포도는 신진대사를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

미국 미시간주 의사들은 포도가 맛있고 영양가 있는 과일일 뿐만 아니라 신진대사를 회복하고 심혈관 질환을 예방하는 데도 탁월한 효과가 있다고 보고했습니다. 일부 과학자들은 포도의 도움으로 당뇨병도 예방할 수 있다고 확신합니다. 미국 보건부 관계자들은 포도가 대사 증후군이나 쇠약으로 건강이 좋지 않거나 건강을 중시하는 사람들에게 꼭 필요한 식품이라는 사실을 발견했습니다.

대사는 모든 생명체에서 일어나는 일련의 화학 반응으로 생명 유지를 보장합니다. 이러한 반응은 생명체가 번식하고 성장하며 환경과 상호 작용할 수 있도록 합니다. 인체에서는 세포 간 물질과 세포 자체 사이에서 대사가 일어납니다. 대사 과정에서 가장 중요한 역할을 하는 것은 효소(생물학적 촉매)로, 화학 반응에서 에너지를 환원하고 환경에 따라 대사를 조절합니다.

대사 증후군 은 탄수화물과 지방 대사 장애로, 인슐린과 같은 물질에 대한 민감도가 크게 감소하고 총 지방량이 증가하는 질환입니다. 대사 증후군의 결과로 체내 포도당 수치가 증가합니다(인슐린 저항성으로 인해). 전문가들은 포도에 건강에 좋은 성분으로 여겨지는 폴리페놀이 다량 함유되어 있다고 보고했습니다. 폴리페놀은 식물성 천연 항산화제로 신체 건강과 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다.

미시간주에서는 포도의 효능을 확인하기 위해 작은 설치류를 대상으로 일련의 실험을 진행했습니다. 실험 동물들은 비만과 같은 만연한 질병에 걸리기 쉬웠습니다. 실험 결과, 포도를 먹은 동물의 지방 함량이 현저히 감소했습니다.

얼마 전, 소위 "미국식 식단"이 유행했는데, 저자들은 이 식단의 주요 재료 중 하나가 포도라고 지적했습니다. 이 식단의 기본 개념은 매일 충분한 양의 건강한 과일을 섭취함으로써 내장(간, 신장, 심장) 부위의 과도한 피하지방을 제거한다는 것입니다.

몇 달 동안 작은 설치류에게 포도씨 가루와 포도 주스를 먹였습니다. 실험 후 전문가들은 포도와 포도 부산물(주스, 건포도)이 풍부한 식단이 내장 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 결론을 내렸습니다. 3개월 동안 비만으로 고통받던 동물들은 복강 내 지방량이 크게 감소했습니다. 또한, 포도는 항염증 및 항산화 작용을 하여 체내 방사성 핵종을 제거하는 데 도움이 됩니다. 포도 섭취는 이러한 현상과 관련된 대사 증후군, 고혈당, 당뇨병의 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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