꿀이 든 생강: 유용한 특성 및 조리법

생강은 러시아에서 오랫동안 사용되어 왔으며, 생강을 뿌리로 만든 진저브레드, 크바스, 스비트니, 미드 등에 첨가되었습니다. 생강 뿌리는 독특한 효능을 지니고 있으며, 미량 원소, 비타민, 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

생강은 소화와 위액 분비를 촉진합니다. 소화불량, 산통, 복통에는 레몬즙과 소금을 넣고 곱게 간 생강 1티스푼을 먹는 것이 좋습니다. 이 혼합물은 식전에 섭취해야 합니다. 생강은 소화를 촉진할 뿐만 아니라 독소를 제거하고 위장을 정화하는 데에도 도움이 됩니다.

꿀의 유익한 효능은 고대부터 알려져 왔으며 여러 질병 치료에 사용되어 왔습니다. 꿀은 신진대사를 개선하고 염증을 줄이며 진정시키는 효과가 있습니다.

생강과 꿀을 섞으면 따뜻하고 강장 효과가 뛰어나며 살균 효과도 있습니다. 이 혼합물은 죽상동맥경화증, 갑상선, 담낭, 신장 질환에 효과가 있으며 기억력도 향상됩니다.

생강과 꿀은 여성 건강에도 유익한 효과가 있습니다. 생리통을 완화하고 임신 중 중독에 대처하는 데 도움이 됩니다.

생강과 꿀의 효능

꿀을 넣은 생강차는 몸이 바이러스와 악천후에 저항하는 데 도움이 되기 때문에 겨울철에 마시면 좋습니다. 꿀을 넣은 생강차는 오랫동안 민간 요법사들이 독감과 감기, 특히 어린이의 감기 치료에 사용해 왔습니다. 이 두 가지 천연 요법은 몸을 따뜻하게 하고 바이러스와 박테리아를 파괴하며 염증을 완화하는 효과가 있기 때문입니다.

생강과 꿀은 각각 섭취해도 좋고 함께 섭취해도 건강에 유익합니다. 두 물질이 인체에 미치는 주요 효과는 다소 비슷합니다.

• 항균, 항염, 방부
• 거담제
• 항경화 효과
• 약한 완하제
• 장 운동성을 정상화하고 소화를 개선합니다
• 콜레스테롤을 낮춘다
• 혈액 미세순환을 개선합니다
• 경련을 완화합니다
• 피부 궤양과 상처 치유를 촉진합니다
• 심근 수축력 증가
• 성욕을 높이고, 효능을 향상시킵니다

[ 1 ]

체중 감량을 위한 생강과 꿀

이 두 가지 천연 요법의 또 다른 독특한 효능은 체내 신진대사를 활성화하여 체중을 정상화하는 데 도움이 된다는 것입니다. 생강과 꿀은 동양 여성들에게 인기가 많은데, 이들은 체중 감량을 위해 유명한 "동양 음료"를 만들어 마시곤 하는데, 이는 체중 조절에 도움이 되고 옆구리나 엉덩이처럼 "살찌기 쉬운" 부위의 지방 축적을 예방합니다.

동양차를 만들려면 생강뿌리, 꿀, 녹차, 레몬즙이 필요합니다.

껍질을 벗긴 생강을 고운 강판에 갈아 보온병에 넣고 레몬즙 1개와 차 2큰술을 넣은 후 끓는 물 2리터를 붓고 3~4시간 동안 우려냅니다. 완성된 따뜻한 차에 기호에 따라 꿀을 넣어 마십니다.

고온에서는 꿀의 유익한 성분이 파괴되므로 따뜻한 차에만 넣어야 합니다.

연구 결과, 생강과 꿀은 지방 축적을 태우지 않지만 신진대사를 개선하고 과도한 세포 간액을 제거하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

또한, 이 두 가지 성분은 발한 효과가 있지만, 체온이 상승하거나 활발한 신체 활동을 하는 경우, 그리고 사우나나 목욕탕에 있을 때에만 효과가 있습니다.

