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헤모글로빈을 증가시키는 식품

기사의 의료 전문가

위장병 전문의
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 06.07.2025

현대 사회에서 낮은 헤모글로빈 수치는 흔한 문제입니다. 부적절한 영양 섭취, 나쁜 습관, 봄철 비타민 결핍 악화 - 이 모든 것이 빈혈의 전조가 될 수 있습니다. 물론 약국에 가서 비타민 복합제나 철분이 함유된 약을 복용할 수도 있습니다. 하지만 모든 사람이 약을 선호하는 것은 아닙니다. 신체에 필요한 영양소를 음식에서 얻는 것이 훨씬 더 건강하기 때문입니다. 또한, 헤모글로빈 수치를 높이는 제품들은 어느 집에나 흔히 있습니다.

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어떤 음식이 헤모글로빈을 증가시키나요?

헤모글로빈 수치 감소의 주요 원인은 체내 철분 부족입니다. 철분 결핍증이 있는 사람은 쇠약, 피로, 피부 건조 및 탄력 감소, 그리고 기능 저하를 경험할 수 있습니다.

철은 헤모글로빈의 구성 요소로, 조직에 산소를 전달하는 역할을 합니다. 철분이나 헤모글로빈이 부족하면 장기에 산소 공급이 부족해져 신체 시스템에 이상이 발생합니다.

헤모글로빈 부족의 또 다른 요인은 비타민 B¹²와 엽산 결핍일 수 있습니다. 이러한 증상은 월경이나 임신 중 비타민이 손실되는 여성에게서, 그리고 체중 조절을 위해 엄격하고 장기적인 식단을 따르는 여성에게서 흔히 나타납니다.

헤모글로빈 수치를 높이는 음식은 무엇일까요? 우선 고기, 생선, 달걀노른자입니다. 철분은 아스코르브산(비타민 C)과 함께 섭취할 때 가장 잘 흡수된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 고기나 생선 제품을 섭취할 때는 레몬 한 조각을 먹거나 로즈힙 차를 곁들여 먹는 것을 잊지 마세요.

철분은 고기에만 있는 것이 아닙니다. 채식주의자라면 콩, 사과, 당근, 비트, 석류, 견과류, 빨간색과 검은색 베리, 파슬리 또는 딜을 섭취하여 헤모글로빈 결핍을 보충할 수 있습니다.

그러나 인체는 육류 제품에서 최대 30%의 철분을 흡수할 수 있고, 생선 제품과 계란에서는 최대 15%, 야채와 과일 성분에서는 최대 5%의 철분만 흡수할 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

철분이 함유된 음식을 하루에 충분히 섭취하고 진한 차나 커피로 식사를 마무리하는 것은 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이 되지 않는다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 홍차나 커피와 같은 음료는 소화관에서 철분의 정상적인 흡수를 방해하기 때문입니다. 긍정적인 결과를 얻고 헤모글로빈 수치를 높이려면 커피 대신 석류, 사과, 라즈베리와 같은 건강한 식물성 식품으로 만든 갓 짜낸 주스를 마시는 것이 좋습니다. 유제품과 콩 제품, 밀가루 음식, 세몰리나 또한 철분 흡수를 늦출 수 있습니다.

철분과 철분 화합물은 감자, 멜론, 크랜베리, 마늘과 양파, 상추 잎, 푸른 채소, 메밀, 구스베리, 포도, 딸기에서 발견할 수 있습니다.

아스코르브산과 비타민 B는 감자, 양배추, 가지, 호박, 호박, 마늘과 양파, 멜론, 바다속비나무, 로즈힙, 크랜베리, 감귤류, 키위, 베리류, 옥수수, 배 등에 함유되어 있습니다.

임신 중 헤모글로빈을 증가시키는 제품

임신 중에는 헤모글로빈 수치가 매우 중요합니다. 임산부는 자신의 신체 조직과 태아의 발달 과정에 산소를 공급해야 하기 때문입니다. 헤모글로빈 수치가 100g/L 미만이면 의사의 허락을 받아 철분과 비타민이 함유된 약물 복용을 시작하는 것이 좋습니다. 헤모글로빈 수치가 심각하지 않다면 혈중 철분, 비타민, 헤모글로빈 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 제품을 섭취하는 것으로 충분합니다. 이러한 제품은 다음과 같습니다.

  • 동물성 제품(쇠고기, 송아지고기, 돼지고기, 흰살 고기, 생선 제품)
  • 곡물 및 콩류(완두콩, 오트밀 및 메밀 죽, 콩);
  • 야채 요리(구운 감자, 호박, 비트 수프, 허브 요리, 샐러드);
  • 과일과 베리 요리, 신선한 사과, 바나나, 배, 살구, 라즈베리, 크랜베리, 블루베리);
  • 비트, 당근, 사과 또는 석류에서 갓 짜낸 주스
  • 견과류, 다크 초콜릿, 대추, 달걀 노른자, 생선알, 간.

다음 혼합물은 임신 중 헤모글로빈 수치를 완벽하게 높여줍니다. 고기 분쇄기나 블렌더로 간 말린 과일을 레몬 한 개, 꿀, 호두 알갱이와 함께 섞으세요. 말린 과일에는 대추야자, 말린 살구, 말린 자두, 말린 크랜베리, 말린 바나나를 넣을 수 있습니다.

