체중 감량을 위한 단백질 제품
기사의 의료 전문가
최근 리뷰 : 04.07.2025
스포츠 다이어트는 과도한 지방을 제거하고 싶은 모든 사람들에게 인기가 있습니다. 하지만 운동선수는 일반인보다 더 많은 양의 단백질이 필요합니다.
인체 조직에는 만 가지가 넘는 단백질 종류가 있습니다. 따라서 단백질의 기능 또한 다양합니다. 가장 중요한 것은 "구성" 기능입니다. 근육, 피부, 머리카락, 그리고 신체의 다른 조직들은 단백질로 구성됩니다.
체중 감량을 위해 단백질 제품을 사용할 때, 일부 단백질은 육류에만 존재한다는 점을 고려해야 합니다. 그러나 식물성 식품에도 그 못지않게 귀중한 성분들이 다양하게 함유되어 있습니다. 진실은 언제나 그렇듯이, 유익함과 유익함의 조화로운 조화, 즉 균형에 있습니다.
스포츠 영양을 위한 고단백 제품:
- 물고기;
- 닭;
- 소고기;
- 칠면조;
- 우유;
- 치즈;
- 요구르트;
- 계란;
- 땅콩버터.
신체 활동에는 충분한 탄수화물이 필요합니다. 운동선수는 칼로리의 약 60%를 탄수화물에서, 최대 30%는 지방에서, 나머지는 단백질에서 섭취해야 합니다. 각 개인의 영양 계획은 개별적으로 계산됩니다.
임산부를 위한 단백질 제품
임신 2기부터는 초기 중독 증상이 가라앉기 때문에 의사들은 여성들에게 단백질 식품에 특별히 주의를 기울이라고 조언합니다.
단백질 제품은 임산부에게 필수적입니다.
이렇게 하면 산모와 아이에게 유익하고 필요한 음식을 제공하는 동시에 체중 증가를 방지할 수 있습니다. 단백질 부족은 여러 질병과 산모와 아이 모두에게 위험한 결과를 초래하므로, 식욕이 왕성하더라도 이러한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 하루에 살코기 100g이면 충분합니다. 가장 가벼운 고기는 토끼고기, 송아지고기, 살코기 닭고기입니다. 오리고기, 거위고기, 칠면조고기 등 다른 가금류도 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 통조림, 훈제, 염장, 지방 섭취 금지라는 몇 가지 조건을 충족한다는 것입니다.
- 유제품은 매우 중요하며, 특히 집에서 만든 유제품이 그렇습니다. 코티지 치즈는 고기보다 건강에 좋은 단백질을 더 많이 함유하고 있습니다. 사워 밀크나 케피어는 둘 다 일상 메뉴에 매우 유용합니다. 다양한 치즈가 건강에 좋습니다. 경질 치즈, 연질 치즈, 가공 치즈 등이 있습니다.
- 반숙 계란 두 개는 임산부에게 건강한 아침 식사입니다.
- 신선한 제철 버섯은 식단에 좋은 추가 식품입니다.
- 삶은 생선, 구운 생선, 홍합, 게, 새우, 해삼, 오징어, 다시마 - 다 맛있지만, 훈제하거나 소금에 절인 것은 피하세요.
아침, 점심, 저녁 사이에 가벼운 간식으로 먹을 수 있는 견과류, 요구르트, 콩류 식품도 잊지 마세요.
단백질이 함유된 식사를 매일 네 끼씩, 다른 식사와 함께 섞어서 먹는 것이 좋습니다. 식사량을 5~6끼로 나누세요. 임신 후기에는 "자주, 하지만 조금씩" 먹는 것이 특히 중요합니다.
위에서 정상적인 임신에 대해 이야기했습니다. 만약 임신에 이상이 있을 경우, 산부인과 전문의가 식단을 의학적 조정을 할 것입니다. 또한, 어떤 전문의도 임신 여성이 체중 감량을 위해 단백질 제품을 섭취하는 것을 허용하지 않을 것입니다.
어린이용 단백질 제품
단백질 식품은 성인보다 어린이에게 훨씬 더 필요합니다. 정상적인 성장과 적절한 발달을 위해서는 어린 유기체가 배출하는 것보다 더 많은 단백질을 섭취해야 합니다. 아이가 작을수록 자궁에서부터 신체에 필요한 단백질의 양이 상대적으로 더 많아집니다. 연령에 따라 일일 필요량은 다음과 같습니다(체중 1kg당 그램 단위):
- 1년에서 3년까지 - 각 4개
- 3에서 7까지 - 3.5 - 4
- 8에서 10까지 - 각 3개씩
- 11~2.5g/kg.
