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치료 용 1일 건식 단식: 결과, 제대로 외출하는 방법

기사의 의료 전문가

위장병 전문의
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 03.07.2025

"배고픔은 치료한다"라는 속담을 듣고 많은 사람들이 잔인한 농담으로 받아들입니다. 몸에 필요한 영양소가 함유된 음식 없이 몸을 내버려 두는 것이 가능할까요? 실제로 가능하고, 심지어 필요한 것으로 밝혀졌습니다. 하지만 현명하게 해야 합니다. 예를 들어, 하루 단식은 누구도 죽음으로 이끌지 못했지만, 얼마나 많은 사람들에게 건강을 증진시켜 주었을까요!

이건 놀랄 일이 아닙니다. 거의 1년 동안 휴가 없이 일한 후 어떤 종류의 피로, 정신적, 육체적 피로를 경험하는지 적어도 한번 생각해 보세요. 하지만 한 달만이라도 쉬면 새롭고 강력한 에너지를 얻을 수 있습니다. 우리 몸도 마찬가지입니다. 체력을 회복하려면 휴식이 필요합니다. 그리고 단식은 효과적인 휴식 방법 중 하나입니다.

적응증

따라서 합리적인 범위 내에서 금식을 하는 것은 효과적인 치료 과정으로 간주될 수 있습니다. 최소 금식 기간은 1일입니다(저녁과 밤 시간대를 제외하면 24시간 또는 36시간, 즉 신체 활동이 적고 신진대사가 느린 시간대). 이러한 금식은 집에서도 쉽게 할 수 있습니다. 의사의 감독은 필요하지 않으며, 특정 진단에 따른 금식 시행 가능성에 대한 사전 상담만으로도 충분합니다.

하루 단식은 3일 이상 금식하는 전통적인 방식을 간소화한 것입니다. 하지만 전통적인 단식은 심각한 건강 문제가 없는 사람들에게 적합합니다. 치료 목적으로, 더 효과적인 정화 과정으로 여겨지는 하루 이상 단식은 병원에서 의사의 감독 하에 시행됩니다.

단식과 관련하여 의학 용어에는 "단식-식이 요법"(FDT)이라는 특별한 용어가 있는데, 이는 치료 및 건강 증진 목적으로 제한된 시간 동안 자발적으로 음식을 거부하는 것을 의미합니다. 다양한 의료 및 휴양 시설, 개인 의사, 폴 브래그, 마르베 오가냔, 알렉산더 보로실로프를 비롯한 특수 단식 치료 방법을 사용하는 의사들이 치료적 1일 및 수일 단식을 시행하고 있습니다.

장기 금식(3일에서 40일)은 담당 의사의 엄격한 감독 하에 진행됩니다. 환자의 현재 상태, 심각도, 상태, 나이 및 기타 여러 요인을 고려하여 엄격하게 개별적으로 처방됩니다.

하루 단식은 모든 것을 훨씬 간편하게 만들어 줍니다. 금기 사항이 거의 없어 위장 질환을 포함한 모든 질환에 사용할 수 있습니다. 위궤양, 십이지장 궤양, 췌장염, 고통스러운 설사를 동반한 장내세균총 이상증과 같은 일부 위장 질환의 경우, 단기간 금식은 약물 복용과 비슷한 효과를 보입니다.

그럼에도 불구하고, 치료적 단식의 주요 지표는 다음과 같은 병리로 간주될 수 있습니다.

  • 동맥 고혈압 1등급 및 2등급,
  • 고혈압 또는 혼합형에 따라 발생하는 식물성 혈관성 디스토니아
  • 협심증, 허혈성 심장병,
  • 만성 폐쇄성 기관지염,
  • 기관지 천식,
  • 기관 내 양성 육아종이 형성되는 폐육아종증의 2가지 초기 단계
  • 염산 생성이 증가하거나 감소하는 만성 위염
  • 만성 췌장염, 십이지장염, 담낭염,
  • 위궤양 및 십이지장궤양,
  • 담관 운동 이상증,
  • 과민성 대장 증후군(IBS),
  • 조직의 퇴행성 변화를 동반한 근골격계의 염증성 질환
  • 신경내분비 장애로 인해 발생하는 부속기관의 염증
  • 전립선 선종,
  • 비만,
  • 음식 및 약물 알레르기를 포함한 알레르기 질환
  • 신경증 장애 및 우울증,
  • 경미한 정신분열증,
  • 약물 치료에 대한 저항성.

일부 의사들은 치료적 단식의 도움으로 종양 질환의 종양 과정을 멈출 수도 있다고 믿습니다.

의사들이 단식과 식이 요법이 효과적이라고 주장하는 질병들의 대략적인 목록을 살펴보면, 모든 질병에 장기간 단식이 가능한 것은 아니라는 점이 분명해집니다. 예를 들어, 산성도가 높은 위염의 경우, 이러한 단식은 여러 가지 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다. 이러한 질환이 있더라도 하루 단식은 금기 사항이 아닙니다.

