췌장염이있는 우유 : 염소, 오트밀, 콩, 코코넛

대부분의 사람들의식이 요법에는 특정 유형의 유제품이 포함되어 있습니다. 그러한 많은 제품들이 있으며 매우 다양합니다. 단백질, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인을 포함하고 있습니다. 건강 문제가있는 경우, 어떤 사람들은 스스로에게 질문합니다 :식이 요법에서 어떤 변화가 일어나고, 무엇을 거부해야합니까? 예를 들어 유제품은 종종 다양한 다이어트 메뉴에 포함되지만 췌장염을위한 우유는 여기에 포함될 수 있습니까? 그리고 할 수 있다면, 무엇을, 그리고 어떤 양으로? 염증이있는 장기로부터 부정적 반응이 있을까요?

췌장염으로 우유를 마실 수 있습니까?

우유의 85-90 %가 물입니다. 나머지 10-15 %는 지방, 탄수화물 및 단백질뿐 아니라 비타민 및 미네랄 성분입니다. 이러한 요소의 비율은 여러 요소에 따라 다릅니다.

신맛과 속쓰림이 증가함에 따라 많은 전문가들은 신선한 따뜻한 우유를 마시는 것이 좋으며 요거트와 요구르트는 정상적인 장 기능에 유용합니다. 그리고 의사들은 췌장염에서 우유 사용에 관해 무엇을 말하고 있습니까?

복잡한 우유 단백질 인 카세인이 많기 때문에 우유는 오랫동안 잘 소화되지 못합니다. 이 경우 유기체가 오래 될수록 악화됩니다. 영아에서는 특수한 프로 테이나 제 효소가 있기 때문에 소화 과정이 더 좋습니다. 그러나 나이가 들어감에 따라이 효소는 발달을 멈추고 소화는 더욱 복잡해집니다. 따라서 췌장염을 앓고있는 환자의 경우 신선한 우유를 사용하면 췌장에 가해지는 하중이 여러 번 증가합니다.이 제품을 유리에 붓기 전에 반드시 고려해야합니다.

소화관의 모든 병은식이 요법을 신중하게 검토 할 기회입니다. 췌장염의 경우 여러 측면에서 영양 상태는 질병의 단계와 동맥의 병변의 정도에 따라 달라집니다.

적응증

췌장에서 염증의 첫 징후 중 하나는 hypochondrium에서 증가 통증입니다. 분비선의 특정 부분에 따라 고통은 오른쪽이나 왼쪽으로 괴롭힐 수 있습니다. 이 증상은 음식의 소화에 관여해야하는 효소가 기관의 벽을 소화하기 시작하여 염증 과정을 유발하기 때문에 발생합니다.

다른 특성은 다음과 같습니다.

• 불쾌한 eructation;
• 주기적인 메스꺼움;
• 불안정한 의자.

이 질병의 다양성을 위해, 적절한 절약 식단을 관찰 할 필요가 있습니다. 모든 환자가 췌장염에 우유가있는 것은 아니므로 유제품에 대한 불내성이 있거나 30 세 이상, 질병 악화 기간에는이 제품을식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다. 다른 경우에는 제품을 완전히 거부 할 필요는 없지만 측정을 계속해야합니다. 1 일 또는 2 잔의 신선한 우유로 하루 한 사람의 정상적인 건강을 유지하기에 충분합니다.

만성 췌장염 용 우유

만성 췌장염은 우유 사용에 금기 사항이 아닙니다. 그러나, 그것은 주로 감량 단계에서 취하게 될 수 있지만 질병의 악화 초기에는 취해질 수 없습니다. 이러한 우유는 뚱뚱하지 않아야하므로 끓인 물로 양조하거나 매장에서 1 %의 지방 함량으로 제품을 구입하십시오.

만성 췌장염으로 고통받는 사람의 일일 메뉴에는 희석 우유 죽, 우유가 든 오믈렛, 우유 젤리 또는 젤리가 포함될 수 있습니다.

따라서 우유는 환자의 식단에 존재할 수 있지만 독점적으로 비 지방 변이 형으로 존재할 수 있으며, 더 나은 것은 독립적 인 제품이 아니라 다른 요리의 일부분입니다. 만성 췌장염의 최적 일일 우유 양은 다른 유제품을 제외하고 150ml입니다. 식이 요법은 신선한 저지방 코티지 치즈, 소량의 단단한 치즈가 될 수 있습니다.

