커피는 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다

커피 애호가들에게 좋은 소식이 있습니다. 이 향긋한 음료는 기분을 좋게 해 줄 뿐만 아니라 구강암 발병 위험을 거의 절반으로 줄여줍니다. 따라서 아침에 커피 한 잔을 마시는 것은 잠에서 깨어날 뿐만 아니라 위험한 암의 위험을 줄이는 예방책으로도 활용할 수 있습니다.

이 자료는 미국 암 협회의 과학자들에 의해 발표되었습니다.

전문가들은 이 음료를 매일 마시면 입과 목 부위의 악성 종양에 대한 강력한 보호 효과가 있다고 말합니다.

매일 최소 네 잔의 커피를 마시는 사람들은 커피를 거의 마시지 않거나, 가끔 마시거나, 전혀 마시지 않는 사람들에 비해 구강암이나 인두암 발병 위험이 절반으로 줄어드는 것으로 나타났습니다. 과학자들은 디카페인 커피도 종양 발생 위험을 줄일 수 있지만, 그 효과는 카페인이 함유된 커피만큼 좋지 않으며, 차는 그러한 효과가 전혀 없다고 보고합니다.

커피가 인체에 미치는 유익한 효과를 연구하기 위해 과학자들이 수행한 이전 연구에서는 커피 섭취와 구강암 및 인두암 위험 감소 사이의 연관성이 이미 입증되었습니다. 1982년에 시작된 이 새로운 연구는 96만 8천 명의 미국인을 대상으로 진행되었습니다. 연구 기간 내내 전문가들은 이전 연구에서 얻은 데이터가 얼마나 타당한지, 그리고 대규모 프로젝트라는 틀 안에서 어떤 결과를 도출할 수 있는지를 파악하는 것을 목표로 했습니다.

연구 시작 시 모든 지원자를 대상으로 종양 질환 검사를 시행했습니다. 참가자 중 구강암 및 인두암의 존재 또는 발생 징후를 보인 사람은 없었습니다. 그러나 전체 관찰 기간 동안 868명이 이러한 유형의 암으로 사망했습니다.

참가자들은 전문가들에게 자신의 식단이 무엇인지, 특히 하루에 커피를 몇 잔 마시는지 지속적으로 보고했습니다.

구강암과 인두암으로 사망한 사람과 사망 기간 동안 해당 질병의 징후가 전혀 나타나지 않은 사람의 식습관을 비교한 결과, 하루에 최소 4잔의 천연 커피를 마시면 이러한 유형의 암 발병 위험이 줄어드는 것으로 나타났습니다.

매일 커피를 마시면서 3잔으로 제한하지 않은 사람들의 경우, 전문가들은 위험이 49% 감소한 것을 발견했습니다.

디카페인 커피도 어느 정도 보호 효과를 보였지만, 일반 커피만큼은 아니었습니다. 안타깝게도 차를 좋아하는 사람들에게는 그다지 반가운 소식은 아닙니다. 그들이 가장 좋아하는 음료는 언급된 암에 대한 보호 효과를 제공하지 않기 때문입니다.

연구진은 "이번 연구 결과는 매우 중요합니다. 커피를 마시는 것이 구강암이나 인두암과 같은 위험한 질병의 예방책으로 활용될 수 있기 때문입니다. 덧붙여, 이러한 유형의 암은 가장 위험하고 널리 퍼진 10대 종양 질환에 속합니다. 커피가 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나라는 점을 고려할 때, 커피 섭취는 이러한 위험을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 요약했습니다.

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