또한, 의사들은 감기에 단식이 도움이 된다고 생각합니다. 단식은 면역력을 강화하고 면역 체계가 감염과 바이러스와 싸우는 데 집중하도록 돕기 때문입니다.

독자들은 하루 단식이 오직 약용으로만 행해져야 한다는 잘못된 생각을 가질 수 있습니다. 사실, 이 방법은 엄격한 식이요법이나 약을 사용하지 않고도 몸을 정화하고 활력을 되찾고 싶은 사람들에게도 유용합니다. 또한, 체중을 조절하고 정상 범위 내에서 유지하고 싶은 사람들에게도 단식은 유용합니다.

일주일에 하루씩 단식하더라도 한 달에 5~10kg을 감량하기는 어렵다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 이 경우에는 전통적인 단식 패턴이 더 적합합니다. 하지만 장기 단식에는 확실한 준비가 필요합니다. 영양학자들이 일주일에 하루, 그다음 이틀 등 점진적으로 단식을 시작하라고 권장하는 데는 이유가 있습니다.

준비

언뜻 보기에 단 하루라도 음식을 끊는 것은 전혀 어렵지 않아 보입니다. 하지만 처음 실천하는 모든 것이 순조롭게 진행되지는 않습니다. 익숙하지 않아 지치고, 먹을 수 없는 음식에 대한 생각에 예민하고 변덕스러워질 수 있습니다. 따라서 영양학자들은 하루 단식 준비에 특히 주의를 기울일 것을 권장합니다. 단식이 규칙적으로 반복되면 신체는 일정 시간 또는 며칠 동안 음식을 먹지 않아도 되는 것에 익숙해지고, 단식은 더 이상 고통스러운 과정이 되지 않을 것입니다.

우선, 하루 단식이라는 중요한 단계를 시작하기 전에 지역 의사나 가정의를 방문하여 이러한 관행이 얼마나 유용하고 안전한지 상담해야 합니다. 또한 단식은 얼마나 자주 할 수 있는지, 그리고 어떤 종류의 단식을 선호하는지(건식과 수식 중)에 대해서도 명확히 하는 것이 좋습니다. 이는 순전히 개인적인 문제이기 때문입니다.

심리적인 태도 또한 중요한 역할을 합니다. 발생할 수 있는 어려움에 미리 대비하고, 신체를 치유하고 활력을 되찾는 "단식"에 관심 있는 사람들의 후기를 읽어보세요. 모든 사람들이 처음에는 불편함, 허기, 짜증을 경험했습니다. 이러한 증상에 대한 후기를 통해 무엇을 준비해야 할지 미리 알 수 있습니다.

물론 처음에는 자신과 자신의 약점과 싸워야 할 것입니다. 즉, 과정에서 포기하지 않으려면 긍정적인 결과를 얻을 수 있도록 심리적으로 확실히 준비하고, 자신과 몸의 내적 강인함을 믿어야 합니다. 중요한 행사는 일주일 전부터 준비하는 것이 좋습니다. 병원을 방문한 후 첫 단식 날짜를 정하고, 시작 시간과 종료 시간을 구체적으로 명시하는 것이 좋습니다.

오늘이 첫 단식일이라면 날짜를 선택할 때 매우 신중해야 합니다. 근무일에 하루 단식을 시작하는 것은 권장하지 않습니다. 첫째, 점심이나 저녁 식사 시간에 동료들이 음식을 씹어 먹는 모습을 보면 간식을 먹고 싶은 충동을 참기가 매우 어려울 것입니다. 둘째, 동료들이 왜 안 먹는지 끊임없이 묻고 항상 긍정적인 것은 아니지만 의견을 표명할 것입니다. 이는 끝까지 버티겠다는 결심에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

근무일에 단식을 하는 것에 반대하는 또 다른 주장이 있습니다. 이는 많은 에너지 소비와 그에 따른 에너지 보충이 필요한 격렬한 육체 노동에 종사하는 사람들에게 해당됩니다. 이러한 상황에서는 음식을 거부하기가 매우 어렵습니다. 배고픔은 현기증, 주의력 저하, 그리고 업무 능력 저하를 유발할 수 있습니다.

자, 이제 첫 단식의 가장 좋은 날은 주말로 정해졌습니다. 하지만 친척이나 친구와 함께 사는 사람들에게는 미묘한 차이가 있습니다. 그들은 당신이 먹지 않는 것을 분명히 알아차리고, 놀라고, 어쩌면 분노할 것입니다. 그래서 당신은 자신뿐만 아니라 같은 방을 써야 할 친척, 친구, 반 친구들에게도 미리 대비해야 합니다. 그들에게 하루 단식이 얼마나 유용하고 안전한지, 단식을 통해 어떤 결과를 얻을 수 있는지, 그리고 당신에게 얼마나 흥미롭고 필요한지 설명해야 합니다. 참고로, 다른 사람들을 설득하는 것은 대개 당신의 생각을 강화하는 데 도움이 됩니다.

