식초 중독: 첫 징후

오늘날 다양한 물질에 의한 중독은 매우 빈번하게 발생합니다. 동시에, 강력한 독소나 독극물에 노출되어 발생하는 것이 아니라, 겉보기에는 무해해 보이는 가정용 물질이 체내에 유입되어 발생하는 중독 사례도 점점 더 많이 관찰되고 있습니다. 가장 두드러진 예는 식초 중독입니다. 식초는 사람들이 일상생활에서 흔히 사용하는 물질입니다. 보존, 식품 첨가, 세척 등에 사용되지만, 그 속에는 엄청난 위험이 도사리고 있습니다.

역학

매년 전 세계 인구 약 15명 중 1명이 식초 중독에 시달립니다. 동시에 41%는 경미한 중독을 겪고, 약 54%는 심각한 질병(폐 기능 부전)을 겪습니다. 그리고 5%는 중독으로 사망합니다. 중독 증상의 97%는 즉시 나타나고, 3%는 7~10일 이상 후에 중독 증상을 느끼는 것으로 알려져 있습니다. 만성 중독 사례의 60%는 직업상 식초에 지속적으로 노출되는 사람들에게서 관찰됩니다.

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원인 식초 중독

중독에는 여러 가지 이유가 있을 수 있지만, 가장 중요한 것은 모든 중독의 동기와 전제 조건이 공통적이라는 것입니다. 일반적으로 모든 중독 원인은 세 가지 범주로 분류할 수 있습니다. 직장에서 중독이 발생할 수 있습니다. 이는 대개 직무에 대한 부주의하고 무책임한 태도, 안전 수칙 무시로 인해 발생합니다. 식초(식초 에센스, 아세트산, 그 유도체 포함)를 다룰 때는 여러 가지 요건을 준수해야 한다는 점을 항상 명심해야 합니다.

제대로 작동하는 장비만 사용하는 것이 중요합니다. 작업 조건에 따라 보호용으로 특별히 설계된 부속품이 필요할 수 있습니다. 식초를 다루는 직원의 경우, 작업 장비, 재고, 정기 및 비정기 상담을 정기적으로 실시하는 것이 중요합니다. 이는 작업자 자신뿐만 아니라 환경 오염도 증가시키기 때문에 중요합니다.

두 번째 이유는 부주의하거나, 식초를 잘못 보관하거나, 또는 복용량을 초과하여 사용하는 사람들에게 발생하는 다양한 가정 내 중독입니다. 이러한 유형의 중독에서 가장 큰 위험은 아이들이 중독될 수 있다는 사실, 특히 부모가 식초를 방치하거나 충분히 숨기지 않았을 때 발생합니다. 그 이유는 아이의 타고난 호기심과 탐구심이 다양하고 낯선 물질을 섭취하려고 하기 때문입니다.

여성들은 잼을 만들 때 식초 증기를 흡입하여 중독되는 경우가 많습니다. 이 경우 작업 환경과 동일한 요건을 준수하는 것이 중요합니다. 면 거즈 붕대나 약국용 마스크가 확실한 보호 수단이 될 수 있습니다. 마지막으로, 식품이나 잼에 식초를 과도하게 첨가하는 것도 중독을 유발할 수 있습니다. 식초를 다른 액체와 혼동하여 마시는 경우도 있습니다.

마지막으로, 자살 의도를 품는 유형입니다. 이러한 독살 방법은 자살을 선택한 여성들이 선택하는 경우가 많습니다.

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위험 요소

식초에 노출되는 사람들은 집이나 직장에서 위험에 노출됩니다. 더욱이, 이 물질을 무책임하게 다룰수록 그 결과는 더욱 위험해질 수 있습니다. 일탈적 행동이나 자살 충동을 가진 사람, 정신 질환을 앓고 있거나 우울증과 무관심에 취약한 사람들도 위험에 처해 있습니다. 이들은 자살 목적으로 식초를 가장 자주 사용하기 때문입니다.

