위 침식을 위한 식단

체내로 들어온 음식을 성공적으로 소화하기 위해 인간의 위는 위액을 분비하는데, 이는 상당히 공격적인 환경이지만, 이러한 특성 덕분에 "본연의 임무를 수행할" 수 있습니다. 인체에 문제가 발생하여 소화기관에 영향을 미치면 위산이 위벽을 소화하기 시작할 수 있습니다. 점막에 궤양이 생겨 환자에게 심한 통증을 유발합니다. 이러한 경우, 위산 과다 섭취 식단은 내부 불편감을 줄이고 경우에 따라 질병을 역전시킬 수 있는 방법 중 하나입니다.

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위 침식에 대한 식단은 무엇입니까?

우리 삶의 조건에 비추어 볼 때, 위 침식은 현재 위장관 벽에 영향을 미치는 가장 흔한 병리 중 하나입니다. 이 질환은 급성 및 만성 형태로 진단됩니다. 하지만 적절한 시기에 발견하고 10~14일 정도 치료를 받으면 호전됩니다. 만성 형태의 병리는 증상이 호전되거나 악화되는 형태로 수년 동안 지속될 수 있습니다. 만성 형태의 병리는 무시하거나 부적절하게 치료하면 환자에게 더 복잡하고 생명을 위협하는 병리로 발전할 가능성이 높습니다. 이러한 진단이 내려지면 위장병 전문의는 약물 치료와 함께 환자에게 치료적 요법의 도구 중 하나인 식이 요법을 처방합니다. 치료가 최대한 효과적이려면 환자는 위 침식에 어떤 식단이 적합한지 알아야 합니다. 그리고 환자는 이러한 권장 사항을 100% 준수합니다.

이 식단의 제품 선택은 위액의 활동을 최대한 줄이는 데 중점을 둡니다. 이 식단의 기본은 위장에 부담을 주지 않는 식단입니다. 따라서 환자의 식단에 권장되는 식품과 위산 과다로 고통받는 사람의 식탁에 절대 오르지 말아야 할 식품 목록을 제시합니다.

메뉴를 구성하는 제품들은 완전하고 건강하며 합리적인 식단을 위한 조건을 충족해야 합니다. 거칠고 무거운 음식은 이러한 환자의 식단에서 반드시 제외해야 하며, 기름지고 튀긴 음식은 완전히 피해야 합니다. 이러한 제품들은 소화가 어렵고, 장을 통과하면서 손상을 입혀 환자에게 더 큰 고통을 안겨줍니다.

위벽 침식의 경우, 위 기능을 보호하고 더 이상 손상시키지 않기 위해 가볍고 부드러우며 감싸주는 음식을 섭취해야 합니다. 이 경우 섭취한 음식의 온도 또한 중요한 요소입니다. 위 침식을 진단할 때, 위 침식의 주요 요인 중 하나는 음식의 온도입니다. 음식은 따뜻해야 합니다. 어느 쪽으로도 크게 벗어나서는 안 됩니다. 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식과 음료는 점막의 자극을 증가시켜 더욱 악화시킬 수 있습니다.

과식 역시 해롭다. 환자는 적은 양의 음식을 섭취해야 하지만, 식사 횟수는 4~6배로 늘어난다.

위 안트럼부 침식에 대한 식단

위장관 침식은 오늘날 드문 현상이 아닙니다. 위장병학자들은 인체의 다른 질환보다 위 상행부 침식을 훨씬 더 자주 보고합니다. 다른 소화계 질환을 치료할 때와 마찬가지로, 위 상행부 침식에 효과적인 식이요법도 치료의 한 요소입니다.

