담낭염에 대한 식단

담낭염 치료의 중요한 단계는 콜레스테롤이 함유된 음식 섭취를 줄이고 섬유질 섭취량을 늘리는 식이요법입니다. 식이요법 프로그램은 질병의 심각도와 단계에 따라 개별적으로 구성됩니다. 환자는 매일 5~6회 식사를 나누어야 하며, 그중 3회는 가장 고밀도의 식사를 하게 됩니다. 부분 영양은 담즙 정체를 예방하고, 통증을 완화하며, 소화를 개선합니다.

담낭이나 담관의 염증은 인구의 10%에서 발견됩니다. 담낭염은 통증 때문에 불쾌하고 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 담석 형성 외에도 담관이 막혀 담즙 배출이 방해받고 복막염이 발생하며 심지어 사망에 이를 수 있기 때문에 이 질환은 위험합니다.

만성 및 급성 담낭염은 오른쪽 옆구리에 심한 통증, 쓰디쓴 트림, 메스꺼움, 그리고 피부의 누런 색조를 특징으로 합니다. 환자의 상태는 튀긴 음식이나 기름진 음식을 섭취하면 악화됩니다. 과체중, 영양실조, 과도한 음주, 과식, 만성 감염, 흡연, 임신, 유전 등이 주요 원인입니다.

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담낭염과 췌장염에 대한 식단

담낭의 염증 과정은 병원성 미생물총에 의해 담관이 막힐 때 발생하며, 이를 담낭염이라고 합니다. 염증은 췌장과 같은 주변 장기로 퍼져 췌장염을 유발할 수 있습니다.

적절한 치료와 식이요법을 통해 환자의 상태를 완화하고 빠른 관해를 달성할 수 있습니다. 급성 췌장염의 경우, 며칠간의 금식이 권장됩니다. 담낭염과 췌장염에 대한 식이요법은 다음과 같은 공통적인 특징을 가지고 있습니다.

• 지방과 탄수화물 음식을 줄이는 동시에 단백질 섭취를 늘립니다.
• 지방이 많은 음식, 훈제 음식, 절인 음식, 매운 음식을 제외합니다.
• 하루에 최대 2~2.5리터의 물을 마셔야 합니다.
• 음식을 찌거나 끓인 후 퓌레로 만드는 것이 더 좋습니다(특히 질병이 악화되는 기간 동안).
• 먹는 음식의 온도를 잘 조절하는 것이 중요합니다(너무 뜨겁거나 차가운 음식은 금지).
• 진한 국물이 들어간 첫 번째 코스는 잊고 채식 수프를 먹는 것이 좋습니다.
• 음식은 가능한 한 많이 씹어서 먹어야 하며, 식사 중에 서두르는 것은 피해야 합니다.
• 섭취한 음식은 팽창, 가스 생성 증가, 위액 분비 활성화, 소화 지연을 유발해서는 안 됩니다.
• 허브 추출물(이모르텔, 금잔화, 매자나무껍질 또는 치커리나무껍질, 링곤베리 잎)을 사용합니다.

담낭염과 췌장염에 대한 식이요법은 다음 제품의 섭취를 금지합니다:

• 고기/생선/버섯 국물과 튀긴 야채가 들어간 첫 번째 코스;
• 지방이 많은 고기, 생선 가공품 및 반제품
• 구운 식품, 흰 빵/검은 빵, 페이스트리
• 흰 양배추, 콩, 무, 마늘, 양파, 양파
• 커피 및 코코아가 함유된 음료, 탄산음료
• 술;
• 초콜릿, 크리미하고 지방이 많은 디저트, 아이스크림.

췌장염이 있는 경우, 생과일과 채소, 무화과, 바나나, 포도를 섭취해서는 안 됩니다. 밀, 보리, 옥수수, 펄보리도 제한됩니다. 담낭염 치료 중에는 신 과일과 베리류, 양 고추냉이, 겨자도 피해야 합니다.