친척들이 이렇게 유익한 일을 지지해 주시면 정말 좋습니다. 단식 전과 단식 중에 긍정적인 감정을 느끼면 훨씬 더 쉽게 견뎌낼 수 있습니다.

체중 감량을 위해 하루 단식을 실천한다면 현실적인 목표(예: 한 달 안에 2~3kg 감량)를 설정해야 합니다. 이렇게 하면 자신이 무엇을 원하는지, 무엇을 위해 노력하는지 알기 때문에 실패할 가능성이 줄어듭니다.

일주일 동안 식사를 할 때는 다가올 단식에 대해 생각해야 합니다. 자신의 감정에 귀 기울이며 점차적으로 식사량을 줄여보세요. 단식 시작 1~2일 전에는 위장관에서 더 쉽게 흡수되는 식물성 식품으로 식단을 바꿔보세요. 이 기간 동안에는 육류를 완전히 피하는 것이 좋습니다. 가볍고 기름진 육류보다 가벼운 식물성 식품에서 단식으로의 전환이 훨씬 수월합니다.

또한 피해야 할 것은 식욕을 자극하는 알코올과 담배의 니코틴입니다. 매운 음식, 달콤한 탄산음료, 향신료도 이러한 식품군에 속합니다. 맛이 강하지 않고 접시에 있는 모든 것을 먹고 싶은 충동을 불러일으키지 않는 음식을 선호해야 합니다. 금식 직전에 과식하는 것은 매우 해롭습니다.

음, 기본적으로 우리는 심리적으로나 육체적으로 하루 단식을 할 준비가 되었습니다. 이제 남은 것은 우리가 시작한 것을 굳건히 이어가 승리로 마무리하고 단식을 올바르게 끝내는 것입니다.

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일반 정보 하루 단식

단식일, 즉 사실상 하루 단식을 위한 준비는 치료, 건강 증진, 그리고 활력 회복 과정의 중요한 단계입니다. 사람이 하루 종일 음식 없이 버틸 수 있을지, 아니면 기회가 되자마자 정상적인 생활로 돌아갈 수 있을지는 심리적 태도, 정서적, 신체적 준비에 달려 있습니다.

단식 전날뿐만 아니라 특히 단식 당일에는 긍정적인 태도를 유지하는 것이 중요합니다. 배고픔을 덜 느끼려면 잠시 음식을 멀리하는 것이 좋습니다. 집 옆에 음식이 가득 찬 냉장고, 갓 구운 향긋한 음식이 연기를 내뿜는 난로, 사탕과 쿠키가 담긴 사탕 그릇이 있다면 오래 버티기 어려울 것입니다. 배고픔으로 고통받는 사람의 마음을 조금이라도 달래줄 수 있다면 가족들에게 당신 앞에서 식사하지 말라고 부탁할 수도 있습니다.

금식하는 날에는 집 밖에서 신나는 활동을 하는 것이 훨씬 현명합니다. 예를 들어 다차, 자연, 차고 등에서 말이죠. 상상력을 발휘하세요! 이렇게 하면 두 마리 토끼를 한 번에 잡을 수 있습니다. 음식과 맛있는 냄새에서 벗어나 음식 생각을 딴 데로 돌릴 수 있으니까요. 흥미로운 일로 바쁘면 (그리고 누구나 좋아하는 취미가 있다면), 음식 생각이 훨씬 덜 떠오를 겁니다.

스포츠와 육체노동 또한 큰 방해 요소이지만, 주의해야 합니다. 영양 결핍 상태에서 과도한 운동은 심한 피로, 현기증, 두통을 유발할 수 있으며, 이는 긍정적인 태도를 짜증으로 바꾸고 금식을 중단하고 싶은 욕구로 바꿀 수 있습니다. 이러한 활동은 긍정적인 감정을 불러일으키되, 너무 피곤해서는 안 됩니다.

우리는 이렇게 단식을 시작합니다. 전날 밤에는 가볍게 저녁을 먹고, 아침에는 저녁까지 아무것도 먹지 않습니다. 그 결과, 36시간 동안 단식을 하게 됩니다.

초보자에게는 하루 물 단식이 권장됩니다. 이러한 단식은 위가 비어 있지 않기 때문에 비교적 견디기 쉽습니다. 음식 생각이 나거나 허기가 느껴지면 즉시 물을 마셔야 합니다. 하루 동안 마시는 물의 양은 제한이 없습니다.

브래그에 따르면 이러한 단식은 하루 단식이라고 합니다. 폴 브래그는 치료적 단식 체계를 개발한 미국의 영양학자입니다. 그의 체계에 따르면, 7일, 8일, 9일, 10일 또는 그 이상 물만 마시며 단식할 수 있습니다. 연습을 통해 이러한 단식을 집에서도 할 수 있습니다. 하지만 브래그는 여전히 하루 단식으로 시작할 것을 권장합니다.