원칙적으로 이 질환의 경우, 소화관 점막 침식과 비교하여 식품 섭취 제한에는 유의미한 차이가 없습니다. 첫 번째 사례와 마찬가지로, 환자의 식단에서 섬유질이 많고 단단한 섬유질을 함유한 식품을 제거해야 합니다. 훈제, 매운 음식, 튀긴 음식, 통조림 식품, 천연 과일 주스는 식단에서 제외하십시오. 환자의 식단에 포함될 식품을 선택할 때 가장 중요한 규칙은 위산 분비를 자극하지 않는 것입니다. 오히려 이러한 식품은 점막 재생 효과를 나타내어 점막이 최대한 빠르게 회복될 수 있도록 해야 합니다. 이전 사례와 마찬가지로, 이러한 환자의 식단은 소량으로 섭취하되 더 자주 섭취해야 합니다. 하루 4~6회가 가장 좋습니다.

환자는 처방된 식단을 시작하기 전에 매우 주의 깊게 읽어야 합니다. 식단 영양을 주의 깊게 준수하는 것만이 더 빠른 회복에 도움이 되거나 적어도 환자가 아주 기분이 좋은 상태로 위 내용물의 내부 균형을 유지하는 데 도움이 되기 때문입니다.

이 경우, 전통적인 의학적 치료법과 더불어 우리 조상들의 처방도 효과적으로 활용됩니다. 허브, 열매, 뿌리줄기, 그리고 기타 자연 성분을 우려내거나 달인 물을 사용하는 것이 그 예입니다. 예를 들어, 애기똥풀은 뛰어난 치유력을 가지고 있습니다. 이 식물의 달인 물을 이용한 단기 치료만으로도 상처가 아물고 환자의 상태가 훨씬 좋아지기 시작합니다. 하지만 민간요법을 포함한 모든 약물은 반드시 의사와 상담 후 사용해야 합니다. 잘못된 복용량이나 특정 약물과 달인 물의 부적합은 오히려 해로울 수 있습니다. 같은 애기똥풀이라도 과다 복용하면 중독을 유발할 수 있습니다.

일반적으로, 적절한 시기에 진단이 내려지고, 복잡한 치료가 시행되고, 환자가 위의 상행부 침식에 대한 식단을 주의 깊게 따른다면, 그러한 환자의 미래 예후는 가장 유리합니다.

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위 침식을 위한 다이어트 레시피

'다이어트'라는 단어는 전 세계 인구 대다수에게 엄격한 식단 제한과 연관되어 있으며, 그 음식은 맛도 없고 삼키기 어렵습니다. 하지만 약간의 상상력만 있다면 기본적인 영양 요구 사항을 벗어나지 않고도 정말 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 아래는 위 부식 환자를 위한 몇 가지 식단 레시피로, 환자가 "올바르게", 질적으로, 그리고 맛있게 먹을 수 있도록 도와줍니다.

야채를 넣은 얇은 팬케이크

재료: 1인분 기준, 프리미엄 밀가루 100g(어떤 밀가루든 상관없음), 저온살균 우유 100ml, 양배추 잎 두 장, 작은 당근 한 개를 준비합니다. 계란 두 개, 정제 해바라기유 세 큰술, 잘게 다진 양파 두 큰술, 버터 두 큰술, 설탕 한 큰술, 소금 약간(약 1/4작은술)도 필요합니다.

조리 순서. 계란 하나를 거품기나 믹서로 잘 풀어준 후, 우유를 조금씩 넣고 설탕, 소금, 밀가루를 넣습니다. 반죽을 잘 치댑니다. 중불로 달군 프라이팬에 식용유를 두릅니다. 얇은 팬케이크를 조심스럽게 굽되, 반죽이 타거나 마르지 않도록 주의합니다. 식힙니다.

두 번째 계란을 삶아 건져냅니다. 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다집니다. 양배추 잎은 채 썰어줍니다. 당근은 껍질을 벗기고 씻어 키친타월에 물기를 제거한 후, 구멍이 큰 강판으로 갈아줍니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다집니다. 미리 익힌 채소는 모두 버터를 두르고 볶습니다. 살짝 식힌 후 다진 계란과 섞어줍니다. 완성된 속을 팬케이크 위에 올리고 봉투 모양으로 감쌉니다. 서빙하기 전에 김이 모락모락 나도록 잠시 뜸을 들입니다.

