염증을 완화하는 데 도움이 되는 식품은 다음과 같습니다.

미국 앨라배마 연구진은 특정 음식이 염증 완화에 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 염증은 인체의 지극히 정상적인 반응이지만, 이 과정이 오랫동안 지속되면 건강한 조직이 파괴됩니다.

염증은 세포 구조가 손상되었을 때 생명체 내에서 일어나는 과정이거나, 손상된 부위의 자극물을 제거하기 위한 과정입니다.

염증 과정의 주요 목표는 손상된 조직에 형성되는 독성 물질을 감지하고 파괴하여 체내 추가 확산 가능성을 없애는 것입니다. 염증 과정은 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 되지만, 이 과정이 지연되어 신체의 방어 체계가 제 기능을 하지 못하면 건강한 세포도 파괴됩니다.

염증이 유발할 수 있는 파괴적인 과정들 중, 전문가들은 염증이 비만과 과체중의 원인이 된다고 지적합니다. 비만은 심혈관 질환, 신체 활동 부족을 유발하고 대사 증후군 발생에 유리한 환경을 조성합니다. 영양학자들은 과체중으로 고통받는 모든 사람들에게 체중 감량과 신체 염증 감소에 도움이 되는 특정 식품에 주의를 기울일 것을 권고합니다. 무엇보다도 전문가들은 매일 식단에 고섬유질 식품을 포함할 것을 권장합니다.

영양학자들은 신체의 염증 과정을 멈추고 싶어하는 사람에게 필수적인 제품 목록을 정리했습니다.

• 모든 감귤류 과일. 감귤류에는 최고의 항산화제로 여겨지는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화제는 체내 산화 과정을 늦추는 천연 물질입니다. 천연 항산화제가 함유된 제품이 노화 과정을 늦출 수 있다는 믿음이 널리 퍼져 있습니다.
• 신선한 녹색 채소(오이, 피망, 양배추, 시금치)와 녹색 샐러드 잎채소. 녹색 채소에는 지용성 비타민인 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 물질은 비뇨생식기계의 건강한 기능과 신진대사에 중요한 역할을 하며, 체내 칼슘 흡수 과정에도 필수적입니다.
• 토마토와 신선한 토마토 페이스트. 토마토는 채소의 색깔을 결정하는 필수 색소인 리코펜의 주요 공급원입니다. 리코펜의 주요 기능은 항산화 작용으로, 산화 과정을 억제하여 죽상동맥경화증과 같은 질병의 진행을 늦춥니다. 많은 전문가들은 리코펜 함유 식품을 위험한 종양 질환의 예방책으로 섭취할 수 있다고 믿습니다. 최근 연구에서는 리코펜 함유 채소가 전립선암 발생을 예방하는 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.
• 홍해 생선(연어, 송어, 첨 연어). 지방이 풍부한 바다 생선에는 건강에 좋은 지방산이 함유되어 있어 엄격한 식단을 준수하는 사람들에게도 권장됩니다.

영양학자들은 위의 모든 제품을 규칙적으로 섭취할 것을 강력히 권장합니다. 과일, 신선한 채소, 신선한 생선을 식단에 포함하면 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미치고 신진대사를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 감귤류 과일, 녹색 채소, 굽거나 찐 생선은 맛있고 건강한 식단의 기본이 되어 해로운 염증 과정뿐만 아니라 과체중도 줄이는 데 도움이 됩니다.

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