영양학자들은 경고합니다: 오트밀은 건강에 해로울 수 있습니다.

호주 과학자들은 오트밀을 매일 섭취하면 위험한 질병을 유발할 수 있다고 보고했습니다. 오트밀은 가장 건강한 곡물 중 하나로 여겨지지만, 영양학자들은 오트밀 섭취를 제한할 것을 권고합니다. 호주의 위장병학자들은 수개월 동안 오트밀의 효능을 연구해 왔으며, 현재 대부분의 전문가들은 아침 식사로 오트밀만 먹는 사람들에게 아침 식단을 다양화해야 한다는 의견을 보이고 있습니다.

오트밀의 주요 효능은 위 점막을 "감싸" 산도를 정상화하고 기능을 안정화한다는 것입니다. 건강한 식습관을 추구 하는 사람들은 오트밀을 최고의 아침 식사로 여기며, 체중 감량을 원하는 사람들도 오트밀을 식단에 꼭 포함시킵니다. 많은 영양학자들은 질병 후 체중을 안정시키고 몸을 튼튼하게 하기 위해 몇 주 동안 오트밀을 섭취할 것을 권장합니다. 오트밀은 특히 소화계에 효과적입니다. 오트밀은 위와 장을 안정시키고, 바이러스성 질환의 가능성을 없애고, 신체를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이며, 체중 감량을 촉진하고, 악성 종양의 발생을 예방할 수도 있습니다.

호주 과학자들의 최근 연구에 따르면 오트밀에는 피트산(phytic acid) 함량이 높아 매일 섭취하는 것이 위험할 수 있다고 합니다. 피트산, 또는 미오-이노시톨 헥사인산(myo-inositol hexaphosphoric acid)이라고도 불리는 이 화합물은 인, 칼슘, 아연 및 기타 미네랄과 같은 유용한 물질의 생체 이용률(흡수 능력)에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 산의 수치가 높으면 인체 건강에 필요한 유용한 물질의 정상적인 흡수 및 동화가 방해를 받는다고 할 수 있습니다. 더욱이, 일부 과학자들은 오트밀이 사람에게 필요한 비타민의 "배설"을 촉진할 수 있다고 생각합니다.

피트산은 오트밀뿐만 아니라 다른 곡물, 곡물, 콩류에도 함유되어 있습니다. 영양학자들은 최근 오트밀 섭취가 크게 증가함에 따라 오트밀에 주목하고 있습니다. 매일 아침 오트밀을 먹지 않고는 건강한 식습관을 유지할 수 없기 때문에 전문가들은 오트밀 섭취를 제한할 것을 권장합니다. 영양학자들은 오트밀의 유익한 성분을 다른 식품으로 대체할 수 없기 때문에 오트밀을 완전히 포기하라고 권하지 않습니다. 가장 중요한 조언은 오트밀 섭취를 적당히 제한하는 것입니다.

호주 과학자들 또한 피트산이 근골격계에 주요 손상을 일으킬 수 있다고 보고했습니다. 이 물질은 칼슘과 마그네슘의 생체이용률을 저하시켜 뼈 조직 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 더욱이, 피트산을 함유한 제품이 너무 많으면 뼈 조직에서 칼슘이 용출되어 파괴될 수 있습니다.

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