찐 오믈렛

재료: 1인분을 만들려면 계란 2개, 우유 약 80ml, 버터 약간, 소금 약간을 준비하세요.

조리 순서. 그릇에 계란과 우유를 넣고 소금을 약간 넣어 잘 섞습니다. 계란과 우유 혼합물을 기름을 두른 베이킹 접시에 붓습니다. 오믈렛이 익을 때까지 계속 쪄줍니다. 완성된 오믈렛의 높이는 4cm를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 원하는 만큼 익지 않습니다. 먹기 직전에 녹인 버터를 오믈렛 위에 바릅니다.

이 요리를 더 맛있게 만들려면 식단에서 허용하는 잘게 다진 재료를 계란-우유 혼합물에 넣을 수 있습니다. 다진 고기나 생선, 생선과 고기 조각, 또는 코티지 치즈 등이 될 수 있습니다.

생선 캐서롤 또는 우유 소스에 구운 생선

재료: 1인분을 만들려면 살코기(또는 뼈 없는 고기) 200g, 계란 1개, 식물성 기름(가급적 정제된 기름) 2큰술, 우유 반 잔 정도를 준비하세요.

조리 순서. 생선살을 깨끗이 씻어 끓는 물에 데치거나 쪄서 완전히 익힙니다. 생선을 굽는 경우 필레를 두 부분으로 나누고, 캐서롤로 조리하는 경우 포크로 살짝 으깨줍니다.

캐서롤을 만들 틀에 버터를 충분히 발라줍니다. 주방 도구를 사용하여 계란과 우유를 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 완성된 밀크소스에 소금을 살짝 뿌립니다. 베이킹 접시에 필레 조각을 넣고 준비된 액체의 절반을 붓고, 남은 생선을 그 위에 올리고 계란과 우유를 다시 붓습니다. 캐서롤을 만들 때, 다진 생선살에 계란과 밀크소스를 넣고 잘 섞은 후 기름칠한 용기에 옮겨 담습니다. 예열된 오븐에서 완전히 익을 때까지 굽습니다.

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오트밀 밀크 수프

재료: 1인분 기준 우유 2/3컵(저지방 우유가 좋지만, 저지방 우유는 소량의 물에 희석하여 사용하세요)이 필요합니다. 오트밀 30g, 버터 1/2티스푼, 설탕과 소금 약간, 계란 1/4개, 깨끗한 물 0.5리터도 준비하세요.

조리 순서: 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 오트밀을 넣고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 살짝 식힌 후 체에 밭쳐 물기를 빼거나 블렌더로 갈아줍니다. 크림처럼 된 혼합물에 소금, 설탕, 뜨거운 우유를 넣습니다. 다시 끓입니다. 계란을 소량의 저온 살균 우유와 함께 가볍게 풀어 완성된 수프에 넣습니다. 서빙하기 전에 크림 수프에 버터를 넣습니다. 기호에 따라 꿀을 넣어 단맛을 더할 수 있습니다.

간 구울라시

재료: 1인분을 위해 소 간 150g, 저지방 사워크림 약 반 잔, 버터 3큰술, 소금 한 꼬집을 준비합니다.

조리 순서: 흐르는 물에 간을 깨끗이 씻습니다. 날카로운 칼로 혈관, 결합 조직, 피막을 제거합니다. 얇게 채 썹니다. 계속 저어주면서 녹인 버터를 넣고 프라이팬에 살짝 끓입니다. 소금을 약간 넣습니다. 냄비에 소 간을 넣고 사워크림을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 3분간 끓입니다.

이 요리의 반찬으로는 으깬 감자, 삶은 감자 조각, 삶은 밥이 있습니다.

기장을 첨가한 호박 퓨레 죽

재료: 1인분을 만들려면 호박 200g(삶아서 으깬 것), 기장 200g, 우유와 물 각각 0.5리터, 크림 반 컵, 설탕 5큰술, 소금 반 작은술을 준비합니다.

