100g, 로즈힙 주입액 - 200ml;
• 저녁 식사 - 삶은 생선을 곁들인 으깬 감자 - 150g + 85g; 과일 필라프 - 90g; 우유를 넣은 연한 차 - 200ml.
• 밤에 케피어 한 잔을 마셔도 좋습니다. 빵 - 하루 120g, 설탕 - 50g, 버터 - 35g.

하루 더 메뉴를 살펴보겠습니다.

• 아침 식사 - 메밀죽 - 150g, 차 - 200ml;
• 점심 – 사과 또는 배;
• 점심 – 물과 식물성 기름을 넣은 양배추 수프 – 150ml; 찐 커틀릿, 삶은 야채 – 80g – 200g; 말린 과일 콩포트 – 200ml.
• 오후 간식 - 로즈힙 차나 카모마일 차와 무교병 비스킷 한 조각;
• 저녁 - 식물성 기름과 채소를 곁들인 해초 - 150g; 레몬과 파슬리를 곁들인 구운 생선 - 80g; 삶은 감자 - 작은 감자 두 개; 차 - 200ml. 저녁에는 전통 생 저지방 케피어 - 200ml.

혈관성 죽상경화증을 위한 다이어트 요리법.

저희는 요리법을 두 부분으로 나누겠습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 민간 요법과 죽상동맥경화증 환자가 메뉴에 사용할 수 있는 요리법입니다.

할머니의 방법, 즉 전통의학을 이용해 혈관을 청소하는 것이죠.

1. 마늘은 콜레스테롤에 대한 비밀 병기입니다. 우리 할머니들은 이렇게 했습니다. 다진 생마늘 약 50g을 보드카 200ml에 넣고 어두운 곳에서 일주일 동안 우려냈습니다(혼합물은 하루에 한 번 흔들어 주세요). 음식 섭취량과 관계없이 하루 세 번, 10방울씩 물과 함께 티스푼 한 개에 타서 복용합니다. 이 과정은 2주 동안 지속되며, 2개월 후에 다시 반복합니다. 2개월 후에 다시 반복합니다.
2. 산사나무 열매, 야생 딸기, 라즈베리 잎을 섞은 것 - 물 500ml에 혼합물 2큰술을 넣고 중탕합니다. 걸러낸 국물은 식전 30분 전에 100ml를 섭취합니다. 3개월 동안 복용합니다.
3. 회향 열매, 밤꽃, 레몬밤, 트레포일, 아도니스를 같은 양으로 섞어 만듭니다. 이 혼합물 한 큰술을 보온병에 넣고 끓는 물 한 컵을 부으세요. 완성된 차의 3분의 1컵을 식후 30분에 한 달 동안 마시고, 일주일 휴식 후 다시 한 번 마십니다.

고기로 인한 혈관 죽상경화증에 대한 다이어트 레시피:

• 도믈로마. 재료: 고기 400g, 식물성 기름, 포도 잎 200g, 양파 1개; 쌀 50g; 토마토 200g, 계란 2개, 사워크림, 밀가루, 채소.
• 고기를 잘게 다집니다. 양파를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶은 후, 쌀을 붓고 토마토 껍질을 벗긴 후 잘게 다져 고기에 넣고 뜨거운 물을 붓습니다. 쌀이 물을 흡수하면 다진 고기를 넣고, 채소를 잘게 다져 넣습니다. 포도잎을 준비하여 속을 넣고 봉투처럼 감쌉니다. 완성된 포도 양배추 롤을 냄비에 넣고 (꽉 채운 후) 뜨거운 물을 붓고 약불에서 끓입니다 (히트 디퓨저를 사용해도 됩니다). 양배추 롤이 익는 동안 사워크림, 계란, 밀가루로 소스를 만들고 양배추 롤 육수를 약간 넣어 희석합니다. 물이 끓어오르면 준비된 소스를 양배추 롤 위에 붓습니다.
• 자두를 곁들인 고기. 재료: 고기 700g, 양파 2개, 버터 한 스푼, 밀가루, 자두. 고기를 비프 스트로가노프처럼 채 썰고, 양파를 버터에 볶은 후, 고기를 같은 자리에 살짝 볶습니다. 밀가루를 뿌리고 섞은 후, 고기가 살짝 잠길 정도로 물을 붓고 약불에서 익을 때까지 조리합니다. 서빙하기 30분 전에 미리 불려둔 자두를 고기에 뿌립니다.
• 새콤달콤한 고기. 필요한 재료: 고기 700g, 육수 0.5리터, 감자 8개, 양파 2개, 식물성 기름, 설탕, 식초, 토마토 페이스트. 고기를 잘게 썰어 강불에 식용유 한 스푼을 넣고 볶은 후 육수를 붓고 약불로 끓입니다. 감자를 삶아서 여러 조각으로 자릅니다. 미리 썰어둔 양파를 소량의 식용유에 볶고 설탕, 식초, 토마토 페이스트를 약간 넣고 섞은 후 불에서 내립니다. 약 45분간 끓인 고기에 소스를 붓고, 그 위에 감자를 얹어 오븐에 굽습니다.

