건선을 위한 페가노 다이어트

아시다시피 건선은 완치가 불가능한 자가면역 질환으로 분류됩니다. 하지만 페가노 건선 식단의 원칙을 따르는 식단은 건선의 특징적인 피부 발진과 같은 증상의 강도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

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일반 정보 페가노 다이어트

약 40년 전 미국인 의사 존 O. 파가노가 개발하여 성공적으로 활용했던 이 식단의 본질을 설명하려면, 아직도 "피부과의 미스터리"로 여겨지는 이 질병의 발병 기전에 대한 그의 관점을 간략히 강조할 필요가 있습니다.

그의 유명한 책인 '건선 치료: 자연적인 대안'에서 페가노는 건선이 단지 신체가 내부 독소를 제거하려는 시도의 외부적 표현일 뿐이라고 기술했으며, 환자를 위한 자연적 완화법을 제시했습니다.

페가노에 따르면, 건선을 "내부에서 외부로" 살펴보면, 이 질환은 장, 간, 신장을 통해 유해 노폐물을 제거하는 데 어려움을 겪는 신체 방어 기제의 과부하로 인해 발생합니다. 조직과 장기에 유해한 물질이 축적되면 장 투과성이 증가하고 독소가 림프와 혈액으로 유입됩니다. 페가노에 따르면, 우리 피부는 체내 독소를 제거하려고 합니다. 즉, 피부는 예비 배설 시스템 역할을 하지만, 이것이 불가능한 일이기 때문에 건선은 일종의 반응으로 나타납니다.

건선 치료를 위한 페가노 식단의 목표는 체내 정화, 체내(장 포함)에 축적된 내인성 독소 배출, 그리고 음식과 함께 섭취하는 알칼리성 및 산성 생성 물질의 적절한 균형 회복입니다. 채소와 과일(알칼리성 제품)은 식단의 3분의 2를 차지하고, 육류와 곡물(산성 제품)은 3분의 1을 차지해야 합니다.

3일 동안 사과를 먹는 클렌즈로 다이어트를 시작하는 것이 가장 좋습니다(3일 동안은 사과만 드셔야 하며, 섭취량은 제한하지 마세요). 또한, 물을 많이 마셔야 합니다(하루 6~8잔). 그 후에는 허용된 음식만 섭취하고, 식단에서 제외해야 할 음식은 피해야 합니다.

무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 없습니까?

그렇다면 페가노 다이어트에서는 무엇을 먹을 수 있을까요? 채소, 잎채소 샐러드, 녹색 채소, 그리고 다양한 과일과 같은 알칼리성 식품을 무제한으로 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹는 것이 가장 좋습니다.

살코기 양고기, 닭고기(흰살만), 칠면조고기, 해산물, 버섯, 콩류, 곡물(적당히), 메밀과 현미, 빵(통곡물, 겨 포함, 효모 없음), 듀럼밀로 만든 파스타, 감귤류는 먹을 수 있습니다.

신선한 (즉, 저온 살균 또는 살균되지 않은) 과일 주스, 당근 주스, 셀러리 주스를 마셔도 되고 마셔야 합니다.

샐러드 드레싱용 식물성 기름은 어떤 것이든 괜찮지만, 가장 좋은 것은 당연히 올리브 오일입니다. 견과류, 씨앗류, 아몬드는 일주일에 두세 번, 50~60g 정도 섭취하면 좋습니다.

섭취는 제한적입니다: 유제품(코티지치즈, 치즈, 버터, 요구르트 등), 계란(일주일에 삶은 계란 2개 이하), 시리얼 죽, 카페인이 함유된 음료.

그런데 FDA가 정한 건선 플라크를 줄이는 데 도움이 되는 음식 목록에는 연어, 브로콜리, 당근, 마늘, 고구마, 강황, 치커리(잎), 순무, 아마씨 오일이 포함되어 있습니다.

페가노 식단에서 먹을 수 없는 음식 목록에는 모든 종류의 붉은 고기, 내장, 소시지, 햄, 삶은 돼지고기, 라드 등; 조개류 및 갑각류; 튀김 및 튀김 음식; 전유; 백미; 감자, 토마토(토마토 주스와 케첩 포함), 가지, 피망(모든 가지과 채소); 흰 빵, 번, 쿠키, 케이크, 페이스트리 등; 감귤류 및 딸기; 설탕, 사탕, 초콜릿, 꿀이 포함됩니다. 그리고 물론 통조림 식품, 패스트푸드, 건조 아침 식사(간식) 및 알코올 음료도 포함됩니다.