조리 순서. 밀 알갱이를 잘 골라내고 뜨거운 물을 여러 번 갈아가며 깨끗이 헹굽니다. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 기장을 넣습니다. 물이 완전히 증발할 때까지 센 불에서 계속 저어줍니다. 그런 다음 뜨거운 우유, 소금, 설탕을 죽에 넣습니다. 불을 약하게 줄이고 완전히 걸쭉해질 때까지 접시를 그대로 둡니다.

호박 퓌레에 크림을 넣고 잘 섞습니다. 믹서나 블렌더로 갈아주면 더 좋습니다. 완성된 퓌레를 죽에 넣고 잘 섞습니다. 불에서 내려 식힌 후 드세요.

간 파테

재료: 1인분을 만들려면 소 간 100g, 다진 양파 2큰술, 당근 1개, 버터 3큰술, 소금 약간을 준비하세요.

조리 순서. 간을 물에 깨끗이 씻습니다. 날카로운 칼로 혈관, 힘줄, 막 등을 제거합니다. 간을 칼로 잘라 양파와 섞습니다. 버터를 넣고 약불에서 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다. 끓이는 동안 가끔씩 저어줍니다.

당근 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 작은 구멍이 뚫린 강판에 갈아줍니다. 이미 식힌 간 덩어리에 넣고 소금을 약간 넣어줍니다. 믹서기에 갈아주거나 고기 분쇄기에 두 번 갈아줍니다. 남은 기름을 팬에 두릅니다. 식힌 간 파테는 샌드위치를 만들거나 계란을 채우는 데 사용할 수 있으니, 약간의 상상력만 있으면 됩니다.

코티지 치즈와 신선한 치즈를 곁들인 브로콜리

재료: 1인분을 만들려면 브로콜리 450g, 무교병 치즈 60g, 비산성 코티지 치즈 100g, 계란 2개, 저지방 사워크림 70g, 세몰리나 3큰술, 식물성 기름 4큰술, 소금 반 큰술을 준비하세요.

조리 순서. 브로콜리 송이를 씻어 블렌더나 칼로 다진다. 체에 밭친 코티지 치즈를 넣고 소금을 약간 넣는다. 사워크림과 거품기로 미리 풀어둔 계란을 넣는다. 해바라기유를 두르고, 팬에 기름칠할 수 있도록 한 큰술 정도 남겨둔다. 잘 섞은 후 세몰리나를 넣는다.

베이킹 트레이나 베이킹 접시에 남은 기름을 두르고, 완성된 반죽을 접시에 담아 평평하게 펴줍니다. 잘게 간 하드 치즈를 위에 뿌린 후, 윗면을 평평하게 펴줍니다. 예열된 오븐에 넣고 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 이 요리는 따뜻하게도 차갑게도 모두 맛있게 먹을 수 있습니다.

민간요법에 사용되는 성분을 기반으로 한 위 부식 방지 다이어트 레시피는 신체에 큰 도움을 줍니다. 다음과 같은 레시피를 추천합니다.