단백질이 부족하면 탈진이 시작되고, 콰시오르코르(kwashiorkor)와 마라스무스(marasmus)가 발생하여 신체적, 정신적 발달에 해로운 영향을 미칩니다. 과다 섭취는 대사 장애 및 기타 질병을 유발하므로 바람직하지 않습니다.
동물성 단백질은 주로 육류, 우유, 간, 생선에 함유되어 있습니다. 동물성 단백질의 생물학적 가치를 높이려면 콩류, 곡물, 감자, 견과류, 씨앗류에 함유된 식물성 단백질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 소화율이 더 좋은 제품을 선택하세요.
- 물고기;
- 소고기;
- 달걀 흰자;
- 대두, 콩, 렌즈콩;
- 유제품(아기에게는 모유가 가장 좋습니다).
단백질 제품은 아이들의 식단에 다양한 연령대에 도입되기 때문에, 짧은 리뷰만으로 모든 내용을 다 설명하기는 어렵습니다. 아이들을 위한 요리 준비에 대한 몇 가지 규칙을 알려드릴 수 있을 것 같습니다.
- 물에 죽을 넣고 끓인 후, 완성된 요리에 우유를 첨가합니다.
- 생선(신선 또는 냉동) - 찐 생선만 가능합니다. 통조림 생선은 제공하지 마세요.
- 단백질 요리는 여러 번 다시 데우지 마세요.
어린이가 체중 감량을 위해 단백질 제품을 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
단백질 다이어트용 제품
단백질 다이어트 의 효과는 실제로 입증되었습니다. 동시에 여러 가지 장점도 있습니다. 예를 들어, 단백질 다이어트 제품 세트를 사용하면 본격적인 차가운 요리, 따뜻한 요리, 심지어 디저트까지 손쉽게 준비할 수 있습니다. 또한, 단백질은 탄수화물보다 분해가 어려워 포만감을 오래 지속시켜 줍니다. 따라서 일부 다이어트에서 흔히 나타나는 고통스러운 허기를 더 이상 느낄 필요가 없습니다.
체중 감량을 위한 단백질 제품 섭취의 효과는 탄수화물을 단백질로 점진적으로 대체하는 데 있습니다. 에너지가 부족할 경우, 신체는 지방을 분해하여 에너지를 소모하게 됩니다. 매우 자연스러운 방식으로 신체는 과도한 체중을 감량하고 원하는 목표에 도달합니다. 헬스장에 꾸준히 다니면 효과가 더욱 빠르고 오래 지속될 것입니다.
전문가들은 올바른 식단을 선택하고 단백질 섭취량을 계산하는 것이 매우 중요하다고 강조합니다. 이를 위한 최선의 방법은 다음과 같습니다.
- 소고기;
- 칠면조;
- 닭고기 필레;
- 철갑상어 캐비어
- 참치;
- 분홍 연어
- 송어;
- 코티지 치즈;
- 계란;
- 케피어;
- 쌀;
- 오트밀;
- 메밀;
- 콩.
고기, 생선, 삶은 시리얼, 캐비어, 참치(캔), 발효유 제품(신선한 것)을 섭취하세요. 성공적인 체중 감량을 위해서는 제품 유통의 정확성에 주의를 기울여야 합니다.
하지만 과용하지 마세요. 메뉴에 오랫동안 단백질이 풍부한 요리만 포함되면 신체에 중독될 수도 있습니다.
근육 증가를 위한 단백질 제품
근육은 에너지 소비량을 초과하는 유입량을 섭취하면 증가하기 시작합니다. 먼저, 식단의 칼로리 함량을 급격히 높여 음식이 고형 지방으로 변하지 않도록 해야 합니다. 근육량 증가를 위해 단백질 제품을 현명하게 선택하세요.
현역 트레이너들은 칼로리 섭취량을 일주일에 600~800g씩 늘려야 한다고 확신합니다(3일마다 확인하세요). 더도 말고 덜도 말고요. 이는 운동선수의 체형과 건강을 원하는 모든 사람에게 인기 있고 접근하기 쉬운 적절한 메뉴를 통해 달성할 수 있습니다.
- 살코기, 특히 닭고기 필레가 최고입니다.
- 다양한 생선, 다양한 해산물.
- 우유와 발효유 제품, 특히 저지방 우유.
- 계란, 특히 국내산 계란.
- 콩류(유전자 변형 콩을 함유할 수 있는 콩류 제외)
- 다양한 견과류.