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위염과 담낭염에 대한 식단

식이요법의 주요 목적은 영향을 받는 장기의 부담을 줄이고, 담낭과 담관의 정상화를 촉진하고, 위장관과 장 내벽의 기능을 회복하는 것입니다.

위염과 담낭염 식이요법에는 식물성 섬유질과 수분 섭취량을 늘리는 것이 포함됩니다. 담낭염은 더 엄격한 제한이 필요합니다. 즉, 동물성 및 식물성 지방 섭취량을 최대한 줄여야 합니다. 위염은 지방이 많은 음식을 완전히 거부하는 것이 아니라, 질병을 악화시키는 음식이나 견딜 수 없는 음식을 제거하는 것만으로도 충분합니다.

담낭염 및 위염의 경우 다음 사항은 금지됩니다.

• 소금에 절인 생선, 훈제 생선, 통조림 생선
• 훈제육, 지방이 많은 고기, 내장;
• 진한 국물이나 튀김;
• 튀긴 파이, 구운 식품, 흰 빵
• 지방이 많은 유제품 및 치즈
• 콩과식물;
• 케이크, 페이스트리, 버터크림을 곁들인 디저트
• 초콜릿, 아이스크림;
• 뜨겁고 매콤한;
• 진한 차/커피, 코코아;
• 옥살산을 함유한 야채, 무, 마늘
• 라드, 마가린, 기.

위염 환자는 급성 반응과 상태 악화를 유발하는 양파, 토마토, 사과, 야채/과일 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

급성 담낭염과 위염의 식단은 며칠 동안 쌀, 케피어, 시리얼, 코티지 치즈 또는 수박만 엄격하게 금식하는 것을 포함합니다. 임상 증상이 참을 수 없을 경우, 이틀 동안 음료(젤리, 과일 음료, 허브 탕, 물)만 섭취하는 것이 좋습니다. 더 나아가, 퓌레 음식이나 무지방 물에 만든 죽으로 식단을 다양화할 수 있습니다.

위십이지장염과 담낭염에 대한 식단

병원성 미생물이 존재하는 담낭염과 함께 자주 나타나는 증상은 위십이지장염입니다. 위십이지장염은 십이지장의 점막과 위의 출구 부위에 발생하는 병리입니다.

위십이지장염과 담낭염의 식단에는 퓌레 야채 수프(호박, 당근, 애호박, 콜리플라워) 또는 유제품을 1차로 섭취하는 것이 포함됩니다. 환자는 달걀흰자를 기반으로 한 오믈렛, 저지방 찐 고기/생선, 코티지 치즈와 그 부산물(캐서롤, 치즈케이크 등)을 섭취하는 것이 좋습니다. 과일은 산성이 아닌 과일을 선택하고, 젤리나 콩포트를 만들어 먹거나 퓌레 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 갓 짜낸 주스는 희석된 형태로만 섭취할 수 있습니다. 저지방 크림을 곁들인 연한 커피/차는 허용됩니다.

통조림, 훈제 식품, 제빵류, 각종 페이스트리와 케이크, 고급 밀로 만든 신선한 제빵류는 섭취가 금지됩니다. 환자는 초콜릿, 아이스크림, 캐비어는 물론 감귤류, 소스, 케첩, 향신료, 과도한 소금 섭취도 피해야 합니다.

위십이지장염이 악화되는 동안에는 우유, 맥주, 코카콜라, 커피를 마실 수 없습니다. 만성 위십이지장염에는 약초 차와 미네랄워터가 필요합니다. 약초 치료는 급성 증상이 완화된 후에 시작합니다. 미네랄워터의 경우, 위액의 산도에 따라 복용 방법이 달라집니다. 산도가 높은 경우, 미네랄워터를 40°C로 데워 식전 1시간 전에 빠르게 마십니다. 산도가 낮으면 식전 10~15분 전에 물을 조금씩 천천히 마십니다. 정상적인 산도를 위해서는 식전 30분 전에 조금씩 마시는 것이 좋습니다.

