어떤 차가 혈관에 더 건강할까요?

녹차가 홍차보다 건강에 더 좋다는 의견이 있습니다. 하지만 방사선 치료 후 환자의 대동맥에서 산화 스트레스 과정을 늦추는 데는 홍차가 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.

녹차의 효능은 주로 식물성 폴리페놀 성분에 기인하는데, 이 성분은 심혈관 질환에 걸리기 쉬운 사람들의 심혈관 질환 위험을 크게 줄여줍니다. 또한, 폴리페놀은 죽상동맥경화 증상을 완화하고 세포 구조에 긍정적인 영향을 미칩니다. 하지만 이러한 식물성 성분은 녹차와 홍차 모두에 함유되어 있습니다. 따라서 어떤 음료가 더 건강에 좋은지 단정 짓기는 어렵습니다. 생물물리학 이론 및 실험 연구소(Institute of Biophysical Theory and Experiments) 연구진은 이 문제를 해결하기 위해 노력했습니다. 연구 결과를 바탕으로 홍차가 혈관 건강에 더 좋다는 결론을 내렸습니다.

과학자들은 두 음료가 방사선 노출 후 대동맥 내 산화 스트레스 발생을 어떻게 차단하는지 비교했습니다. 산화 스트레스 과정이란 무엇일까요? 다양한 세포 내 반응 과정에 영향을 미치는 공격적인 산화 분자인 활성 산소종의 증가에 대해 이야기하고 있습니다. 이전 연구에서 전문가들은 방사선 치료의 일환으로 방사선 노출이 혈압 조절에 매우 중요한 ACE(안지오텐신 전환 효소)를 활성화한다는 것을 발견했습니다. 그러나 ACE의 과활성으로 인해 활성 산소종이 증가하며, 특히 혈관 내 죽상경화증 발생 위험을 높일 수 있습니다.

과학자들은 설치류를 대상으로 실험 연구를 수행했습니다. 쥐에게 다양한 포화도의 차를 제공한 후 방사성 방사선에 노출시켰습니다. 그런 다음 안지오텐신 전환 효소의 활성과 대동맥 내 활성 산소 변이 수를 측정했습니다. 실험 결과, 차를 마시면 ACE의 활성 위치와 산화 분자 수가 모두 감소하는 것으로 나타났습니다. 놀랍게도, 홍차가 녹차보다 더 큰 효과를 보였습니다. 대동맥 내 산화 스트레스를 완전히 억제하는 데 훨씬 적은 양의 홍차가 필요했고, 그 효과는 훨씬 일찍 나타났습니다.

과학자들은 녹차가 산화 스트레스 과정을 독립적으로 유발할 수 있는 많은 유용한 물질을 함유하고 있다고 지적합니다. 그러나 홍차는 이러한 상황에서 더 두드러진 효과를 보입니다.

잘 알려진 친숙한 음료의 도움으로 혈관 내 산화 스트레스 과정을 차단할 수 있을 가능성이 매우 높습니다. 악성 종양에 대한 방사선 치료를 받는 환자에게는 방사선이 건강한 조직에도 영향을 미치기 때문에 이러한 스트레스는 불가피합니다. 전문가들은 앞으로 차의 폴리페놀 성분을 각각 개별적으로 연구하여 활성도와 혈관 내 산화 반응에 미치는 영향의 정도를 비교할 것을 제안합니다.

연구에 대한 전체 세부 사항은 ScienceDirect 에서 확인할 수 있습니다.