생선과 해산물은 심장병 예방책으로 사용할 수 있습니다.

호주 전문가들은 신선한 생선과 기타 해산물이 심각한 심혈관 질환을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 새우, 게, 해산어에 함유된 물질은 식물성 식품에 함유된 항산화제보다 몇 배나 더 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 과학자들은 현재 의학계에 알려진 가장 강력한 항산화제인 선명한 붉은색 색소 아스타잔틴을 주목합니다.

위 색소는 20세기 전반에 신선한 바닷가재에서 처음 분리되었습니다. 이후 과학자들은 아스타잔틴이 새우, 굴, 해조류 조직, 심지어 해초에서도 발견된다는 사실을 발견했습니다.

전문가들은 아스타산틴 함량이 높은 식품을 섭취하면 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 말합니다. 물론, 예방 차원에서는 신선한 식품을 섭취하는 것이 더 좋습니다. 급속 냉동은 해산물의 유익한 효과를 크게 감소시키기 때문입니다.

세계보건기구(WHO) 통계에 따르면 심혈관 질환은 성인 조기 사망의 가장 흔한 원인입니다. 예를 들어, 2008년에는 1,500만 명이 넘는 사람들이 심혈관 질환으로 사망했는데, 이는 전체 사망 원인의 약 30%에 해당합니다.

심장 질환을 약물 없이 예방하는 방법으로 의사들은 담배, 과도한 음주, 그리고 지방이 많은 음식을 끊을 것을 권장합니다. 특히 신체 활동과 균형 잡힌 식단에 주의를 기울여야 합니다.

해산물에 대해 이야기한다면, 오늘날 해산물은 인간 건강에 가장 유익한 제품 중 하나이며, 그 특성은 심혈관계뿐만 아니라 신체의 전반적인 상태에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

호주 과학자들의 연구에 따르면 겨울철 감기 유행 기간에 새우살을 섭취할 수 있다는 것이 입증되었습니다. 호주인들은 새우가 건강한 호르몬 수치를 유지하고 추운 계절에 필수적인 면역 체계를 강화하는 데 도움이 된다고 확신합니다. 전문가들은 또한 다양한 식품 알레르기가 있는 사람들에게 새우 섭취를 권장합니다. 새우에 함유된 물질이 다른 식품에 대한 신체의 민감도를 낮출 수 있다고 전문가들은 생각합니다.

영양학자들은 체중 감량을 원하는 사람들에게 해산물 섭취를 권장합니다. 해산물, 새우, 바닷가재는 단백질과 건강에 좋은 오메가산이 풍부하여 식단을 다양화하고 인체에 건강에 필요한 영양소를 공급하는 식품입니다. 해산물은 재생 능력을 지니고 있어 노년기에도 조직을 회복하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 해산물에 함유된 성분은 위험한 심혈관 질환을 예방할 뿐만 아니라 노화를 늦추고 주의력과 기억력을 오랫동안 유지하는 데에도 도움이 됩니다.

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