일부 자료에서는 금식일에 관장을 통한 정화 절차를 시행할 것을 권장합니다. 폴 브래그는 관장이 신체 에너지를 부당하게 낭비하고 대장의 정상적인 기능 회복을 방해한다고 생각하며 이러한 권장 사항에 대해 부정적인 견해를 가지고 있습니다.

하지만 미국 영양학자는 염분성 완하제에 반대하지 않습니다. 하지만 그는 의약품 구매를 권장하지 않습니다. 완하제는 소금 50g(트루스카베츠산 천연 소금 "바르바라"를 사용하는 것이 좋습니다)과 물 0.5리터를 섞어 집에서 만들 수 있습니다. 단식 전날 저녁에 완하제를 복용하십시오. 완하제 복용 후에는 아무것도 먹지 않는 것이 좋지만, 물은 마실 수 있습니다.

우리는 물을 제한 없이 마시며, 체내에서 과도한 미네랄을 염분의 형태로 제거하는 데 도움이 되는 정제수나 증류수를 선호합니다. 미네랄워터나 다른 음료는 이러한 목적에 적합하지 않습니다.

이러한 하루 단식은 위염과 위궤양에 효과적입니다. 이 경우, 환자는 공복감이 느껴질 때 극심한 복통을 느끼지 않고 위 점막이 음식의 자극으로부터 회복될 수 있습니다. 위의 분비 기능이 향상되면 물이 위 내용물을 희석합니다(음식이 없으면 염산이 함유된 위액만 남습니다).

자연요법 의사 마르베 오가냔은 치료적 단식에 대해 약간 다른 접근법을 취합니다. 그는 1일, 7일, 21일 단식 방법을 적극적으로 실천합니다. 마르베 오가냔에 따르면, 하루 단식은 36시간 동안 물, 허브 차, 신선한 주스만 마시는 것을 말합니다. 이는 매일 체내 지방, 노폐물, 독소를 정화하는 방법입니다.

폴 브래그와 달리 오가니안 박사는 클렌징 시술에 대해 긍정적인 태도를 가지고 있습니다. 그는 금식일 전날(정확히 오후 7시)과 금식 당일(같은 시간)에 완하제를 복용할 것을 권장합니다. 완하제로는 식염수(따뜻한 물 ¾컵당 마그네시아 50g)를 권장하며, 레몬즙과 꿀을 섞어 마십니다.

그 후, 오른쪽으로 30분 동안 누워서 간 부위에 따뜻한 핫팩을 올려놓으세요. 오후 7시 30분부터 9시까지 식염수 완하제 5큰술을 더 마시고 잠자리에 드세요.

다음 날 아침은 7시에 일어나는 것으로 시작됩니다. 바로 물 2리터와 소금 1.5스푼을 넣어 관장을 해야 합니다. 무릎을 꿇고 팔꿈치를 바닥에 대고 세 번 관장을 합니다.

장을 깨끗이 정화한 후에는 허브 차와 주스를 마실 수 있습니다. 마르바 오가냔이 추천하는 차는 캐모마일, 세이지, 금잔화, 세인트존스워트, 호장근, 베어베리, 로즈힙, 서양톱풀, 타임, 쐐기풀 등 다양한 허브를 넣고 감초와 길초근을 첨가하여 만들었습니다. 보시다시피, 이 허브들은 우연히 선택된 것이 아니며, 모두 신체에 치유 효과를 가지고 있습니다.

허브를 같은 양으로 섞습니다. 끓는 물 2리터에 이 혼합물 4큰술을 넣고 끓인 후 30분간 우려냅니다. 꿀과 레몬즙으로 맛을 더할 수 있습니다.

오가니안의 방법은 매 시간 약초 즙을 마시는 것입니다. 하루 최대 복용량은 2리터입니다. 허기가 가시지 않으면 즙 대신 갓 짜낸 희석된 과일 및 채소 주스를 3잔 이하로 마시세요.

오가니안 박사는 1일 시술로 단식을 다시 시작하고, 점차적으로 일수를 21일까지 늘리는 것을 권장합니다. 그녀는 소화성 궤양 환자에게 식염수가 아닌 피마자유나 센나 달인물을 이용한 정화 시술을 받을 것을 권장합니다.

하루 물 단식은 단식하는 날들을 부드럽게 진행하는 방법으로, 더욱 효과적인 방법, 즉 음식과 물을 완전히 거부하는 24시간 단식을 준비하는 데 도움이 됩니다. 하루 물 단식은 몸이 음식만 거부하고 물은 거부하는 동안에도 배고픔을 견뎌내는 법을 익힌 후에만 실행하는 것이 좋습니다. 즉, 음식에 대한 의존도가 어느 정도 감소한 후에 실행하는 것이 좋습니다.

