다크 초콜릿은 생각보다 훨씬 건강에 좋습니다

다크 초콜릿을 꾸준히 섭취하면 원발성 고혈압과 혈전색전증 발생을 예방할 수 있습니다. 이는 사오싱과 주지 병원의 중국 심장내과 전문의들이 제시한 의견입니다.

초콜릿은 전 세계 거의 모든 나라에서 매우 인기가 높습니다. 코코아 함량이 가장 높은 블랙 초콜릿은 쓴맛이 강하지만, 메틸잔틴과 플라보노이드(에피갈로카테킨, 테아루비긴, 테아플라빈 등)와 같은 중요한 성분을 함유하고 있어 건강에 매우 좋다고 여겨집니다.

소량의 다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취하면 내피 기능을 최적화하고, 심장 동맥을 확장하며, 혈액 세포의 특성을 개선하고, 심지어 혈중 지질 수치를 감소시킬 수 있다는 것은 이제 널리 알려진 사실입니다. 많은 전문가들은 이전에 이 제품이 건강한 사람과 고혈압 환자 모두의 혈압 지표를 정상화할 수 있다고 언급했지만, 초콜릿 섭취와 심혈관 질환 위험 감소 사이의 연관성은 아직 입증되지 않았습니다.

중국 전문가들은 멘델의 무작위 추출법과 같은 인과관계 검정법을 사용하여 자체 프로젝트를 시작했습니다. 과학자들은 여러 유럽 국가에서 선정된 참가자들의 다크 초콜릿 섭취에 대한 모든 정보를 면밀히 분석했습니다. 총 참가자 수는 약 6만 5천 명에 달했습니다.

21건의 원발성 DNA 이질성이 다크 초콜릿 섭취 및 심혈관 질환과의 관련성을 예측하는 유전적 인자로 확인되었습니다. 혈전색전증 , 심부전, 심근병증, 원발성 고혈압, 뇌졸중, 판막 결손, 관상동맥 심장 질환, 심근경색 등의 심혈관 질환이 심혈관 질환으로 간주되었습니다.

연구진은 모든 종합적인 정보를 면밀히 검토한 결과, 다크 초콜릿 섭취가 원발성 고혈압 및 정맥 혈전색전증 위험 감소와 상관관계가 있음을 발견했습니다. 다른 질병에서는 상관관계가 발견되지 않았습니다.

전문가들은 이 프로젝트의 결과가 매우 흥미롭고, 앞으로 취약 계층의 혈전증과 고혈압을 예방하는 가장 효과적인 방법을 결정하는 데 도움이 될 수 있다고 믿고 있습니다.

하지만 알레르기 반응, 대사 장애, 비만 및 기타 금기 사항이 없는 한, 다크 초콜릿을 규칙적으로 적당량 섭취하는 것을 의미합니다. 건강한 사람의 경우, 이 제품의 하루 최적 섭취량은 최대 25~30g입니다. 어린이, 임산부, 수유부는 당분간 다크 초콜릿 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

연구에 대한 전체 세부 사항은 Scientific Reports 저널 페이지 에서 확인할 수 있습니다.