치커리 뿌리

치커리 뿌리의 약효는 오랫동안 민간요법사들에 의해 널리 알려졌으며, 얼마 전부터 약사들의 관심을 끌고 있습니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

• 지르코늄 뿌리의 성분 중 철분과 칼륨은 심장과 혈관 질환, 죽상경화증에 효과적입니다.
• 비타민 B는 신경 활동에 긍정적인 영향을 미치고, 지구력과 기분을 향상시킵니다.
• 치커리는 식욕을 돋우고, 속쓰림을 없애고, 위장관 기능을 정상화합니다.
• 항염, 항균 작용을 합니다.
• 신진대사를 개선하고, 간세포를 회복시키고, 담즙 분비를 자극하고, 담석 용해를 촉진합니다.
• 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 해열 및 이뇨 효과가 있습니다.
• 과도한 체중 감량에 도움이 되고, 당뇨병 발병을 예방합니다.
• 구충 효과가 있습니다.

외용으로 사용하면 유익한 효과가 나타납니다. 최근 연구에서는 항종양 효과가 밝혀졌습니다. 꽃, 잎, 씨앗에도 치유 성분이 함유되어 있습니다. 특히 의학계에서 주목하는 성분은 인티빈입니다.

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치커리 뿌리의 효능

치커리 뿌리의 효능은 그 구성 요소의 풍부함과 다양성에 따라 결정됩니다. 그 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 이눌린(60~70%) – 천연 폴리사카라이드, 가장 귀중한 성분입니다.
• 인티빈;
• 유기산;
• 타닌;
• 식물성 기름;
• 단백질;
• 카로틴;
• 비타민;
• 거시 및 미량 원소.

치커리는 과체중과 대사 장애에 매우 효과적입니다. 당뇨병 환자의 경우, 당분과 전분을 대체하고 면역 체계를 강화하며 신진대사를 개선합니다. 적당량을 섭취하면 어린이와 임산부를 포함한 모든 사람에게 유익합니다.

치커리는 커피 대용품으로 요리에 첨가물로 사용되면서 전 세계적으로 명성을 얻었습니다. 일부 국가에서는 뿌리와 줄기를 굽거나 삶아서 먹기도 합니다. 잎을 샐러드 재료로 사용하는 경우는 드물지만, 일반적으로 치커리는 식품이자 약초로 여겨집니다.

또한, 이 기적의 식물은 화장품의 성분으로 사용됩니다.

치커리 뿌리 달인물

치커리 뿌리 달인물 레시피

• 체중 감량을 위해:

잘게 다진 뿌리 한 스푼을 물 0.5리터에 넣고 10분간 끓인 후, 우려낸 후 체에 걸러냅니다. 식사 30분 전에 100g씩 드세요. 어떤 사람들은 더 진한 제품 한 잔을 마시라고 권하는데, 이는 허기를 가라앉히는 데 도움이 됩니다. 다진 뿌리 150g을 물 두 컵에 넣고 약 20분간 끓이세요.

• 간, 신장, 췌장 문제의 경우:

물 0.5리터에 차 2큰술을 넣고 우려낸 후 30분 후에 걸러내고 식초(사과) 한 스푼과 꿀을 첨가합니다.

• 담즙 분비를 자극하다

물 2잔에 큰술 2큰술을 넣고 30분간 끓인 후 30분간 두었다가 걸러내어 하루에 3회 이상 섭취하세요.

• 소화를 정상화하기 위해

식물의 초본 부분 2큰술을 끓는 물(0.5L)에 붓고 끓인 후 식힌 후 걸러냅니다. 1/3컵씩 하루에 여러 번 마십니다. 뿌리에서 추출한 약재는 물 1컵당 1작은술을 넣고 10분간 끓인 후 반 컵을 마십니다.

• 아기 목욕과 마사지를 위해

물 한 잔에 4큰술을 넣고 30분간 끓인 후(수조에서) 외용으로 사용하세요.

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치커리 뿌리 팅크

치커리 뿌리 팅크는 20%의 약제학적 제제입니다.

• 이뇨제 및 담즙산 분비 촉진제
• 위장관 과정 정상화
• 항염증;
• 수렴성;
• 항균 효과.

내과 및 외과 약으로 사용됩니다.

내부:

• 위염, 간염, 담석, 신장 질환, 당뇨병, 신경쇠약, 히스테리, 무력증, 기생충, 소화불량, 빈혈에 효과적입니다.
• 식욕을 돋우고, 면역력을 강화합니다.
• 치통으로 인해.