• 캐모마일 꽃, 세인트존스워트, 서양톱풀을 두 비율로 섞고, 셀란딘을 한 비율로 넣어 혼합물을 준비합니다. 허브를 잘 갈아서 섞습니다. 끓는 물 200ml에 혼합물 두 큰술을 붓습니다. 30분간 우려낸 후 체에 밭칩니다. 완성된 즙을 한 번에 반 컵씩, 식전 20~30분에 하루 세 번 마십니다.
• 뜨거운 끓인 물 한 컵에 말린 창포 뿌리 한 티스푼을 붓습니다. 불에 올려 끓인 후 약불로 15분 정도 끓입니다. 불을 끄고 국물을 랩으로 싸서 저절로 식을 때까지 기다립니다. 14일 동안 매 끼니마다 걸러낸 물 50g을 섭취합니다.
• 애기똥풀 팅크제도 꽤 효과적입니다. 하지만 이 식물 자체가 독이라는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 권장 복용량을 지키면 치유되지만, 너무 많이 복용하면 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 팅크제를 얻으려면 끓는 물 한 컵에 말린 애기똥풀 으깬 한 큰술을 붓고 두 시간 동안 우려내야 합니다. 우려낸 후 걸러낸 혼합물을 하루 세 번, 예정된 식사 시간 한 시간 전에 한 티스푼씩 마십니다. 치료 기간은 한 달입니다. 그 후 10일 동안 복용을 중단하십시오. 이 기간 후에도 "약" 복용이 필요하다면 애기똥풀 팅크제를 다시 복용할 수 있습니다.
• 위산 과다증은 이모르뗄 팅크처로도 치료할 수 있습니다. 이모르뗄 팅크처는 이모르뗄의 일부를 으깨어 만든 팅크처입니다. 팅크처를 마른 후 끓는 물 한 컵을 붓고 뚜껑을 닫은 채 중탕으로 15분간 우려냅니다. 완전히 식을 때까지 우려낸 후, 체에 걸러 식전에 반 컵을 마십니다.
• 96% 의료용 알코올 반 컵(약 100g)에 프로폴리스 15g을 넣습니다. 혼합물을 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫아 약 2주 동안 어두운 곳에 보관합니다. 시간이 지나면 식전에 팅크제를 세 번 복용합니다. 1회 복용량은 팅크제 50방울을 우유 100g에 희석하여 복용하면 됩니다.
• 아침 공복에 프로폴리스를 복용하는 것도 효과적입니다. 천연 프로폴리스 한 티스푼만으로도 환자의 상태를 크게 개선할 수 있습니다. 이 양봉 제품은 점막을 완벽하게 치유하고 면역 조절에도 효과적이기 때문입니다.
• 산자나무 오일은 위염 치료에도 효과적입니다. 식전 30분에 한 티스푼씩 하루 두세 번 복용하면 효과가 좋습니다. 많은 위장병 전문의들이 위염 진단 시 산자나무 오일을 처방합니다.
• 이 국물도 효과가 있습니다. 끓는 물 한 컵에 카모마일 한 큰술을 넣고 15분 정도 중탕하세요. 그런 다음 45분 동안 우려내 식힙니다. 그 후 잘 걸러내면 드실 수 있습니다. 식사 30분 전에 1/3컵을 드세요.

이런 경우에는 알칼리성 미네랄워터를 마시는 것이 좋습니다. 알칼리성 워터로는 "폴리아나 크바소바", "보르조미", "루잔스카야" 등이 있습니다. 이러한 미네랄워터는 따뜻하게 마셔야 한다는 점을 잊지 마세요.

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위 침식을 위한 식단 메뉴

위 점막 침식과 같은 질환은 약물 치료가 필수적이지만, 환자가 의사와 영양사가 정한 영양 지침을 준수하지 않으면 그 효과가 크지 않을 수 있습니다. 환자의 식단에 포함해야 할 식품과 제외해야 할 식품은 이미 위에 나열되어 있으므로, 위 침식 치료의 여러 단계에 따라 환자의 생애 중 하루 동안 계획된 위 침식 식단을 제안해 드리겠습니다.

질병이 악화되는 동안 하루에 예정된 요리의 대략적인 구성:

수면 직후 환자에게 다음을 제공할 수 있습니다.

• 반숙 계란 두 개.
• 저온살균 우유 한 잔.

아침 식사 - 저지방 우유 200ml.

점심시간에:

• 수프는 야채 퓌레입니다.
• 찐 닭고기 수플레.
• 산성이 아닌 과일로 만든 키셀.

오후 간식:

• 로즈힙 달인물.
• 밀크 수플레 - 크림.

저녁:

• 쌀을 걸러서 만든 죽이나 세몰리나 죽.
• 저지방 우유 한 잔.

잠자리에 들기 전 - 저지방 우유 200ml.

환자의 회복 기간 동안 하루에 예정된 식사의 대략적인 구성:

초일

수면 직후 환자에게 다음을 제공할 수 있습니다.