원칙적으로 시술과 그 후의 경과 사이에는 사실상 차이가 없습니다. 건식 단식은 위장관을 완전히 휴식시킬 수 있기 때문에 더 효과적인 것으로 여겨집니다.

건식 단식, 특히 수분 단식을 두려워할 필요는 없습니다. 과학자들은 충분한 수분을 섭취하면 음식 없이 최대 2개월까지 생존할 수 있다는 것을 증명했습니다. 따라서 단식 하루만으로는 건강 상태와 외모에 눈에 띄는 영향을 미칠 가능성이 낮습니다. 수분 없이는 더 어렵습니다. 건식 단식의 예후는 기온과 습도에 따라 2일에서 10일까지 더 나쁠 수 있습니다(물론 20일 생존 사례도 있습니다).

하지만 아무리 최소한의 양만 섭취하더라도 어차피 이틀의 여유 시간이 있으니 단 하루라도 견뎌낼 수 있습니다. 그리고 그럴 때 몸은 "고맙다"고 말할 것입니다.

많은 사람들이 건식 단식 중에 극심한 갈증에 시달릴 것이라고 생각합니다. 하지만 사실 모든 것이 그렇게 두려운 것은 아닙니다. 외부에서 수분을 공급받을 수 없는 우리 몸은 체내에서 수분을 찾습니다. 이상하게 들릴지 모르지만, 우리 몸은 지방에서 수분을 찾습니다. 사실 지방이 분해되면 상당량의 수분이 방출되어 생명 유지에 도움을 줍니다. 단식하는 사람은 갈증을 전혀 느끼지 못하지만, 건식 단식 중에 지방이 매우 활발하게 분해되기 때문에 체중 감량을 원하는 사람, 비만인 사람, 그리고 과체중 관련 질환을 앓고 있는 사람들에게 매력적입니다.

신체 건강을 위해 어떤 단식을 선택하든, 하루 종일 제대로 준비하고 무리하지 않는 것뿐만 아니라 단식을 안전하게 마치는 것도 중요합니다. 단식 후 첫 식사는 가능한 한 가볍고, 양도 최소화해야 한다는 점은 다시 한번 강조할 필요가 없을 것입니다.

하루 단식은 오후 6시 이후에 끝내는 것이 좋습니다. 우리의 위는 휴식을 취하고 약간 수축했기 때문에 고기, 생선, 지방이 많은 음식, 기름, 치즈, 견과류, 씨앗류 등 무거운 음식으로 위를 과부하시키는 것은 좋지 않습니다.

가장 좋은 저녁 식사는 신선한 채소 샐러드입니다. 폴 브래그는 가벼운 샐러드 재료로 양배추와 당근을 추천합니다. 비타민 샐러드는 기름이나 마요네즈 대신 레몬이나 오렌지 주스를 뿌려 먹는 것이 좋습니다.

설명된 샐러드는 비타민과 아미노산을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라 장을 완벽하게 정화하는데, 이는 우리의 저녁 식사가 정화 및 건강 관리의 마지막 단계로 간주될 수 있음을 의미합니다.

잠자리에 들기 직전에 다시 허기가 찾아오면 버터를 넣지 않은 포리지를 조금 먹거나, 삶은(조린) 채소를 빵 한 조각과 함께 드세요. 다음 이틀 동안은 설탕, 소금, 또는 신체의 산성도를 높이는 식품을 섭취하지 마세요. 삶거나, 조리거나, 찐 채소와 과일, 채소, 콩, 녹차, 허브차가 도움이 될 것입니다.

만성질환을 위한 하루 단식

솔직히 말해서, 우리 중 많은 사람들이 어느 정도 나이가 들면서 만성 질환이라는 무거운 짐을 지고 살아갑니다. 만성 질환이란 무엇일까요? 이는 신체가 건강과 질병의 경계에 있는 상태를 말합니다. 동시에 질병은 더 유리한 위치를 차지하려 하고, 신체는 온 힘을 다해 질병을 억제하려고 합니다. 질병과 싸우는 데 많은 에너지가 소모된다는 것은 분명합니다. 그 에너지가 부족하면 질병은 악화됩니다.

시간이 지남에 따라 신체는 점점 약해지고, 필수적이지 않은 에너지 소모 기능을 희생하며 에너지를 절약하려 한다는 것은 분명합니다. 우선 성 기능이 저하되고, 근육 탄력이 감소하며, 신체는 조기 노화됩니다.

만성 질환 치료는 신체의 활력을 회복하는 것으로 이루어져야 하며, 그렇게 되면 신체는 스스로 질병에 대처할 수 있게 됩니다. 네, 그렇습니다. 그렇다면 만성 질환은 무엇이 발생하고, 무엇이 신체의 활력을 앗아가며, 어떻게 회복할 수 있을까요?