부모가 식초를 안전한 곳에 보관하지 않고 다른 음식이나 음료와 함께 두는 경우, 아이들 또한 위험에 노출될 수 있습니다. 마지막으로, 주의력이 부족하고 건망증이 심하며 산만한 사람들이 실수로 음식이나 음료에 식초를 넣거나, 복용량을 초과하는 경우 위험군에 포함될 수 있습니다.

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병인

병인은 수분-염분 균형과 알칼리성 균형의 불균형과 관련이 있습니다. 신체의 급성 중독 징후가 나타나며, 맥박이 급격히 증가하고, 호흡 곤란, 산소 부족, 질식이 발생합니다. 특히 만성 위염, 대장염 또는 다른 위장 질환이 있는 경우 위 출혈이 발생할 수 있습니다. 더 심한 경우에는 호흡 근육 마비가 발생하여 심각한 폐 및 기관지 부종을 초래할 수 있습니다. 궁극적으로 저혈당 쇼크가 발생할 수 있습니다.

가장 심각한 병리학적 과정은 인간의 혈액에서 발생하며, 빈혈로 이어집니다. 신체의 산소 손실이 급격히 증가합니다. 이 경우, 전신의 산소 부족이 발생하여 뇌에 필요한 양의 산소가 공급되지 않고, 내부 장기는 저산소증과 고탄산혈증에 시달리게 됩니다.

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조짐 식초 중독

증상의 심각도는 중독 정도와 섭취한 식초의 양에 따라 달라집니다. 우선, 날카로운 통증이 발생하고 화학적 화상이 발생합니다. 위, 장, 식도가 영향을 받으며, 소화불량 증후군이 동반됩니다.

혈액 순환이 중단되어 피부가 파랗게 변하고, 심한 현기증과 두통이 동반됩니다. 이러한 증상은 질식이나 의식 상실로 이어질 수 있습니다.

첫 번째 징후는 심한 통증으로, 점막으로 침투한 독소로 인한 조직 손상에 대한 반응입니다. 발적과 심한 조직 부종이 나타납니다. 동시에 체내 수분이 빠르게 손실됩니다. 건조하고 피부와 점막이 팽팽해지는 느낌을 받으며, 이로 인해 통증이 더욱 심해집니다. 점차적으로 피부가 벗겨지기 시작합니다. 심한 손상이 발생하면 점막이 괴사할 수 있으며, 결국 괴사하기 시작합니다.

일반적으로 부종은 점막뿐만 아니라 입술, 입가, 구강에도 나타납니다. 식초가 입에 들어가면 인후통으로 발전하고, 치아가 노랗거나 회색으로 변하고, 입 안에 작은 궤양이나 부식이 생기고, 입술이 갈라질 수 있습니다. 식초가 조직에 흡수됨에 따라 병변은 점차 악화되고, 통증은 심해지며, 조직은 부풀어 오릅니다. 소화불량 증후군이 발생합니다. 또 다른 특징적인 증상은 입과 목에서 자극적인 냄새가 나는 것입니다. 촉진 시 통증이 심해지고, 통증이 식도 전체로 퍼져 위와 장을 덮습니다. 출혈이 시작될 수 있습니다. 알레르기 반응 경향이 나타나면 아나필락시스, 혈당 쇼크, 심한 출혈, 의식 상실과 같은 응급 상황이 발생할 수 있습니다.

중독을 유발하려면 식초를 얼마나 마셔야 할까요? 개인의 신체 민감도에 따라 다릅니다. 하지만 일반적으로 활성 성분 50ml만으로도 위험한 증상을 일으키거나 심지어 사망에 이를 수 있습니다.