생선을 이용한 혈관 죽상경화증에 좋은 다이어트 레시피:

• 생선 미트볼. 다진 생선 약 400g(집에서 직접 만드는 게 더 좋아요), 양파, 쌀 - 2큰술, 계란, 밀가루 - 2큰술, 사워크림 약간, 채소 한 줌이 필요합니다. 15% 지방 사워크림을 시중에서 구입하세요. 쌀을 삶아서 체에 밭쳐 찬물에 헹굽니다. 양파를 잘게 다집니다. 다진 생선에 삶은 쌀과 다진 양파를 넣고 계란을 깨서 잘 섞습니다. 손을 적셔 작은 미트볼을 만들고 밀가루를 뿌립니다(또는 접시에 담아 굴립니다 - 더 편리한 방법을 선택하세요). 라드나 식물성 기름 한 스푼을 두르고 튀깁니다. 센 불에서 1분 정도 빠르게 튀깁니다. 그런 다음 사워크림과 물을 섞어 붓고 20분간 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 다진 채소를 뿌려줍니다.
• 으깬 감자를 곁들인 구운 생선. 재료: 살코기 생선 필레 120g, 마른 흰 빵 40g, 계란 반 개, 작은 감자 1개, 우유 1큰술, 딜, 소금 1g. 으깬 감자를 만듭니다. 필레를 고기 분쇄기에 넣고 빵을 물에 불린 후 갈아줍니다. 퓌레와 다진 생선을 섞고, 계란 반 개와 우유 1작은술을 넣고 섞은 후 캐서롤을 만들어 기름칠을 한 후 오븐에 굽습니다. 완성된 요리에 허브를 뿌려 서빙합니다.

따라서 동맥경화증을 위한 식단이 환자의 웰빙을 크게 개선하고, 치료 과정을 가속화하며, 예방 조치이기도 하다는 것을 누구나 잘 알고 있습니다. 동맥경화증에 걸리기 쉬운 사람은 주기적으로 이러한 식단을 실천할 수 있습니다.

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혈관 죽상경화증이 있는 경우 무엇을 먹을 수 있나요?

다음은 영양학자들이 죽상동맥경화증 환자에게 권장하는 대략적인 식품 목록입니다. 껍질과 지방을 제거한 가금류 필렛, 부드러운 송아지 고기, 토끼 고기, 그리고 사냥감도 좋습니다. 해산물을 더 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 다른 식단과 달리, 죽상동맥경화증 식단은 혈관 건강에 매우 유익한 다중불포화지방산을 함유한 지방이 많은 생선을 섭취해야 합니다. 또한, 모든 발효유 제품(케피어, 코티지 치즈, 사워크림, 발효 구운 우유, 요구르트)은 섭취가 허용됩니다. 단, 탈지유만 섭취하는 것이 좋습니다. 계란은 일주일에 최대 두 개까지 섭취할 수 있습니다. 노른자 섭취는 엄격히 제한해야 합니다. 과일과 채소는 몇 가지 예외를 제외하고 섭취할 수 있습니다. 포도와 대추는 허용되지 않습니다. 곡물은 무엇이든 섭취할 수 있습니다. 파스타는 소량 섭취할 수 있습니다. 통밀빵은 소량, 하루에 두 조각 정도 얇게 썰어 먹습니다. 다양한 말린 허브와 향신료로 맛을 내는 것은 허용됩니다. 차는 약한 맛의 차만 섭취할 수 있습니다.

혈관에 죽상경화증이 있는 경우 먹지 말아야 할 음식은 무엇입니까?

바로 동의합니다. 동물성 지방이나 경화유는 절대 안 됩니다. 동물성 지방에는 콜레스테롤이 함유되어 있고, 경화유는 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 데 기여합니다. 따라서 식단에서 다음과 같은 식품은 제외합니다. 지방이 많은 육류. 특히 섬유질 사이에 지방이 보이는 부위는 피해야 합니다. 버터는 아주 조금만, 라드는 절대 안 됩니다. 마가린이나 스프레드라고 불리는 식품은 절대 사용하지 마세요.

파테(특히 간 파테, 아쉽게도)는 드시면 안 됩니다. 내장, 간, 뇌, 신장도 드시면 안 됩니다. 진하고 기름지고 진한 육수에 수프를 넣는 것은 식단에서 제외합니다. 육수를 기름지지 않게 만드는 방법은 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 이미 식힌 육수에서 숟가락으로 기름을 제거하는 것입니다. 두 번째는 육수를 끓인 후 붓습니다. 고기에 물을 붓고 두 번째 육수에 수프를 끓입니다. 소시지와 핫도그는 식단에서 제외해야 합니다. 지방이 많은 전유, 지방이 많은 치즈, 크림, 연유, 사워크림(특히 숟가락이 설 수 있는 수제 사워크림)은 식단에서 제외해야 합니다. 식단 중에는 아이스크림도 포기해야 합니다. 튀긴 감자와 감자튀김도 먹지 마세요. 마요네즈, 시중에서 파는 기름진 소스는 절대 제외하세요. 달콤한 빵에는 당분이 적어 일일 칼로리 섭취량을 늘리고 지방 축적을 촉진합니다.

다음 제품들은 섭취할 수 있지만, 주의해서 아주 소량만 섭취해야 합니다. 식물성 오일과 올리브 오일(샐러드용 스프레이 구매를 권장합니다), 꿀 - 단 음식 대신 무가당 차에 한 티스푼을 넣어 드셔도 됩니다. 살코기 - 살코기 소고기, 살코기 햄, 살코기 다진 소고기. 지방 함량이 30% 미만인 치즈는 섭취할 수 있습니다(솔직히 말해서 시중에서 이런 치즈를 찾기는 매우 어렵습니다. 주로 이탈리아 리코타 치즈입니다). 소량의 간장으로 음식에 양념할 수 있습니다. 알코올 음료는 드라이 레드 와인만 허용됩니다. 다이어트 기간 동안 다른 음료(특히 도수가 높은 알코올 음료)는 피해야 합니다.