생물학적 유기체에서 비타민 C가 부족한 상태인 저비타민 C증은 사람의 삶의 질에 상당한 영향을 미칠 수 있는데, 비타민 C가 심각하게 부족하면 괴혈병과 같은 질병이 발병할 수 있기 때문입니다.