또한 생강차를 마시면 미뢰의 민감도가 감소하고 음식의 맛이 덜 느껴지기 때문에 식욕이 감소하고, 꿀은 혈당 수치를 높이는 데 도움이 되어 오랫동안 배고픔을 느끼지 않게 해줍니다.

생강과 꿀 요리법

생강과 꿀을 기반으로 음료를 만드는 레시피는 다양합니다. 각 레시피는 주로 제조 방법과 맛을 더하는 추가 재료(계피, 레몬)의 사용 여부에 따라 다릅니다.

1. 레시피 1: 작은 레몬 1개, 생강뿌리, 꿀(취향껏)

레몬을 끓는 물에 데치고 생강뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 블렌더(고기 분쇄기)로 갈아줍니다. 그런 다음 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다.

이 혼합물은 한 번에 1티스푼씩 섭취할 수 있으며, 차에 넣어서 섭취할 수도 있습니다(시원한 곳에 보관).

레몬은 생강의 맛을 약간 부드럽게 만들지만, 생강의 유익한 성분에는 영향을 미치지 않습니다. 생강 혼합물은 면역 체계를 강화하고, 바이러스를 파괴하며, 체내 독소를 정화하고, 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

• 레시피 2: 생강뿌리를 조각으로 자르고, 레몬 조각 몇 개를 포크로 으깬 다음, 모든 재료를 유리 용기에 넣고 끓는 물(1~1.5L)을 부어 20분간 우려낸 후, 따뜻한 음료에 꿀을 넣고 잘 섞어 잠자리에 들기 전에 차와 함께 마신다.

이 음료는 면역 체계를 활성화하고, 진정시켜 주며, 필수 비타민의 공급원입니다.

장이나 위장 질환, 알레르기 경향, 관절염, 결절증, 심장병이 있는 경우에는 꿀을 넣은 생강을 섭취해서는 안 됩니다.

생강과 꿀을 어떻게 만들까?

생강 꿀조합은 만들기가 매우 쉽습니다. 신선한 생강뿌리를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 잘게 자른 후 고기 분쇄기나 믹서기에 갈아줍니다. 생강에 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 약은 차에 타거나 하루 1~2회 1티스푼씩 섭취할 수 있습니다(주스나 차 등에 타서 마셔도 좋습니다).

레몬은 맛을 부드럽게 하기 위해 첨가되는데, 이 경우 생강과 함께 다져야 합니다.

생강과 꿀을 곁들인 닭고기

생강 또는 "뿔 모양의 뿌리"는 요리에 유용하게 쓰입니다. 예를 들어, 생강을 꿀과 함께 사용하면 고기 요리의 소스, 매리네이드, 양념을 만드는 데 자주 사용됩니다.

생강-꿀 양념에 재운 닭고기는 향긋하고 놀라울 정도로 맛있습니다.

이 특별한 요리를 만들려면 마늘 몇 쪽, 생강 뿌리 하나, 간장(2/3컵), 꿀(200ml)을 넣어 양념장을 만듭니다. 닭을 적당한 크기로 잘라 베이킹 접시에 담고, 완성된 양념을 붓고 서늘한 곳에 몇 시간 동안 담가둡니다(하룻밤 정도 재워두는 것이 가장 좋습니다).

팬을 호일로 덮고 180ºС에서 굽습니다. 30분 후에 고기를 뒤집어서 40~50분 더 굽습니다.

생강과 꿀을 곁들인 돼지고기

돼지고기 안심(300g 3-4조각), 마늘 몇 쪽, 레몬즙, 코냑 100g, 꿀 2큰술, 식물성 기름 30ml, 생강 2큰술(강판에 갈아서), 고춧가루 1개, 소금 약간.

고기를 깊은 용기에 담고 레몬즙과 잘게 다진 마늘을 넣은 후 뚜껑을 덮고 30분간 두세요.

그런 다음 식물성 기름에 조각들을 튀겨서 베이킹 접시에 담고 나머지 재료들을 따로 섞어 불에 데운 다음, 완성된 소스를 돼지고기에 붓고 1800C에서 50분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 소금을 뿌립니다.

꿀을 넣은 생강은 요리에 흥미로운 맛을 더할 뿐만 아니라, 요리를 더 맛있고 향긋하게 만들어줍니다.