당근과 올리브 오일로 양념한 찐 메밀을 먹는 것도 매우 좋습니다.

홍차 대신 녹차를 마시거나, 크랜베리, 오렌지, 자몽 또는 파인애플 주스를 갓 짜서 마시도록 하세요.

어린이의 헤모글로빈을 증가시키는 제품

헤모글로빈 수치가 낮으면 아이는 졸음, 활력 저하, 피부 건조 및 갈라짐, 머리카락과 손톱 손상 등을 경험할 수 있습니다. 이러한 모든 징후는 빈혈 증상으로, 아이의 정신적, 심리적 발달에 더 큰 문제를 초래할 수 있습니다. 또한, 낮은 헤모글로빈 수치는 면역력을 크게 저하시켜 잦은 감기와 인후통을 유발하고, 이러한 증상은 오래 지속되며 치료가 어렵습니다.

어린이의 헤모글로빈을 증가시키는 제품:

  • 모든 곡물 죽(세몰리나 제외), 메밀, 콩류가 특히 유용합니다.
  • 닭고기, 내장(간, 신장, 심장, 혀);
  • 모든 붉은 과일(신선한 것, 말린 것, 숙성한 것 모두)
  • 녹색 채소(딜, 고수, 파슬리, 바질, 아루굴라);
  • 대부분의 야채(감자, 호박, 토마토, 애호박);
  • 붉은색이나 검은색 열매(신선한 것과 냉동한 것 모두)
  • 야채, 베리류, 붉은 과일로 만든 주스와 퓨레
  • 달걀 노른자, 말린 과일(건포도, 말린 살구, 자두).

아이에게 사탕 대신 말린 과일을 주고, 레모네이드 대신 갓 짜낸 주스나 콤포트를 주고, 신선한 공기를 마시며 산책을 더 자주 하고, 활동적인 놀이를 하도록 하세요. 항상 집에 있는 아이들, 특히 컴퓨터 앞에 오래 앉아 있는 큰 아이들은 빈혈에 걸릴 위험이 가장 높습니다.

아이가 과일을 싫어하면 뮤즐리, 과일 믹스, 꿀과 견과류를 곁들인 샐러드로 먹여 보세요. 야채는 피자나 캐서롤 형태로 구워 먹을 수 있으며, 아이들은 이러한 요리를 즐겨 먹습니다. 어린아이에게는 과일을 신중하게 먹이고, 식단에 점진적으로 포함시켜야 합니다. 동시에 알레르기 증상을 놓치지 않도록 아기의 상태를 주의 깊게 관찰해야 합니다. 아이에게 우유를 줄 때는 유제품과 식물성 식품이 서로의 완전한 동화를 방해하므로 과일 및 채소 요리와는 별도로 제공해야 합니다.

헤모글로빈을 증가시키는 제품 표

제품명

철분 함량(mg/100g)

맥주 효모

16세부터 19세까지

해산물

25에서 30까지

메밀꿀

18세부터 24세까지

닭고기

4에서 5까지

18세부터 20세까지

5시부터 6시까지

말린 버섯

30에서 35까지

신선한 버섯

6시부터 7시까지

메밀가루

7시부터 10시까지

코코아

12에서 15까지

해초

15세부터 18세까지

마음

6시부터 8시까지

언어

6시부터 7시까지

호두

5시부터 6시까지

닭 노른자

7시부터 8시까지

칠면조 고기

3에서 5까지

라즈베리 열매

1.5에서 1.8까지

사과는 신선하다

0.5에서 2.2까지

꽃꿀

약 1.0

당근

0.8에서 1.2까지

비트

1.0에서 1.5까지

토마토

0.6에서 0.8까지

상추 잎

0.5에서 0.6까지

유제품

0.05에서 0.1까지

옥수수

0.8에서 1.2까지

살구

4에서 4.5까지

껍질을 벗기지 않은 감자

0.9에서 1.0까지

바나나

0.7에서 0.9까지

닭알 흰자

0.2에서 0.3까지

양배추

1.0에서 1.5까지

말린 사과

15에서 15.5까지

서양 자두

12.5에서 14까지

말린 살구

약 12개

블루베리 신선함

7.8에서 8.2까지

건포도

2.9에서 3.3으로

돼지 간

28세부터 30세까지

철분의 최적 일일 섭취량:

  • 남성용 – 10mg
  • 여성의 경우 – 15mg
  • 임산부의 경우 최대 30mg
  • 7개월에서 1세까지의 어린이의 경우 – 8.5mg
  • 1~2세 어린이의 경우 – 5mg.

헤모글로빈 수치를 높이는 식품은 어린이와 성인 모두의 식단에 포함되어야 합니다. 하지만 약물을 사용하여 체내 철분과 헤모글로빈 수치를 높이기 위한 집중적인 조치를 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 혈중 헤모글로빈 수치 증가는 빈혈만큼 위험합니다. 따라서 필요한 경우가 아니면 헤모글로빈 수치를 높이는 식단과 철분 함유 약물을 함께 복용하지 마십시오. 때로는 식단 변화만으로도 헤모글로빈 수치를 충분히 높일 수 있습니다.


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