할로윈을 위한 호박 테라피: 트릭 오어 트릿

할로윈이 다가오고 있으며 10월 31일에 우리 문을 두드립니다. 많은 사람이 이 고대 켈트족의 명절을 축하하지 않지만, 사악한 영혼이나 괴물로 변신하여 즐거운 시간을 보내는 것을 좋아하는 사람들이 있습니다.

당연히 이 명절의 주요 상징은 아름다운 호박입니다. 장인들의 숙련된 손길을 거쳐 다양한 모습으로 변모해 온 호박은 장식용일 뿐만 아니라, 요리에 활용도가 높은 채소이기도 합니다. 호박은 다양한 질병을 예방하고 건강을 증진하는 데 좋은 시기입니다.

할로윈은 달콤한 간식을 먹는 명절이라는 사실부터 시작해 봅시다. 즉, 설탕을 너무 많이 섭취하면 불쾌한 결과를 초래할 수 있다는 위험이 있습니다. 따라서 재미는 재미지만, 적당히 먹는 것이 중요합니다.

단 음식으로 몸에 무리가 가지 않도록 항산화 성분이 풍부하고 심장 건강에 좋은 다크 초콜릿을 즐기는 것이 좋습니다. 또한, 단 탄산음료에 과하게 취하지 말고 천연 주스로 대체하는 것이 좋습니다. 또한, 대부분의 할로윈 사탕은 사과를 재료로 하는데, 사과는 생으로 먹거나 다양한 간식으로 만들어 먹을 수 있습니다.

호박으로 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 야채 스튜, 호박 샐러드, 수프, 반찬, 팬케이크는 물론, 콤포트와 주스도 만들 수 있습니다.

이 멋진 오렌지색 채소를 먹어본 적이 없다면, 풍부한 맛으로 당신을 놀라게 할 파이를 만들어 보세요. 크랜베리, 사과, 모과는 호박과 잘 어울립니다. 호박잼이나 잼을 만들어도 좋습니다.

사실, 이 채소의 가치를 아는 사람은 거의 없습니다. 아마도 호박을 식단의 일부로 섭취하는 사람들만이 그 유익한 효능을 알 수 있을 것입니다. 하지만 사실, 호박은 우리 식탁에 더 자주 오를 만한 가치가 있습니다.

상상해 보세요. 호박에는 간보다 베타카로틴이 세 배, 당근에는 다섯 배나 더 많이 들어 있습니다! 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되는데, 이는 시력, 튼튼한 뼈, 성장 과정에 필수적이며, 외부 요인으로부터 신체를 보호하는 항산화제이기도 합니다. 그리고 가장 중요한 것은, 비타민 A가 인체 내 암세포 발생을 예방한다는 것입니다.

호박 펄프에는 펙틴 성분이 풍부하게 들어 있어 위장관 기능을 개선해주므로 변비로 고생하는 사람에게 매우 유용합니다.

과학자들은 호박을 규칙적으로 섭취하면 암, 심부전, 뇌졸중과 같은 질병을 예방하는 데 실제로 효과가 있다고 말합니다.

휴일과 건강하고 맛있는 상징을 즐기세요!