차를 좋아하면 당뇨병 발병 위험이 줄어듭니다.

독일 뒤셀도르프에 있는 하인리히 하이네 대학의 연구원들에 따르면, 하루에 4잔 이상의 차를 마시면 중년층이 2형 당뇨병에 걸릴 위험이 감소합니다.

이 과학자 그룹은 라이프니츠 대학교 당뇨병 연구 센터 소장인 크리스티안 헤르더 박사가 이끌었습니다. 전문가들은 여러 유럽 국가의 제2형 당뇨병 발병률을 연구했습니다. 그 결과, 영국과 같이 "차"를 즐겨 마시는 국가에서는 이 수치가 유럽 평균보다 20% 낮은 것으로 나타났습니다.

유럽 국가마다 차에 대한 인식이 다릅니다. 예를 들어 스페인 사람들은 차를 거의 마시지 않으며, 연구진은 "하루에 마시는 잔 수" 항목에 0을 적었습니다. 하지만 영국인의 식단을 조사한 결과, 4잔이라는 숫자가 나타났습니다. 제2형 당뇨병 예방에 가장 효과적인 것은 바로 이 양의 차입니다.

한편, 차를 한 잔에서 세 잔 마시는 것이 중년의 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 되지 않는 것으로 나타났습니다. 따라서 차 마시는 양을 늘리거나 다른 위험 요인을 해결해야 합니다.

"제2형 당뇨병의 주요 위험 요인은 비만입니다."라고 크리스티나 허더 박사는 말합니다. "하지만 식단 요인 또한 중요한 역할을 합니다. 저희는 그중 하나인 차 섭취에 관심을 가졌습니다. 차 섭취가 제2형 당뇨병 위험을 20%까지 줄일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 차는 포도당 흡수 및 소화 과정에 영향을 미치고, 베타 세포를 활성산소의 작용으로부터 보호합니다. 아마도 이러한 효과는 차에 함유된 폴리페놀 때문일 것입니다."