자연요법 의사들에 따르면, 대부분의 만성 질환의 주요 원인 중 하나는 내인성 중독이라고 단언할 수 있습니다. 우리는 일상적인 식중독, 화학 물질 또는 독극물에 대해 이야기하는 것이 아니라, 위장관과 간의 기능 장애로 인한 중독에 대해 이야기합니다. 그 결과 독소가 혈액으로 유입되어 점차 체내에 심각한 수준까지 축적됩니다.

독소의 근원은 당연히 위장관입니다. 과식과 소화기관의 기능 부전은 좋은 음식조차도 위장관에 오래 머물며 부패하여 독(독소)으로 변하게 만듭니다.

건강한 몸에서 간은 독소를 분해하는 역할을 하고, 신장과 장은 몸에서 불필요하고 해로운 물질을 모두 제거하는 역할을 합니다. 특히 간과 같은 장기가 제대로 기능하지 않으면 독소가 혈액으로 방출되어 점차 우리 몸을 중독시킵니다. 급성 질환을 앓은 적이 없다면 만성 질환은 어디서 오는 걸까요?

늘 그렇듯, 얇은 곳에서는 손상되고, 독소는 주로 보호 기능이 약화된 장기에 영향을 미치며, 바로 그곳에서 만성적인 과정이 시작됩니다. 그리고 신체는 온 힘을 다해 이를 막으려 합니다.

하지만 몸이 멈추고 쉴 기회가 없다면 이러한 에너지를 어디서 얻을 수 있을까요? 하루(그리고 충분한 연습을 통해 며칠)의 건식 단식이 해결책이 될 수 있습니다. 결국, 신체의 추가 중독을 막기 위해서는 위장관과 간의 휴식이 필수적입니다. 건식 단식 중에는 음식이나 물이 위장관으로 들어가지 않습니다. 즉, 신체는 소화 과정에 에너지를 소모하지 않고 소화기관과 간의 보호 및 항독 기능을 회복하는 데 에너지를 사용합니다.

단식 중에는 간이 휴식을 취하고 세포를 회복할 기회를 얻게 되는데, 위장관에서 유입되는 독소를 혈액에서 걸러낼 필요가 없기 때문입니다. 또한, 지방 분해와 체내에서 생성된 "생수"의 섭취를 통해 신체의 전반적인 재생이 이루어집니다.

세포가 체내 영양분으로 전환되는 순간을 산증 위기라고 하며, 이때 신체는 최대 산도 수준에 도달합니다. 이러한 스트레스 상황이 신체의 자가 정화를 촉진합니다.

자연요법사들이 "죽음"이라고 부르는 외부 공급원으로부터 음식과 물이 부족해지는 것은 신체에 변함없는 이점을 제공합니다. 왜냐하면 이러한 공급원에는 유익한 물질뿐만 아니라 해로운 물질도 존재하기 때문입니다. 우리 몸은 자가 정화 및 회복이 가능한 복잡한 체계입니다. 단식 중 혈액은 여러 바퀴를 돌며 거의 이상적인 수준으로 정화될 시간을 갖습니다. 이 경우 면역 체계는 더 이상 혈액 속 유해 물질과 싸우는 데 에너지를 소모할 필요가 없어 만성 질환과 싸우는 데 모든 힘을 쏟을 수 있습니다.

수분 섭취 부족은 중요한 역할을 합니다. 지방 연소는 독소의 파괴를 수반하기 때문입니다. 수분이 부족하면 신체 세포에서 반응이 일어나 체온이 상승하고, 이는 미생물의 성장을 억제합니다.

산소 없이 살 수 있는 미생물조차도 물 없이는 생존하기 매우 어렵습니다. 물이 부족하면 면역 체계가 활성화되어 림프구, 대식세포, 수지상 세포, 면역글로불린 등 수많은 특수 세포가 혈액으로 분비되어 외부 미생물을 적극적으로 찾아 파괴합니다.

"자신의" 약하거나 변형된 세포는 이러한 스트레스를 견뎌낼 수 없으며, 이러한 세포 역시 체내에서 제거됩니다. 이것이 "기아" 요법을 이용한 종양 치료의 핵심입니다.

만성 질환의 경우 단식에 큰 기대를 걸면 안 된다는 것은 분명합니다. 단 한 번의 긴 단식만으로는 신체가 수년간 축적된 노폐물을 완전히 정화하는 데 도움이 되지 않습니다. 따라서 단식을 통한 만성 질환 치료에는 여러 차례의 치료 과정과 매년 예방적 치료가 필요합니다.

건식 단식 일수, 치료 반복 빈도 및 치료 기간은 환자마다 개별적으로 결정됩니다. 때로는 몇 년이 걸릴 수도 있지만, 이는 전통적인 치료법처럼 완치에 도달하는 것이 아니라 질병에 대한 최종적인 승리가 될 것입니다.