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급성 췌장염이있는 우유

우유를 췌장염으로식이 요법으로 섭취하는 것은 질병의 급성 증상이 나타난 후 3 일이 경과 한 후에 만 가능합니다 (나중에 할 수는 있지만 이전에는 할 수 없습니다). 당연히 우유 컵을 마셔야합니다. 우유 죽은 허용됩니다 (우유는 물로 반으로 자랍니다), 또는 우유 스프. 며칠 후, 우유로 스팀 오믈렛을 준비하면서 메뉴를 약간 바꿀 수 있습니다. 그리고 질병의 발병 후 10-14 일만에, 다른 음식의 일부로 약간의 마른 우유를 섭취하는 것이 허용됩니다. 다시 말하면, 전체 신선한 제품은 1.5-2 개월 후에 만 마셔야합니다.

물론 췌장염은 여러 가지 방법으로 진행될 수 있기 때문에 이러한 지표는 특정 환자에 맞게 조정될 수 있습니다. 낙농 제품의 정상적인 내약성으로 일부 환자는 질병의 첫 징후가 나타난 후 10-14 일 동안 문제없이 마른 제품을 마실 수 있습니다.

췌장염의 악화 된 우유

우유와 관련된 췌장의 만성 염증의 악화 동안 급성 췌장염과 동일해야한다 : 즉,이 기간이 실질적으로 철 나머지 수 있도록 굶어 일반적으로 더 (잘 기억되지 않은 우유의 첫 번째 3~4일에서, ). 그런 다음 희석 된 우유 죽, 가벼운 스팀 오믈렛, 젤리를 소량 만 사용하는 것이 허용됩니다. 프로세스의 새로운 악화를 유발하지 않도록 췌장에 점진적으로 증가시켜야합니다.

부하가 증가 할 때 부정적인 증상이 나타나지 않으면 조금씩 물에 희석 된 우유를식이 요법에 투입 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 많은 피해를 끼치 지 않도록 과용하지 않는 것입니다.

대략 2 ~ 3 주가 지나면 신맛이 나는 제품으로 주로식이 요법을 확대 할 수 있습니다. 우유는 또한 저지방, 최적으로 - 1 % 지방에서 사용됩니다.

은혜

우유는 소화 시스템의 질병을 앓고있는 환자의 식단에 존재해야하는 가장 바람직한 제품 중 하나로 간주됩니다. 그것은 위장관의 점막을 부드럽게하고, 봉투는 증가 된 산도를 정상화시키고, 가슴 앓이를 완화시킵니다. 그러나 유익한 췌장염을 현명하게 사용하는 것이 필요합니다. 잘못된 복용량을 가진 약조차도 해로울 수 있습니다.

등, 구리, 코발트, 아연, 브롬, 망간, 황, 알루미늄, 불소, 티탄, 바나듐,은, - 신선한 제품 - 사실상 모든 필요한 물 및 지용성 비타민 물질의 조합 및 미량 원소.

우유와 니코틴산, 비오틴, 엽산 및 판토텐산이 있습니다. 중요한 역할은 특정한 효소, 특히 가수 분해 효소 (lipase, phosphatase, galactase 및 lactase로 대표됨)뿐만 아니라 산화 환원 효소에 의해 이루어진다.

평온한 기간, 즉 췌장염이 완화되는 단계에서 의사는 유제품 사용을 허용합니다. 주성분 인 자극 효소의 생산이 억제되기 때문에 우유의 외피 효과는 자극받은 조직의 회복에 도움이 될 것입니다. 그러나 해를 끼치 지 않기 위해 다시 다이어트를 올바르게 교정해야합니다.

췌장염에서 우유를 정확히 마시는 방법?

췌장염의 우유 소비에 대한 일반적인 원칙은 다음과 같이 설명 할 수 있습니다.

