췌장염에 대한 과자 : 어떤 것이 가능하고 어떤 것이 불가능합니까?

췌장의 염증에는 영양에 대한 특별한 접근이 필요합니다. 한편으로, 장기에 해를 끼칠 수없는 제품을 선택하기 위해 전체 기능에 필요한 모든 것을 신체에 제공해야합니다. 그러한 균형을 잡는 힘은 "want"와 "can"사이의 끊임없는 타협을 찾는 힘. 때로는 건강에 찬성하여 좋아하는 음식을 포기하기가 어렵습니다. 달콤한 먹는 사람은 그 질문에 대해 걱정하고 있습니다. 췌장염의 과자가 될 수있는 것은 무엇이며 무엇을 할 수 있습니까? [ 1 ]

췌장염을위한 아이스크림

영양 권장 사항을 공부할 때 췌장염 환자는 너무 차갑거나 뜨거운 음식을 먹지 않는 규칙을 확실히 알 수 있습니다. 질병의 단계에 관계없이: 악화 또는 완화, 아이스크림은 여러 가지 이유로 금기입니다.

• 차가운 음식은 췌장 및 담즙 덕트의 경련을 유발하여 질병의 플레어를 유발할 수 있습니다.
• 고장을 위해 식품 효소의 생산이 증가 해야하는 지방 및 고 칼로리 제품이며, 이는 장기에 추가로 부하입니다.
• 달콤하고 설탕 함량이 충분하다는 것을 나타냅니다. 췌장염의 설탕 자체는 안정적인 기간 동안 소량으로 허용되지만, 너무 달콤한 제품은 인슐린 분비가 증가해야하며, 이는 손상된 땀샘에 어려움이 있습니다.
• 그것은 염증에 적합하지 않은 방부제, 향료, 다양한 향료 및 성분 (견과류, 초콜릿, 과일, 응축 우유)을 포함합니다.

췌장염의 마시멜로

다행히 췌장염에서 모든 과자가 금지되는 것은 아닙니다. 이것의 예는 마시멜로입니다. 그리고 계란 흰색, 펙틴, 비타민 및 미네랄, 한천 아가르로 만들어 졌기 때문입니다.

이 간식에는 상당히 많은 종류가 있습니다: 흰색, 핑크색 과일 필러가 추가 된 핑크, 초콜릿으로 덮여 있습니다. 유해한 첨가제를 피하기 위해 (제조업체가 항상 선언 된 유용한 성분을 사용하는 것은 아닙니다) 흰색을 선택하는 것이 좋습니다.

질병의 급성 단계와 다음 2 개월에는 완전히 버려야합니다. 그런 다음 차를 마시 며 마시멜로를 반으로 허용하십시오. 췌장의 부정적인 반응이 없다면 매일 1-2 조각을 먹습니다.

췌장염 카세로

구운 음식은 튀긴 것보다 훨씬 더 건강하고 삶은 것보다 더 맛있습니다. 이 경우 코티지 치즈 캐서롤은 풍미와 혜택을 결합 할 수 있습니다. 간단한 사과, 당근 및 기타; 쌀과 호박 또는 충분한 상상력을 가진 사람들.

첫 번째 경우의 유일한 조건은 코티지 치즈가 저지방, 설탕이 약간 있어야하며 달걀 흰자 만 사용해야한다는 것입니다. 통풍이 잘되는 효과를 얻으려면 백인은 설탕으로 구타를 당하고 배수가 잘 된 코티지 치즈의 주요 질량과 결합하여 사워 크림에 담긴 소금 한 덩어리와 1-2의 세밀나를 넣습니다. 상단은 과일이나 열매로 장식 할 수 있습니다.

췌장염 잼

잼은 겨울 동안 딸기와 과일을 준비하는 방법이지만, 설탕을 첨가하여 준비되어 있으며, 아픈 췌장에는 바람직하지 않습니다. 급성 형태로, 그것은 완전히 배제되며, 안정적인 완화 기간 동안 차, 요구르트, 케 피르, 희석 덩어리, 요리 신맛을 더할 여유가 있습니다.

당뇨병이 없으면 때때로 입에 숟가락을 보낼 수 있지만 췌장염에 허용되는 과일의 제품을 선호해야합니다. 여기에는 사과, 살구, 건포도, 체리, 자두, 딸기, 복숭아가 포함됩니다.