생강과 꿀을 곁들인 오리

오리, 양파 1개, 작은 생강뿌리(15-20g), 꿀 1큰술, 포트와인 100ml.

닭을 여러 조각으로 자르고, 껍질을 조심스럽게 잘라 큰 격자를 만든 후 소금을 뿌립니다. 잘 달군 프라이팬에 껍질 쪽을 아래로 향하게 놓고 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 고기를 틀에 넣고 뚜껑을 덮습니다.

오리고기 남은 기름(약 2~3큰술)에 잘게 썬 양파를 볶고, 꿀과 포트와인을 넣어 1분간 끓입니다.

오리 위에 소스를 두껍게 바르고 2200C 오븐에서 몇 분간 구워 두꺼운 껍질이 형성될 때까지 굽습니다.

서빙하기 전에 고기에 소금을 뿌리고, 원하시면 허브를 뿌립니다.

생강과 꿀을 넣은 양 고추냉이 보드카

크레노부카는 보드카, 문샤인, 알코올, 양파뿌리를 기본으로 한 팅크제입니다. 색상과 맛을 위해 검은 후추, 정향, 레몬즙, 생강, 꿀 등의 다른 재료도 첨가됩니다.

이 팅크제는 따뜻한 효과가 강하기 때문에 오랫동안 감기 치료에 사용되어 왔습니다.

약 3리터의 양 고추냉이 보드카를 만들려면 보드카 3리터(알코올이나 문샤인을 사용하면 도수가 높아집니다), 양 고추냉이 뿌리 300~400g, 꿀 3큰술(아름다운 황금빛을 내는 꽃꿀을 사용하는 것이 좋습니다), 생강, 원하시면 정향과 검은 후추를 몇 개 더 넣어도 됩니다, 레몬즙 2~3큰술이 필요합니다.

양파 뿌리와 생강 껍질을 벗기고 길게 자릅니다(양 고추냉이는 갈아서 먹는 것보다 잘라서 먹는 것이 더 좋은데, 음료의 맛과 투명도가 양파에 따라 달라지기 때문입니다). 병에 담고 검은 후추와 정향 몇 개를 넣은 후 보드카를 부어 300ml만 남깁니다.

어두운 곳에 두고 5~6일 후 (오래 보관할수록 맛이 더 진해집니다) 걸러 깨끗한 용기에 붓습니다. 보드카 300ml에 꿀과 레몬을 섞어 팅크처에 붓고 뚜껑을 닫은 후 어두운 곳에 1~2일 더 두었다가 병에 옮겨 담습니다.

생강과 꿀을 넣은 우유

우유와 생강, 꿀은 급성 호흡기 감염에 효과적인 치료제로 여겨집니다. 이 음료는 혈액 순환을 개선하고 신체의 저항력을 높여줍니다.

약용 음료를 만들려면 끓는 우유 한 잔에 마른 생강가루(1티스푼)를 넣고 몇 분간 끓인 후 식힌 다음, 꿀을 넣어 맛을 내고 잠자리에 들기 전에 마시면 젖은 기침과 감기에 효과가 있으며 예방에도 좋습니다.

생강과 꿀을 곁들인 윙

생강과 꿀은 고기 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 고기를 구우면 맛있는 껍질이 형성되고, 그 맛과 향은 모든 미식가를 사로잡을 것입니다.

생강-꿀 소스는 중국 요리에 자주 사용되며, 특히 닭 날개가 인기가 많습니다.

• 닭 날개 9-10개, 생강뿌리(약 3cm), 검은후추 1작은술, 꿀 1-2큰술, 마늘 3-4쪽, 마요네즈 4큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 소금.

잘게 간 생강, 다진 마늘, 후추, 꿀, 마요네즈, 설탕, 간장을 합쳐서 잘 섞습니다.

씻어서 말린 날개를 양념장에 넣고 시원한 곳에 몇 시간 동안 놓아둡니다(가끔씩 저어주세요).

모든 재료를 팬에 넣고 50~60분 정도 굽습니다. 굽는 동안 윙을 여러 번 저어주고, 그 위에 육즙을 부어줍니다.