담낭염과 위십이지장염에 대한 개별 식단은 환자의 체중, 나이, 그리고 전반적인 상태에 따라 식단 제한을 고려해야 합니다. 급격한 음식량 감소는 갑상선 문제를 야기할 수 있기 때문입니다(호르몬 생성 부족은 신진대사를 저하시킵니다). 또한, 금식은 장내 세균 불균형을 유발하고 특정 질환(위염, 궤양, 담석증 등)을 악화시킬 수 있으므로 위험합니다.

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급성 담낭염에 대한 식단

급성 담낭염은 발열, 구토를 동반한 급격한 건강 악화가 특징이며, 종종 즉각적인 입원이 필요합니다.

급성 담낭염의 식단은 특히 엄격합니다. 위장관 부담을 줄이기 위해 처음 이틀 동안은 물에 반쯤 희석한 베리류와 과일 음료(콩포트, 젤리)만 섭취해야 합니다. 로즈힙, 캐모마일, 민트 또는 레몬밤을 넣은 달인물을 따뜻하게 마시면 좋습니다. 그 후 며칠 동안은 퓌레 죽과 야채 수프만 섭취해야 합니다. 충분한 수분을 섭취하며 소량의 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 죽과 수프는 우유와 물(1:1 비율)로 조리합니다. 쌀, 오트밀, 세몰리나를 선호합니다. 채소 중에서도 콜리플라워와 브로콜리는 여전히 인기가 많습니다. 잘 익은 달콤한 베리류는 과일 무스/젤리에 적합합니다. 끓인 물에 희석한 생수는 허용됩니다.

환자가 회복됨에 따라 식단을 늘리는데, 이는 식이요법 시작 후 대략 2주차에 이루어집니다. 환자에게 즉시 "위의 향연"을 준비하는 것은 권장되지 않으며, 경우에 따라 제한이 장기적으로 지속될 수 있습니다. 악화 기간 동안 담낭염을 위한 식단은 훈제 음식, 매운 음식, 기름진 음식, 뜨거운 음식, 으깬 음식이 아닌 음식의 첫 번째 코스를 금지합니다. 콩류, 보리, 기장, 버섯, 초콜릿 제품, 페이스트리는 악화를 재발시키고 소화 기능을 약화시킬 수 있습니다.

만성 담낭염을 위한 식단

만성 담낭염은 병리학적 증상이 완화되었다가 다시 나타나는 시기로 진단합니다. 이 경우, 식단은 단순히 통증을 완화하는 수단일 뿐만 아니라 삶의 방식이기도 합니다.

만성 담낭염에 대한 식이요법은 간 건강에 도움이 되는 부드러운 식단을 제공하고, 담즙 분비와 구성을 정상화해야 합니다. 만성 담낭염에 대한 식이요법은 다음과 같은 기본 원칙을 따릅니다.

• 식사는 소량으로, 하루 최대 6끼까지 나누어 섭취해야 합니다.
• 환자가 충분한 물을 마시는 것은 중요합니다.
• 정해진 일정에서 벗어나지 않도록 엄격하게 정해진 시간에 식사해야 합니다.
• 소금 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
• 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

만성 담낭염의 경우, 담관 산통이나 통증성 경련을 유발하는 음식을 피해야 합니다. 만성 질환의 위험은 급성 질환으로 발전하여 담석이 생길 수 있다는 것입니다. 물론, 각 환자에게는 허용 및 금지 음식 목록이 포함된 개별 음식 바구니가 제공됩니다.

만성 담낭염 환자의 평균 식단은 다음과 같습니다.

• 살코기와 생선(삶은 것 또는 찐 것)
• 소시지와 유제품 소시지
• 곡물(완두콩, 메밀, 쌀)이나 야채로 만든 수프, 생선 수프, 튀기지 않은 보르시치;
• 죽, 굵은 밀로 만든 파스타, 삶은 감자;
• 밀기울 빵, 가급적이면 어제 만든 크루통;
• 건조 비스킷(기름기가 없고, 짜지 않음)
• 야채, 신선한 과일, 이를 이용한 샐러드
• 오믈렛, 삶은 달걀은 하루에 한 개 이하로 섭취
• 저지방 유제품 및 코티지 치즈
• 매운맛도 없고, 짜지도 않은 치즈;
• 식물성 기름, 버터 - 제한된 양으로;
• 녹차, 주스, 콤포트, 과일 음료, 허브 주입액
• 황산염이 풍부한 미네랄워터.