아세트산 중독

아세트산은 식초보다 농도가 높아 중독이 더 빨리 발생하고 그 결과도 더 위험합니다. 즉시 도움을 받아야 합니다. 증상은 식초 중독과 다르지 않습니다. 중독의 특징은 신체에 국소적 영향과 전신적 영향을 모두 미친다는 것입니다. 일반적인 영향은 물질이 체내에 흡수될 때 나타납니다. 다량의 아세트산이 피부나 점막에 닿으면 국소적인 증상이 나타납니다. 화학적 화상이 발생하고, 병리학적 현상이 진행되며, 재흡수 효과가 나타납니다. 이는 더 심각한 병리로 이어질 수 있으므로 위험합니다.

질병의 첫 징후가 나타나면 즉시 응급 처치를 해야 합니다. 독성 물질을 제거하고 중화해야 합니다. 이 과정은 최소 6시간 동안 진행해야 합니다. 그렇지 않으면 산이 오랫동안 흡수되는 경향이 있어 효과가 없습니다.

위가 완전히 세척되면 대증 요법으로 넘어갈 수 있습니다. 이제 모든 것은 환자를 괴롭히는 증상에 따라 결정됩니다.

식초 중독과 아세트산 중독은 의무적인 재활 치료가 필요합니다. 재활 치료 중에는 항생제 치료, 항히스타민제, 항알레르기제, 호르몬제 사용이 필요할 수 있습니다. 더 심각한 합병증을 예방하기 위해 식도 벽에 레이저를 조사하고 호르몬제를 투여합니다. 이는 협착과 출혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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식초 연기 중독

식초 증기를 흡입하면 급성 및 만성 중독이 발생할 수 있습니다. 급성 중독은 대부분 다량의 증기를 한 번 흡입하거나, 특정 농도의 식초를 몇 분 또는 몇 시간 동안 흡입할 때 발생합니다. 만성 중독은 수개월에서 수년까지 장기간에 걸쳐 규칙적이고 체계적으로 증기를 흡입할 때 발생합니다. 이러한 중독은 대부분 실험실이나 생산 현장에서 발생합니다. 만성 질환은 식초를 다루는 사람들에게서 흔히 발생하는 직업병입니다.

증기 중독은 초기 단계에서 외부 징후를 통해 알 수 있습니다. 인지 기능 저하, 왜곡된 후각, 미각 감각이 나타납니다. 두통, 가벼운 현기증, 메스꺼움, 관자놀이와 흉골 뒤쪽 통증, 심박수 증가도 나타납니다. 호흡이 더 잦아지고 얕아집니다. 숨가쁨이 나타납니다. 열감이나 반대로 차가운 느낌, 떨림, 가벼운 떨림이 나타날 수 있습니다. 화상의 경우 작열감, 통증, 가벼운 발적이 나타납니다.

이때 환자는 가능한 한 빨리 응급 처치를 받아야 합니다. 그렇지 않으면 심각한 단계가 갑자기 발생할 수 있기 때문입니다. 갑작스럽게 발생할 수 있습니다. 의식을 잃고 경련, 떨림, 떨림이 나타납니다. 만성 중독의 경우, 식초 증기를 장시간 흡입하면 증상이 점차 악화됩니다. 발열, 구강 건조, 쇠약, 때로는 섬망과 환각, 편두통이 나타납니다. 건강 측면에서는 지속적인 졸음, 쇠약, 산소 부족을 느낍니다. 외적인 증상 측면에서 초기 단계의 임상 양상은 탈진, 피로, 기력 저하와 유사합니다. 그 후 일주일이 지나야 두통, 현기증, 소화 장애와 같은 심각한 중독 증상이 나타납니다. 중독 증상은 혈액에서 발견됩니다.

식초 냄새 중독

일반적으로 이러한 상황에서는 신체 떨림, 공황, 동공 확장이 나타납니다. 삼키기, 심지어 호흡까지 주요 반사 작용이 방해받을 수 있습니다. 이러한 상태는 평활근의 반사 경련으로 인해 신경 분포와 혈액 순환이 방해받아 위험합니다. 혈압이 급격히 떨어지고 빈맥이 발생합니다. 적혈구 파괴로 인해 혈액에 유리 헤모글로빈이 생성되어 점막, 입술, 피부가 푸른빛을 띱니다.

