계란은 당뇨병 발병 위험을 줄입니다.

코네티컷 대학교 연구진의 한 연구는 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 계란을 먹으면 안 된다는 통념에 이의를 제기합니다. 전문가들은 계란이 혈중 지질 수치에 유익한 영향을 미친다고 생각합니다.

코네티컷 대학의 마리아 루즈 페르난데스 교수가 이끄는 과학자 팀은 연구를 수행했고, 그 결과 전문가들은 대사 증후군을 앓고 있는 사람들의 건강 을 바로잡을 수 있었습니다.

대사 증후군은 고혈압, 혈중 유해 콜레스테롤 수치 증가, 허리둘레 지방 축적, 고혈당 등 여러 질환을 특징으로 하는 병리학적 질환입니다 . 과학자들에 따르면 미국 인구의 약 34%가 대사 증후군을 앓고 있으며, 이 질환은 점점 더 흔해지고 있습니다. 전문가들은 남성이 여성보다 대사 증후군 발병 위험이 낮다고 지적합니다.

대사 증후군이 있는 사람들은 종종 당뇨병과 심혈관 질환이 발생할 위험이 높습니다.

하지만 과학자들은 이런 환자들을 돕고 이 증후군과 관련된 건강 위험을 줄이는 방법을 알고 있습니다.

매일의 식단에 일반 닭고기 달걀만 추가하면 된다는 것이 밝혀졌습니다.

이 연구는 대사 증후군 증상을 보이는 남녀를 대상으로 진행되었습니다. 전문가들은 참가자들에게 계란 다이어트를 "앉아서" 하도록 했습니다. 과체중 외에도 모든 참가자는 혈중 저밀도 지단백(LDL) 수치가 높았습니다.

실험 기간 동안 피험자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다. 모든 연구 참여자는 매일 계란 세 개를 섭취했지만, 한 그룹은 저탄수화물 식단을, 다른 그룹은 평소 식단에 포함된 고칼로리 식품을 섭취했습니다. 실험은 12주 동안 진행되었고, 그 후 모든 피험자를 대상으로 검사를 실시했습니다.

결과적으로 계란 다이어트는 좋은 결과를 보였습니다. 실험에 참여한 모든 참가자의 혈액에서 고밀도 지단백 콜레스테롤 농도가 증가 하고 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소했습니다.

사람들은 무엇을 어떻게 먹는지에 주의를 기울임으로써 체중을 조절할 수 있습니다. 예를 들어, 통곡물과 고품질 단백질을 섭취하면 기분이 좋아지고, 활력을 얻고, 체중 감량에 도움이 된다고 전문가들은 말합니다.

연구자들은 계란을 아침 식사로 섭취하는 것이 좋은 선택이라고 지적합니다. 계란은 오랫동안 허기를 느끼지 않고 포만감을 주어 체질량 지수(BMI)에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 또한, 계란에 함유된 고품질 단백질은 여러 만성 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

달걀 하나에는 비타민 D 와 콜린 등 13가지 비타민, 미네랄, 그리고 영양소가 함유되어 있는데, 이러한 영양소는 극소수 식품에만 함유되어 있습니다. 또한 항산화제인 제아잔틴과 루테인은 시력 감퇴를 예방합니다.

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