• 오트밀로 만든 우유수프.
• 반숙 계란 두 개.
• 달콤하고 은은한 차 한 잔.

아침 식사로는 구운 사과를 먹으며, 꿀을 곁들이는 것도 좋습니다.

점심시간에:

• 쌀로 만든 우유죽.
• 간 구울라시.
• 과일 무스.

오후 간식:

• 러스크.
• 저지방 우유 200ml.

저녁:

• 삶은 생선.
• 캐비어는 비트와 당근을 퓌레로 만든 음식입니다.
• 달콤하고 은은한 차 한 잔.

잠자리에 들기 전 - 저지방 우유 200ml.

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둘째 날

수면 직후 환자에게 다음을 제공할 수 있습니다.

• 메밀죽.
• 찐 오믈렛.
• 우유를 넣은 달콤하고 순한 차 한 잔.

아침 식사로는 구운 사과를 먹으며, 꿀을 곁들이는 것도 좋습니다.

점심시간에:

• 우유밥수프.
• 으깬 감자.
• 살코기로 만든 수플레.
• 과일 젤리.

오후 간식:

• 러스크.
• 밀기울로 만든 설탕을 넣은 달인물.

저녁:

• 두부 수플레.
• 달콤한 과일로 만든 키셀.

잠자리에 들기 전 - 크림 200ml.

이 병리를 앓는 환자의 식단과 메뉴는 담당 위장병 전문의나 영양사가 처방하고 모니터링합니다.

위침식이 있으면 무엇을 먹을 수 있나요?

이 질환에 허용되는 제품은 특정 기준을 충족해야 합니다. 이러한 제품은 소화관 벽에 화학적으로 공격적이지 않고, 점막을 자극하는 열적 특성이 없으며, 위장관 장기를 기계적으로 손상시키지 않아야 합니다. 점막을 손상시키지 않아야 합니다. 그렇다면 위산 과다 섭취 시에는 무엇을 먹을 수 있을까요? 이러한 질환에도 비교적 편안함을 느낄 수 있도록 어떤 제품이 더 선호될까요?

먼저, 이러한 질병을 앓고 있는 환자의 식사를 준비하는 데 대한 권장 사항에 대해 몇 가지 말씀드리겠습니다.

• 이 식단에서는 찜으로 조리하거나 물에 삶은 음식을 우선시합니다. 구운 식품도 허용되지만, 이 경우 구운 식품에 거친 튀김 껍질이 생기지 않도록 주의해야 합니다.
• 환자가 섭취하는 음식의 온도는 환자에게 편안한 수준이어야 합니다. 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 점막을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있습니다.
• 과식은 허용되어서는 안 됩니다.
• 하루 종일 섭취하는 자유 수분의 적정량은 1.5리터입니다.
• 이러한 환자의 식단은 지방, 단백질, 탄수화물의 일일 섭취량을 균형 있게 구성해야 합니다. 동시에, 메뉴에 포함된 식품은 "적절해야" 합니다. 한 번에 섭취하는 양은 적어야 하지만, 하루에 4~6회 섭취하는 것이 좋습니다. 1회 섭취량은 250ml를 넘지 않는 것이 좋습니다.
• 소금 섭취량을 최소화하세요. 하루 최대 섭취량은 8~12g을 넘지 않아야 합니다.
• 급성 미란 증상이 나타나는 경우, 엄격한 식단 관리가 필요하며, 증상이 호전된 후에는 점차 부드러운 음식 섭취로 전환할 수 있습니다. 식이요법은 주로 약 2개월 동안 유지해야 합니다.

이제 위가 침식된 상태에서 무엇을 먹을 수 있는지 알아볼까요? 제품별로 살펴보면 다음과 같습니다.