외부:

• 물티슈용 - 습진, 종기, 상처, 궤양, 건선, 탈모, 두드러기. 피부를 건조하게 하고 염증을 줄여줍니다.

흔들어 드세요. 팅크제(잔 3분의 1에 1티스푼)를 물에 타서 드세요. 식전 30분에 한 잔씩 드세요. 1~2개월 동안 복용 가능합니다.

금기 사항은 다음과 같습니다.

• 임산부;
• 수유부;
• 해당 성분에 대한 불내증이 있는 사람들.

다음 레시피를 사용하여 집에서 치커리 팅크제를 만들 수 있습니다.

• 뿌리와 잎(10g)을 섞은 것에 알코올 40ml를 붓습니다. 일주일 후, 사용할 준비가 됩니다.

치커리 뿌리 음료

치커리 뿌리에서 추출한 상쾌한 음료를 뜨겁게 마시며, 준비된 원료나 약국에서 구입한 원료를 사용하여 취향에 맞게 조리합니다.

• 용해성 가루를 끓는 물이나 우유에 꿀이나 설탕과 함께 넣습니다.
• 볶은 뿌리를 물에 넣고 3분간 끓인 후, 잠시 우려낸 후 단맛을 더하고, 크림이나 우유를 첨가합니다.
• 식물 추출물을 기반으로 한 액상 치커리는 끓는 물, 크림, 우유로 희석됩니다.
• 독립적으로 수집하고 준비한 뿌리에서 순수한 음료를 만들거나 천연 커피에 첨가합니다.

산업용 음료의 맛과 특성은 링곤베리, 블루베리, 산자나무, 로즈힙으로 더욱 풍부해집니다. 하지만 이러한 첨가물이 항상 진정한 천연 성분을 가진 것은 아닙니다.

구운 치커리는 최소한의 열처리 과정을 거치기 때문에 인스턴트 치커리보다 더 많은 유용한 성분을 함유하고 있습니다. 또한 질병 치료 및 예방에 탁월한 원료입니다.

치커리 분말은 특수 기술을 사용하여 추출물로 만든 천연 제품입니다. 천연 인스턴트 커피처럼 보입니다.

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치커리 뿌리 추출물

치커리 뿌리 추출물은 추출법으로 얻습니다. 준비된 원료를 약한 불에서 끓여 매우 농축된 제품을 얻습니다. 승화기에서 건조하여 분말 형태로 만듭니다. 이는 내복용 가용성 물질입니다.

이 추출물은 천연 원료의 유익한 성분과 유해한 성분을 모두 함유하고 있습니다. 구매 시 다음 사항에 유의하시기 바랍니다.

• 강화된 품종에는 비자연적인 첨가물이 포함될 수 있습니다.
• 이눌린의 질과 양(종종 펙틴으로 대체됨)
• 가장 좋은 분말에는 "천연 치커리 추출물"이라고 표시되어 있습니다.

액상 추출물 또한 유용한 치료제입니다. 빈혈, 허혈, 천식, 기관지염, 당뇨병, 구내염, 장내세균총 불균형 및 모든 장 감염, 골연골증, 비장 질환에 권장됩니다. 꾸준히 섭취하면 면역 체계가 강화됩니다.

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치커리 뿌리에서 추출한 커피

치커리 뿌리에서 추출한 커피는 카페인 섭취가 금기인 사람들에게 카페인을 대체할 수 있는 좋은 방법입니다. 이 음료는 활력을 주지만 혈압을 높이지 않으며, 고혈압 환자, 당뇨병 환자, 임산부(빈혈 및 면역력 증진)도 마실 수 있습니다.

하지만 이 음료는 제한 없이 섭취할 수 없습니다. 어떤 사람들에게는 식욕 증가, 신경 흥분, 불면증을 유발할 수 있습니다. 인공적으로 생산되는 소위 비타민 강화 음료 또한 의구심을 불러일으킵니다. 비타민을 보존하려면 치커리 덩어리 위에 너무 뜨겁지 않은 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다.

치커리 뿌리 활용법

치커리 뿌리를 우려낸 물이나 달인 물 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

• 바이러스성 간염, 과체중, 대사 장애, 비장 질환으로부터 회복하는 동안;
• 외부 사용 - 피부병에 사용
• 로션 및 기타 시술용 - 어린이의 소질에 사용
• 미용 목적 - 흰머리 염색, 머리카락 강화 및 헹굼에 사용.

