카레는 유방암 퇴치에 도움이 될 수 있습니다

말린 강황 뿌리를 기반으로 한 널리 알려진 향신료 믹스 카레는 유방암 발병을 줄이는 데 도움이 됩니다. 과학자들은 연구를 통해 커큐민이 종양 크기를 약 3분의 1로 줄이고 병원성 세포의 발달을 억제한다는 것을 발견했습니다(모든 실험은 실험실 쥐를 대상으로 수행되었습니다). 과학자들은 여성의 유방암 치료에 도움이 될 카레 가루로 만든 특수 임플란트를 개발했습니다. 수많은 연구를 통해 과학자들은 커큐민이 탁월한 항암 효과를 가지고 있다는 것을 밝혀냈습니다. 그러나 암과 효과적으로 싸울 만큼 충분한 양의 향신료를 섭취할 수는 없으며, 대부분의 향신료는 소화기관에서 소화됩니다.

한 대학의 연구팀은 암세포에 카레 가루를 직접 전달하기로 결정했습니다. 카레 가루를 작은 용해성 캡슐에 넣었는데, 각 캡슐은 길이 2mm이고 200mg의 카레 가루가 들어 있었습니다.

실험실 연구에서 과학자들은 설치류를 암세포를 이식한 두 그룹으로 나누었습니다. 첫 번째 그룹에는 향신료 캡슐 두 개를 이식했고, 두 번째 그룹에는 사료에 향신료를 추가로 첨가했습니다. 연구진은 4개월 동안 설치류를 관찰했습니다. 그 결과, 음식에 향신료를 첨가한 것은 종양 발생에 영향을 미치지 않았지만, 이식된 설치류 그룹에서는 종양 진행이 훨씬 덜 진행되었습니다.

커큐민은 오랫동안 항염증 및 항산화 효과로 알려져 왔습니다. 과학자들은 이 향신료가 유선 종양의 성장을 자극하는 호르몬의 작용을 차단할 수 있다고 생각합니다. 현재 전문가들은 커큐민을 암 조직에 직접 투여하는 것이 치료 효과를 높이는 데 도움이 되는지 연구하고 있습니다. 또한, 연구팀은 대장암에 대한 커큐민의 효과에 대한 연구를 진행하고 있습니다. 과학자들은 이 향신료가 항암 화학 요법의 효과를 크게 높일 수 있다고 추정하고 있습니다. 결과는 내년에야 알 수 있을 것으로 예상됩니다.

커큐민이 항암 효과가 있다는 사실 외에도, 과학자들은 이 향신료를 매일 섭취하면 향후 알츠하이머병과 노인성 치매를 예방하는 데 도움이 될 것이라고 제안합니다. 미국 전문가들은 일주일에 여러 번 식단에 카레를 추가한 사람들이 노인성 치매나 알츠하이머병 발병 위험이 현저히 감소했다는 사실을 발견했습니다. 카레는 오랫동안 좋은 약효로 알려져 온 건조 강황 뿌리 가루를 기반으로 합니다. 또한, 강황은 치매를 유발하는 뇌 아밀로이드 플라크의 확산을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 소량의 강황은 혈전증과 다양한 심장 질환(뇌졸중, 심근경색 등)을 예방하는 데 효과적입니다.

또한, 커큐민은 지방 연소를 촉진하여 식이 영양에 귀중한 보충제가 됩니다.

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