뇌졸중을 예방하는 밀크 초콜릿

초콜릿의 유익한 효능은 오랫동안 알려져 왔습니다. 남녀노소 누구나 예외 없이 초콜릿을 좋아합니다. 하지만 단 것을 좋아하는 사람들은 좋아하는 초콜릿 한 조각 없이는 하루도 살 수 없어 죄책감을 느끼며 끊임없이 초콜릿 "중독"과 싸웁니다. 하지만 모든 것이 그렇게 나쁜 것은 아닙니다. 가장 중요한 것은 적절한 양을 지키는 것입니다. 그렇게 하면 가장 맛있는 초콜릿은 자신을 가꾸는 데 도움이 될 뿐만 아니라 여러 질병을 예방하는 데 필수적인 약이 될 수 있습니다.

아시다시피 소량의 초콜릿은 인간의 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다. 하지만 과학자들은 최근 모두가 좋아하는 이 맛있는 초콜릿의 또 다른 유익한 효능을 발견했습니다.

이 발견은 스톡홀름에 있는 스웨덴 왕립 카롤린스카 연구소의 과학자들에 의해 이루어졌습니다. 연구 결과에 따르면, 매주 초콜릿 바 하나를 섭취하면 남성의 뇌졸중 위험이 17% 감소하는 것으로 나타났습니다.

이 연구는 49세에서 75세 사이의 스웨덴 남성 37,000명 이상을 대상으로 진행되었습니다. 이들의 건강 상태는 10년간 모니터링되었습니다. 이 기간 동안 참가자들 중 1,995건의 첫 뇌졸중 사례가 기록되었습니다. 매주 소량의 초콜릿을 섭취한 남성은 초콜릿을 전혀 섭취하지 않은 남성보다 뇌출혈 위험이 낮았습니다.

"초콜릿 섭취의 보호 효과는 카카오 콩의 구성 성분인 플라보노이드와 관련이 있을 수 있습니다. 플라보노이드는 강력한 항산화 작용을 합니다. 이 물질은 항응고 및 항염증 특성 덕분에 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 초콜릿에 함유된 플라보노이드는 혈압과 혈중 유해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다."라고 왕립 카롤린스카 연구소의 수잔 라르손 박사는 말합니다. "흥미롭게도 이 경우 초콜릿의 종류가 핵심 요소가 아닙니다. 이전에는 다크 초콜릿에만 유익한 효과가 있다고 여겨졌지만, 스웨덴 국민의 약 90%는 밀크 초콜릿을 선호하며, 저희 연구에는 밀크 초콜릿을 비롯한 다양한 초콜릿이 사용되었습니다."

하지만 밀크 초콜릿의 유익한 효과에도 불구하고, 몇 가지 제한 사항을 잊지 말고 준수해야 합니다.

전문가들은 "초콜릿에는 포화지방, 칼로리, 설탕이 다량 함유되어 있기 때문에 아무리 예방적 효과가 있다 하더라도 권장 섭취량을 잊지 말아야 한다"고 강조한다.

과학자들은 뇌졸중 위험을 줄이기 위해 일주일에 밀크 초콜릿을 60g 이하로 섭취할 것을 권장하고, 다크 초콜릿은 30g을 섭취하도록 권장합니다.

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