체중 감량을 위한 단백질 제품은 지방 및 탄수화물 제품, 과일, 채소와 적절한 비율로 섭취해야 합니다. 이러한 식단은 단독으로 섭취할 수도 있고, 특수 보충제, 비타민 및 미네랄 제제와 함께 섭취할 수도 있습니다. 중요한 것은 모든 것을 한꺼번에 섭취하려고 하지 말고 전문가의 관리 하에 두는 것입니다.
채식주의자를 위한 단백질 제품
채식주의에 대한 견해를 전혀 공유하지 않는 사람들은 동물성 식품을 완전히 포기하는 것은 용납할 수 없고 해롭다고 생각합니다. 많은 사람들이 고기 없이도 행복을 느끼기 때문에 이 문제는 논란의 여지가 있지만, 한 가지 확실한 것은 채식주의가 단순히 영양에 대한 금욕주의가 아니라는 것입니다. 채식주의는 종종 대부분의 사람들에게 전통적인 세계관과는 다른, 하나의 완전한 세계관 체계입니다.
모든 사람의 선택권을 존중하여, 우리는 체중 감량을 위한 기본 단백질 제품의 대략적인 목록을 제공하는데, 이는 이러한 다이어트를 따르는 사람들에게 유용할 것입니다.
- 해산물: 생선, 새우, 오징어, 문어, 게, 캐비어.
- 콩류: 콩, 완두콩, 렌즈콩.
- 씨앗, 견과류(다양함).
- 통밀빵, 빵, 파스타.
- 후무스(병아리콩으로 만든)를 샌드위치에 곁들여 먹는 음식입니다.
- 치즈, 소시지, 육류제품의 대두 대체품.
- 브로콜리는 식물성 단백질을 함유한 저칼로리 양배추 품종입니다.
채식주의자가 고기만 먹지 않는다면, 계란, 저지방 수제 치즈, 우유, 발효유 제품도 채식주의자를 위한 단백질 제품 목록에 추가해야 합니다.
운동할 때 채식주의자는 단백질 셰이크로 필요한 양을 "보충"해야 합니다. 다양한 제품 중에서 무엇을 선택해야 할지 고민된다면 트레이너나 의사에게 문의하세요.
단백질 스낵
간식을 먹는다는 건 무슨 뜻일까요? 이동 중에, 급하게, 손에 잡히는 대로, 너무 많이 씹지 않고 먹는 것일까요? 간식을 먹는 건 가능한 일이며, 많은 사람들이 패스트푸드에 중독되어 이런 실수를 저지르고 있습니다. 그리고 우리는 오랫동안 위장 질환과 과체중으로 고통받습니다.
하지만 다르게 할 수 있습니다. 빠르게 허기를 달래면서도 몸에 필요한 에너지를 공급하여 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 다양한 제품 중에서 간식으로 단백질 제품을 선택하면 됩니다. 예를 들어 다음과 같습니다.
- 계란(삶은 것). 가벼운 단백질을 함유하고 있어 간단한 간식으로 이상적이며, 다른 단백질과 비교했을 때 그 구성이 표준으로 인정받고 있습니다.
- 참치 - 그대로 먹어도 좋고, 반찬으로 먹어도 좋고, 샐러드에 넣어 먹어도 좋습니다.
- 렌즈콩은 칼로리를 추가하지 않고도 빠르게 배를 채워줍니다.
- 과일이나 채소와 함께 요구르트나 코티지 치즈를 먹으면 충분한 포만감과 에너지를 얻을 수 있습니다.
- 요거트, 과일, 건조 브리켓을 곁들인 뮤즐리는 모든 연령대의 사람들에게 매우 건강한 간식입니다.
- 오트밀이나 다른 죽: 집에서는 우유와 함께 끓여서 먹고, 사무실에서는 봉지에 담아서 전자레인지로 끓여서 먹습니다.
- 콩나물. 대량으로 준비하기 쉽고, 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 콩을 물에 불린 후 구워서 먹으면 아주 맛있고 건강합니다.
- 땅콩버터 - 땅콩 페이스트를 얇게 바른 미니 카나페는 식물성 지방뿐만 아니라 단백질도 풍부하게 함유하고 있어 신체에 도움이 됩니다.
언급된 제품 대부분은 체중 감량을 위한 단백질 제품으로도 적합합니다. 초콜릿 바, 페이스트리, 감자칩은 간식으로 먹으면 안 됩니다.
단백질 다이어트의 이점은 요즘 널리 알려진 사실입니다. 간식을 먹을지 말지는 논란의 여지가 있습니다. 대부분의 영양학자들은 긍정적인 답변을 내놓습니다. 자신에게 더 편안하고 효과적인 방법을 선택하세요.