• 날개 8-10개, 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 참깨 1작은술, 마늘 3-4쪽, 생강가루 1큰술.

날개를 뜨거운 프라이팬에 넣고 양면을 각각 3~4분씩 튀긴 다음, 한쪽 면에 다진 마늘을 뿌리고 뒤집습니다. 2~3분 후에 간장을 붓고 뒤집습니다. 몇 분 후에 생강과 꿀을 섞은 기름을 바르고 반대쪽으로 다시 뒤집습니다. 마지막으로 참깨를 뿌리고 2~3분 더 볶습니다.

이 요리는 차가운 윙은 맛을 잃기 때문에 신선하게만 먹어야 합니다.

생강과 꿀 마스크

생강과 꿀은 얼굴 피부 관리 마스크에 자주 포함되는데, 그 효과는 피부를 젊어지게 하고, 탄력을 주고, 영양을 공급하는 것입니다.

정기적으로 사용하면 미세 주름을 완화하고, 안색을 개선하고, 탄력을 증가시키고, 환경의 부정적인 영향을 줄이고, 염증을 없애고, 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.

그러나 이러한 마스크는 올바르게 준비해야 하며 그 효과는 다음에 따라 달라집니다.

• 생강가루와 올리브 오일을 잘 섞어 깨끗한 피부에 바르고 10~15분 후에 헹구어 냅니다. 모든 피부 타입에 적합합니다.
• 생강가루와 석류즙을 섞어 10~15분간 붙여 두면 피부가 탄력 있고 săn chắc해집니다.
• 생강을 갈아 레몬즙(1작은술), 꿀(2큰술)을 넣으세요. 바르기 전에 서늘한 곳에 약 2시간 정도 두세요. 이 마스크는 자극을 진정시키고 완화해 줍니다.
• 간 생강에 오렌지 주스(15ml), 꿀(30g), 케피어(15ml)를 넣고 섞습니다. 10분 이상 두지 마세요. 팩은 따뜻한 온열 효과를 제공하며 염증을 완화합니다.
• 생강, 시금치, 민트를 다지고 꿀(90g), 바나나를 첨가하면 성숙한 피부에 좋습니다.

꿀을 넣은 생강즙

생강즙은 박테리아, 감염, 곰팡이에 대한 저항력을 높여 주는 펩타이드 항생제인 데르미시딘 생성을 촉진합니다. 또한 생강즙을 마시면 체온이 올라가는 효과가 있어 감기나 기침 치료에 매우 효과적입니다.

꿀이 들어간 생강즙은 목의 통증을 진정시키고 전반적인 웰빙을 개선하는 데 좋습니다.

일부 자료에 따르면 생강즙을 꿀과 함께 마시면 암과 간 질환을 비롯한 여러 심각한 질병의 발병을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

임산부는 생강을 꿀과 함께 주의해서 마셔야 하며(하루 1g의 주스), 6세 미만의 어린이에게는 투여해서는 안 됩니다.

생강과 꿀을 넣은 차

생강차는 생강뿌리의 모든 유익한 성질을 가지고 있습니다. 즉, 면역 체계를 강화하고, 신체가 질병에서 회복하는 데 도움이 되며, 꿀과 레몬과 결합하면 이 음료의 효능이 더욱 향상됩니다.

콜레스테롤이 높거나, 두통, 혈당이 높거나, 비만이거나, 감기에 걸렸을 때 차를 마시는 것이 좋습니다.

그러나 다른 제품과 마찬가지로 생강에도 금기 사항이 있습니다. 특히 위염, 궤양, 담낭 및 간 질환, 치질, 고혈압, 임신 후반기, 고온에는 섭취하면 안 됩니다.

또한 생강과 꿀은 알레르기 반응과 개인적 불내증을 일으킬 수 있습니다.

생강차는 다양한 방법으로 만들 수 있으며, 맛과 향을 향상시키기 위해 추가 재료를 첨가할 수 있습니다.

