연구: 와인이 보드카보다 심장에 더 건강하다

규칙적이고 적당한 양의 알코올 섭취는 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있습니다. 이는 대부분의 현대 심장 전문의들의 의견입니다. 소량의 알코올은 심장과 혈관에 유익한 영향을 미칩니다.

특히 레드 와인은 항산화 성질이 뛰어나 이 목록에서 돋보입니다.

로드아일랜드 병원의 심장외과 과장인 프랭크 셀크와 그의 동료들은 보드카와 피노 누아 레드 와인이 돼지에게 미치는 영향을 연구했습니다.

그런데 "돼지처럼 취했다"라는 표현이 입에서 나오면 곧바로 이 연구가 기억날 겁니다.

과학자들이 연구한 피험자들은 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 상태였습니다. 전문가들은 비만과 같은 건강 문제를 겪고 있는 유기체를 특별히 연구 대상으로 삼았습니다. 이전에도 연구자들은 소량의 알코올 섭취가 긍정적인 효과를 나타낸다는 것을 입증했지만, 고콜레스테롤혈증과 그로 인한 부작용을 동시에 입증한 적은 없었습니다.

"적당한 양의 알코올은 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 되지만, 드라이 레드 와인이 가장 큰 효과를 발휘합니다."라고 셀크 박사는 말합니다. "이 와인은 항산화 성분 덕분에 더 큰 보호 효과를 제공할 수 있습니다."

돼지들을 세 그룹으로 나누었습니다. 첫 번째 그룹(대조군)은 술을 전혀 마시지 않았고, 두 번째 그룹과 세 번째 그룹은 사료와 함께 각각 드라이 와인과 보드카를 섭취했습니다. 돼지들이 섭취한 알코올의 양은 두 그룹의 에틸알코올 함량이 동일하도록 계산되었습니다.

일주일 후, 전문가들은 와인이나 보드카를 섭취한 돼지들의 심장으로 가는 혈류가 크게 개선되었음을 발견했습니다. 레드 와인을 섭취한 돼지들이 가장 좋은 결과를 보였습니다. 또한, 이 그룹의 좋은 콜레스테롤 수치도 증가했습니다.

전문가들은 또한 두 알코올 음료의 차이점을 밝혀냈습니다. 와인과 보드카는 효과가 거의 같지만 작용 기전이 다릅니다. 보드카는 측부 혈관의 성장을 촉진하고, 와인은 혈관을 확장합니다.

인간을 대상으로 한 실험에서도 비슷한 결과가 나올지는 아직 알 수 없습니다.

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