1. 질병의 급성 발현 기간에는 우유를 마시지 마십시오!
2. 악화가 시작된 순간부터 세 번째 또는 네 번째 날부터 시작하여 죽, 젤리 또는 오믈렛에 작은 제품을 넣으십시오.
3. 제품의 최적 지방 함량은 1 %이고, 최대 2.5 %입니다. 백분율이 더 큰 경우에, 끓인 물로 50:50의 비율로 희석하십시오.
4. 2-3 주 후에 우리는 다른 유제품을 추가하면서 식단을 확장하지만 우리는 전유를 마시려고하지 않습니다. 금지령은 급성기가 끝나고 몇 주 후에 점차적으로 제거됩니다.
5. 췌장염 환자는 지방이 많은 우유를 마셔서는 안됩니다. 제품을 끓여야하며 물로 희석해야합니다.
6. 가능하다면 염소 우유를 선택하십시오 - 췌장의 과부하를 일으키지 않고 인체가 더 유용하고 잘 흡수됩니다.

췌장염이있는 염소 젖

특히 췌장염에 추천되는 독특한 제품이 있습니다. 이는 염소 우유입니다. 거의 알레르기를 일으키지 않으며, 일반적으로 소화 과정에 유익한 효과가 있습니다. 또한, 췌장의 회복 과정을 자극하는 특수 효소 인 리소자임을 함유하고 있습니다. 결과적으로, 단기간에, 당신은 쉽게 가슴 앓이, 불쾌한 분출, 증가 된 가스 생산을 제거 할 수 있습니다.

그러나이 음료에는 한계가 있습니다. 하루에 리터 이상 마실 수 없습니다. 그렇지 않으면 대변 장애의 형태로 약간의 불쾌한 감각이있을 수 있습니다.

삶은 형태로 다양한 요리에 추가 문제없이 췌장염 염소 음료 제품 - 스프, 푸딩, 무스 등 그러나 악화 동안 3 ~ 4 일 휴식을 취한다, 더 molokoproduktsii을 먹지 않았다 ..

췌장염 우유가 든 커피

일반적으로 커피는 췌장염에 바람직한 음료가 아닙니다. 특히 튼튼하고 용해성이 있으며, 심지어는 위가 빈 것입니다. 커피를 마시지 못하면 커피를 사용하기 전에 다음 규칙을 따라야합니다.

• 췌장염이 악화되는 동안은 분명히 음료를 마실 수 없습니다.
• 급성 증상이 나타난 후 4 일째부터 점차적으로 약한 양조 한 (천연) 커피를 우유로 반으로 자랄 수 있습니다.
• 빈 뱃속에서 췌장염으로 음료를 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 그것은 식사 후 30 분 안에하는 것이 낫습니다.

전문가들은 이러한 음료를 사용한 후에 환자가 통증과 불편 함을 느끼지 않으면 하루에 1-2 컵을 먹을 수는 있지만 그 이상은 안 먹을 수 있다고 확신합니다.

커피에 크림이나 우유를 첨가 할 것인지 선택하는 경우 마지막 제품을 선택해야합니다. 크림은 높은 부하로 췌장에 노출되며, 장래에 질병의 악화를 유발할 수 있습니다.

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췌장염이있는 우유 죽

췌장염에서 곡물을 사용하는 것은 부인할 수 없습니다. 곡물에는 섬유질과 느린 탄수화물이 포함되어 있으며, 이들은 잘 포화되어 소화 시스템에서 완벽하게 소화됩니다. 영양사가 위장병으로 고통받는 사람들에게 우유 죽으로 하루를 시작하도록 조언하는 것은 아무 것도 아닙니다.

이 요리의 낮은 칼로리 함량은식이 영양 섭취에 사용되며, 섬유질은 장의 운동 기능을 향상시켜 가스 생성 증가 및 대변 장애를 예방합니다.

처음에는 악화 후 감미료와 소금을 사용하지 않고 죽에 물을 끓입니다. 크룹은 완전히 끓여야하며 가벼운 점액 구조 여야합니다. 앞으로는 우유에 50 %까지 추가 할 수 있습니다. 그러나 버터는 급성기가 끝난 후 몇 주가 지나지 않아 추가됩니다.

사해 동안, 죽은 열매, 과일, 소량의 건포도와 결합 될 수 있습니다.

췌장염에 가장 적합한 것은 오트밀과 쌀뿐만 아니라 메밀입니다. 다른 곡물은 좀 더 복잡하게 소화됩니다.

