혈당을 낮추는 식품

식단 관리 없이는 당뇨병을 효과적으로 치료할 수 없습니다. 당뇨병 식단에는 혈당을 낮추는 식품이 포함되어야 합니다. 저탄수화물 식단은 혈당 수치를 조절하고 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 어떤 음식이 건강에 좋고 어떤 음식을 금해야 할까요?

고혈당에 좋은 건강식품

관찰 결과, 혈당 수치가 높은 건강식품을 섭취하면 2~3일 후에 혈당 수치가 안정되는 것으로 나타났습니다. 합병증을 예방하려면 식단을 지속적으로 모니터링하는 것이 중요합니다.

혈당을 낮추는 제품 중에서도 빠르게 작용하는 탄수화물이 풍부한 제품은 있을 수 없습니다. 당뇨병 식단은 개인마다 다르지만, 모든 사람이 일반적인 규칙을 따라야 합니다.

1. 음식은 규칙적으로 섭취해야 합니다.
2. 탄수화물과 단백질 함량은 변함없이 유지되어야 합니다.
3. 배고플 때만 먹어야 합니다.
4. 약간의 포만감을 느낀다면 먹는 것을 멈추라는 신호입니다.
5. 과식은 허용되지 않습니다.
6. 다음 식사를 1시간 이상 연기해야 하는 경우, 가벼운 간식이 필요합니다.

당뇨병 식단은 코티지 치즈, 죽, 삶은 계란, 저지방 수프, 샐러드, 조림 채소, 삶은 고기 요리와 캐서롤, 국물, 말린 과일 등으로 구성됩니다. 탄수화물 함량이 낮은 과일과 채소(가지, 다양한 종류의 양배추, 오이, 호박, 상추)를 선호합니다. 신선한 토마토, 마늘, 버섯은 문제가 되지 않습니다.

이 제한은 양념장과 피클, 소위 단채류(감자, 비트, 당근, 가공 토마토)에 적용됩니다. 마요네즈 대신 식물성 기름을 사용하세요. 적합한 재료로 주간 식단을 구성하는 것이 좋습니다.

고혈당에 금지된 음식

고혈당에는 엄격히 금지된 식품군이 있습니다. 이러한 식품의 대략적인 목록은 다음과 같습니다.

• 지방이 많은 고기와 생선 요리;
• 구운;
• 그을린;
• 집에서 만든 "보존식품"
• 구운 식품;
• 아이스크림;
• 과자;
• 소스와 조미료
• 캐비아.

소위 "단" 채소에는 제한이 있습니다. 여기에는 콩류, 당근, 감자, 비트, 피망, 그리고 가열 조리된 토마토가 포함됩니다. 하지만 당뇨병 환자들은 호박부터 신선한 토마토까지, 설탕 함량이 낮으면서도 맛있고 건강한 채소가 풍부하게 있으므로 걱정하지 않아도 됩니다.

단당류가 풍부한 과일(신선한 과일이든 말린 과일이든)은 제외하세요 - 무화과, 파인애플, 바나나, 대추, 건포도.

매운 치즈와 지방이 많은 사워크림도 금지됩니다.

옥수수, 세몰리나, 쌀가루로 만든 죽은 금지됩니다. 혈당을 낮추는 제품으로 대체됩니다.

어떤 음식이 혈당을 낮추나요?

위험군에 속하는 사람들은 어떤 제품이 혈당을 낮추는지 아는 것이 매우 중요합니다. 특별한 식단은 치료의 중요한 요소이기 때문입니다. 혈당을 낮추는 제품을 섭취하면 그 효과, 즉 지표의 안정화는 2~3일 이내에 나타납니다.

당뇨병의 경우, 전문가들은 일주일 단위로 식단을 계획할 것을 권장합니다.

• 액체 요리는 살코기, 채소, 버섯, 생선을 재료로 하여 만듭니다. 오크로시카와 보르시치는 훌륭한 선택입니다.

곡물과 야채는 반찬으로 적합합니다. 찐 커틀릿, 미트볼 또는 오믈렛은 곡물과 야채에 훌륭한 추가 요리입니다. 하루에 계란을 1개 이하로 먹는 것이 좋습니다.

• 야채와 과일 샐러드, 조림 야채 요리는 당뇨병 환자에게 언제나 환영받는 메뉴입니다. 탄수화물이 함유된 소스와 양념은 식물성 기름이나 수제 저탄수화물 마요네즈로 대체됩니다.

딸기, 사과, 수박 등 신선한 과일에는 제한이 없습니다. 식후에 섭취하세요.

• 치즈케이크, 캐서롤, 신선한 코티지 치즈도 건강 메뉴에 포함되어 있습니다.

향신료를 선택할 때는 성분에 집중해야 합니다. 이런 의미에서 소금과 후추는 중성 재료입니다.

• 추천 음료로는 주스, 젤리, 컴포트, 차, 치커리 커피 등이 있습니다.

밀기울로 만든 호밀빵은 하루 최대 300g까지 섭취 가능합니다. 페이스트리는 완전히 제외합니다.

어떤 질병이든 삶을 복잡하게 만들며, 당뇨병도 예외는 아닙니다. 그러나 수백만 명의 사람들이 의사의 권고를 따라 직장과 개인 생활을 모두 건강하게 유지해 왔습니다. 게다가 혈당을 낮추는 제품이 풍부하여 맛있고 다양한 음식을 거부하지 않아도 됩니다.