부분 식사와 신체 활동이 체중 조절에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔습니다.

미국 연구에 따르면, 과체중 성인은 정상 체중 성인보다 식사 빈도는 낮지만 여전히 칼로리를 더 많이 섭취하고 하루 중 활동량이 줄었습니다.

미국 영양학회지에 발표된 연구에 따르면, 체중을 감량하고 유지하는 사람들을 포함하여 정상 체중을 유지하는 사람들은 더 자주 먹는다고 합니다.

"많은 연구에 따르면 자주 먹는 사람들이 체중이 더 낮은 경향이 있습니다. 하지만 그 이유는 아무도 모릅니다."라고 미국 스크랜턴 메리우드 대학교 영양학과 조교수이자 수석 연구원인 제시카 바크만은 말했습니다. "미국인의 60% 이상이 비만이거나 과체중이지만, 식사 횟수와 체중 유지 능력 사이의 관계는 아직 불분명합니다. 특히 상당한 체중 감량을 한 사람들이 체중을 유지하기 위해 무엇을 하는지는 아직 불분명합니다."

바흐만과 그녀의 동료들은 1년 동안 250명을 추적하여 미국 국립보건원에서 후원한 두 개의 대규모 연구에서 수집한 데이터를 분석했습니다.

첫 번째 연구에서 연구진은 과체중으로 간주되는 체질량지수(BMI)가 25~47인 사람들의 식습관을 살펴보았습니다.

두 번째 연구에서 연구진은 BMI가 19~24.9인 정상 체중의 성인 남성과 여성을 추적 조사했는데, 이들 중 절반 정도가 13kg을 감량하고 5년 이상 그 상태를 유지했습니다.

정상 체중의 사람들은 하루에 세 끼를 먹고 간식을 두 번 먹은 반면, 과체중 그룹은 하루에 세 끼를 먹고 간식을 한 번 먹은 것으로 나타났습니다.

정상 체중인 사람들은 하루 약 1,800칼로리를 섭취하는 반면, 과체중 사람들은 하루 2,000칼로리 이상을 섭취했습니다.

바흐만은 식사 사이에 소량의 음식을 섭취하면 극심한 배고픔을 느끼는 것을 막아 체중 증가를 막는 데 도움이 된다고 말했습니다.

"더 자주 먹으면 배고픔을 덜 느낄 수 있어요. 10시간 동안 아무것도 먹지 않으면 결국 훨씬 더 많은 음식을 먹게 되죠."라고 그녀는 덧붙였다.

그녀는 체중 감량을 시도하는 사람들이 가장 신체적으로 활동적이었으며, 운동과 기타 활동을 통해 일주일에 약 3,000칼로리를 소모한 반면, 정상 체중의 사람들은 일주일에 2,000칼로리를, 과체중 그룹은 일주일에 800칼로리를 소모했다고 지적했습니다.

이미 체중을 감량한 사람들은 신체 활동과 소량의 식사로 체중을 유지하는 것으로 보입니다.

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