췌장염에 프로 폴리스가 함유 된 우유

우유에있는 프로 폴리스는 많은 질병을 치료하는데 성공적으로 사용되지만 급성 호흡기 감염, 기침 및 췌장염 치료에 널리 사용됩니다. 그러나 이런 식으로 치료하기 전에 양봉 제품에 알레르기가 없는지 확인해야합니다. 즉, 환자가 꿀에 알레르기가 있으면 불행하게도 프로 폴리스가 금기입니다.

췌장염에서 우유와 함께 프로 폴리스의 팅크 (Tincture)는 효소 생산 과정을 정상화 할 수 있습니다 - 특히 알코올성 음료 나 미생물 감염의 사용으로 인한 질병 인 경우. 췌장염을 치료하기 위해서는 프로 폴리스의 약국 팅크 10 %를 사야합니다. 이 약은 저렴하고 언제나 판매 가능합니다. 치료 방법은 다음과 같습니다.

• 저지방 우유 100ml에 팅크 20 방울을 녹이십시오 (암소와 염소를 모두 사용할 수 있습니다).
• 식사 전에 30 분 동안 하루에 세 번씩 약물을 사용하십시오.

치료 기간은 췌장의 완전한 정상화까지입니다.

췌장염이있는 응축 우유

췌장염의 "농축 우유"섭취는 의학 전문가의 승인을받지 않습니다. 이 우유는 농축되어 엄청난 양의 설탕과 지방 (표준 8.5 %)을 함유하고 있습니다. 이러한 농도는 췌장의 정상적인 작업 능력에 상당한 위험을 초래하여 효소 활동에 혼란을 일으킨다. "응축 우유"는 신체에서 소화하기 어려운 음식을 말합니다.

또한 그러한 유제품은 소화 시스템의 정상적인 기능으로도 건강을 해칠 수있는 다수의 모조품이 특징입니다. 정상적인 제품에서 위조품을 독립적으로 식별하는 것은 거의 불가능합니다. 실험실 분석이 필요합니다. 따라서 의사들은 췌장염의 "응축 된 우유"가 완전히 버리는 것이 낫다고 주장합니다.

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췌장염이있는 우유가 든 차

우유를 곁들인 차는 질병의 주요 급성 증상을 경감시킨 후 술에 취한 췌장염으로 완전히 허용되는 음료입니다. 그것은 잘 흡수되고, 위가 "더 무겁지"않으며, 소화 시스템에 긍정적 영향을 미친다. 특히 췌장염 후 몸의 회복 동안이 차를 권합니다. 용접은 강하지 않아야하며, 우유는 저지방이어야합니다 :이 경우에만 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다. 이 경우 차는 누구에게나 사용됩니다 : 녹색, 검정색 및 심지어 흰색. 평소와 같이 음료수가 준비되고, 우유가 먼저 끓여지면 컵에 첨가됩니다. 그 결과 도구는 거의 금기가 없지만 장점 무게 의심 할 여지했습니다 따뜻하게, 갈증 담금질을, 분위기를 개선, 보강 및 진정하면서, 강도를 제공, 면역 방어를 강화한다. 그러나 빈속에 마셔서는 안됩니다. 약 30 분이 지난 후에는 식사 후 최적입니다.

췌장염을 가진 두유

최근 몇 년 동안 두유는 채식주의 자 중에서뿐만 아니라 단순히 건강한 삶을 사는 사람들 사이에서 매우 인기가있었습니다. 이 음료는 흠뻑 젖은 콩으로 만들어지며, 그 후에 필요한 일관성을 갖게되고 추가적인 유용한 물질 인 비타민과 미량 요소가 풍부 해집니다. 음료의 주된 목적은 락토오스를 싫어하는 사람들의 음식 요구를 충족시키는 것입니다.

콩은 단백질과 아미노산이 풍부합니다. 동시에, 단백질 성분은 동물성 유사체와 공통점이 많지만, 소화하는 것이 훨씬 쉽습니다. 따라서 전문가들은 췌장염 환자뿐만 아니라 소화 시스템에 문제가있는 모든 노인 환자에게이 제품을 권장합니다.

콩 음료에 존재하는 추가 "보너스"는 레시틴입니다.이 물질은 콜레스테롤 플라크의 형성을 억제하여 아테롬성 동맥 경화증의 위험을 줄입니다.