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결석성 담낭염에 대한 식단

결석성 담낭염은 담낭에 결석이 형성되는 염증입니다. 이 질환의 결석성 경과는 담낭에 콜레스테롤, 빌리루빈, 칼슘염이 과도하게 축적되는 것을 특징으로 합니다. 병태는 박편 형태의 침착과 복부의 가벼운 불편함으로 시작하지만, 복막염으로 발전할 수 있습니다. 담관을 막을 수 있는 결석이 위험할 수 있습니다.

적절하게 구성된 식사 계획은 담즙 정체로 인해 떨어져 나온 침전물로 인한 결석 형성을 예방합니다. 결석성 담낭염 식단은 정해진 시간에 소량씩 나누어 먹는 것으로, 신체가 정해진 식사 일정에 적응하도록 돕고 식욕을 증진시키며 영양소 흡수를 촉진하고 위액 생성을 촉진합니다. 일일 권장 칼로리는 2000kcal를 초과해서는 안 되지만, 이러한 제한은 음식 섭취에는 적용되지 않습니다.

결석성 담낭염 환자의 식단은 완전 단백질(파이크퍼치, 송아지 고기, 코티지 치즈, 시리얼, 달걀흰자 등)이 풍부해야 하며, 체중 1kg당 최대 1.5g을 섭취해야 합니다. 탄수화물의 일일 섭취량은 체중 1kg당 4g을 초과하지 않도록 줄여야 합니다. 단 음식으로는 꿀, 잼, 설탕이 첨가된 주스를 권장합니다. 지방이 많은 음식의 비율은 체중 1kg당 1g을 넘지 않도록 합니다. 불포화산으로 인해 지방 분해 발효를 촉진하는 식물성 기름을 선호합니다. 콜레스테롤, 훈제, 매운 음식, 튀김, 통조림, 알코올이 함유된 음식은 피해야 합니다. 우유, 케피어, 코티지 치즈, 으깬 베리/과일/채소만 섭취하는 단식은 큰 효과를 볼 수 있습니다.

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비결석성 담낭염에 대한 식단

비결석성 담낭염은 담즙 구성의 이상, 결석 형성 없이 기생충의 존재를 특징으로 합니다. 이 질환의 증상은 오른쪽 갈비뼈 아래(덜 흔하게는 숟가락 아래)에 쑤시는 통증이며, 기름진 음식, 매운 음식, 튀긴 음식, 알코올 섭취, 또는 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식을 섭취할 때 심해집니다.

비결석성 담낭염의 개별 식단은 질병의 특성과 신체의 특성에 따라 선택됩니다. 식이요법 규칙은 다음과 같습니다.

• 소량의 식사를 자주 섭취함;
• 튀긴 음식, 지방이 많은 음식, 매운 음식, 뜨거운 음식, 탄산 음료, 알코올 음료를 피하세요.
• 충분한 양의 야채와 과일을 섭취합니다.
• 지방과 탄수화물 함량을 줄이고 단백질과 비타민 수치를 늘린 균형 잡힌 식단
• 약초의 사용.

담낭염이 악화되는 기간에는 특히 약초 치료가 중요합니다. 통증 완화를 위해 카모마일과 민트 즙을 사용하고, 금잔화, 로즈힙, 밤색수영, 감초 또한 대체할 수 없는 성분입니다.

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담낭염 후 식단

급성 및 만성 담낭염 증상이 호전되면, 치료적 운동, 미네랄 워터 섭취, 블라인드 더바지(탐침 없이 미네랄 워터로 담관을 세척하는 것)와 같은 특수 프로그램이 권장됩니다. 매일 산책과 적당한 신체 활동, 그리고 담낭염에 특화된 식이요법은 담즙 정체에 효과적으로 대처합니다.