이 제품들은 직접 제조할 수 있습니다. 추출물은 약국에서 판매되고, 분쇄 및 용해된 제품은 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

반죽에 치커리를 넣으면 구운 음식이 맛있어 보이고 커피와 견과류의 기분 좋은 향이 납니다.

미용 목적으로 강한 맛의 달인물을 준비합니다.

샐러드용 치커리는 요리에 사용됩니다.

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민간요법에서 치커리 뿌리의 활용

민간요법에서 치커리 뿌리를 사용하는 이유는 다양한 유익한 특성 때문입니다.

• 이뇨제, 발한제, 담즙산 분비 촉진제
• 강하게 하는 것;
• 자극적인;
• 혈관 확장제
• 식이요법;
• 건강;
• 혈당 수치 낮추기
• 지방분해;
• 커피의 아날로그.

전통 의학에서는 팅크제, 습포제, 로션 등 다양한 형태로 사용할 것을 권장합니다. 뿌리는 빈혈, 감기, 감염, 베인 상처, 벌레 물림 알레르기, 신경 질환, 불면증, 편두통, 소화 장애, 신장 질환에 사용됩니다.

우유를 넣은 주스는 빈혈과 괴혈병에 효과적이며, 다른 약초와 섞어 마시면 담석 질환에 효과적입니다.

치커리 뿌리로 장내세균총 불균형 해소

치커리 뿌리에는 이눌린이 함유되어 있어 장내세균총 불균형에 효과적입니다. 이눌린은 소화기관 내 유익균의 영양 공급원인 섬유질의 일종입니다. 이눌린은 장내세균총 불균형과 관련된 모든 문제, 특히 변비를 예방하는 데 효과적입니다.

영양학자들은 체중 감량을 위해 치커리 뿌리로 만든 커피 대용품을 식단에 추가할 것을 권장합니다. 이러한 식단에 포함된 채소와 과일은 장내 미생물총에 좋은 영양분으로 작용하여 설사와 복부 팽만감을 예방합니다.

치커리 뿌리를 갈아서 커피를 만드는 방법은?

가장 쉬운 방법은 기성품인 분쇄 치커리를 구입하는 것입니다. 하지만 다른 방법도 있습니다. 뿌리를 직접 찾아서 파내거나 약국, 상점, 당뇨 전문점에서 말린 치커리를 구입할 수 있습니다. 어떤 경우든 치커리가 튼튼하고 썩은 부분이나 작은 뿌리가 없으며, 깨끗이 씻은 상태인지 확인해야 합니다. 건강한 치커리는 갈색을 띱니다.

치커리 뿌리를 갈아서 커피로 만들려면? 말린 뿌리:

• 칼로 자르다;
• 튀김;
• 블렌더로 갈아줍니다.
• 밀폐된 유리병에 보관하세요.

치커리 뿌리를 어떻게 양조하나요?

• 방법 1 – 내부 사용:

껍질을 벗긴 뿌리를 말린 후, 프라이팬에 볶아 수분이 증발하고 다소 불쾌한 냄새가 날 때까지 볶습니다. 커피 분쇄기로 갈아낸 뿌리를 끓는 물에 넣고 5분간 끓인 후 우려냅니다.

• 방법 2 – 외부 사용의 경우:

말린 풀과 뿌리 20g에 끓는 물 2큰술을 넣고 10분간 우려냅니다. 결막염, 관절통, 피부 질환 치료에 사용합니다.

• 방법 3 – 셀룰라이트 방지 목욕의 경우:

끓는 물 한 컵에 풀과 뿌리 두 스푼을 넣고 보온병에 1시간 동안 담가둔 후, 그 내용물을 욕조에 붓습니다. 이틀에 한 번씩 21번, 15분 동안 마십니다.

• 방법 4 – 모발 성장을 자극하려면:

물 1리터에 30g의 식물을 넣고 30분간 우려냅니다. 6시간 후, 모근에 10분간 바른 후 머리를 감고 말립니다.

• 방법 5 – 헤어 케어:

물 한 컵에 원료 3큰술을 넣고 20분간 끓인 후, 6시간 후 두피에 문지릅니다. 약한 농도의 물로 머리를 헹궈도 됩니다.