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은혜

우리가 음식에서 에너지를 얻는다는 사실에 이의를 제기하는 것은 무의미합니다. 하지만 어느 순간 우리 몸은 지치기 시작하고 더 이상 이 에너지를 제대로 관리할 수 없게 됩니다. 짧은 휴식만으로도 충분하며 모든 것이 정상으로 돌아갑니다.

이러한 특징은 히포크라테스 시대에 우리 조상들이 이미 알고 있었습니다. 고대 그리스 철학자 소크라테스는 음식에 가장 좋은 양념은 배고픔이라는 생각을 피력했습니다. 히포크라테스 자신도 여러 질병을 치료하는 데 하루 단식을 활용했습니다.

배고픔을 통한 치료라는 개념은 오늘날에도 여전히 그 타당성을 잃지 않았습니다. 더 정확히 말하면, 그 타당성은 더욱 커졌습니다. 환경 오염, "화학 물질"과 GMO로 가득 찬 비이성적인 영양 섭취, 불규칙하고 필요 이상으로 많은 양의 음식이 체내에 유입되는 일상의 부재, 끊임없는 스트레스 - 이것이 우리 몸이 매일 감당해야 하는 것입니다. 이런 상황에서 우리 몸이 제대로 기능하기란 쉬운 일일까요? 때때로 어떤 기관이나 시스템에 문제가 생기기도 합니다.

위에 언급한 모든 것, 특히 영양 부족과 각종 향료 첨가물, 방부제, 조미료, 향신료, 품질이 의심스러운 조미료의 과다 섭취는 소화계와 내분비계에 주로 영향을 미칩니다. 과도한 부담은 장기의 피로를 유발하여 제 기능을 하지 못하게 하고, 장기가 약화되어 질병을 유발합니다.

그 결과, 급성 또는 만성 위염, 십이지장염, 대장염, 담낭염 등이 발생합니다. 대사 장애는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환, 신경근육계 및 기타 계통의 기능 부전과 같은 질환의 발병을 유발합니다. 환자는 기력 저하, 두통, 속쓰림, 관절 불편감을 경험하기 시작합니다. 언뜻 보기에는 명확한 이유가 없어도 상태는 점차 악화됩니다.

요점은 우리 몸에 휴식과 짐 덜기가 필요하다는 것인데, 이는 단식을 통해 가능합니다. 동시에 우리는 위장관에 휴식을 취하고 스스로 정화할 기회를 줍니다. 소화계의 활동은 멈추지 않고 장기적으로 축적된 지방, 노폐물, 독소를 처리하는데, 이러한 노폐물은 단식 기간에 따라 체내에서 부분적으로 또는 완전히 제거됩니다.

까다로운 독자라면 우리 몸은 매일 (아니면 매일 밤) 쉴 시간이 있다고 말할지도 모릅니다. 하지만 밤에는 신진대사가 느려지기 때문에 이러한 휴식은 신체 정화에 도움이 되지 않는다는 점을 고려해야 합니다. 오히려 신체가 제 기능을 발휘하지 못하게 하는 것은 바로 유해한 물질 축적입니다.

하루 또는 그 이상의 단식 기간 동안 음식이 체내에 흡수되지 않으면, 몸은 축적된 잉여 에너지를 처리할 기회를 얻게 되고, 이는 체내 기능을 저하시킵니다. 수년간 축적된 모든 것을 하루 만에 모두 제거하기는 어려울 수 있지만, 이러한 단식을 규칙적으로 반복한다면 몸은 결국 정상으로 돌아갈 것입니다. 또한 다음과 같은 효과도 있습니다.

  • 많은 질병이 사라질 것입니다(이것은 사실입니다. 왜냐하면 신체가 낮 동안 위장으로 들어온 음식을 소화하는 데 소비한 에너지를 질병과 싸우는 데 성공적으로 사용할 수 있기 때문입니다).
  • 전반적인 상태가 개선될 것입니다.
  • 신진대사가 정상화되고,
  • 면역력이 증가할 것입니다.
  • 신체의 활력 회복에 도움이 되는 활성 세포 재생 과정이 시작됩니다.
  • 사람의 음식에 대한 태도 자체가 바뀔 것입니다. 왜냐하면 우리 중 많은 사람이 자신을 뱃속의 노예라고 생각할 수 있기 때문입니다(우리는 기쁠 때 먹고, 슬플 때 먹고, 먹고 싶을 때와 먹을 때가 되면 식탁에 앉고, 음식이 부족하면 우리는 금세 편안함의 영역에서 벗어나게 됩니다).

규칙적인 일일 단식의 도움으로 식욕과 체중을 조절하고, 식단을 조절하고, 문제를 "먹어 없애는" 해로운 중독을 제거하는 법을 배울 수 있습니다.

네, 아무리 짧은 기간이라도 단식은 신체에 일정한 스트레스를 줍니다. 하지만 이러한 작은 스트레스는 유익합니다. 왜냐하면 단식 덕분에 신체의 방어력이 활성화되고, 염증 과정이 멈추며, 종양 질환에서 관찰되는 병적인 세포 분열이 중단되기 때문입니다.