췌장염 우유 채찍

채찍 우유는 일반적인 전체 제품과 거의 동일한 조성을 가지고 있습니다. 그러나 비타민은 그 수가 적습니다. 열처리가 길어지면 길들이 없어집니다. 또한 수분이 증발하면 지방 함량이 증가합니다. 농도가 두껍고 포화 상태가되어 영양가가 높아집니다.

유제품 공장에서 제품을 먼저 저온 살균 한 다음 일정한 저어 주면서 90-95 ° C의 밀폐 용기에서 3 시간 동안 보관합니다. 그런 다음 특별한 냉각 장치에서 냉각시키고 용기에 붓습니다.

그럼에도 불구하고, 녹은 아날로그는 소화하기 쉽기 때문에 당뇨병 환자의 소화관 만성 질환에 사용하는 것이 좋습니다.

급성기 중 의사는 하루에 1-2 컵 정도 마시는 것이 좋습니다.

췌장염이있는 분유

췌장염에서 분유를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 주로이 제품은 관련 기술 규정을 준수하지 않고 제조되기 때문입니다. 따라서, 일부 제조업체는 비 우유 지방과 품질이 떨어지는 더 싼 탈취 된 식물성 지방으로 조성물을 보충합니다. 이러한 불일치의 존재를 확인하는 것은 실험실 테스트를 수행해야 수행 할 수 있습니다.

또한, 건조한 아날로그는 분말의 필요한 느슨 함, 아로마 및 색상을 제공하는 다양한 E- 첨가제를 함유 할 수 있습니다.

위의 모든 것을 고려할 때 전문가는 췌장염 환자에게식이 영양 섭취를 권장하지 않습니다.

췌장염이있는 오트밀

오트밀 곡물은 그 안에 들어있는 모든 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄에 동일한 음료를 전달합니다. 이 음료의 특성은 다양합니다.

• 이뇨 작용과 choleretic 작용;
• 기침을 제거하는 것;
• 신진 대사 촉진;
• 변비 제거, 위염 치료;
• 혈중 콜레스테롤 저하, 심장 및 혈관 강화;
• 부종의 제거;
• 수면 개선, 신경계 정상화.

영양 학자들은 췌장염으로 오트밀은 회복과 회복을 촉진한다고 말한다. 유용한 음료를 준비하십시오 :

• 160 g의 귀리 플레이크를 1500 ml의 따뜻한 물로 붓는다.
• 약 20 분 동안 서십시오;
• 블렌더로 혼합물을 치고 거즈 냅킨을 통해 걸러냅니다.
• 냉장고에 3 일 이상 보관하지 마십시오.

그 결과로 얻은 치료는 하루 종일 취할 수 있습니다. 필요할 때만 건강에 도움이됩니다.

췌장염이있는 코코넛 밀크

코코넛 밀크는 코코넛의 내부 층에서 만들어진 인위적으로 만들어진 액체입니다. 이 액체의 조성은 매우 풍부합니다 : 지방산 오메가 산, 비타민, 매크로 및 미량 원소, 아미노산이 포함됩니다. 지방 함량은 음료를 준비 할 때의 비율에 따라 다를 수 있습니다. 평균적으로 2 %입니다.

화학 성분을 철저히 분해하면 코코넛 밀크가 쉽게 흡수되고, 칼로리가 적고, 지방이 없으며, 매우 유용하다는 것을 확신 할 수 있습니다.

그것은 소화관의 상태를 개선하기 위해 성공적으로 적용 할 수 있습니다 - 특히 소화성 궤양과 cholecystopancreatitis. 또한 음료는 혈당과 혈압을 정상화하고 관절 통증을 줄이며 스트레스 해소와 생기를줍니다. 이 제품은 한 가지 이유 또는 다른 이유로 다이어트에 일반 유제품을 포함 할 수없는 사람들에게 훌륭한 대안입니다.

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췌장염이있는 메밀

특히 췌장염으로식이 요법을하는 것은 메밀 우유 죽입니다. 그것은 건강하고 맛있는 음식입니다. 죽을 만들려면 메밀 반 반, 물 3 컵, 약간의 소금과 설탕, 약간의 우유 (개별적으로)를 가져 가야합니다.