담낭 병리의 임상 경과, 질병의 특징 및 병기는 식이 요법을 지속해야 할 필요성을 결정하는 요인입니다. 통제되지 않는 폭식으로 인해 질병이 은폐되었다가 새로운 통증으로 악화될 수 있으므로 자신의 감정에 의존해서는 안 됩니다. 어떤 형태의 담낭염이든 담당 의사의 권고를 따르는 것이 중요합니다. 담낭염 후에는 찐 음식이나 으깬 음식만 섭취하는 등 엄격한 식단을 유지할 수 있습니다. 각 사례마다 고유한 처방과 금지 사항이 있습니다. 식이 요법 후 식단을 급격히 늘리는 것도 용납할 수 없습니다. 이는 위장관 과부하, 담즙 정체, 질병 재발로 이어질 수 있습니다. 매주 단식을 계속하는 것이 좋으며, 밤에 과식하지 않고, 일상생활을 준수하며, 긴장하지 않는 것이 중요합니다. 이러한 모든 요소를 충족하는 것이 효과적인 회복의 열쇠입니다.

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담낭염 수술 후 식단

간에서 나온 담즙은 신체가 건강하면 담낭으로 들어가 고기, 생선 요리, 유제품 및 기타 지방의 소화와 흡수에 필요한 농도에 도달합니다. 담즙의 다음 경로는 십이지장으로, 음식이 첨가될 때 소량씩 이동합니다. 담낭이 제거된 경우, 담즙의 이동은 간과 십이지장으로 제한됩니다. 또한, 담즙은 필요한 농도를 유지하지 못하며, 소량의 음식만 소화할 수 있는 소화액 역할을 합니다.

담낭염 수술 후 식단이 필요한 이유는 무엇일까요? 수술 후 환자는 소량(6~7회)의 식사만으로 담즙 정체와 간관 결석 형성을 예방할 수 있습니다. 수술 후 처음 몇 달 동안은 신체가 변화된 환경에 적응하는 동안 삶거나 찐 음식, 으깬 음식만 허용됩니다. 담낭염과 수술 후 식단은 점진적으로 확대하고, 동물성 단백질, 제철 과일과 채소를 섭취합니다. 지방, 복합 탄수화물, 훈제 식품, 통조림 식품, 알코올 음료는 섭취하지 않습니다.

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담낭염 악화에 대한 식이요법

담낭염은 앉아서 생활하는 습관, 잦은 스트레스, 알코올 중독, 영양 부족으로 인한 담즙 정체로 악화될 수 있습니다. 급성 결석성 담낭염 환자에게는 체조 복합 운동은 권장되지 않습니다. 운동이나 일상적인 움직임조차도 간산통을 유발할 수 있기 때문입니다.

담낭염 악화 식이요법은 며칠 동안 퓌레 음식만 섭취하는 것을 포함합니다. 환자는 악화 단계가 끝나면 이 규칙이 취소되고 혈관이 있는 고기만 완전히 갈아야 한다는 것을 이해해야 합니다. 악화 단계에서는 소금을 남용해서는 안 되며, 튀긴 음식, 기름진 음식, 매운 음식 등 자극적인 음식을 피하는 것이 중요합니다.

담낭염에 좋은 균형 잡힌 식단은 식물성 단백질과 동물성 단백질의 최적 비율과 충분한 비타민, 미네랄, 식물성 섬유질을 섭취하는 것입니다. 병변이 악화되는 동안에는 계란 섭취를 절대 금해야 합니다. 환자는 통증 증가와 간 산통 발작을 예방하기 위해 찐 달걀흰자 오믈렛을 즐길 수 있습니다.