신진대사 전체가 점차 교란되고 중독 증상이 심해집니다. 이뇨 작용이 급격히 감소하여 체내 수분 저류 및 염분 대사 장애를 초래할 수 있습니다. 독소가 체내에서 제거되지 않아 지속적인 독성 작용을 나타냅니다. 결과적으로 부종과 폐기종이 발생합니다. 심부전 및 호흡 부전, 심장 활동 장애, 외출혈 및 내출혈이 관찰됩니다.

적혈구를 비롯한 여러 세포가 혈액에서 파괴되고 응고 과정이 즉시 중단됩니다. 신세뇨관과 혈관은 파괴된 헤모글로빈으로 막힙니다. 소변은 거의 나오지 않습니다. 요소, 크레아티닌, 그리고 기타 대사산물이 점점 더 높은 농도로 혈액을 순환합니다. 이러한 물질에 의한 중독과 조직 영양 장애로 인해 장기 손상 징후가 점차 나타납니다. 중추신경계, 간, 신장, 심장 손상은 심각한 결과를 초래하여 사망에 이를 수 있습니다.

따라서 식초 중독은 치명적일 수 있습니다. 따라서 가정에서는 이 제품을 조심스럽게 취급하고, 산업 현장에서 작업할 때는 안전 예방 조치를 준수해야 합니다.

이 기사 에서는 식초와 사과식초로 인한 중독에 대해 읽어보세요.

식초로 인한 어린이 중독

일반적으로 어린이의 식초 중독은 성인과 동일합니다. 유일한 차이점은 중독이 더 빨리 진행되고 합병증 및 관련 질환의 위험이 성인보다 훨씬 높다는 것입니다. 따라서 반드시 입원해야 합니다. 가능한 한 빨리 응급 처치를 제공해야 합니다. 먼저 위를 세척하여 독을 중화한 후 상태를 안정시키고 이후 회복 치료를 시작합니다.

합병증 및 결과

식초 중독의 결과는 매우 예측할 수 없습니다. 인체 상태, 지구력과 저항력, 그리고 자연 면역에 크게 좌우됩니다. 특히 심혈관 질환이 있는 사람들에게는 심장 합병증이 발생할 수 있습니다. 그 효과는 즉각적일 수도 있고 지연될 수도 있습니다.

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진단 식초 중독

중독은 임상 양상으로 쉽게 진단할 수 있습니다. 환자를 심문하고 진찰하며 병력을 분석하여 진단을 내릴 수 있습니다. 중독의 두 가지 주요 증상은 국소적 손상과 흡수성 손상입니다. 국소적 손상의 핵심은 식초에 직접 노출된 조직이 손상된다는 것입니다. 이 경우 구토, 설사, 그리고 종종 혈액 불순물이 동반됩니다. 소화 장애와 식욕 부진이 발생하며, 식도, 구강, 인두에 혈변이 나타납니다.

물질이 흡수됨에 따라 점차적으로 재흡수 효과가 나타나 전신 수준에서 손상이 발생하고, 대사 과정, 기능, 심지어 혈액 조성까지 교란됩니다. 전신적 변화를 진단하기 위해 실험실 검사가 처방됩니다. 조직 및 장기 손상(원발성 및 이차성 모두)이 있는 경우, 다양한 병리학적 과정이 발생하며, 이는 기기 연구 방법을 통해 확인할 수 있습니다. 예를 들어, 독성 수준의 식초를 섭취한 경우, 점막 및 기타 층의 손상 정도를 평가하기 위해 위장관 내시경 검사를 실시하는 것이 좋습니다.

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테스트

먼저 생화학적 및 임상적 검사를 위해 혈액을 채취합니다. 식초 중독은 혈액 내 유리 헤모글로빈의 양이 많기 때문에 쉽게 진단할 수 있습니다. 식초의 영향으로 적혈구가 심하게 용혈되기 때문입니다. 신체는 산소를 잃고 이산화탄소와 대사산물의 배출이 중단됩니다. 피부와 점막이 파랗게 변하고 청색증이 나타나 심장, 신장, 간의 기능 장애를 일으킵니다.

