신장을 위한 치료 식단

신장 식단은 신장 및 요로 질환 환자에게 반드시 준수해야 하는 중요한 조건입니다. 이는 복잡한 치료의 필수 요소이며, 회복이 불가능합니다. 식단은 약물의 효과를 높일 수 있습니다. 각 환자의 병력을 고려하여 개별적으로 개발됩니다. 식단은 임의로 선택할 수 없습니다.

일반 정보 신장 다이어트

같은 진단과 증상을 가진 환자에게도 같은 식단이 적합할 수 있지만, 다른 환자에게는 전혀 적합하지 않을 수 있습니다. 따라서 의사와 상담하고 의사의 권고를 엄격히 따라야 합니다.

신장 기능 개선을 위한 식단

신장 기능은 식단을 통해 정상화할 수 있습니다. 신장 질환은 체내 단백질 대사에 장애가 있음을 의미합니다. 단백질은 신장에 추가적인 부담을 주어 회복 능력을 저하시킵니다. 단백질을 과다 섭취하면 질소 노폐물이 생성되어 체내 오염을 유발하고 모든 장기에 추가적인 부담을 줍니다. 신장은 이러한 물질을 활용하도록 설계되었기 때문에 가장 먼저 손상을 입습니다. 신장이 단백질 처리 과정을 제대로 처리하지 못하면 혈액에 축적되어 전반적인 대사 과정에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 가장 중요한 것은 단백질 섭취를 제한하는 것입니다. 하지만 단백질은 정상적인 신진대사의 주요 구성 요소 중 하나이며 조직과 세포를 구성하는 주요 구성 요소이기 때문에 음식과 함께 섭취해야 한다는 점을 명심해야 합니다. 신장 기능이 심각하게 손상되지 않았다면 단백질 식품 섭취를 제한할 필요가 없을 수도 있습니다.

단백질 섭취를 제한하지 않는다면 단식일을 정하는 것이 좋습니다. 단식은 대략 7일에 한 번씩 해야 합니다. 이는 하루 종일 같은 음식을 섭취한다는 것을 의미합니다. 가장 좋은 방법은 탄수화물 식품을 중심으로 단식하는 것입니다. 예를 들어, 의사들은 오트밀, 과일, 한 종류의 채소, 베리류, 또는 주스만 섭취하는 날을 정하는 것을 권장합니다. 또한 최소 1.5리터의 깨끗한 물을 마시고, 주요 식품을 비슷한 양으로 섭취해야 한다는 점도 유의해야 합니다.

음식의 칼로리 함량을 적정 수준으로 유지하는 것이 중요합니다. 일일 권장량은 3,500kcal이며, 이 수치를 낮추는 것은 권장하지 않습니다. 지방과 탄수화물은 섭취량을 기준으로 섭취해야 합니다. 단백질이 분해되기 시작하므로, 섭취하는 음식의 칼로리 함량을 낮추어서는 안 됩니다. 또한, 주요 구조 성분이 파괴되고, 신체에 해로운 대사산물이 생성되므로 어떠한 경우에도 이러한 섭취는 금물입니다. 올바른 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 음식은 규칙적으로, 소량씩 섭취해야 합니다. 하루에 최소 5회 이상 섭취하는 것이 좋습니다. 소금 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 신장에 심각한 병리학적 증상이 있는 경우, 소금 섭취를 완전히 제한해야 합니다. 파스타, 소시지, 심지어 제빵류와 같이 일부 식품에는 처음부터 소금이 함유되어 있다는 점을 고려해야 합니다. 질환이 심각하지 않고 구조적 질환이 없다면 소금 섭취를 완전히 제한할 수는 없지만, 2~3g으로 제한하는 것이 좋습니다.

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어린이를 위한 신장 식단

아이의 신장 기능이 제대로 작동하지 않으면 식단에서 단백질과 소금의 양을 줄여야 합니다. 충분한 수분 섭취는 혈압을 적정하게 유지하고 혈액 구성을 조절하는 데 필수적입니다. 영양은 완벽해야 하므로 단백질을 완전히 배제할 수 없습니다. 단백질은 아이에게 매우 중요합니다. 단백질이 부족하면 아이의 신체와 정신 발달이 저해되고 성장이 더디게 진행됩니다. 단백질은 신체 구조를 구성하는 주요 구성 요소입니다.

채소와 과일에 함유된 항산화제를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 항산화제는 활성산소의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 신장을 보호하고, 신장 기능을 정상화하며, 몸 전체를 정화하고 비타민으로 포화시키는 데 도움이 됩니다. 또한 바질 등 다양한 허브와 채소를 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 샐러드에는 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 설탕 섭취도 제한해야 합니다.