• 메밀을 분류하고 씻은 다음 물을 부어 끓여 소금과 뚜껑을 덮는다.
• 요리 할 때까지 약한 열을 가해 요리하고 (약 15 분), 우유를 넣고 다시 끓인다.
• 불에서 꺼내어 따뜻한 스카프에 싸서 10 ~ 15 분 동안 "걷다".

췌장염의 완화 기간 동안,이 접시에는 약간의 버터가 허용됩니다. 그들은 소량의 죽을 섭취합니다. 하루에 여러 번 먹을 수 있습니다.이 방법을 사용하면 몸에 최대한의 이익을 가져다 줄 것입니다.

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췌장염이있는 신맛의 우유

신 우유 제품은 급성기에는 발생하지 않지만 췌장염 환자의 식단에 들어갑니다. 악화의 순간부터 7-10 일이 지나야합니다. 처음에는 하루에 50-100 ml를 초과하지 않는 양의 저지방 산 음료를 사용하는 것이 허용됩니다. 시간이 지남에 따라이 양은 하루에 한 컵 증가 할 수 있습니다.

종자와 케 피어는 잠자기 직전에 약 1 시간 정도 마시는 것이 바람직합니다. 이것은 음료수에서 가장 많은 이익을 얻고 췌장에 과부하를주지 않습니다. 밤에는 칼슘이 훨씬 잘 흡수됩니다.

너무 시큼하거나 오래되면 요거트를 마시지 마십시오. 발효가 끝난 다음날에는 마시는 것이 가장 좋습니다.

하루에 두 잔 이상의 발효유를 마시면 가치가 없습니다. 이것은 소화 기관의 자극, 내장의 발효 자극, 가스 생산 증가 및 웰빙 저하를 초래할 수 있습니다.

췌장염으로 만든 파슬리

파슬리는 종종 췌장염 치료의 대안으로 사용됩니다. 특히이 식물과 젖소의 뿌리 줄기를 기본으로 한 치료법이 인기가 있습니다.

약물을 준비하기 위해, 분쇄 된 뿌리 500g을 같은 양의 우유를 넣은 보온병에 부어 넣고 밤새 밀었다. 받은 약은 다음날 하루에 한 스푼 정도 마셔집니다.

이 조리법은 급성 췌장염에 권장됩니다. 만성 질환은 또한 파슬리로 치유 될 수 있지만 더 오래 걸릴 것입니다.

금기 사항

이런 경우에는 췌장염에서 우유를 마시지 마십시오 :

• 낙농 제품에 대한 알레르기 또는 불내증 ;
• 급성기 (처음 3-4 일);
• 우유가 축축한 경우, 지방;
• 사용 후 소화 기관의 불쾌한 증상이 관찰되는 경우.

췌장염에서는 "응축 우유", 아이스크림, 가공 및 훈제 치즈, 염료, 향료 및 기타 인공 첨가물이 든 상점 우유를 사용하는 것은 불가능합니다.

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가능한 위험

유제품은 식량과 에너지 가치가 높습니다. 그것은 심장 혈관과 신경계의 일에 참여하는 독특한 물질 인 지방과 유당뿐만 아니라 몇 가지 단백질 변이체를 포함합니다. 또한, 그러한 제품은 귀중한 미량 원소와 비타민이 풍부합니다.

그러나이 질병의 급성기에는 우유를 마시는 것이 바람직하지 않습니다. 우유 단백질이 아주 많이 소화되기 때문에 췌장 부하가 증가합니다. 다이어트를 방치하고 유제품을 포함한 모든 금지 된 식품을 계속 사용하면 질병의 악화와 합병증의 발병을 초래할 수 있습니다.

가능한 합병증은 다음과 같습니다.

• 만성 급성 췌장염;
• 인슐린 생산 감소, 당뇨병 발병;
• 소화 기관의 다른 기관의 질병 (담낭염, 십이지장 궤양 등).

식이 영양의 기본 원칙을 준수하지 않는 배경에 대한 치료가없는 경우 농양을 형성 할 수 있으며, 출혈이 발생합니다. 이러한 문제를 방지하려면 의사의 처방을 정확하게 이행하고 췌장염을위한 특별한식이 요법을 준수해야합니다.

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