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가능한 위험

굶어 죽을까 봐 하루 단식을 주저하시는 분들을 위해, 음식과 물 없이, 그리고 신체 활동 없이도 3일에서 7일까지는 충분히 버틸 수 있다는 점을 다시 한번 알려드립니다. 24시간 단식으로 사망한 사례는 의학계에 보고되지 않았습니다. 하지만 여러 차례 단식 치료를 받은 환자들이 완치된 사례는 매우 많습니다.

하루 단식은 문자 그대로 단식이라고 할 수 없으며, 특히 식수가 금지되지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다. 24~36시간 단식은 더 효과적인 수일 단식을 위한 준비 과정으로 이해해야 합니다.

하루 단식에 너무 집착하지 마세요. 몸이 시간이 지남에 따라 단식에 익숙해지고 더 절제된 반응을 보이기 때문입니다. 다양한 건강 질환의 예방책이자 몸과 마음에 활력과 가벼움을 주는 방법인 하루 단식은 장기간 지속될 수 있습니다. 하지만 이 경우, 수분 단식에 익숙해지면 건식 단식으로 대체하여 위장관과 온몸이 충분한 휴식을 취하고 자가 치유 과정을 시작할 수 있도록 해야 합니다.

하루 단식이 큰 스트레스가 되지 않도록 하려면, 모든 책임감을 가지고 준비해야 하고, "배고픈" 날을 위한 흥미로운 활동을 생각해 내야 하며, 무엇보다도 단식을 올바르게 끝내야 합니다. 단식 과정을 점진적으로 끝내야 하는 것은 결코 우연이 아닙니다. 배고픔은 이미 신체에 일정한 스트레스를 주지만, 이 스트레스는 유익합니다.

하지만 24시간 단식 후에 많은 양의 음식을 섭취하는 것은 특히 위장관에 부정적인 스트레스를 줄 수 있습니다. 소화관은 과식이나 과다 섭취에 반응하여 속쓰림이나 장폐색을 유발할 수 있습니다. 어떤 경우든 이는 신체에 불편함을 주고 아무런 도움이 되지 않습니다.

일부 저자들은 하루 단식이 유익할 뿐만 아니라 해롭다고 생각합니다. 하지만 하루 단식의 낮은 체중 감량 효과나 단식 후 식욕 증가(원한다면 조절할 수 있음)를 해롭다고 할 수 있을까요?

네, 매일 단식을 시도해 보면 체내 수분과 대변이 제거되어 눈에 띄는 체중 감소를 느낄 수 있습니다. 평소 식단과 생활 습관으로 돌아가면 체중은 다시 회복됩니다. 하지만 단식의 단식이 아니라 일주일에 한 번 규칙적으로 하는 것을 말합니다. 원한다면 일주일에 두 번 단식을 시도해 볼 수도 있지만, 실제로는 일주일에 한 번, 그리고 3일 이상 연속 단식을 하는 것이 가장 효과적입니다.

식욕 증가는 다양한 유혹을 제거함으로써 해결할 수 있습니다. 처음에는 하루도 먹지 않고 버티는 것이 힘들고, 그 후 이틀 동안은 음식 섭취를 제한하는 것이 더 어려울 것입니다. 하지만 "경험이 많은" 사람들의 후기에 따르면, 처음 두세 번은 항상 힘들지만, 그 후에는 몸이 조금씩 먹는 것에 익숙해진다고 합니다.

따라서 단식 첫날이 순조롭게 진행되지 않을 수 있다는 점에 대비해야 합니다. 하루 단식의 합병증, 더 정확히 말하면 불쾌한 증상으로는 두통, 메스꺼움, 현기증, 피로와 졸음 증가, 부정적인 생각, 과민 반응 등이 있습니다. 위장 질환이 있는 사람은 공복감을 경험할 수 있습니다(참고로, 단식을 오래 하면 위장관에 아무런 문제 없이 3~5일 후에 사라집니다). 스트레스로 인한 이러한 증상은 정상적인 식단으로 돌아가면 금방 사라집니다.

단기간이라도 음식을 섭취하지 못하고 심한 배고픔을 느끼는 분들은 메스꺼움과 두통을 예방하기 위해 첫 시술 시 순수한 물이 아닌 꿀이나 레몬즙으로 산성화된 물을 하루에 한 번 마시는 것이 좋습니다. 이러한 성분들은 눈에 띄는 정화 효과를 가지고 있기 때문에 신체 건강에 큰 해를 끼치지 않습니다.

하루 단식, 그리고 여러 날 단식의 실천을 완전히 익히려면 엄청난 인내와 끈기가 필요하다는 것은 분명합니다. 따라서 그러한 노력의 이점을 확신하지 못하고 구체적인 목표를 설정하지 않는다면, 시작하는 것은 의미가 없으며, 결국에는 완수하기 어려울 것입니다.


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