연구자: 인간은 제대로 먹을 시간이 없습니다.

직장과 가정에서의 압박감이 너무 커서 사람들은 하루 평균 39분만 식사에 사용한다는 연구 결과가 나왔습니다. 즉, 직장에서 한 시간짜리 휴식 시간이 있음에도 불구하고 사람들은 보통 직장에서 바로 샌드위치를 먹습니다. 평균 12분 49초가 걸리는 것입니다.

아침 식사는 훨씬 더 빨리 끝납니다. 7분 20초밖에 걸리지 않고 보통 토스트 한 조각으로 구성됩니다. 저녁 식사는 보통 19분이 걸립니다. 그러면 39분 9초가 남습니다. 때로는 너무 바빠서 점심을 거르는 사람들도 있습니다. 여성이 남성보다 점심을 거르는 경우가 더 많습니다.

전문가들은 성인의 4분의 3에게 식사는 이제 순전히 기능적인 활동이 되었다고 말합니다. 이들은 음식을 너무 빨리 먹어서 음식을 즐기지도, 심지어 맛도 제대로 느끼지 못합니다. 또한 45%는 식사 중에 다른 것에 너무 정신이 팔려 배가 부른지조차 알아차리지 못합니다. 이는 과식의 위험이 있습니다.

연구자들은 사람들이 이러한 식사를 선택하는 것은 바로 상황의 압박 때문이라는 것을 발견했습니다. 응답자의 78%는 식사 시간이 더 많아지기를 바란다고 답했습니다. 또한 10명 중 9명은 가족 저녁 식사에 거의 참석하지 못하지만, 이러한 경험을 매우 즐긴다고 답했습니다. 하지만 아침 식사 시간에 TV를 시청하는 사람은 31%, 점심 식사 시간에 TV를 시청하는 사람은 53%에 달했습니다.

사람들은 제대로 식사할 시간이 부족합니다. 이는 사람의 감정 상태와 웰빙에 영향을 미칩니다.

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