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소아 담낭염에 대한 식단

소아에서는 악화와 완화를 반복하는 만성 담낭염이 더 흔합니다. 성인 환자의 담낭염은 종종 영유아의 담낭에 잠복한 염증으로, 적절한 시기에 진단되지 않은 경우가 많습니다. 소아의 급성기는 중독, 발열, 심한 통증과 함께 발생하며, 침상 안정이 필요합니다. 담즙 배출을 개선하기 위해 옥수수 수염 추출물을 생후 1년마다 1방울씩 사용합니다.

소아 담낭염 식이요법은 단백질과 탄수화물을 섭취하는 동시에 지방 섭취를 줄이는 것을 기본으로 합니다. 소아는 튀김, 지방, 훈제, 매운 음식, 초콜릿, 케이크, 페이스트리 등을 섭취하지 않아야 합니다. 치료는 포괄적이어야 하며 다음을 포함해야 합니다.

• 약을 복용하다;
• 증상이 악화되는 기간 동안에는 5번 식단을 준수하고 최소 6개월 동안 온화한 식단을 유지합니다.
• 약초 치료;
• 휴식과 신체 활동 사이의 적절한 균형.

임상에서 담낭염은 감염성 담낭염과 기생충성 담낭염의 두 가지 주요 유형으로 구분됩니다. 따라서 광범위 항생제와 원충(람블리아)에 대한 약물 사용이 치료에서 중요한 위치를 차지합니다. "드로타베린"과 "노-샤파"는 경련 완화에 도움이 됩니다.

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임신 중 담낭염에 대한 식단

안타깝게도 담낭염과 담석 질환이 악화되면 아기를 기다리는 기간이 무색해질 수 있습니다. 임신은 약물 사용, 한약 치료, 그리고 담석의 약리적 용해에 제약을 가합니다. 태아의 정상적인 발달을 위해 임산부는 자가 치료를 하지 말고, 유능한 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

임신 중 담낭염에 대한 식단은 임산부와 태아에게 충분한 영양을 제공해야 합니다. 거친 음식과 소화가 잘 안 되는 지방은 엄격히 금합니다. 임산부는 양념, 피클, 훈제 음식, 맵고 뜨거운 음식, 튀긴 음식을 피해야 합니다. 요리는 찜, 삶기, 조림으로 조리합니다. 기름진 디저트, 케이크, 페이스트리, 탄산음료도 피해야 합니다.

임산부에게는 담즙 분비 촉진제인 소르비톨이나 자일리톨이 권장되는 경우가 많습니다. 이러한 약물은 담즙의 정상적인 흐름을 촉진하고 변비 해소에 도움이 됩니다. 알레르기가 없다면 옥수수 수염, 로즈힙, 캐모마일, 금잔화 등의 약초를 달인 탕약이 훌륭한 치료법이 될 수 있습니다.

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담낭염을 위한 5가지 식단

영양사 미하일 페브즈너는 여러 질병에 대한 식이 요법 옵션을 제시했습니다. 그중 하나는 담낭염에 대한 식이 요법 5인데, 이는 질병의 단계에 따라 담즙 흐름을 촉진하거나 반대로 담관의 휴식을 보장합니다.

급성 질환은 위장관 전체의 부담을 줄여야 하므로, 초기 며칠 동안은 생수, 로즈힙 차, 허브차를 충분히 마시도록 하십시오. 만성 담낭염의 경우, 과식, 음주, 매운 음식, 튀긴 음식, 훈제 음식, 지방이 많은 음식을 피해야 합니다. 만성 담낭염의 경우 완하제를 사용하는 것은 바람직하지 않으므로, 변비 및 기타 소화 장애를 예방하려면 충분한 양의 식물성 섬유질을 섭취해야 합니다.

질병에 심한 담즙 정체가 동반되는 경우, 담낭염에 대한 특수 지방 분해성 지방 식이요법 5가 담낭 기능 정상화에 도움이 될 수 있습니다. 이 경우 식물성 지방의 일일 섭취량을 130g으로 늘려야 합니다. 버터나 식물성 기름은 조리 마지막에 첨가해야 하며, 가열해서는 안 됩니다. 천연 비타민이 부족한 경우, 담당 의사가 비타민의 약리학적 유사체를 처방할 수 있습니다.