• 생강을 막대 모양으로 자르거나 갈아서 끓는 물 한 잔을 붓고 레몬즙이나 레몬 껍질, 또는 작은 조각을 넣어 우려낸 후 식힌 차에 꿀을 약간 넣습니다.
• 생강가루 1작은술을 끓는 물 200ml에 넣고 후추 약간, 계피 1/2작은술을 넣은 후, 식힌 차에 꿀을 넣어 마십니다. 이 차는 감기 예방은 물론 가을겨울철 감기 예방에도 좋습니다.
• 취향에 맞게 녹차를 우려낸 후, 오렌지와 생강을 조금 더하고, 따뜻한 음료에 꿀을 첨가하세요.

꿀과 생강 랩

생강-꿀 랩은 피부를 효과적으로 따뜻하게 해주기 때문에 체중 감량에 사용됩니다.

랩의 효능은 생강과 꿀의 성분에 기인하는데, 생강과 꿀에는 시트랄, 비사볼렌, 비타민 B1, B2, C가 함유되어 있어 피부에 유익한 효과가 있으며, 노화에 따른 변화를 예방하고, 건조함을 없애고, 신진대사 과정을 개선하고, 독소와 노폐물을 제거하고, 부기를 완화하고, 셀룰라이트와 싸웁니다.

꿀과 생강을 넣은 랩은 심장 및 혈관 질환, 신장 질환, 신생물(양성 또는 악성), 만성 질환의 악화, 감염성 염증, 정맥류, 랩 구성 요소 중 하나에 대한 알레르기, 따뜻하게 하는 것이 금기인 부인과 질환의 경우에는 금기입니다.

랩 믹스를 준비하려면 잘게 간 생강(2큰술)과 수조에서 녹인 꿀 30g을 섞습니다.

이렇게 만들어진 균질한 덩어리를 몸의 문제 부위에 조심스럽게 펴 바르고 그 위에 비닐 랩을 씌웁니다. 온실 효과를 내려면 따뜻한 스카프로 감싸면 됩니다.

면역력을 위한 생강과 꿀

생강과 꿀은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 조합입니다. 이 제품들은 각각 확실한 건강상의 이점을 가지고 있으며, 이러한 조합은 여러 질병에 대처하고 신체의 방어력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

꿀은 오랫동안 살균 및 항염증 효과로 유명했으며, 인터페론(병원성 미생물의 번식을 억제하는 단백질) 생성을 촉진하여 신체의 저항력을 높여줍니다. 생강의 유익한 효능으로는 식욕 증진, 소화 기능 개선, 신진대사 촉진 등이 있습니다. 생강 뿌리를 섭취하면 혈액을 정화하고 재생시키며, 뇌를 비롯한 여러 장기와 신체 시스템의 기능을 향상시킵니다. 생강에 함유된 비타민과 영양소는 세포 재생 과정에 관여하고, 신체의 저항력을 높이며, 병원균과 싸우는 데 도움을 줍니다.

감기에 좋은 생강과 꿀

생강은 면역력을 강화하고 감기에 저항하는 데 효과적이므로 바이러스성 질병으로 인해 신체의 방어력이 약해졌을 때 생강을 사용하는 것이 좋습니다.

고대부터 사람들은 이 뿌리를 인후 질환에 사용해 왔습니다. 사람들은 생강, 설탕, 레몬, 물로 음료를 만들었습니다.

생강과 꿀은 서로 보완적이고 효율성을 높여줍니다. 이 두 가지 제품을 넣은 차는 신체를 따뜻하게 하고, 발한을 촉진하며, 독소와 노폐물을 제거하고, 염증을 완화하며, 바이러스와 박테리아 등을 파괴합니다.

감기에 가장 효과적인 치료법은 꿀, 생강, 레몬을 섞은 약용 혼합물로, 차에 타서 마시거나 식사 30분 전에 먹는 것입니다. 하루에 티스푼 1개만 먹어도 몸이 감기에 저항하는 데 도움이 됩니다.

기침에 생강과 꿀을 곁들여

최근 전통의학 요리법이 특히 바이러스 감염 치료에 널리 쓰이고 있어 인기를 끌고 있습니다.

생강과 꿀은 기침을 극복하는 데 도움이 됩니다. 이 약을 준비하는 방법은 매우 많지만 가장 효과적인 방법은 다음과 같습니다.