가장 좋은 것은 수제 잼으로, 여주인은 가능한 많은 비타민과 미네랄을 보존하려고 시도했기 때문에 과도하게 익히지 않고 유용한 모든 것을 파괴하지 않았습니다.

췌장염의 파이

파이를위한 대부분의 레시피는 효모에 대한 준비를 가정하며 췌장이 아플 때 주요 장애물입니다. 지방, 설탕, 계란은 항상 반죽에 다양한 구성 요소가 추가됩니다. 신선한 구운 식품은 췌장염에 처방 된 다이어트 테이블 번호 5에는 용납 할 수 없습니다.

구매 한 제품에서는 방부제, 염료, 향료를 추가하여 환자에게도 적합하지 않습니다. 따라서 가장 적합한 것은 손으로 말린 덩어리 빵 부스러기, 갈레트 쿠키 "Maria", "Zoological"입니다.

오랫동안 불만이 없을 때 오트밀 쿠키 (귀리 플레이크는 글 랜드 자체에 의해 생산 된 것과 유사한 효소가 포함되어 있음), 말린 쿠키, 코티지 치즈 케이크, 머랭, 하루에 50g 이하는 안됩니다.

췌장염의 사탕

사탕은 췌장염에 해를 끼칠 수 있습니까? 확실히 알기 위해서는 그들이 만든 것을 이해해야합니다. 여기에는 설탕이 들어 있으며, 대부분의 품종은 고형 지방, 팜유, 염료, 두껍게, 향료를 사용하며, 분유, 유당, 브랜디, 리큐어, 견과류, 초콜릿이있을 수 있습니다.

각 구성 요소는 이미 별도의 유리하지 않습니다. 사탕은 칼로리가 높고 탄수화물이 높으며, 췌장의 부하 증가와 관련이 있으며, 알레르기가 높은 고도로 성형술을 유발할 수 있습니다.

악화가없는 오랜 시간 동안 조차도이 치료의 소비는 가능한 한 최소화되어야하며, 그 중에서 가장 안전한 품종은 당뇨병, 수플레 "Bird 's Milk", "Korovka"를위한 사탕입니다.

이 질병에 적합하지 않으면 카라멜, 토피, 사탕이 포함됩니다.

췌장염에 대한 할바

Halva는 카라멜 질량을 첨가하여 버터 견과류 또는 씨앗의 구운 커널로부터 준비되기 때문에 완전히 비수체적인 제품입니다. 제품의 소성을 유지하기 위해 다량의 당밀이 추가됩니다.

건강한 사람들 에게이 제과는 다중 불포화 지방산으로 인해 탁월한 에너지 공급 업체이며, 죽상 동맥 경화증의 발달을 방지하며, 칼륨, 마그네슘 덕분에 근육, 심장, 생식 및 신경계에 유용합니다.

Halva의 급성 췌장염 기간에는 엄격한 금기가 발생하며 몇 달 동안 증상이없는 후에 만 하루에 20-30g을 신중하게 시도 할 수는 없습니다.

췌장염에 응축 된 우유

응축 우유는 설탕 함량이 높은 농축 우유 제품입니다. 또한, 제품의 품질에 대한 적절한 상태 조절이 없으면 천연 우유는 종종 야채 지방으로 대체됩니다.

췌장염의 응축 우유는 악화를 일으킬 수있는 위험한 제품입니다. 췌장이 정상이고 오랫동안 귀찮게하지 않으면 제조업체에 확신이 있다면 때때로 한 숟가락의 간식에 빠질 수 있습니다.

췌장염의 마멀레이드

천연 마멀레이드는 베리와 과일 주스를 기준으로 준비됩니다. 유용한 성분의 상당 부분은 준비 과정에서 끓이지만 소화 시스템에 유리하게 영향을 미치는 펙틴을 포함하여 무언가가 남아 있습니다. 그들은 장 연골에 기여하여 독소와 독소의 몸을 정화하여 콜레스테롤을 감소시킵니다.

조류 또는 젤라틴 (연골 또는 동물 뼈에서)으로부터 얻은 한천-아가르는 두껍게하는 데 사용됩니다. 저렴한 제품은 맛, 염료를 적용 할 수 있습니다. 따라서, 췌장의 염증이있는 환자의 마멀레이드는 비교적 안전하다고 생각합니다.

엄격한 다이어트에 사용되지 않아야합니다. 안정적인 완화는이 단맛을 허용하며 하루에 4 개를 넘지 않아야합니다.