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담낭염을 위한 식단: 매일의 메뉴

각 환자별로 개별적으로 식단 영양을 준비해야 하므로, 여러 제품에 부정적인 반응이 나타날 가능성이 있습니다.

• 담낭염 식단 메뉴:
• 첫 번째 식사 – 코티지 치즈 푸딩, 오트밀. 허브/녹차;
• 두 번째 아침 식사 – 생당근과 과일. 로즈힙 차/달인물
• 메인 요리 - 저지방 사워크림을 곁들인 채식 수프. 찐 고기(예: 소고기나 토끼고기)는 찐 후 구워 먹을 수 있습니다. 애호박 조림. 주스/젤리;
• 두 번째 점심 – 로즈힙 주입액과 건조하고 소금 없는 쿠키;
• 저녁은 으깬 감자를 곁들인 찐 생선. 콩포트/차.

또는

• 첫 번째 식사 – 계란 흰자 오믈렛과 차(우유를 추가할 수 있음)
• 두 번째 아침 식사 – 구운 사과를 퓌레로 으깬 것;
• 메인 요리 – 밥과 야채를 곁들인 크림 수프. 메밀을 곁들인 삶은/찐 닭고기. 푸딩/젤리;
• 두 번째 점심 – 달콤한 크래커와 허브 주입
• 저녁 식사는 야채 퓨레와 차를 곁들인 찐 생선입니다.
• 잠자리에 들기 전 - 케피어나 젤리.

담낭염 식단은 다음과 같은 내용을 포함합니다: 흰 빵과 거친 빵 - 200g 이하, 설탕 - 최대 70g. 1회 제공량당 150~200g을 초과해서는 안 됩니다.

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담낭염에 대한 다이어트 레시피

담낭염에 대한 식단 레시피는 다음과 같습니다.

• 호박 푸딩 - 껍질을 벗긴 호박 100g, 세몰리나 10g, 사과 150g, 우유 20g, 계란 1-2개, 설탕 10g, 소금 약간, 버터 8g. 사과와 호박을 갈아줍니다. 호박을 우유에 거의 익을 때까지 끓인 후, 사과와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 세몰리나를 넣고 약불에서 계속 저어주면서 약 10분간 끓입니다. 식힌 혼합물에 노른자를 넣습니다. 흰자는 따로 거품을 내어 조심스럽게 섞어줍니다. 푸딩을 기름칠한 틀에 담아 중탕합니다.
• 고기와 우유를 넣은 퓌레 우유 수프 - 소고기 60g, 쌀 20g, 우유 100g, 달걀노른자 3g, 버터 5g, 소금 약간. 익힌 소고기를 갈아 체에 밭쳐 곱게 간다. 쌀을 삶아 물기를 뺀다. 쌀을 푼 물을 고기와 섞어 끓인다. 중탕으로 미리 만들어 둔 우유-계란 혼합물을 식힌 수프(최소 15도)에 넣는다. 노른자를 우유(약 15~20도)에 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인다.
• 당근, 비트루트, 산자나무 퓌레 - 비트루트와 당근(각 25g)을 껍질째 삶아 퓌레에 버무립니다. 산자나무 20g에서 즙을 냅니다. 남은 껍질에 끓는 물을 붓고 약 10분간 끓인 후 체에 밭칩니다. 산자나무 육수에 설탕 8g을 넣고 몇 분간 끓입니다. 퓌레를 산자나무 시럽과 섞어 끓입니다. 마지막에 산자나무 즙을 넣습니다. 차갑게 드세요.

담낭염 치료의 중요한 단계는 식이요법이지만, 환자는 스트레스 수준을 조절하고, 나쁜 습관을 버리고, 수면을 정상화해야 합니다. 필요한 약물 치료와 함께 생활 습관을 정상화하는 것만이 지속적인 효과와 장기적인 완화를 얻는 데 도움이 됩니다.

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