• 생강가루 1/2작은술, 꿀 1작은술을 우유 200ml에 타서 하루에 여러 번 한 잔씩 마셔보세요(마신 후 바로 잠자리에 드는 것이 좋습니다). 이 음료는 가래가 섞인 기침을 완화하는 데 도움이 됩니다.
• 끓는 물 한 컵에 다진 뿌리 1티스푼을 넣고 레몬즙을 약간 넣어 우려냅니다. 따뜻한 음료에 꿀을 넣어 마시면 더욱 맛있습니다.
• 끓는 물 100ml에 생강, 레몬즙, 꿀 1티스푼을 넣으세요. 마른기침에는 매 시간 1/2티스푼씩 마시면 됩니다.

꿀을 곁들인 생강뿌리

생강은 다년생 식물이지만 뿌리는 치료에 유용하며, 신선한 상태로 먹을 뿐만 아니라 말려서 가루로 만들어 먹기도 합니다.

많은 요리법에서 신선한 생강 뿌리를 사용하는데, 잘게 다지거나 갈아야 합니다. 더 많이 다질수록 뿌리의 영양분이 더 풍부해진다고 알려져 있습니다. 하지만 건조 생강가루도 널리 사용되는데, 생강의 모든 유익한 성분을 그대로 보존하고 유통기한이 더 깁니다.

약을 만들려면 꿀도 필요합니다. 꿀은 인간에게 큰 효능을 지닌 독특한 양봉 제품입니다. 치료를 위해서는 천연 제품을 사용하는 것이 가장 좋으며, 꽃, 린든, 그리고 혼합 허브를 사용하는 것이 좋습니다.

꿀을 넣은 생강은 신체를 건강하게 유지하고, 면역력을 높이며, 장기와 시스템의 기능을 개선하는 데 효과적인 자연스럽고 저렴한 치료제입니다.

견과류와 꿀을 곁들인 생강

견과류에는 지방산, 비타민, 미량 원소가 들어 있으며, 질병에서 회복하는 동안, 임산부와 수유부의 섭취가 권장되며 면역 체계를 강화하는 데에도 도움이 됩니다.

견과류는 생강-꿀 혼합물의 효과와 이점을 높이는 데 도움이 됩니다.

이 조합은 생강차를 마시기를 거부하는 어린이에게 특히 권장됩니다.

특히 어린이를 위해 맛있고 건강한 간식을 준비할 수 있습니다. 바로 사탕입니다.

견과류(원하는 견과류를 사용하세요), 말린 살구, 생강 조각, 레몬 제스트나 껍질, 꿀이 필요합니다. 고형 재료를 블렌더에 넣고 잘게 갈아 꿀을 약간 넣어 끈적끈적한 덩어리를 만든 후, 사탕 모양으로 만듭니다(특수 틀을 사용해도 됩니다). 완성된 사탕은 코코넛 플레이크에 묻히거나 초콜릿 글레이즈에 담가 먹을 수 있습니다.

성인의 경우 사탕에 약간의 코냑을 첨가해도 좋습니다.

생강을 꿀과 함께 보관하는 방법은?

생강차를 마시기 전에 갓 우려낸 것이 좋으며, 낮 동안에는 준비한 음료를 보온병에 담아 마시는 것이 좋습니다. 생강과 꿀(레몬, 견과류 등)을 넣으면 냉장고에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

신선한 뿌리는 랩에 싸서 시원한 곳에 7~10일 이상 보관하지 마십시오. 말린 생강은 종이에 싸서 시원한 곳에 보관하는 것이 가장 좋으며, 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다(완전히 말린 뿌리는 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다).

꿀은 집에서 최대 2년까지 보관할 수 있습니다.

생강 꿀은 면역력 유지에 탁월한 효과가 있으며, 수 세기 동안 그 효과가 입증되었습니다. 대부분의 영양학자들은 생강을 식단에 포함시키는데, 생강은 신진대사를 정상화하고 식욕을 조절하며, 식단 중 부족한 비타민과 미량 원소를 보충하는 데 도움이 되기 때문입니다.