간암을 예방하는 비타민 E

식단에 비타민 E를 충분히 섭취하면 간암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

간암은 전 세계에서 세 번째로 흔한 암 사망 원인이며, 남성에서는 다섯 번째로, 여성에서는 일곱 번째로 흔한 암입니다. 약 85%의 사례가 개발도상국에서 발생하며, 그중 54%는 중국에서만 발생합니다. 최근 몇 년 동안 전문가들은 비타민 E 섭취와 간암의 연관성을 조사하기 위해 여러 역학 연구를 수행했지만, 그 결과는 상반되었습니다.

이번 연구에서 중국 상하이 암연구소와 상하이 교통대학교 의학대학원 연구진은 상하이 여성 건강 연구(1997-2000)와 상하이 남성 건강 연구(2002-2006)에 참여한 중국인 132,837명의 데이터를 분석했습니다. 각 참가자를 인터뷰하여 식습관에 대한 정보를 수집했습니다. 그런 다음 비타민 E를 많이 섭취한 사람과 비타민 E를 거의 또는 전혀 섭취하지 않은 사람의 간암 위험을 비교했습니다.

연구 참여자에는 연구 기간 동안 간암 진단을 받은 267명의 간암 환자(여성 118명, 남성 149명)가 포함되었습니다.

연구 결과에 따르면, 음식과 보충제를 통한 비타민 E 섭취는 간암 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 연관성은 건강한 사람뿐 아니라 간암 환자나 가족력이 있는 사람에게서도 나타났습니다.