• 잘 끓인 죽을 넣어도 됩니다. 세몰리나, 메밀, 오트밀, 쌀 등 어떤 재료든 괜찮습니다.
• 걸러낸 야채 크림 수프 - 곡물에 끓인 수프 또는 끈적끈적한 수프. 소량의 버터나 식물성 기름으로 양념하는 것이 좋습니다.
• 살코기로 만든 찜 요리: 미트볼, 커틀릿, 제트지, 미트볼.
• 지방이 적은 생선, 특히 바다 생선을 찜으로 조리합니다.
• 삶은 파스타.
• 오믈렛: 구운 것 또는 찐 것.
• 일주일에 한두 번, 다양한 속을 채운 무교병으로 배를 채워도 되지만, 속은 모든 요건을 충족하는 제품이 들어 있어야 합니다.
• 삶은 달걀, 속은 흐르는 달걀.
• 우유죽.
• 꿀 및 기타 벌 제품.
• 설탕.
• 허브차나 약한 녹차나 홍차.
• 점액, 젤리, 키셀을 감싸고 있습니다.
• 설탕에 절인 과일과 과일 수플레가 잘 어울립니다.
• 약간 신맛이 나는 주스로, 깨끗한 물에 희석해서 마시는 것이 가장 좋습니다.
• 저온살균 우유, 사워크림(달콤하고 저지방), 크림.
• 발효유 제품: 신 우유, 발효 구운 우유, 바이오케피어, 요구르트.
• 어제 밀가루로 만든 빵.
• 비스킷이나 케이크.
• 달콤한 잼.
• 코티지 치즈(신선한 것이 좋음)와 이를 기본으로 한 요리.
• 마시멜로, 천연 마멀레이드.
• 로즈힙 달인물.

위 침식이 있는 경우 먹지 말아야 할 음식은 무엇입니까?

위 점막 침식 진단 시 식이 영양은 복잡한 치료의 필수적인 요소입니다. 약물만으로는 질병을 완치하는 것이 거의 불가능합니다. 이러한 접근법은 상황을 개선할 수는 있지만, 근본적인 해결책은 될 수 없습니다. 환자의 식단에 포함된 식품은 침식된 점막에 부드럽게 작용해야 합니다. 즉, 거칠거나 딱딱하거나 섬유질이 많은 음식은 피해야 합니다.

다이어트를 시작하기 전에 환자 또는 환자 가족은 위산 침식증이 있는 경우 무엇을 먹으면 안 되는지 명확히 이해해야 합니다.

• 튀긴 음식과 지방이 많은 음식은 금기입니다.
• 빵을 굽는 경우, 딱딱한 껍질이 생기지 않도록 주의해야 합니다.
• 위 분비를 활성화하는 음식을 식단에서 제거하세요.
• 탄산음료를 마시면 안 됩니다.
• 갓 구운 빵과 밀기울 빵은 피하세요.
• 알코올, 청량음료, 니코틴.
• 진한 커피와 차.
• 무, 옥수수.
• 흰 양배추, 루타바가, 순무.
• 질기고 힘줄이 많은 고기.
• 모든 감귤류 과일.
• 농축 주스, 특히 신맛이 나는 주스.
• 진한 생선과 고기 국물, 그리고 이를 기반으로 한 요리.
• 보존.
• 매운 향신료.
• 버섯 국물과 다양한 버섯.
• 지방이 많은 생선과 고기.
• 내화성 지방, 특히 동물성 지방.
• 훈제식품.
• 으깨지 않은 생과일과 채소. 굽거나 삶아서 섭취하는 것이 좋습니다.
• 작은 씨앗이 많이 들어있는 열매입니다.
• 과자류, 특히 버터크림을 넣은 과자류.
• 초콜릿.
• 산도가 높은 유제품.
• 짭짤하고 매콤한 치즈.
• 크바스와 크바스로 만든 요리.
• 삶은 계란이나 기름에 튀긴 계란.
• 콩과식물.
• 껍질이 거친 과일.
• 뮤즐리.

위에 나열된 모든 요건을 100% 충족시키면 환자의 상태가 상당히 완화되며, 약물 치료를 병행하면 이 병리를 영구히 없앨 수 있는 가능성이 높아집니다.