더 나은 영양 섭취는 소방관이 암과 싸우는 데 도움이 됩니다.

소방관은 일반인에 비해 다양한 암(예: 위장관암 및 호흡기암) 발병 위험이 불균형적으로 높습니다. 소방관의 암 경험과 식단이 암 위험 감소에 얼마나 도움이 될 수 있는지에 대한 인식은 이전에 연구되었습니다. 이러한 연구들은 소방관 사회의 식습관과 암 예방 인식 간의 관계를 밝혀냅니다. 소방관의 인식을 이해하는 것은 소방관의 암 예방에 있어 식단의 역할에 중점을 두고 암 위험 감소를 위한 맞춤형 중재를 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

영양교육 및 행동 저널 에 최근 게재된 기사에서는 미국 소방관들의 암 역사에 대한 이해, 암에 대한 태도, 암 예방 조치로서의 식단에 대한 견해를 조사했습니다.

이 논문의 저자인 애슐리 브라운 박사(RD, 오클라호마 대학교 스티븐슨 암 센터 건강 증진 연구 센터)는 "식단과 암 위험, 그리고 소방관의 암 위험 간의 연관성을 고려할 때, 이러한 위험 요소를 증거 기반 개입을 통해 어떻게 완화할 수 있는지 이해하는 것이 중요합니다."라고 설명했습니다.

이 연구는 혼합 방법론, 횡단면 설계를 사용하여 미국 전역의 전문가 네트워크를 통해 참여자를 모집하고 전국 표본을 확보했습니다. 설문조사는 기존 설문조사와 건강 예측 도구인 건강 신념 모델(Health Belief Model)을 기반으로 한 양적 및 질적 질문을 사용하여 참여자의 암 병력과 암 예방에 있어 영양의 역할에 대한 인식 데이터를 수집했습니다.

데이터 분석에는 SPSS 통계 소프트웨어를 이용한 정량적 평가와 암 위험 감소를 위한 식단 변화를 이해하기 위한 정성적 내용 분석이 포함되었습니다. 개입 전략과 식단 관련 요인을 파악하기 위해 엄격한 코딩 과정을 거쳤습니다. 특히, 소방관들이 식단 변화를 원한다고 보고한 내용을 향후 개입에 활용할 수 있는 근거 기반 행동 변화 기법으로 구체화하기 위해 행동 변화 기법 분류법 버전 1(BCTTv1)을 사용하여 정성적 응답을 코딩했습니다.

총 471명의 소방관이 연구에 참여했습니다. 거의 절반(48.4%)이 암 발병 위험이 있다는 데 강력히 동의했고, 44.6%는 식단을 바꾸면 암 위험을 줄일 수 있다는 데 동의했습니다. 가장 흔한 BCTTv1 코드는 "행동 수행 방법 교육"(45.1%, n=189)을 포함한 훈련 유형이었고, 그 다음으로는 행동 수행에 초점을 맞춘 코드(예: "행동 계획"(24.8%, n=104))였습니다. 정성적 응답에서는 많은 소방관이 잘못된 정보에 대한 우려를 표명했으며, 식단을 바꿈으로써 정확히 어느 정도의 위험 감소를 달성할 수 있는지 알고 싶어했습니다. 또한 많은 소방관들이 소방서의 식품 상태와 같은 시스템 차원의 장벽에 대해서도 우려를 표명했습니다.

이 연구는 소방관들이 식품 환경의 거시적 및 미시적 변화를 넘어, 자신의 특정 위험을 해결하고 암 위험 감소에 가장 큰 잠재력을 가진 변화를 실행하는 데 도움이 되는 개별화된 지원을 받고 싶어한다는 것을 시사합니다. COVID-19 팬데믹은 영양 관련 분야를 포함한 모든 분야에서 잘못된 정보에 대한 우려를 증폭시켰으며, 정보에 기반한 식단 결정을 뒷받침할 수 있는 정확하고 구체적인 정보 제공의 필요성을 강조했습니다. 소방관을 대상으로 한 개입 방안을 개발하고 다른 전술적 집단을 위한 유사한 전략을 모색할 때 이러한 결과를 고려하는 향후 연구가 권장됩니다.

브라운 박사는 다음과 같이 말했습니다. "이전 연구와 마찬가지로 소방관들은 암 발병 위험 증가를 인지하고 있었으며, 건강을 유지하기 위해 식단을 바꿀 의향이 있는 것으로 나타났습니다. 식단이 암 위험에 미치는 영향에 대한 우려도 있었지만, 암 병력이 없는 대부분의 참가자들은 식단을 바꾸면 암 위험을 줄일 수 있다고 믿었습니다."