중독 시 적혈구의 형태도 변합니다. 임상 혈액 검사 시 도말 검사를 하는 경우가 많습니다. 도말 검사를 하지 않을 경우, 주 검사와 함께 도말 검사를 할 수 있습니다. 이를 위해 실험실에서 슬라이드에 혈액 도말 검사를 합니다. 도말 검사는 로마노프스키-김자 염색법을 사용하여 준비합니다. 그런 다음, 적혈구와 혈액의 다른 구성 요소의 형태학적 특징을 현미경으로 관찰합니다.

중독, 심한 중독의 경우 적혈구의 호염기성 과립상이 나타나 푸른색을 띱니다. 지중해빈혈 및 다양한 유형의 빈혈에서도 유사한 적혈구가 관찰될 수 있습니다. 산성 중독 시 백혈구 수가 현저히 증가할 수 있으며, 혈액 조성 변화도 발생할 수 있습니다.

임상 소변 검사에서도 일부 변화가 관찰될 수 있습니다. 예를 들어, 다양한 불순물과 침전물이 나타날 수 있습니다. 독성 물질을 확인하기 위해 독성 검사를 실시합니다.

중요한 진단 검사 중 하나는 혈청 내 철분 측정입니다. 헨리법으로 검사했을 때 정상 철 함량은 13~30μmol/L입니다. 용혈 시에는 빈혈 증상이 나타나며, 그 결과 철분 수치가 1.8~5.4μmol/L로 감소합니다.

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기기 진단

내부 장기 손상, 동반 질환 및 징후가 있는 경우 시행합니다. 예를 들어, 식초가 체내로 유입되면 식도와 위에 화학적 손상(화상)이 발생할 수 있습니다. 손상 정도, 병변의 종류, 위치를 파악하기 위해 위내시경 검사를 시행합니다. 위내시경 탐침을 위 내로 삽입하여 위장관 벽과 점막을 검사합니다.

초음파 검사도 필요할 수 있으며, 이를 통해 검사 대상 장기의 상태를 평가하고, 주요 역학적 과정을 추적하며, 병리학적 과정의 향후 진행 상황을 대략적으로 예측할 수 있습니다. 매우 유익한 연구 방법으로는 컴퓨터 및 자기공명영상(MRI)을 들 수 있는데, 이를 통해 내부 장기, 골격계, 심지어 연조직의 상태를 확인하고 연구할 수 있습니다.

감별 진단

환자가 어떤 물질에 중독되었는지 확인하기 위해 감별 진단이 필요할 수 있습니다. 이를 통해 최적의 치료법과 효과적인 응급 처치를 가장 정확하게 선택할 수 있습니다. 감별 진단은 독성 검사를 기반으로 하며, 이를 통해 중독을 유발한 활성 물질의 이름과 양을 확인할 수 있습니다. 중독의 명확한 원인을 파악할 수 없는 경우, 희귀 질환을 배제해야 합니다.

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치료 식초 중독

이 기사 에서 식초 중독 치료에 대해 자세히 알아보세요.

예방

중독을 확실하게 예방하려면 식품 산, 식초 및 기타 독성 제품의 사용 규칙을 준수해야 합니다. 식초는 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관해야 합니다. 요리, 잼, 양념장을 만들 때는 식초의 사용량과 농도를 엄격히 준수해야 합니다.

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예보

적절한 조치를 취하고 응급처치를 올바르게 실시하면 예후가 양호할 수 있습니다. 식초 중독은 중독의 후유증을 없애기 위한 추가적인 회복 치료가 필요합니다. 응급처치를 하지 않고 필요한 치료를 시행하지 않으면 예후가 좋지 않거나 심지어 사망에 이를 수 있습니다.