마늘은 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.

최근 Nutrients 저널 에 발표된 연구에 따르면, 중국 과학자 팀은 체계적 고찰과 메타 분석을 실시하여 마늘이 인간의 혈중 지질과 포도당 수치에 미치는 영향을 조사했습니다.

심혈관 질환, 만성 호흡기 질환, 암, 당뇨병을 포함한 만성 비전염성 질환으로 매년 4,100만 명이 사망합니다. 포도당과 지질은 에너지 생성에 중요한 역할을 하며, 이러한 불균형은 죽상동맥경화증, 당뇨병, 지방간 질환으로 이어질 수 있습니다. 높은 총 콜레스테롤(TC), 저밀도 지단백(LDL), 중성지방(TG), 낮은 고밀도 지단백(HDL) 수치를 특징으로 하는 이상지질혈증은 심혈관 질환의 주요 위험 요인입니다. 현재 대사 질환에 대한 치료법은 증상 완화에 중점을 두고 있으며 부작용이 있습니다. 알리신과 같은 성분이 풍부한 마늘은 포도당과 지질 수치 조절에 잠재력이 있는 것으로 나타났습니다. 마늘의 작용 기전, 최적 용량, 그리고 장기적인 효과를 이해하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

이 연구에는 캐나다, 미국, 한국, 이란, 파키스탄, 인도, 이스라엘, 러시아, 폴란드, 브라질, 덴마크 등 다양한 국가의 참가자 1,567명이 참여했습니다. 참가자의 연령은 18세에서 80세까지였으며, 마늘 섭취 기간은 3주에서 1년까지였습니다. 참가자들은 고지혈증, 제2형 당뇨병, 관상동맥 심장 질환, 비알코올성 지방간 질환, 심근경색, 비만, 고혈압, 다낭성 난소 증후군 등 다양한 질환을 가지고 있었으며, 일부는 건강한 성인이었습니다. 대부분의 참가자는 연구 기간 동안 약물을 복용하지 않았지만, 일부는 매일 복용하던 약을 계속 복용했습니다. 마늘 제제는 분말, 생마늘, 마늘 오일, 숙성 추출물, 장용 코팅 정제 등 다양한 형태로 매일 복용량을 조절했습니다.

한 메타분석에서 마늘이 포도당 대사 매개변수에 미치는 영향을 평가했습니다. 12가지 효과를 보이는 8건의 연구에서 마늘 섭취가 공복 혈당(FBG)을 유의미하게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 7가지 효과를 보이는 3건의 연구에서는 당화혈색소(HbA1c) 수치에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 19가지 효과를 보이는 17건의 연구를 분석한 결과, 총 콜레스테롤(TC) 수치가 유의미하게 감소했고, 22가지 효과를 보이는 19건의 연구에서는 HDL 수치에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. LDL의 경우, 21가지 효과를 보이는 18건의 무작위 대조 연구에서 얻은 데이터는 마늘 섭취가 유의미한 감소를 나타냈습니다.

결론적으로, 마늘은 FBG, HbA1c, TC, LDL, HDL 수치를 유의미하게 개선했지만, TG 수치에는 영향을 미치지 않았습니다. 이 연구는 높은 이질성으로 인해 확률효과모형을 사용했으며, 마늘 보충 기간은 3주에서 1년까지 다양했습니다. 생마늘, 숙성 마늘 추출물, 마늘가루 정제 등 다양한 형태의 마늘이 효과적이었습니다. 일부 출판 편향과 중재 방식의 차이에도 불구하고, 마늘이 혈당과 지질 프로파일에 미치는 유익한 효과는 분명했습니다.