치커리, 우엉, 민들레 뿌리

치커리, 우엉, 민들레 뿌리를 우려낸 차를 꾸준히 마시면 한 달 만에 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 체중 감량은 부담스럽지 않고 거의 스트레스 없이 할 수 있습니다. 레시피:

• 모든 재료를 3:1:1 비율(우엉, 치커리, 민들레)로 섞고 끓는 물을 부은 후 뚜껑을 덮고 한 시간 동안 그대로 두세요. 식전 20분에 50ml씩 세 번 복용하세요. 300ml의 물로 이틀 동안 충분히 드실 수 있으며, 그 후에는 새로운 약을 준비하세요.

이런 음식을 장기간 섭취하면 체중 감량 효과와 더불어 신체에 비타민이 풍부해지고 신체의 방어력이 강화됩니다.

같은 뿌리는 다른 약용 식물과 함께 치료 관행(폐, 신장, 당뇨병, 암 주입)에 종종 사용됩니다.

치커리 뿌리 사용에 대한 금기 사항

치커리 뿌리 사용에 대한 금기 사항:

• 위염, 침식 및 궤양
• 혈관 질환
• 정맥류;
• 치질;
• 만성 기침
• 기관지염, 천식
• 통풍, 류마티스 관절염
• 개인적 편협함
• 최대 3세까지
• 모유수유(아이에게 심각한 알레르기를 일으킬 수 있음).

경우에 따라 주치의가 유용하다고 판단하는 경우 치커리 섭취가 허용됩니다. 모유 수유 중에는 아기가 이 상쾌한 음료에 어떻게 반응하는지 주의 깊게 관찰하는 것이 좋습니다.

하지만 아무리 유익한 물질이라도 과다 섭취하면 비타민 C 알레르기와 같은 불균형과 부작용을 초래할 수 있다는 점을 알아야 합니다. 특히 어린이의 경우 더욱 그렇습니다.

개인적인 불관용은 극히 드뭅니다.

이 물질은 항생제와 호환되지 않습니다.

치커리 허브 음료는 활력을 주고 이뇨 작용을 하는 효과가 있으므로 아침이나 다른 편리한 시간에 마시면 좋습니다.

해롭지 않은 복용량은 순전히 개인의 문제입니다. 하지만 금기 사항이 없다면 하루에 몇 잔씩 마시는 것은 절대 과다 복용으로 이어지지 않습니다. 하지만 치료 과정 사이에는 휴식을 취해야 합니다.

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치커리 뿌리를 어떻게 준비하나요?

치커리 뿌리는 모든 약국, 시장, 상점에서 판매됩니다. 직접 만들어 먹을 수도 있습니다. 치커리 뿌리와 다른 허브의 효능을 잃지 않도록 어떻게 조리해야 할까요?

약초학자들은 가장 유용한 물질이 들어 있는 시기에 약초를 수집할 것을 권장합니다.

• 허브 - 꽃이 피는 시기, 특히 건조하고 햇볕이 잘 드는 날에 피는 것이 좋습니다.
• 잎 - 이른 봄부터 꽃이 필 때까지.
• 많은 뿌리는 봄에 특히 귀중합니다.

2년생 식물에서는 1년생 뿌리를 파내는데, 그 품질은 잎으로 결정됩니다. 잎이 어리고 즙이 많으면 뿌리가 튼튼하다는 뜻입니다.

• 치커리 뿌리는 꽃과 잎이 말라버린 가을에 수확합니다.

튼튼한 뿌리를 찾으면 진흙과 작고 썩은 뿌리를 깨끗이 씻어내고, 깨끗이 씻은 후 말립니다.

치커리 뿌리를 말리는 방법?

치커리는 국화과에 속하는 초본식물로, 여름 내내 꽃을 피우며, 강력한 방추형 뿌리를 가지고 있습니다. 정원, 채소밭, 길가, 황무지 등에서 자랍니다.

기준에 맞는 채취된 뿌리는 햇볕에 말립니다. 건조 속도를 높이려면 잘게 썰어 사용하는 것이 좋습니다. 약재가 완전히 마르는 데는 보통 5일 정도면 충분합니다. 뿌리는 종이봉투, 천봉투, 유리병(폴리에틸렌 용기는 불가)에 담아 건조하고 서늘한 곳에 보관합니다. 유효 성분은 최대 3년까지 보존됩니다.

치커리를 제대로 섭취하면 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다. 하지만 식단에 추가할 때는 신체에 어떤 영향을 미치는지 확인하는 것이 좋습니다.