신장 다이어트 메뉴

식단은 부분적이어야 합니다. 즉, 하루에 최소 5~6회 식사해야 합니다. 주로 삶거나 찐 요리를 섭취하는 것이 좋습니다. 물을 충분히 마셔야 합니다. 소금은 제한하고, 향신료, 소스, 양념장은 완전히 배제해야 합니다. 식사 시간은 거의 동일하게 유지해야 합니다. 예를 들어, 주간 식단표가 제공됩니다.

1일차

첫 식사

• 계란 프라이, 피망과 토마토, 크루통. 치커리.

두 번째 식사

• 버터를 더한 호박 요리, 차와 함께 먹는 와플.

세 번째 식사

• 닭고기 육수, 으깬 감자, 삶은 소시지. 콩포트.

네 번째 식사

• 시리얼 포리지(우유를 기본으로 한 것이 좋음). 코티지 치즈 샬롯. 키셀

다섯 번째 식사

• 소시지와 치즈를 곁들인 치아바타, 신선한 채소 요리. 음료.

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2일차

첫 식사

• 계란, 치즈 샌드위치, 코코아 또는 핫 초콜릿.

두 번째 식사

• 우유와 세몰리나를 넣은 포리지. 치즈를 넣은 빵. 차.

세 번째 식사

• 맑은 국물에 고명을 얹고 간을 곁들인다. 짜장면과 샐러드를 곁들인다. 사워크림을 곁들인 당근을 갈아 넣는다. 우즈바르나 다른 음료도 있다.

네 번째 식사

• 피망을 채운 빵, 햄을 넣은 빵, 차 음료

다섯 번째 식사

• 구운 소시지. 삶거나 찐 야채.

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3일차

첫 식사

• 당근 팬케이크, 소스, 크림이 들어간 커피.

두 번째 식사

• 우유, 버터, 파이, 음료로 만든 죽.

세 번째 식사

• 완두콩 수프, 바삭한 밥, 닭가슴살. 음료

네 번째 식사

• 고기류, 검은빵 2조각, 콩포트.

다섯 번째 식사

• 사과 햄 샌드위치.

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4일차

첫 식사

• 야채나 과일을 조각내어 넣은 반액체 죽. 치즈 덩어리와 건포도, 사워크림.

두 번째 식사

• 밀죽, 닭고기, 음료.

세 번째 식사

• 첫 번째 액체 요리, 계란을 넣어 구운 커틀릿, 죽. 음료.

네 번째 식사

• 과일 무스, 가공 치즈 조각.

다섯 번째 식사

• 호박과 사과 푸딩, 치커리.

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5일차

첫 식사

• 소시지를 곁들인 로스트. 크림을 곁들인 커피. 크루통.

두 번째 식사

• 차가운 야채 수프. 야채를 곁들인 구운 오징어. 토마토 주스.

세 번째 식사

• 기름에 볶은 콜라비, 비트루트 커틀릿, 그레차니키, 허브차.

네 번째 식사

• 크림을 곁들인 시리얼. 치즈 크러스트 아래 돼지고기 슈니첼. 오렌지 생과일 주스.

다섯 번째 식사

• 드레싱을 넣지 않은 보르시치, 고기를 채운 가지, 튀긴 루타바가, 토마토 주스.

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무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 없습니까?

모든 가벼운 요리는 부드러운 조리 방법을 사용하여 섭취하는 것이 좋습니다. 모든 재료는 천연 재료를 사용하여 증기로 조리하는 것이 좋습니다. 감자도 섭취합니다. 밀가루 제품 중에서는 검은 빵이 더 좋습니다. 다양한 퓌레를 만들어 먹는 것이 좋습니다. 계란과 유제품은 허용됩니다.

소화가 잘 안 되고 위에 부담이 되는 음식은 금물입니다. 콩류, 버섯류, 그리고 어떤 형태로든 버섯은 건강에 해롭습니다. 소금은 절대 금물입니다. 초콜릿과 사탕도 적당히 섭취해야 합니다. 알코올은 식단에서 절대 금물입니다. 양념장도 절대 금물입니다.

금기 사항

이 식단은 신진대사를 방해할 수 있으므로 건강한 사람에게는 금기입니다. 구조적 또는 기능적 신장 질환이 있는 사람에게만 사용됩니다. 이 식단은 체중 감량을 위해 권장될 수 있습니다.

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가능한 위험

의사의 모든 권고를 따르고 처방된 식단을 고수한다면, 이러한 식단은 어떠한 위험도 초래하지 않습니다. 오히려 신장의 구조와 기능 회복을 촉진하고, 신장 활동을 정상화하며, 회복을 가속화합니다.

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시술 후 합병증

모든 권장 사항을 준수하고 식단을 올바르게 선택하면 합병증은 발생하지 않습니다. 장기간 단백질을 완전히 배제하면 단백질 대사 장애, 영양실조, 신체 탈진, 근육 활동 장애가 발생할 수 있습니다.

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