혈압을 낮추는 무알코올 와인

미국 심장 협회의 저널 '순환 연구(Circulation Research)'에 따르면, 심혈관 질환 발병 위험이 높은 사람들이 4주 동안 매일 무알코올 레드 와인을 마신 결과 혈압이 낮아지고 안정되었습니다.

무알코올 레드 와인은 연구 참여자들의 체내 산화질소 수치를 증가시켰습니다. 따라서 레드 와인은 수축기 혈압과 이완기 혈압을 모두 낮추는 데 도움이 되었습니다.

일산화질소는 혈관을 이완시키고 심장과 다른 장기에 더 많은 혈액이 도달할 수 있도록 돕는 인체의 분자입니다.

이 연구는 당뇨병을 앓고 있고 심혈관 질환 위험 요인을 세 가지 이상 가진 남성 67명을 대상으로 진행되었습니다. 모든 남성은 제한 없이 평소와 같은 식단을 섭취하고, 레드 와인, 무알코올 레드 와인, 또는 진 중 한 가지를 소량씩 마셨습니다. 4주 동안 각 음료를 번갈아 가며 마셨습니다.

일반적인 레드와인과 무알코올 와인에는 혈압을 낮추는 항산화제인 폴리페놀이 동일한 양으로 함유되어 있습니다.

레드 와인을 마시는 동안 참가자들의 혈압은 약간만 떨어졌고, 진을 마시는 것은 아무런 효과가 없었습니다. 그러나 무알코올 와인은 탁월한 효과를 보였습니다. 이 음료는 남성의 수축기 혈압과 이완기 혈압을 모두 효과적으로 낮췄습니다. 연구진의 계산에 따르면, 이를 통해 심혈관 질환 위험은 14%, 뇌졸중 위험은 20% 감소했습니다.

과학자들은 적포도주에 함유된 알코올이 혈압 강하 효과를 약화시킨다는 결론을 내렸습니다. 동시에, 알코올이 제거된 후에도 와인에 남아 있는 폴리페놀이 인체 심혈관계 건강에 유익한 효과를 미치는 가장 중요한 요소일 가능성이 높습니다.

이 연구는 Gemma Chiva Blanch, Mireia Urpi Sarda, Emilio Ros, Sara Arranz, Palmira Valderas Martinez, Rosa Casas, Emilio Sacanella, Rafael Llorach, Rosa Lamuela Raventos, Cristina Andrés Lacueva 및 Ramón Estruch가 수행했습니다.

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