모든 제품의 품질은 가격이 증가하는 방향으로 가격에 반영되므로 제품을 선택해야합니다. 제품을 안내해야합니다. 포장에는 더 나은 포장이 더 좋습니다. 가장 좋은 방법은 인터넷이나 요리 책의 레시피를 사용하여 직접 요리하는 것입니다.

췌장염의 껌

씹는 것은 췌장 및 위 주스의 생산을 자극합니다. 본질적으로, 소화 반사는 속임수입니다. 몸은 음식을받을 수 있지만 음식은 없습니다. 이 경우 췌장은 자체 세포를 "먹습니다".

반면에 껌은 감미료를 사용하며 항상 자연적인 맛이 아니라 장기에 부정적인 영향을 미치는 산화 방지제를 사용합니다.

가능한 유일한 요약은 다음과 같습니다. 사용하지 마십시오. 큰 팬들을위한 조언은 병리의 악화로 완전히 거부하고 다른 차분한시기에 최소한으로 한계를 제한하는 것입니다.

췌장염 마시멜로

이 유형의 디저트는 특히 녹색 사과에서 직접 준비하면 매운 기간을 제외하고 장기에 해를 끼치 지 않습니다.

레시피는 매우 간단합니다. 과일을 피부에서 벗겨지지 않고 슬라이스로 자르고 (가장 유용한 영양소가 포함되어 있음) 냄비에 넣고 약간의 물을 넣어 타는 것을 방지하고 끓입니다. 생성 된 주스는 배수, 각 조각의 피부를 수동으로 또는 체로 껍질을 벗기고 설탕을 첨가하고 믹서기로 균질 한 덩어리로 변합니다. 베이킹 트레이를 준비하고, 양피지를 식물성 기름으로 기름칠하고, 으깬 감자의 얇은 층을 뿌립니다. 1300c로 가열 된 오븐에서 파스 틸라를 한 시간 반 동안 건조 시키십시오.

췌장염을위한 콘스틱.

옥수수 막대기가 만들어지는 옥수수 가죽은 섬유질이 높으므로 땀샘에는 바람직하지 않습니다. 막대기 자체는 가볍고 통풍이 잘되지만 설탕이나 가루 설탕, 소금, 식물성 기름을 사용하고 구색 및 기타 첨가제 (초콜릿 코팅, 향신료), 향미 인핸서를 확장합니다.

연장 된 공격이없는 만성 형태의 췌장염에서는 작은 부분을 감당할 수 있지만 건조하지는 않으며 요구르트, Ryazhenka, 차를 마시는 것은 없습니다. 그리고 아침 식사는 여전히 쌀과 귀리 조각을 선호하는 것이 좋습니다.

췌장염의 과당

병에 걸린 기관에서 설탕의 부정적인 역할로 인해식이에 설탕 대체물을 사용하는 것이 더 나을지 여부는 의문이 생깁니다. 의사는이 진술에 동의합니다. 특히 자연적인 말과 관련하여 설탕보다 달콤하기 때문에 일반적인 감각을 얻는 데는 덜 걸립니다.

그중 하나는 꿀, 딸기 및 과일에서 발견되는 과당입니다. 신체로의 섭취는 포도당과 달리 인슐린의 방출을 동반하지 않습니다. 그러나 질병을 가용하는 동안에 만 섭취 할 수 있습니다.

췌장염 젤리

사과, 자두, 복숭아와 같은 췌장염에서 금지되지 않은 제품을 사용하는 경우 젤리는 맛있을뿐만 아니라 건강한 디저트 일 수 있습니다. 설탕이 많지 않은 젤리 과일 조각은 급성 과정이 없다면 즐거움을주고 해를 끼치 지 않을 것입니다.

집에서 젤리를 준비하면 췌장에 해를 끼칠 수있는 물질을 최소화 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 겔 젠트 제는 관절, 연골, 결합 조직에 유용하지만 췌장염, 특히 담석의 배경에 비해 바람직하지는 않지만 너무 멀어지지 않아야합니다.

췌장염을위한 머랭

머랭을 준비하기 위해 설탕과 결합 된 계란 흰자가 사용됩니다. 집에서 준비하면 췌장에 대한 모든 위험을 제거 할 수 있습니다. 이 경우에만, 디저트는 만성 질환 동안 조건부로 허용되며 병리의 발병으로부터 충분한 시간 거리가 멀어집니다.